“在下雪嗎？”溫迪往身上套著冬褲, 邊詢問出去的黑毛。
黑毛站在外面, 隔著一道樹藤簾子大聲回答：“雪停了！我們可以出門了！”
溫迪答應(yīng)了一聲，戴上耳罩, 帽子，戴上手套, 然后站在火炕邊仔細(xì)思考自己有沒有遺漏。
“現(xiàn)在出發(fā)嗎？”黑毛在外面等得著急，就掀開簾子問她。
“出發(fā)�！睖氐宵c(diǎn)點(diǎn)頭，抱著鐵箱往外走。
“我來拿這個(gè)�！焙诿挥煞终f地從她手中奪走鐵箱。
溫迪看到他的兩只手空空的，立馬扭頭去拿了一副手套出來, 給他套上。
她嚴(yán)肅地說：“外面的雪雖然停了, 溫度還是很低的, 你抱的又是鐵箱，特別的冷，如果不記得戴手套，走不出幾分鐘你這雙手就得廢了。怎么一點(diǎn)都不小心呢？我不是讓你戴手套嗎？怎么你不記得，還得我來給你找。”
“我?guī)е? 放在口袋里�！焙诿@樣回答，手伸進(jìn)衣服口袋, 果然拿出一副手套。
他接著說, “你提醒我要戴手套，我怎么會(huì)不記得？只不過現(xiàn)在還不冷，就想等冷了再戴�！�
溫迪并未因他的回答而舒展眉頭, 搖搖頭說道：“等你感覺到冷, 就來不及了�！�
她仍然是強(qiáng)硬地逼迫著黑毛把手套戴好, 叫他先把鐵箱放下，戴手套再重新把它抱起來。
黑毛拗不過她，只好乖乖地聽從。
把毛茸茸的手套戴好，再抱起鐵箱，他低頭看著溫迪，一臉無奈地問：“可以了吧？”
“嗯……嗯�！睖氐暇従忺c(diǎn)頭，“好，出發(fā)吧�！�
她這回要去的地方，是海邊，要從冰涼刺骨的海里，挖出半箱子水帶回來。
當(dāng)然，此刻因天氣寒冷，海邊的水說不定已經(jīng)結(jié)冰，那就挖一塊冰回來。
總之她一定要弄回海水，和昨晚泡的黃豆一樣，稍后有用。
做好全副武裝，溫迪和黑毛這才離開山洞，出門前，她們已經(jīng)吃過了早飯，一碗熱騰騰的飯，一碗熱騰騰的湯。黑毛說他熱，也有這碗湯的緣故，湯是驅(qū)寒的白蘿卜燉羊肉，吃完后從里到外都散發(fā)出熱氣，又待在暖融融的溫室中，難怪黑毛會(huì)說熱，連溫迪也吃出了一身汗。但她仍然堅(jiān)持穿上了厚厚的衣服，即便在山洞里穿好這些裹得渾身悶得慌，她也不管。
果然，走出山洞后，撲面而來的寒風(fēng)先行給了二人一擊，它刮過人的臉，像刀子一樣。
溫迪恨不得拿圍巾把頭蒙起來，但圍巾畢竟不是面罩，仍然免不了會(huì)有臉頰露在外面受創(chuàng)。
“好冷啊！”黑毛放下鐵箱，把一開始圍得有些松散的圍巾重新系好，綁緊。
“我早就告訴你，今天冷得很，等下我們還要去海邊，一定會(huì)更冷的�！睖氐献ブ鴩碚f道。
“下回我聽你的�！焙诿珖�(yán)肅地答應(yīng)。
“還有下回？我才不想有下回，冬天結(jié)束前我希望這是最后一次去海邊。”溫迪抓緊衣服。
穿過樹林，兩人一路疾步行走。
來到海邊后，溫迪拿著鎬頭觀察情況。
