今天黑毛醒得比溫迪早。
溫迪睜開眼睛的時候, 發(fā)現(xiàn)早飯已經(jīng)做好了, 連菜都端上桌, 他才來叫醒她。
就叫了一次, 她就立刻爬起來穿衣服。
……
“我不是被你叫醒的。”但溫迪強調(diào),“我沒賴床!
“嗯!焙诿, “但你已經(jīng)說了五遍了!
“我主要是想說我沒賴床!睖氐先嗳嘌劬,在餐桌前坐下,“是花生苗炒香腸啊?”
黑毛應(yīng)了一聲,解釋道:“我就對做這道菜比較有信心!
溫迪點頭,滿意地說:“做有信心的菜挺好的, 大家都能吃得很高興!
“嗯!”黑毛笑了一下,回味時突然感覺這話好像不是夸他。
“沒有!睖氐媳凰麊柕剑(dāng)即解釋, “其實我是想說你這道菜做得特別好吃!
這句絕對是夸他。
黑毛便繼續(xù)保持笑容, 招呼她多吃點。
“那我明天早上也做這個。”
“咳咳!咳咳咳……”溫迪嗆到, “又吃這個?我看明早還是我做飯吧!
“還是看誰醒得早吧!
“……好。”溫迪捏緊拳頭,決定, 自己今晚必須早睡。
吃完飯, 黑毛說他要進野豬林去獵野豬。
溫迪忍不住笑:“這次你倒是很主動嘛!
黑毛輕松地回答道:“上次對付了它一天, 我覺得我已經(jīng)很有經(jīng)驗了,獵野豬嘛,不難。”
“有自信心是好事, 但是自大不行!睖氐细嬲]道, “任何時候都必須要小心!
“小心是肯定的, 你放心,我絕對不會輕易冒險!焙诿芩斓亟o出承諾。
“嗯……”
“還不信啊?”黑毛伸出右手問,“那要不要拉鉤鉤?”
“這么幼稚?不了吧。”溫迪失笑,“反正你記住小心一點就行!
“我知道的,不會讓你為我擔(dān)心!
“我擔(dān)不擔(dān)心不是重點,你得把自己的小命當(dāng)成命。”
“那是當(dāng)然!焙诿ゎ^拿了石矛,然后問溫迪要不要跟他一起去。
“我還是不去了吧?反正去也只能在外面打下手,你一個人完全能搞定!睖氐吓d致缺缺。
“這樣的話,我盡早回來,把野豬尸體給你帶回來!
“行,我在家里處理好直接扔進冰庫,也方便。”溫迪同意,“你記得下午就要回來,不要在野豬林里耽擱太久,你還要來回跑把那些野豬帶回來呢!
“也不必太早吧,我不用來回跑好幾趟,帶旱船去不就行了?”黑毛說。
溫迪倒是差點把旱船忘了,等黑毛自己提出這點,她才想起來,“你有計劃就行!
然后她預(yù)備把黑毛送到院子那,就回去做事。
但黑毛站在院子大門那磨磨蹭蹭就是不肯走,糾結(jié)半天回頭對她說:“那個……飯團……”
“飯團?哦,對了,我中午給你送飯!睖氐先魺o其事地回答道。
其實她心里慌得一比,她還真的忘記要準(zhǔn)備便當(dāng)這事。
溫迪就有點擔(dān)心自己,她最近是不是用腦過度了?
“什么用腦過度?什么過度?你哪過度?不舒服?生病了?”黑毛一通憂心話往下砸。
“沒有沒有,我是說我最近記性不好。”溫迪趕緊勸他,“我沒事,中午給你送飯。”
“你給我飯團就行!
“呃,還是送飯吧……上回我不是說要給你弄有肉餡的飯團嗎?得準(zhǔn)備一下。”
“你要是不舒服就別準(zhǔn)備了!
“哎呀,我沒有哪里是不舒服的,只不過是記性有點差而已,中午你出來等我。”
“好吧。”黑毛很不放心地說,“要是不舒服,千萬不要勉強!
“這話還用你說?我真不舒服,現(xiàn)在就回去躺著,哪還會逞強?”
