夏月初在府城，根本不知道家里發(fā)生了什么事兒，此時(shí)評(píng)判的試吃已經(jīng)輪到她前面的那一組，很快就要輪到她和石偉龍了。
下午與上午不同的是，這回做菜的人要直接跟著菜品一起上前去，隨時(shí)準(zhǔn)備應(yīng)對(duì)評(píng)判提問(wèn)。
而淘汰卻是延續(xù)了上午當(dāng)場(chǎng)宣布的風(fēng)格，這么一會(huì)兒工夫，已經(jīng)刷下去了好幾個(gè)人。
夏月初還算能夠維持鎮(zhèn)定，一旁的石偉龍卻已經(jīng)快被心理壓力給壓垮了。
他雙眼泛起血絲，牙也緊緊地咬著，手指不住地?fù)钢律选?br />
眼見(jiàn)上頭又一個(gè)人被淘汰出局，衙役們走過(guò)來(lái)示意二人端著自己的菜品上去。
夏月初將湯碗從鍋中端出來(lái)，將之前雕好的幾朵荷花輕輕放入湯面上，然后小心翼翼地從另一側(cè)繞出去，直奔評(píng)判面前的條案。
石偉龍見(jiàn)狀頓時(shí)一愣，他剛剛的確想，如果夏月初從這邊出去的話，他便準(zhǔn)備伸腿絆她一下。
即便自己做的并不完美，但是也肯定好過(guò)在地上摔得稀巴爛的三套鴨。
但是他才只是那么一想，對(duì)方居然就舍近求遠(yuǎn)地繞著走了，真是讓他氣不打一處來(lái)。
死女人，這是在防著自己？
石偉龍?jiān)谠u(píng)判面前站定，將自己的菜品放在條案上之后，才有空扭頭去看夏月初那邊，瞬間就瞪大了眼睛。
夏月初用的是最大號(hào)的湯碗，大到整只鴨子臥在其中也不過(guò)只占了三分之一的空間。
清澈的湯底上漂浮著點(diǎn)點(diǎn)翠綠的荷葉，荷葉間點(diǎn)綴著幾朵粉紫色的荷花，都雕琢得精致小巧，荷葉上的葉脈都被雕了出來(lái)，蓮花的花瓣更是層層疊疊，纖薄得幾乎透明。
在低頭看看自己的三套鴨，湯色渾濁，鴨子的形態(tài)似乎也不是很飽滿端正。
單從外表上來(lái)看，自己就已經(jīng)輸了大半。
何懷生拿起筷子，先從石偉龍的這道菜開(kāi)始品評(píng)。
鴨肉早已經(jīng)燉得軟糯脫骨，雖然外表看起來(lái)還很完整，但是用筷子稍稍用力一撥，便順勢(shì)掉下來(lái)一大塊肉，讓人直接看到了內(nèi)里的情形。
石偉龍當(dāng)時(shí)選擇雞鴨的時(shí)候都是隨手一拿，等到要將三禽套在一起才發(fā)現(xiàn)，雞鴨的大小不太合適，也不知道是雞選大了還是鴨子拿的小了，最后勉勉強(qiáng)強(qiáng)塞進(jìn)去，雞鴨之間基本沒(méi)有了空隙，所以也沒(méi)有在其中塞入食材。
所以石偉龍的鴨子燉出來(lái)看著就不夠飽滿，此時(shí)被何懷生用筷子夾下一塊鴨肉才發(fā)現(xiàn)，鴨肉跟雞皮已經(jīng)黏在了一起，這一筷子下去，直接露出了最里層雞和鴿子之間填充的冬菇。
三套鴨講究的就是層層分明，如此一看，石偉龍的菜品就已經(jīng)可以算是失敗了。
何懷生將夾下來(lái)的鴨肉放在面前的碗中，稍微夾了一點(diǎn)兒放入口中品嘗，然后便放下了筷子。
其他幾個(gè)人也都依次品嘗了石偉龍這道菜。
張吉松嘗了一口便直皺眉，石偉龍的萬(wàn)興居他是光顧過(guò)幾次的，按理說(shuō)不該是這樣的水平才對(duì)啊！
閆文遠(yuǎn)嘗過(guò)便露出有些不屑的神色，原以為這個(gè)石偉龍還有些本事，沒(méi)想到竟只有這樣而已，這讓他對(duì)夏月初獲勝更加有信心了，心里登時(shí)輕松不少。