她低頭在腰間綁上樹藤，一頭交給黑毛，讓他站在岸邊，她則帶著鐵箱和鎬頭走上沙灘，去鑿冰。之所以來取海水，要兩個(gè)人同時(shí)來，就是因?yàn)檫@個(gè)原因。海面，如她所料，因低溫已經(jīng)結(jié)凍，但她光目測根本看不清楚這塊冰層的厚度，她無法預(yù)測它是薄還是厚。無論是接近還是踩在上面，都是有風(fēng)險(xiǎn)的，所以最安全就是一個(gè)站岸邊，一個(gè)去探路，腰上綁好樹藤如果出了意外能隨時(shí)拽回去。
無意外的，這個(gè)探路的角色是她。
這是由溫迪自己決定的，還是同一個(gè)理由，因?yàn)樗豢赡茏У脛?dòng)黑毛。
他站在岸上緊緊抓著樹藤，一邊說道：“我覺得你有空可以練習(xí)一下臂力？下次我們換。”
“換什么？”溫迪小心翼翼踩上冰面，慢慢向前走。
“老是你去冒險(xiǎn)，我不太放心，我想跟你換，下次我探路。”
“那就算了吧。”溫迪慢慢蹲下，用鎬頭輕輕敲擊冰面，“我再練習(xí)也不可能拉得動(dòng)你�！�
“我也不重吧？”黑毛說，“你稍微練習(xí)一下試試嘛�！�
“你也不看看我們之間的身高差，你一米八三誒�！睖氐瞎淖阌職�，揚(yáng)起鎬頭用力砸下去。
冰面上發(fā)出一聲巨響，鎬頭深深地扎進(jìn)了冰層中。
她輕輕拉動(dòng)鎬頭，發(fā)覺它的角度已經(jīng)能撬起冰層。
這個(gè)進(jìn)度不錯(cuò)。
溫迪耐心地尋找合適的角度，試圖利用這個(gè)裂點(diǎn)“撬出”一塊冰。
在她用心挖冰的時(shí)候，黑毛繼續(xù)說話。
“我覺得我們之間的身高差也沒那么大，再說，我真的不重，你看，我腰細(xì)，肉少……”
“這種傷人的話題就不要再繼續(xù)聊了�！睖氐喜粣偟卮驍嗨脑�。
什么腰細(xì)肉少，故意戳她的心嗎？
溫迪煩躁，握著鎬頭的右手就又忍不住使了個(gè)大力，重新?lián)P起來狠狠砸在冰面上。
“咔！”鎬頭鑿穿了冰層，一塊手掌大小的冰塊與冰層分開，浮在水面。
這么小一塊冰不被溫迪放在眼里，她驚訝的是自己居然挖開了一個(gè)冰洞。
這個(gè)冰層竟然只有十幾厘米的厚度？
溫迪有點(diǎn)慌，她頓時(shí)生出一種幻覺就是自己蹲著的這塊冰層馬上就要塌了。
她兩條腿輕輕顫抖，慢慢站起來，打算后退幾步。
不過溫迪一站起來，隨著頭腦重新占領(lǐng)高地，就又找回了一點(diǎn)智商。
冰層沒有震動(dòng)，她站的地方也沒有要塌陷的前兆，全是她自己嚇自己的幻覺。
她站在原地又等了一分鐘，確定腳下的冰層很實(shí)在。沒錯(cuò)，果然是幻覺。
“怎么啦？”黑毛緊張地抓緊樹藤，“要我把你拉回來嗎？”
他問完以后還扯了扯樹藤，確保它的拉力足夠。
黑毛是隨便扯一下啦，溫迪沒做準(zhǔn)備倒是被嚇一大跳。
溫迪立馬回頭喊他：“千萬不要扯！我正準(zhǔn)備裝水！”
她緊張地看著黑毛，直到他大聲回答絕對不亂動(dòng)，才重新轉(zhuǎn)回頭，蹲下。溫迪先保持著低伏的姿勢，慢慢扭過頭，把右手抓著的鎬頭大力扔回岸邊，落在黑毛腳下。然后她再輕輕放下鐵箱，從鐵箱里拿出一個(gè)勺子。溫迪舒了口氣，幸好她還記得帶上這個(gè)勺子，要不然這個(gè)水還真不好裝。
