男人挪開視線。
趙小米煮一碗面遞過來,佟花兒舀勺鹵水澆面上,再舀顆剝殼的鹵蛋放碗里,說:“你端碗去外面,鹵菜在那個(gè)陶釜里!
屋里一口蒸鍋一口陶釜,陶釜里的鹵湯可以反復(fù)用,為免串味,只煮鹵蛋。蒸鍋是鐵的,燒水快,同時(shí)兼顧煮面和蒸包子的活兒。為了煮面不耽誤蒸包子,在飯點(diǎn)前,趙小米已經(jīng)先蒸好了三鍋六籠包子。
最先過來的十幾個(gè)商人吃完了準(zhǔn)備離開,他們剛起身,趙西平就提著桶去收碗,看著丁點(diǎn)湯水不剩的碗,他想到隋玉說開鋪了有泔水喂豬,心說人都不夠吃的,哪有湯水剩下來喂豬的。
位置一騰出來,立馬有人坐下。
“老板娘說送上門是怎么弄的?明天晌午給我們送十碗湯餅過去!标愇鋯。
趙小米指墻上掛的一排木牌,說:“木牌上有記號,你若是想預(yù)訂就先給錢,給錢就拿兩個(gè)木牌走,木牌拿回去,一個(gè)掛大門上,一個(gè)拿手上,我們明天送飯過去認(rèn)木牌敲門,飯拿到手,你把另一個(gè)木牌交出來。兩個(gè)木牌但凡丟一個(gè),對不上號我們就不給你飯!
“還挺有意思,這誰想出來的主意?”來吃飯的老禿問。
趙小米得意一笑,“當(dāng)然是我三嫂了,她最聰明!
站在爐子旁等飯的人覺得新奇,他又掏出二十六個(gè)銅板遞過去,說:“我就住在這條巷子里,晚上給我送兩碗鹵水湯餅過去!
趙小米收錢,趙西平從墻上取下三個(gè)木牌,他用燒過的樹枝在上面各劃兩道線,兩個(gè)遞出去,另外一個(gè)再掛回墻上。
“能送多遠(yuǎn)?”老禿問。
“附近三條巷子,再遠(yuǎn)點(diǎn)也給送,不過送去可能涼了,不介意的可以交錢預(yù)訂,要說明具體位置!壁w西平解釋。
老禿若有所思地點(diǎn)頭,說:“這個(gè)法子挺好,新奇!
覺得新奇的不止他一人,但凡過來吃湯餅的人,無不愿意多花一兩文錢,體驗(yàn)一下送飯上門的感覺。
墻上的一排五十摞木牌很快就分發(fā)完了,后來的人沒法再預(yù)訂,只能下次早點(diǎn)過來。
明媚的太陽從東邊移到頭頂,又漸漸向西偏移,一直到午后,陶釜里的鹵菜見底,進(jìn)出的客人這才變少。
隋玉進(jìn)去喊趙西平出來抬陶釜,鹵湯燒沒了一半,陶釜不重但燙,兩人用濕抹布墊著抬進(jìn)去,再出來抬火爐。
隋良極有眼色地舀瓢水出來潑余火。
“我來弄!壁w西平拿著木鍬出來,將一堆灰鏟進(jìn)去倒篾筐里。
這里宛如他們的第二個(gè)家,家里的一半家當(dāng)都搬來了,鍋碗瓢盆、木鍬篾筐、水桶水缸……家里的水桶水缸挪不開,這兩樣還是新買的。
“門關(guān)上,暫時(shí)不接待客人了!彼逵裉筋^出來說。
屋里亂糟糟的,碗筷泡在木盆里還沒洗,桌上淋的有湯水,地上也遍布濕腳印,這些都要收拾。
趙小米煮五碗湯餅端上桌,佟花兒將陶釜里的鹵菜都舀出來,她們這才開始吃飯。
蘿卜燉得要化開,吃到嘴里完全沒有蘿卜味,黃豆煮得爆開,舌尖一抿就化了,又綿又面又有滋味,沒有煮豆粥時(shí)的生味。隋良站起來拿勺子扒黃豆,湊夠一勺了全扒進(jìn)嘴里,他鼓著腮幫子一下下嚼,吃得美滋滋的。
隋玉等他咽下去了敲他一筷子,警告說:“不準(zhǔn)再這么吃,好吃的大家都喜歡吃,你都吃了我們吃什么?”
“沒事,又不是外人!辟』▋撼雎暋
“對啊,我們下一頓再吃也是一樣的!壁w小米說。
隋玉不說話,隋良老實(shí)坐下,認(rèn)錯道:“我再不這樣了!