“倒也是!焙诿c點頭,“你一向都能計劃得很高。”
“……唔……我當(dāng)你這話是在夸我好了!彪m然溫迪聽在耳朵里就是覺得哪哪都不對勁。
反正她跟黑毛約好,中午去給他送飯團。
然后,送走黑毛,溫迪馬上推翻了自己原定的計劃,她本來打算上午做糖金桔來著,但既然要做飯團,那當(dāng)然是飯團優(yōu)先。她取出一份豬肉,將它切成肉排,然后上火燒烤,烤好后再切成一塊一塊,包入煮好的米飯中。每一團飯,用一塊干海苔包住捏緊,揉成三角形。
做好一盤飯團后,溫迪就開始琢磨,難道自己每次都要現(xiàn)做烤肉現(xiàn)包嗎?
烤肉一旦冷了,其實挺影響口感的。
溫迪把裝著烤肉飯團的盤子放在火邊,保持著溫度,一邊思考有什么肉餡冷了也好吃?
琢磨了半天,他突然想起來一種蠻有名的配料。
肉松。
肉松可以當(dāng)零食,就像海苔一樣,冷著吃也無損美味。
她有那么多豬肉,完全就可以用它來做肉松!她怎么早沒有想到?溫迪先郁悶,然后又失笑,雖說想到得有點晚,但只要能夠想得起來那么就不算遲。她立刻進冰庫中取出兩份豬肉,放入溫水中解凍,隨后開始準(zhǔn)備配料:姜、肉桂、八角、花椒粒、干辣椒等香料,姜削皮,切成大塊,香料取出裝入碗中,倒入少許水浸泡它們。
然后她抓了幾個飯團當(dāng)零食吃,順便喂喂阿黃,陪它玩了半小時,豬肉終于解凍了。
現(xiàn)在開始處理豬肉。
先燒水,開兩個火灶,燒兩鍋水,一鍋清水,一鍋倒入姜塊和香料水。香料也扔進去。
然后她將兩份豬肉切成一厘米厚的片,切好后放入燒開的清水鍋中焯,除去血水后轉(zhuǎn)入有姜塊和香料水的鍋中繼續(xù)煮,用大火燒開后再轉(zhuǎn)中火慢慢地煮九個竹筒時。溫迪除了按時將竹筒計時器翻轉(zhuǎn)外,其他時間都用來料理阿黃,抓著它進浴室去洗澡,給它洗得干干凈凈后就抹干,抱出來擺在火灶邊烤火,溫迪把它抱在懷里,舒舒服服地揉它軟軟的茸毛。
阿黃的兩只耳朵不時豎起來,擺動兩下,機警的樣子卻顯得更可愛。
等豬肉煮好,溫迪把阿黃放下,它呲溜就跑了。
合著之前乖乖躺她懷里是忍辱負(fù)重。
溫迪無語,但也懶得管它,現(xiàn)在擺在她面前的頭等大事是料理面前這一大鍋豬肉。她把豬肉撈出來,放在案板上冷卻等待被處理。她在旁邊放了一個干凈的硬木木盆用來做盛裝的容器,等豬肉片冷卻到可以用手觸碰的溫度后,就上手將這些煮好的肉片撕成細(xì)絲,再裝入木盆中備用。這些細(xì)絲與豬肉片相比體積增大不少,顯然是因為肉絲比肉片更加蓬松的緣故,煮它的時候豬肉吸飽了水分,雖然久煮看起來也很有食欲。
但她馬上就要將這一盆豬肉絲炒到?jīng)]水分。
先取一個大鐵箱,下一大勺花生油,起油鍋燒熱后將豬肉絲全部倒入,用大木勺飛快地翻炒,翻炒三分鐘左右,肉絲逐漸失水變干,這時就可以加入調(diào)料,蠔油,少許蔗糖,鹽。繼續(xù)翻炒,炒至差不多干的時候再撈出來,放在沒有水的案板上,用木棍當(dāng)搟面杖碾壓,壓扁后丟進石臼里,將這些肉絲全部碾壓成“肉片”后,再一齊于石臼中搗爛。被碾壓過的肉絲會短時間變硬,這時用石杵搗,給它們施加壓力,就能夠?qū)壕o的“肉片”搗碎。
