溫迪蹲在石碗前。
黑毛不在家, 他帶著木桶上山了, 趁著溫迪做早飯的時(shí)間跑一趟來(lái)回, 可以帶一桶水回來(lái)。
而她不僅要做早餐,還要做便當(dāng)。
院子里的火坑里燒著火, 燉著一鍋魚(yú)湯,那是才是今天的早餐。她面前的石碗里煮著兩只竹鼠的肉,都已經(jīng)被溫迪處理過(guò),剔除骨頭, 切成薄片,幾乎水一燒滾,肉就熟了。溫迪用漏勺把肉從石碗撈到木箱里,倒上鹽,辣椒粉, 花椒粉, 切段的新鮮辣椒,將石碗端開(kāi),用勺子裝上油上火烤熱,燒熟了端到木箱里淋在配料上。
“嘩啦啦……”隨著油花四濺,香料的味道也被徹底激發(fā)。
溫迪迅速用筷子配合勺子把肉片攪拌均勻, 用這種做法做出來(lái)的涼拌肉片, 口味重,冷了也很好吃, 最適合用來(lái)裝便當(dāng)。溫迪將肉片拌好, 先敞開(kāi)散熱, 吃完早餐再把它封好帶走。還有點(diǎn)時(shí)間,她就趕緊把日常任務(wù)做了,今天又撿了三個(gè)雞蛋,她再給兩只越看越可愛(ài)的山雞加了餐,念叨著希望它們天天都這么努力。
當(dāng)然啦,雞蛋也不是收藏用品,溫迪立馬拿了兩個(gè)走,在院子里正咕嚕嚕煮著魚(yú)湯的鐵箱前蹲下,把兩個(gè)新鮮雞蛋都打在了魚(yú)湯里。加上雞蛋的魚(yú)湯更爽滑,在魚(yú)湯里煮熟的雞蛋也更鮮美。這鍋魚(yú)湯已經(jīng)煮好了,溫迪把雞蛋下進(jìn)去后,立刻將火灶里的木頭全部扒出來(lái),蓋上鐵箱利用余溫將雞蛋悶熟。
黑毛還沒(méi)有回。
溫迪就抱上一個(gè)木箱,去了海邊,收集了大量的干沙。干沙就是指沙灘表面的沙子,天天被太陽(yáng)曬著,是最干燥的那一層。如果再往地下挖,沙子的顏色就變深了,那是非常顯眼的泡過(guò)水的顏色。溫迪用不上,她要的就是干沙。溫迪用干沙將木箱填滿(mǎn),抱著裝滿(mǎn)沙子的木箱到家,正好黑毛也自山的方向回來(lái)了。
他也抱著一桶水,不過(guò),他可比抱著木箱的溫迪輕松得多。
看見(jiàn)他,溫迪就偷懶了,就地把木箱放下,等黑毛把木桶送回儲(chǔ)藏室后再出來(lái)幫她搬箱子。
“你怎么去海邊了?這是什么?”
“沙子!
兩人邊走邊說(shuō)話(huà)。
“你去海邊裝沙子?這一箱子全都是沙子嗎?”
“嗯!
“你裝那么多沙子干嘛?它能吃?”
“我看什么東西你能想不到吃!睖氐蠠o(wú)語(yǔ),“這是用的,等下要做磚頭,它能用得上!
“燒磚頭不是用黏土嗎?黏土里還要混沙子?”
“不是用來(lái)攙磚頭里的,是鋪在地上用的,等下我示范給你看!