隋玉這才“嗯”一聲。
五個(gè)人將剩下的鹵菜分吃干凈,趙小米把鍋里的面湯舀出來洗碗,她跟佟花兒清洗碗筷,趙西平負(fù)責(zé)清理爐子里的柴灰。
隋玉則是帶著隋良數(shù)錢,她教他數(shù)數(shù),要他數(shù)出聲。
碗筷在面湯里過道水洗掉油,帶有油花的水倒泔水桶里,趙西平拿起扁擔(dān),一邊勾起裝柴灰的筐,一邊勾起泔水桶,他開門出去往回走,家里還有豬羊駱駝等著喂。
“老天,半天進(jìn)賬兩千六百多文!”隋玉高興地咧嘴笑,她攏著串成串盤在錢箱里的銅板,喜不自禁地說:“算上晚上的,就算是來客只買包子,我們一天也能進(jìn)賬三兩銀子了!
“好多預(yù)訂今晚和明天晌午送飯上門的!壁w小米說。
隋玉轉(zhuǎn)頭去清點(diǎn)木牌,木牌是她寫的,標(biāo)記的記號她最熟悉,今晚有二十七單,合計(jì)要送六十四碗湯餅。
“量不少,我們這就開始和面搟面!彼逵駥⒛九茠炱饋,吩咐說:“佟花兒你負(fù)責(zé)削蘿卜切蘿卜,良哥兒,你穿上小米的羊皮襖出門一趟,去買五斤豆腐回來!
至于鹵湯,隋玉準(zhǔn)備的有多的,壇子里的鹵雞蛋倒進(jìn)陶釜里,湯則是倒進(jìn)鹵菜的陶釜里。晚上的鹵蛋鹵菜鹵湯不用愁了,接下來只用搟面,再盡早送到客人家里就成了。
趙西平在家喂完豬,見時(shí)辰還早,他挎上弓箭帶四頭駱駝出門,駱駝去荒野上跑遠(yuǎn)了,他留在原地挽弓射枝頭的飛鳥、雪地里的野兔。
小半個(gè)時(shí)辰一晃而過,趙西平捏撮雪擦擦手指,他含著手指吹個(gè)響亮的口哨,在雪地里翻雪啃草的駱駝聞聲看來,他又吹個(gè)短促的口哨催促,兩頭大駱駝帶著小駱駝邁蹄跑來。
趙西平撿起四只大小不一的野雀子和一只灰毛兔子,等駱駝跑近了,他翻身騎上駱駝送它們回去。
駱駝關(guān)進(jìn)圈里,獵物放筐里用木板壓著,免得被貓官偷吃,趙西平鎖門去隔壁敲門。
秦大順聽到拍門聲,他立馬彈坐起來去開門,“這就走?”
趙西平點(diǎn)頭,“走,天快黑了!
這是之前就跟秦大順談好的,外送的時(shí)候他過去幫忙,一碗一文錢,送多少碗給他結(jié)多少錢。
趙西平跟秦大順到了,隋玉就開始燒水煮面,面煮熟撈出,澆上鹵水,鋪上鹵菜和鹵蛋再將碗放食盒里。一個(gè)食盒能裝三碗,她只買了四個(gè)食盒,只夠兩個(gè)人外送。
六碗湯餅放進(jìn)木制食盒,隋玉小心翼翼蓋上蓋子,囑咐說:“秦大哥,可千萬拿穩(wěn)了,湯水別撒出來了,若是盒子倒了面灑了,你記得拿回來重做。另外,木牌上的痕跡核對好,別給多或是給少了!
“我曉得,你之前跟我說過兩三遍了!鼻卮箜樂(wěn)著雙臂提走食盒,說:“我出去了!
還沒出門先看到門外探頭探腦的人,他高聲說:“吃飯是吧?這里就是!
隋玉聞聲走出去,屋里煮面收錢的活兒交給趙小米和佟花兒,她走出去接待上門的客人。
“聽說這邊新開了個(gè)食鋪,可以送飯上門,是你們吧?”進(jìn)門的婦人問。
“是我們,不過目前只送附近三條巷子,最遠(yuǎn)送到南水街,遠(yuǎn)了送到了飯涼了!彼逵褚送堇镒撸f:“屋里暖和,你們屋里坐,鹵水湯餅十二文一碗,自己帶碗十一文,外送上門十三文!
正說著話,趙西平拎著食盒大步回來,隋玉扭頭問:“這么快?”
趙西平搖頭笑,說:“剛送的兩單就在對面,過條路的功夫!
“三哥,又煮好了三碗,你來裝!壁w小米喊,轉(zhuǎn)頭說:“阿嬸阿嫂稍等,我給你們現(xiàn)煮。”
有地方坐,屋里還不冷,新來的客人并不急。
隔壁聞到鹵水香的商人隔墻喊:“南施,送兩碗鹵水湯餅過來,再加六個(gè)豆芽豆腐包!