搗碎后,再倒回鍋中翻炒,在翻炒的過程中加黑胡椒粉和辣椒粉炒香,最后再加入花椒粉,因為花椒粉很容易燒糊,所以必須在最后一步才能加入。將豬肉完全炒干后,即可出鍋,裝入硬木木盆的容器中。這時的成品,就是香辣味的肉松了,非常好吃。
溫迪抓了一把放進口里咀嚼,口感特別的好,還蠻有嚼勁,比她從沉船里撈的牛肉干好吃。
她不知不覺,就吃了幾分鐘,然后驚覺這是用來做飯團的。
溫迪趕緊停下,再煮了一鍋飯,用一半包了肉松飯團,剩下的還是包泡菜和蘿卜。
飯團也不能只有兩種口味嘛,得有辣的,也得有酸甜的,她喜歡從各種口味中挑選。
做好四種飯團,她自己先吃了幾個,吃飽后就將剩下的飯團打包,把裝肉松的木盆蓋好送去儲藏室后,把用荷葉包起來的飯團放進筐子里,背上,出門上山去。在路上被院子外面跑來跑去玩的阿黃給堵住了,不知道它是否聞到了從筐子里散發(fā)的香味,立馬就巴住了她的腿不讓走。
沒轍,溫迪也就只好抱著這位小祖宗一起上山去探望黑毛。
等她來到雨林區(qū)外,遠遠就看到了黑毛站在入口邊,身邊是裝得半滿的旱船。
他沒發(fā)現(xiàn)她,因為他正忙著舉著石矛跟不斷飛下來的禿鷲戰(zhàn)斗。
“這里居然還有食腐鳥?”溫迪趕緊跑過去幫忙,出于習(xí)慣她帶了斧頭作為防身武器,現(xiàn)在正好能派上用場,她趁著一只飛得比較低的禿鷲不注意,猛然一斧頭揮過去,砍掉了它半邊翅膀,它慘叫一聲,慌忙振翅,用剩下的一只半翅膀飛速逃走,它的同伴,另外幾只禿鷲被這個血腥的場面嚇到,在空中停留了一下,終于也飛走了。
“你來了?”黑毛氣喘吁吁,他已經(jīng)對付這群禿鷲半天了,特別累,比被野豬追還累。
起碼干掉一只野豬他還能選擇休息一下,這些無恥的禿鷲卻是搞車輪戰(zhàn),讓他片刻不敢停。
而且他剛跑完,又累,又餓,被禿鷲逼成這樣,特別辛苦。
“嘖嘖嘖,小可憐!睖氐先嗳嗨念^毛,把筐子解下來,“趕緊吃吧!
“這么多飯團?”
“我準(zhǔn)備了泡菜飯團,蘿卜飯團……”在黑毛失望的目光中,溫迪笑著說,“烤肉飯團和肉松飯團!
“太好了!”黑毛頓時轉(zhuǎn)喪為喜,趕緊扒開一個吃。
他運氣不錯,扒開的第一個就是烤肉飯團,因為溫迪一直把烤肉飯團放在火灶邊維持溫度,加上她用荷葉將它包得很好,所以黑毛將飯團吃進嘴里時,它還有一定溫度,烤肉的油是熱的時就特別香,很美味,味道一點都沒受影響。溫迪催他,“你多吃幾個,這個是烤肉飯團的話,旁邊幾個應(yīng)該也是,這種烤肉還是得熱的才好吃!
“唔唔唔!”黑毛不斷地答應(yīng),不過滿嘴食物,完全說不出話。
“你慢點吃,不要嗆到。”溫迪從筐子里拿出一個竹筒,竹筒里裝著水。
就這幾分鐘,頭上又傳來令人煩躁的振翅聲。
那幾頭畜生居然又去而復(fù)返。
溫迪抬頭看著惱人的禿鷲,舉起斧頭威脅性十足地?fù)]舞了幾下。
禿鷲不以為然,依然在天空中盤旋,用貪婪的目光盯著旱船里的野豬尸體。
“有夠討厭的……餓死鬼投胎這群死鳥。”溫迪罵了一句,扭頭說,“我不走了。”
她本來打算送飯后就馬上回去,但看情況,她暫時還真沒法走了。
溫迪得留下,替黑毛守著旱船里的野豬尸體,使它們免遭禿鷲毒嘴。
黑毛邊吃邊說:“要不,讓一只給它們吃?反正這么多,我們也吃不完!