她將勺子扔進(jìn)冰窟內(nèi)，舀上一勺海水，倒入鐵箱中。
這次溫迪帶來的木勺算是挺大的一個(gè)了，但一勺水也才給鐵箱攢個(gè)底而已。
鐵箱太大了。
如果溫迪來這堅(jiān)持只鑿冰，那么她要做的就容易得多，鑿一塊冰扔進(jìn)鐵箱，帶走，幾分鐘就能做到。她之前的目標(biāo)就是這個(gè)，來海邊，從冰層里鑿一塊冰，完事收工�？墒�，從她意外發(fā)現(xiàn)冰層比她原本預(yù)想的薄，且極其順利地鑿出一個(gè)冰洞后，溫迪就改變了主意。她需要用到海水，等下她要用海水做的事，用純凈的海水比海水凝結(jié)的冰成功率更高。
溫迪想通這一點(diǎn)，再繼續(xù)用木勺舀水的時(shí)候心里就沒有什么埋怨的心態(tài)。
她很有耐心地重復(fù)著機(jī)械性的勞動(dòng)，抓著勺子伸進(jìn)冰窟里，撈水，裝進(jìn)鐵箱，然后再進(jìn)冰窟，不斷重復(fù)。黑毛也很有耐心，站在岸上一直緊緊握著樹藤，做好隨時(shí)把人拽回來的準(zhǔn)備。不過他有時(shí)會(huì)顯得太緊張，比如溫迪就會(huì)突然感覺到腰上的繩子傳來拉力，或是回頭看的時(shí)候發(fā)現(xiàn)繩子被拉直。這時(shí)候她就得提醒黑毛一下，免得他一激動(dòng)就把她拽回去。
無意外時(shí)在冰面上拖動(dòng)也許反而會(huì)造成糟糕意外，所以她并不希望自己回去是被拉回去的。
“你先冷靜一點(diǎn)�！睖氐系谄叽位仡^，“別打擾我，我馬上就能把這個(gè)鐵箱裝好了�！�
她并不需要把鐵箱裝滿，只需要裝滿一半即可。
經(jīng)過長久的努力，終于見到成效，眼看著鐵箱里的海水已經(jīng)到達(dá)她需要的分量了，估計(jì)還可以再裝三四勺。這時(shí)，溫迪卻突然停下，盯著鐵箱看了一眼，腦子里用兩秒就得出結(jié)論——她最好馬上回去。一種不安的預(yù)感不斷在她心里回蕩，溫迪抱緊鐵箱，馬不停蹄地踏上了返回的路。
溫迪心里很急，走得卻很穩(wěn)，堅(jiān)決不給冰層造成任何多余負(fù)擔(dān)。
從沙灘走到海上冰層，溫迪走了30秒，回來時(shí)卻多了一倍時(shí)間。
純粹是因?yàn)橹?jǐn)慎。
畢竟現(xiàn)在她可不是“一個(gè)人”，來的時(shí)候抱著鐵箱，但它當(dāng)時(shí)是一個(gè)空箱子；而現(xiàn)在鐵箱里面已經(jīng)裝滿了一半的水，溫迪想要把它抱起來都很為難，走路小心翼翼一方面是因?yàn)樽咴诒鶎由�，另一方面也是因�(yàn)楸еb半滿的鐵箱實(shí)在是快不起來。它好重啊，溫迪懷疑自己是抱著一個(gè)小孩，而且絕對不是嬰兒或兩三歲那種幼童，這鐵箱能值一個(gè)七歲的入學(xué)兒童。
溫迪非常緩慢地移動(dòng)著。