“我去送?”佟花兒覺得這會兒趙小米一個(gè)人能忙活。
隋玉擺手,說:“等他們回來他們?nèi)ニ停覀兪刂佔(zhàn)泳托!?br />
她不打算讓女人跑外送,人心隔肚皮,誰知道這些人里有沒有壞心思的,冬天人都在家,路上人少,風(fēng)聲又大,萬一出點(diǎn)什么事,喊人都喊不應(yīng)。
兩碗鹵水湯餅煮好,佟花兒端過去送到桌上,見屋里光線暗了,她引火點(diǎn)燃油盞送過去。
又有客人過來,是油鋪掌柜和胡商,隋玉引兩人進(jìn)門,跟佟花兒說:“這兩位以往對我們頗有照顧,多送個(gè)鹵蛋!
油鋪掌柜走到爐邊烤火,說:“還是有個(gè)鋪面好,有地方吃飯,還暖和,不愁生意不好!
正說著,秦大順提著食盒回來了,他將收回來的木牌扔筐里,又去取兩個(gè),說:“小米,煮四碗。”
“好嘞,你先坐一旁暖和暖和!
“煮六碗,秦大哥,往隔壁送兩碗,他們還要六個(gè)包子,你先送過去,順便收錢!彼逵穹愿馈
佟花兒立馬挾六個(gè)豆芽豆腐包放盤子里遞過去。
秦大順跑了,胡商見狀疑惑道:“這是做什么?送飯上門?”
隋玉點(diǎn)頭,“還能往南水街送,你們訂不訂飯?”
“哪里都能送?”油鋪掌柜問。
隋玉笑著搖頭,說:“不是,天太冷,目前只做附近的外送生意!
各方面的條件不成熟,她不敢步子跨大了。
第106章 忙碌的一家人
最后一個(gè)客人結(jié)賬離開,隋玉舀水澆滅爐子里的火,四人合力將鍋碗瓢盆洗刷干凈也準(zhǔn)備回去了。
屋內(nèi)熱氣未散盡,屋外狂風(fēng)呼嘯,人從室內(nèi)走出去,打個(gè)哆嗦,身上的熱乎氣散了一半。
“真冷啊!壁w小米揣著手貼墻走,顫著聲說:“我都想睡這里了,如果能燒一夜的火就好了!
“你走慢點(diǎn),拽著隋良。”趙西平挑起泔水和柴灰,他撞隋良一下,說:“跟著小米走,你別走摔了!
佟花兒離得近,她走過來伸手拉住他。
隋良就跟她走了。
趙西平望著門內(nèi),隋玉還在里面檢查爐子,三個(gè)爐子滅了兩個(gè),只留一個(gè)爐子有火,塞了一腔草渣捂火,蒸鍋上架著兩盆酒糟發(fā)的面。
油盞吹滅,隋玉端個(gè)碗出來遞給佟花兒,說:“還剩兩個(gè)鹵蛋,你帶回去給老牛叔和阿水吃!
佟花兒搓了下手,她垂眼道聲謝。
門鎖著,五個(gè)人踩著凍硬的雪坨子往回走。
路上不見一個(gè)人影,也不聞人聲,風(fēng)聲太盛,狗吠聲在凄厲的西北風(fēng)下都落了下風(fēng)。
走出巷道,穿過南水街,走進(jìn)軍屯,幾欲斷發(fā)的風(fēng)勢受阻,人這才能出口長氣。
先送佟花兒回十七屯,等老牛叔來開門了,隋玉跟趙西平才往回拐。
“這是隋玉讓我?guī)Ыo你們的,留著明早再吃!辟』▋簩⑼脒f過去,她鉆進(jìn)灶房,見鍋里還有熱水,她匆忙揭開鍋蓋將凍得沒有知覺的手伸下去。
“娘——”阿水在等她回來,還沒有睡。
老牛叔用褥子裹住人抱進(jìn)灶房,指著灶臺上的鹵蛋說:“你娘給你帶雞蛋回來了,香不香?”
阿水探頭瞄一眼,又扭頭盯著灶前站的人。
佟花兒沒理她,打水洗漱后,泡腳的時(shí)候才將孩子接過來。
“隋玉管我一天三頓飯,另外還給二十文錢,我打算攢個(gè)十天半個(gè)月拿去買駱駝肉回來煉油,隋玉說她手上腳上的凍瘡就是抹駱駝油治好的!辟』▋喝讨_上的刺痛,說:“這個(gè)錢我就不交給你了!
“我不要你的錢,我自己有俸祿!崩吓J灞鸢⑺,說:“你多想著孩子就行,她稀罕你!
“到年底了,我給她買幾尺布做身新衣裳!辟』▋憾伺璩鋈サ顾D(zhuǎn)過身又接過孩子。大概是能養(yǎng)活自己了,她心情好多了,難得有話多的時(shí)候,躺在床上,她饒有興致地講白天的事。
阿水在她懷里聒噪地喊娘,她時(shí)不時(shí)應(yīng)一聲。
阿水睡著后,老牛叔在褥子下伸出手,佟花兒身體一僵,之前的松快瞬間煙消云散。
相距不遠(yuǎn)的十三屯,隋玉跟趙西平剛坐上床,豬吃食的動靜清晰可聞,夫妻倆在撈食聲里點(diǎn)燈熬油默默數(shù)錢。