溫迪心情好的時(shí)候通常都很有耐心,不管黑毛問(wèn)多少問(wèn)題,問(wèn)的問(wèn)題有多奇葩,她都能努力答上來(lái)。
回到山洞,溫迪招呼黑毛趕緊吃飯,喝完魚(yú)湯,一人分了一個(gè)雞蛋,吃完后就出發(fā)。
這次帶上的東西也挺多,除了沙子,工具,還有一個(gè)石臼。
也多虧黑毛力氣夠大。
他先帶著大部分工具跑到隧道,再跑回來(lái)接她,背上她再跑回隧道,節(jié)省時(shí)間。
進(jìn)入隧道后,溫迪首先用黑毛提前準(zhǔn)備的木頭燒起了一堆火,將隧道盡頭的路照亮。她又點(diǎn)燃了一個(gè)火堆,為了擴(kuò)寬照明的面積,也是為了使隧道的溫度升高。當(dāng)然,此刻它與外界還是連通的,所以就算溫度升高,也不會(huì)形成封閉的窯那種極端的溫度,溫迪和黑毛的呼吸也沒(méi)有受到影響。
溫迪教黑毛將黏土拿起來(lái),在地上鋪平,與火堆隔開(kāi),但也能享受到火堆的溫度。這個(gè)程序和在晾房里做葡萄干時(shí)一個(gè)原理,主要是將黏土烘干。她盡量把黏土鋪得比較薄,這樣干得快。等黏土烘干后,就迅速用木鏟將烘干的黏土鏟起來(lái),重新堆放,直到把之前運(yùn)過(guò)來(lái)的所有黏土全部烘干為止。
她用鐵絲做了個(gè)篩子,溫迪把烘干的黏土放在帶來(lái)的石臼里打碎,在過(guò)篩,只留下細(xì)密的純土。這次的工序和剛才一樣,也是將所有黏土重新打碎過(guò)篩,再將細(xì)密的黏土在新的地方堆好。單溫迪進(jìn)來(lái)這一段時(shí)間里,黏土堆已經(jīng)搬了兩次家。不過(guò),這也是為了成全磚頭的質(zhì)量,再多工序也不能跳過(guò)。
接下來(lái),就是要在純土里加水,就像是和面一樣進(jìn)行和煉,將這些干燥的純土做成稠泥。這一步,用普通人的人力翻泥和煉一般每次需要五至六遍,而用牛力踩踏則更快,這一步驟對(duì)于成磚的質(zhì)量至關(guān)重要,因此溫迪沒(méi)有插手,主要是教黑毛做,要求他務(wù)必將稠泥盡快和煉制成。
他也并沒(méi)有辜負(fù)溫迪的期望,每一塊稠泥都做得很好,并未出現(xiàn)一些凝結(jié)的不可使用的固體塊。每一顆烘干的純土都得到了使用,沒(méi)有浪費(fèi)。不過(guò)溫迪比較謹(jǐn)慎,這次還只讓他用了六分之一的純土,就這,做出來(lái)的稠泥也不少了。她馬上開(kāi)始下一步工作,將和煉好的稠泥倒入制坯模中。制坯模是嚴(yán)格的說(shuō)法,其實(shí)就是昨天溫迪用木頭做的那個(gè)磚坯模子。
在塑形時(shí),要在地上鋪一層細(xì)沙防止粘連,上方則用平整的木板往下按,將稠泥壓實(shí)。
等到磚坯成形后,則將制坯模取出,留下磚坯放在地上陰干。
做磚頭必須要陰干而非曝曬,否則會(huì)出現(xiàn)裂紋和變形。陰干干燥一般需要一至兩月,溫迪等不了這么久的時(shí)間,所以她在山洞里點(diǎn)了火堆,還是想沿用烘干葡萄的做法。不過(guò),她也擔(dān)心自己這招弄巧成拙,所以使火堆和磚坯間保持了足夠遙遠(yuǎn)的距離,提供熱風(fēng),但絕不提供高溫。所以大概能將時(shí)間縮短一段,溫迪估計(jì)等磚坯制成,大約在30天左右。
做完這些,溫迪和黑毛開(kāi)始吃午餐,經(jīng)過(guò)一個(gè)上午的辛勤勞動(dòng),這份涼拌肉片真是辣到人心里去的,又痛,又爽快。
“我還是喜歡吃辣的!焙诿f(shuō)。
“那明天就接著吃!睖氐显蕼(zhǔn)了。
“還吃這個(gè)?”黑毛指著還剩一半的肉片,邊繼續(xù)吃邊興奮地問(wèn)。
“你要是喜歡的話(huà),我可以一直給你做,做到你吃膩為止!睖氐险f(shuō)。
“這樣?那我再吃一次就行!焙诿行└锌拔疫蠻喜歡吃它的,不想吃膩!
“那也行!睖氐隙即饝(yīng)。
吃完午餐,兩人繼續(xù)制磚坯,一直快速地將稠泥加工成磚坯,不知不覺(jué),地上已經(jīng)鋪滿(mǎn)了沙子,等到溫迪和黑毛完工,從隧道里走出來(lái)以后才發(fā)現(xiàn),天已經(jīng)黑了。不僅黑了,現(xiàn)在應(yīng)該已經(jīng)到了深夜,天上沒(méi)有月亮,星星也不多,空中彌漫著一股濕潤(rùn)的氣息。
“該不會(huì)是要下雨了吧?”溫迪喃喃道。
“我覺(jué)得不是!焙诿f(shuō)。
“那要下雪?”溫迪開(kāi)玩笑。
“也不是下雪!焙诿槐菊(jīng)地說(shuō),“這個(gè)溫度,還不到要下雪的時(shí)候!
溫迪看他挺嚴(yán)肅也就不逗人了,問(wèn)他那這是什么預(yù)兆。
黑毛卻一臉茫然地與她對(duì)望:“我也不知道!
“那我說(shuō),還是下雪!
“不是雪!
“下雨?”
“也不是。”
“那是什么?”問(wèn)題又被溫迪給繞回來(lái)了。
黑毛都快被她逗哭了。
溫迪卻幾乎要笑出聲,以前怎么不知道,黑毛這么好逗呢?