當(dāng)她踩上沙灘，松了口氣，另一邊岸上的黑毛也立馬扔掉樹藤跑了過來，急忙幫她接過重物。溫迪順勢把鐵箱交給他，獲得空閑的兩條手臂用力在空中甩了甩，狠狠地甩了甩。她朝黑毛抱怨道：“我的手臂真的好酸好痛！簡直就像是要斷了一樣！早知道這個(gè)冰層這么薄，我就不要走得那么遠(yuǎn)，站在岸邊敲冰就行了。”
“沒事，沒事，這個(gè)冬天我們不再過來就是。”黑毛安慰她，“冷不冷？我背你？”
“哪還冷？我出了一身的汗�！奔仁且�?yàn)槭荏@，也是因?yàn)榫o張。
溫迪剛才走路的時(shí)候一直繃著弦，渾身熱得發(fā)癢。
她也不知道這叫什么毛病，一緊張就渾身冒汗，越緊張?jiān)綗帷?br />
至于叫黑毛背也不用，她是手痛，又不是腿痛，兩條腿能走路干嘛要人背？
黑毛還要抱著鐵箱，這是她好不容易打上來的海水，可不想打翻了回去再裝一回。
“行了行了，你打頭先走吧，要是不放心，把鐵箱放家里再回來接我�！睖氐险f。
“這也可以�！焙诿肓讼�，同意，就先舍下溫迪抱著鐵箱趕回山洞去。
溫迪順手把勺子和鎬頭都給他，自己兩手空空輕裝上陣。
一個(gè)人走過樹林時(shí)，老有風(fēng)掃她的脖子，掃她的臉。
由于沒行李，加上剛才出過汗，溫迪越走越冷了。
“哇，我之前怎么沒發(fā)現(xiàn)樹林里這么冷……呃也對，夏天也是樹下涼快�！睖氐线呑哌呎f服了自己，愉快地接受了自己主動(dòng)闖入冰窟的現(xiàn)實(shí)。這么自娛自樂地又走了一段路后，溫迪終于看到黑毛從遠(yuǎn)處跑過來，喘著粗氣說他剛才回去的時(shí)候踩到冰，滑了一跤。
“��？！”溫迪瞪大眼睛，差點(diǎn)腿軟。
“幸好我站穩(wěn)了，沒把鐵箱里的水灑出來。”
“……”溫迪深呼吸，“下次再有這種事，先說結(jié)果，再說過程�！�
“哦，好�！焙诿硨χ紫聛�，“別慢慢走了，我背你回去吧？”
“你剛剛才摔跤誒？”溫迪看著他的背，有點(diǎn)害怕。
“我是滑了一跤，不是摔跤�！焙诿�，“要是我摔跤了，鐵箱里的水早就灑了。”
“這話說得有道理，那你不還是滑了嗎？”
“我抱著鐵箱都沒問題，背你還能出錯(cuò)？”黑毛保證，“我會(huì)很小心地走路，你上來吧�！�
溫迪糾結(jié)半天，最后在黑毛一句他覺得她比鐵箱輕的恭維中心軟。
與其說心軟，不如說心動(dòng)。
雖然這話一聽就是恭維，說她比鐵箱輕還是戳到了溫迪的心眼里。
“要是你背著我還把我摔了……那你給我記著！”溫迪騎在他背上也不忘發(fā)布警告。
黑毛忍不住笑：“你穿這么多衣服，就算真的摔了也不會(huì)有事的。”
“不準(zhǔn)假設(shè)我摔！”
“明明是你先假設(shè)的�！焙诿嫜览X地反駁。
“你這隨口吐槽跟誰學(xué)的？”
“……”黑毛試圖保持著被他的姿勢扭脖子看他。
“別扭了，180度你扭不出來的�！�
“你知道我打算看你��？”
“你已經(jīng)花式暗示是我了�！睖氐戏藗�(gè)白眼，重新?lián)涞�，抱住他的脖子�?br />