“不行!睖氐蠐u頭,“這些可都是食腐動物,不會主動打獵生物的。讓它們吃一只野豬尸體,這是沒問題,我也不是小氣?伤鼈儾皇侨,是畜生,聽不懂人話,講不了道理。你今天讓給它們一只野豬,它們不會認(rèn)為是你大方,只會認(rèn)為是你,不對,是我們怕了它們,這樣一來,它們就會盯上我們,以后天天來拜訪。它們是飛天上的,要盯我們還不簡單?只要被它們發(fā)現(xiàn)我們好欺負(fù),而且知道我們住在山洞,我向你保證,以后每晚都少不了被禿鷲啄門。”
區(qū)區(qū)一道樹藤簾子,可擋不住這些大鳥。
所以,必須從一開始就讓這些禿鷲知道自己不好惹,一次就得把它們打怕。
因為溫迪也沒辦法上門找麻煩,畢竟這些禿鷲是鳥,肯定把窩建在山壁上一些她爬不到的地方,想要威嚇?biāo)鼈,就只能趁著現(xiàn)在它們賴在這里不肯走的時候了。溫迪叫黑毛撿些石頭放在旁邊,然后舉著斧頭昂頭迎戰(zhàn)。
“要我?guī)兔?”黑毛吃完飯團就問,他實在太熱衷于做助手。
“不用,你繼續(xù)去引野豬,這里交給我。”溫迪擺擺手,“等下我們直接回去。”
“好!焙诿戳丝纯罩心侵坏姑沟陌氤狲B,對溫迪很有信心,帶著石矛重新鉆進雨林區(qū)。
阿黃倒是沒走,它居然對旱船里的野豬尸體不是很感興趣,反而一直幫著溫迪對天上吼,朝空中的幾只禿鷲不斷發(fā)出嘲諷攻擊。溫迪也不知道狗語和鳥語通不通,反正效果是挺好的,沒多久那只半翅鳥最先忍不住往下沖,并攏翅膀變成火箭的姿勢,估計是防著溫迪豎劈下它的翅膀。
溫迪就無語了,它是覺得自己不會橫劈嗎?
她立馬揮起斧頭給禿鷲來了個攔截狙擊。
“嚓——”
細(xì)細(xì)的脖子,小小的頭,撲通墜地打了個滾。
“砰!”無頭的禿鷲尸身直線墜落,砸在地上,完成一次無傘跳傘。
天上立刻傳來瘋狂撲扇翅膀的聲音,溫迪殘忍又迅速的獵殺,再次嚇退了一批禿鷲。
禿鷲的肉不好吃,但羽毛還用得上,溫迪坐在旱船邊,把禿鷲尸體上的羽毛全部拔下,丟進筐子里。然后她開始等。她沒想到一只禿鷲上居然能夠拔下這么多羽毛,要是再多來幾只,就夠她用這來填充睡袋,改作羽被了。
可惜,溫迪一直沒有等到第二只送死的禿鷲。
看來守株待兔真的只能守到傻兔子,而且,世上的傻兔子,傻禿鷲,并沒有那么多。
——要是她有弓箭就好了。
溫迪等到下午,黑毛又搬了幾只野豬尸體回來,禿鷲沒有再來,于是兩人返程;氐缴蕉,溫迪清點了一下數(shù)目,今天黑毛共獵殺了九只野豬,數(shù)量可喜,溫迪卻高興不起來。黑毛越容易找到野豬,就越說明野豬林里的野豬多,今天隨便就能逮住九只,藏起來沒被發(fā)現(xiàn)的還不知道有多少呢。
不過,溫迪并沒有將這種喪氣的心態(tài)傳染給無辜的黑毛,她面帶笑容將他夸獎一番,然后處理了所有野豬,將它們肢解成豬頭、豬蹄、豬腿、豬肉、豬骨、豬大腸、豬小腸、豬雜、豬血、豬尾巴……哧溜。
“溫迪。”黑毛戳戳她。
“咋?”
“你又流口水啦。”
“你為什么要說‘又’?!”