薛壯本以為對方掏出刀上來想要襲擊夏月初，忙上前一步擋在前面。
但是沒想到竟聽到這樣一段話，臉頓時更加黑了。
他將夏月初擋在身后道：“拋棄你那些不切實際的幻想吧，她是我的妻子。”
吐蕃人聞言起身，上下打量著薛壯道：“也許我們可以進行一場公平的決斗�！�
夏月初見薛壯居然一副想要答應(yīng)，然后把對方打得屁滾尿流的表情，趕緊插言道：“我是人，不是物品，不是靠你們決斗輸贏就可以被送來送去的，不是要做駱駝宴么，駱駝都殺好了，也該說定一下規(guī)矩了�！�
吐蕃人聞言道：“這樣，我們這邊出三個人，你們那邊也找三個有名氣鎮(zhèn)得住場子的人來進行品嘗。”
他說著，視線又挪到夏月初身上，一臉真誠地表示：“你放心，我一定會公平評判的�！�
吐蕃人這一松口，烏大江高興的不行，立刻將早就想好的人選提了出來。
保定府知府董元久，老字號酒樓萬隆居的老掌柜張裕森，還有一個自然是魏國濤。
見吐蕃人點頭表示認同，烏大江趕緊親自出去請人。
趁著這個空檔，夏月初也叫觀江樓的伙計去上膳堂，把王樺、沈瑩和楊艾琪叫過來，順便寫了張單子，叫他們將所需的調(diào)味料和高湯一并帶過來。
前世的時候，夏月初是做過駱駝的，比如駝峰、駝?wù)疲际枪J的上等食材。
而吐蕃人對這一次的駱駝宴，提出的要求便是，六菜一湯，都要用到駱駝身上不同的部位，駝峰和駝?wù)剖潜仨氁玫降膬煞N食材。
這種要求根本難不倒夏月初，將駱駝拆分成塊的時候，她心里就已經(jīng)有了成算。
有魏國濤出面，沒過多少時間，張裕森和董元久便先后抵達了觀江樓。
之前吐蕃人在觀江樓鬧事的事兒早就傳開了，烏大江到處求爺爺告奶奶地想找人來做駝肉，但是各大酒樓的掌勺大師傅都不敢接這個差事，一時間在城里也是鬧得沸沸揚揚。
如今突然傳出消息，說是上膳堂的夏娘子接受了這次挑戰(zhàn)，而且還現(xiàn)場宰殺了一頭駱駝。
得到消息的人都涌到觀江樓來看熱鬧，一時間倒是鬧了個人滿為患。
夏月初等到兩個徒弟和楊艾琪帶著東西過來了，便開始著手處理駱駝肉。
首先用砍骨刀將之前剔出來的長骨敲斷，露出里面的骨髓，一并丟入高湯中，放在旁邊煮開后小火慢熬。
然后開始收拾最費時費力的駝?wù)啤?br />
按理說，駝?wù)茟?yīng)該提前用清水浸泡一夜，才更加方便收拾和除味，但是現(xiàn)在沒有這個條件，夏月初便直接將駝?wù)品湃胍诲伹逅�，加入姜、紹酒和一勺大醬開始煮，這個需要一直煮到駝?wù)瓶梢匀ッ摴堑臅r候方才撈起。
所以趁著這個時候，便開始收拾駝峰。
這次吐蕃人帶來的幾頭駱駝個頭都不小，光是一個駱駝的前峰便有幾十斤重。
夏月初只取了最好的地方切了一塊下來，差不多一斤半的樣子。
將駝峰切成大片，放二湯、茵陳酒、紹酒、姜汁蔥段等料將其煮透撈出，再放到一旁加料腌制。
此時王樺那邊的駝腿已經(jīng)收拾出來，夏月初將其打上花刀，抹上調(diào)料、刷上油，便開始架到炭火上去烤。
楊艾琪這邊已經(jīng)將駝筋、腩肉和脊肉都收拾出來，該切片的切片，該切塊地切塊。
因為這次直接用的是新鮮的駝筋，所以倒省卻了水發(fā)和煮透這些步驟，用溫水加些陳醋反復(fù)搓洗，將表面洗凈即可下鍋，加入紹酒、蔥姜和大料煮到?jīng)]有異味之后撈出，加料之后放到一旁腌制。
然后再將肋骨部分斬成小段，焯水洗凈后放入壇內(nèi)，加入?yún)⒍�、�?dāng)歸和紅棗，加滿清水上火煮開后，撇去浮沫，蓋好蓋子，轉(zhuǎn)成小火慢慢煨燉。
之后將腩肉放入鍋中，焯水后洗凈，放入砂鍋內(nèi)燉煮至筷可插入的程度。
此時之前切片的駝峰已經(jīng)腌制入味，重新取出來，投入熱油鍋中，炸至金黃酥脆。
然后與焯過水的火腿、冬菇和筍片間插著擺入蒸碗中，加入各種調(diào)料、酒水，蓋上蓋碗封嚴(yán)四周，上屜開始蒸制。
而此時，駝腿已經(jīng)被烤得香氣四溢，叫人聞著就忍不住開始吞咽口水。
夏月初過去檢查了一下駝腿的情況，再次刷料刷油，讓王樺繼續(xù)烤，必須要將駝腿徹底烤透才行。
不然刷了蜂蜜之后，駝腿表面的蜂蜜就很容易被烤糊，此時若是里面還不熟的話，這條駝腿就算是白費了。
而此時，駝?wù)埔惨呀?jīng)煮得差不多了，夏月初用筷子嘗試著去插了一下，對沈瑩交代道：“再煮一刻鐘便可以撈出來了�！�
她這邊話音未落，廚房門口突然傳來了喧鬧之聲。
聽聲音好像是吐蕃人和薛壯在爭論什么。
夏月初出去一看，果然是吐蕃人跟薛壯起了沖突。
薛壯自打夏月初進入后廚開始，便一直守在廚房門口，防的就是對方這一手，此時剛好抓了個正著。
“你好端端的不在雅間等著吃飯，跑到后廚來鬼鬼祟祟地做什么！”
“誰鬼鬼祟祟的！我還想說你奇怪呢！你們這后廚是有什么見不得人的東西，還要你在門口守著？”吐蕃人倒是振振有詞道，“我自然是要來看一下后廚情況的，不然若是你們偷偷換了人在里面做菜我都不知道，豈不是被你們耍弄了？”
夏月初推開廚房的門道：“你若是不信，大可以進來看個清楚，免得到時候我們贏了你還不服氣�！�
看到夏月初，吐蕃人立刻換上另一幅表情道：“我只是聞著后廚里面香味兒頻頻飄出，有些按捺不住，想過來一探究竟，看看這么香的味道，夏娘子究竟是如何妙手做出來的。”
楊艾琪此時正在按照夏月初的要求處理配菜，聽了這話揚聲道：“后廚哪里是隨隨便便什么人想看就能看的？還想看我們夏娘子做菜？你們吐蕃人難道是來我們大齊偷學(xué)廚藝的不成？”
(未完待續(xù))