她終于發(fā)現(xiàn)一個(gè)遏止黑毛吐槽的辦法，就是放棄聊天。
黑毛要是想說話，她就用一句“你專心走路”塞回去，堵住他的嘴。
于是回程她終于獲得了清靜。
黑毛一專心走路，速度又提高不少，沒多久就背著溫迪回到家。
一回到山洞，溫迪做的第一件事就是從他背上跳下來，第二件事就是飛撲向火灶。
不是要投爐自盡，是烤火。
溫迪先脫了手套，把冷冰冰的雙手湊到火邊，邊烤火邊搓手。
搓熱了手再脫掉帽子，耳罩，隨后是圍巾，外衣。
等整個(gè)人都烤熱了，再換掉冬褲，穿一件比較薄的褲子。
山洞里其實(shí)不冷，不過她剛才出去轉(zhuǎn)悠了一圈，從內(nèi)到外都降溫了，要是直接換單褲她會(huì)凍死，所以得循序漸進(jìn)，一步步來。在烤火的時(shí)候，她也同時(shí)燒著水，燒的不是海水，而是一鐵箱的水，燒熱后倒進(jìn)浴室，她進(jìn)浴室里泡了個(gè)澡，將外出一趟沾染的寒氣祛除，配著黑毛用石碗煮好的姜湯，這回才算是養(yǎng)暖了身體。
“你也進(jìn)去泡個(gè)澡吧�！睖氐险f。
自從將浴室擴(kuò)張后，黑毛那個(gè)密室恐懼癥就不再犯了，她也免了做門神的倒霉活計(jì)。
黑毛聽她的話，點(diǎn)點(diǎn)頭提著熱水進(jìn)浴室里去泡澡，溫迪坐在火邊，思考著計(jì)劃。
她預(yù)備做豆腐。黃豆可以再泡一天，海水也取回了，接下來還要做什么？
制鹵水，準(zhǔn)備模具，準(zhǔn)備包豆花的布。
攏共三樣材料，預(yù)備好就能開工。
……
溫迪首先準(zhǔn)備包豆花的布。
她就可著宮廷禮裙這一件衣服褥羊毛，仍然是從它下手。沒辦法，這件衣服實(shí)在太繁復(fù)太大了，用料特別雜，有絲絨，有錦緞，不說裙子的主要材料，內(nèi)襯也是很舒服的布料。溫迪揮舞起她的小剪刀，從這件禮裙上大方地剪下一塊正方形的布，非常大，長寬一致約有50厘米。
溫迪不需要把布準(zhǔn)備得過大，因?yàn)槎垢谋Ｙ|(zhì)期也沒那么長，吃得也快，所以基本上需要吃的時(shí)候再準(zhǔn)備做，然后做出來的豆腐能吃好幾天。她也不可能用豆腐當(dāng)成主食，因此，做豆腐的模具本身就不會(huì)太大，至多40厘米的長寬就足夠了。包豆花的布要稍微大一些，但也不用超出太多，50厘米長寬的布配40厘米長寬的模具就非常合適。
剪好布以后，溫迪就開始制作豆腐模具。
這回不能用挖的了，因?yàn)榈撞勘仨毞浅Ｆ教�，光用刀再木頭里面挖是沒法挖得那么平整的，只能夠用木板拼湊起來。但這里又有一個(gè)問題，豆腐需要壓制，所以這個(gè)木盒必須非常穩(wěn)定。溫迪這次制作的木盒模具非常用心，首先砍出四片木板，再用直板當(dāng)尺子，做好標(biāo)記，再用筆往木板上畫線，四塊木板上畫出同樣的長方形，然后再用刀子把多余的木料割棄。
底部的木板就是溫迪要求的正方形，40厘米乘40厘米那種，然后把四塊木板卡上去，倒過來釘上釘子，四面都補(bǔ)釘子，把木板牢牢楔在底座上。這五塊木板的邊緣都非常平坦，溫迪用砂巖石磨過，表面和側(cè)面都磨好，不僅磨平坦，也磨去多余的木刺。木刺也是非常需要注意的重點(diǎn)，要是不小心在模具里留下木刺，等壓制豆腐時(shí)讓木刺扎進(jìn)豆腐里，做菜時(shí)也沒挑掉，把木刺吃了，那就不僅可笑，而且可慘了。
將豆腐模具做好后，溫迪裝了一盆水，端過來倒進(jìn)模具里。
這是試它的閉合性。
四面木板沒有上膠，純粹靠閉合也堵住了水，不讓它流出。
溫迪試驗(yàn)后對效果很滿意，至此，這個(gè)模具才算是完成75％。對，它還不算完工，一個(gè)合格的豆腐模具，除了有能夠承載豆腐的木盒外，還應(yīng)該有一個(gè)壓制板。它就像是個(gè)蓋子一樣，但是，卻又和一般的木盒蓋子有些區(qū)別。這個(gè)壓制板會(huì)比木盒本身小一些，能夠內(nèi)嵌下陷。因?yàn)檫@塊板子是用來壓制豆腐的，而豆腐本身會(huì)比模具體積要小一些，因此這個(gè)壓制板不光要能蓋住模具，還要能壓下去。
溫迪再次撿起“尺子”，取一塊木板來，測量，做標(biāo)記，繪畫，割除多余木料……
同樣的步驟再來一次，溫迪這是第六遍做了，非常順暢，不到半小時(shí)就做好了一個(gè)。
做好壓制板后，溫迪再將它輕輕放在模具上方測試了一下，大小剛好，能夠順暢地滑落，但又不至于比模具的開口小太多。確認(rèn)這個(gè)壓制板大小合適后，溫迪開始細(xì)化工程，往壓制板上灑水，隨后拿來砂巖石在表面和側(cè)面磨。由于壓制板大小正好，側(cè)面只需要輕輕磨光就夠，隨后主要是磨平兩面，不斷灑水讓它保持濕潤，否則這個(gè)木花能一直磨下去，直到把它磨得消失為止。
磨好壓制板，溫迪在模具里重新倒上水，再將它放下，任壓制板落到模具底部。
她再把那塊包豆花的布放上去，一并泡在水中，端到角落里。
由于她從海邊回來得太晚，所以今天只做準(zhǔn)備工作，等制作好鹽鹵，今天的任務(wù)就算完成。
鹽鹵也稱鹵水，所謂“鹵水點(diǎn)豆腐”這句俗語比較有名。要做豆腐，除了需要黃豆外，還有必不可少的就是將黃豆“點(diǎn)成”豆腐的凝固劑，鹽鹵是一種，石膏也是一種，但石膏難找，需要進(jìn)礦洞。也許她進(jìn)巖鹽礦洞可以找到石膏，但那需要穿越沼澤，這太危險(xiǎn)，她不想讓黑毛再冒這種危險(xiǎn)，因此選擇里就近的鹽鹵代替。
鹽鹵是將海水制鹽后殘留的一些特殊結(jié)晶所形成的鹵塊，能溶于水，溶于水后稱為鹵水，是她現(xiàn)在最容易取材并制作的制豆腐凝固劑。用鹽鹵做出來的豆腐通常硬度和韌性較強(qiáng)，是北方常用的材料；南方用石膏，多產(chǎn)嫩豆腐——但她現(xiàn)在無法取材石膏，因此只有用鹽鹵這一條路。
溫迪用從海邊帶回的海水，制成了大量鹽鹵，裝入木盆中，收藏好，存放在儲(chǔ)藏室。
現(xiàn)在她已經(jīng)準(zhǔn)備齊所有的材料，等這夜過去，明天即可開始著手制作豆腐。