最后兩位廚藝大師也嘗了一下石偉龍的菜，他倆沒(méi)有前三個(gè)人的身份地位，雖然如今都已經(jīng)金盆洗手，回家頤養(yǎng)天年，但畢竟家里兒女或是徒兒都還是吃這行飯的，所以態(tài)度上更加謹(jǐn)慎一些，將三禽的肉都嘗了一下，還各自嘗了一勺湯底的味道。
石偉龍可不知道人家只是在做面子工夫，見(jiàn)兩個(gè)人都動(dòng)了好幾筷子，頓時(shí)恢復(fù)了不少自信。
他嘴上雖然不敢說(shuō)，但其實(shí)對(duì)知府張吉松跟同知閆文遠(yuǎn)來(lái)做評(píng)判十分不滿，覺(jué)得兩個(gè)人不懂廚藝，根本沒(méi)有資格來(lái)做評(píng)判。
但是俗話說(shuō)民不與官斗，他雖然自大，卻也明白胳膊擰不過(guò)大腿的道理，只是心里頭不舒服，嘴上又不能說(shuō)什么，直憋得他面色黑沉，十分難看。
石偉龍的菜嘗完之后，大家頓時(shí)將注意力都轉(zhuǎn)移到夏月初的菜上面。
何懷生沒(méi)急著吃肉，而是盛了一勺湯嘗了個(gè)鮮兒。
去除過(guò)雜質(zhì)和油脂的高湯清澈濃醇，入口絲毫不膩，還有淡淡的冬瓜清香纏繞在舌尖，足見(jiàn)夏月初在這上頭是下了功夫的。
何懷生心道，難怪她對(duì)別人也重新加工高湯絲毫不懼，原來(lái)是還有另外的殺手锏。
進(jìn)入來(lái)比試的人，全都是鉚足了勁兒想要一鳴驚人的，而且比試給每個(gè)人兩個(gè)半時(shí)辰的時(shí)間，也注定大家不會(huì)做太過(guò)簡(jiǎn)單清淡的菜色，全都是怎么奢華怎么來(lái)。
之前已經(jīng)品嘗了多道菜了，雖然每道菜都吃得不多，但此時(shí)嘗到這樣一口鮮甜清爽的熱湯，還是讓人從嘴里到胃里都十分地舒坦的。
鋪在鴨身上的鴨肫和雞肫被五個(gè)人一人夾一兩筷子地一掃而光，味道自不必說(shuō)，但是這都只算是配菜，現(xiàn)在最重要的是三套鴨做得如何。
夏月初突然舉手示意，表示自己可以將鴨子切開(kāi)方便大家食用。
何懷生絲毫沒(méi)有猶豫，直接點(diǎn)頭表示同意。
夏月初在衙役的嚴(yán)密看管之下，站在五位評(píng)判都能看到的位置，用一把剛才被她重新打磨過(guò)的尖刀，將三套鴨攔腰切成兩半。
鴨子被這樣一切開(kāi)，頓時(shí)引起了幾個(gè)評(píng)判的驚呼聲，連待在一旁等待結(jié)果的石偉龍都驚訝地瞪圓了眼睛。
從橫切面看過(guò)去，鴨子、雞和鴿子，幾乎都是呈同心圓的模樣，每一層之間還填充著玉蘭片、香菇和火腿等食材。
她的食材也不是雜亂地塞進(jìn)去了事的，一層層鋪得平整，塞得飽滿，切開(kāi)之后都沒(méi)有散落下來(lái)，而是形成了一環(huán)套一環(huán)的完美套疊。
年紀(jì)輕輕能有這樣的手藝，真是令人嘆為觀止。
看著面前做得近乎完美的三套鴨，何懷生竟有些走神，他忍不住去想，自己像夏月初這般年紀(jì)的時(shí)候，可曾有這樣的手藝？
答案當(dāng)然是否定的，二十出頭的時(shí)候，何懷生在御膳房做出來(lái)的菜，別說(shuō)是皇上皇后的席面了，連擺在一般的小主秀女的桌子上都還不夠資格。
看著面前笑得成竹在胸的夏月初，何懷生在心里感慨，難怪師父常說(shuō)，廚藝這個(gè)行當(dāng)，雖說(shuō)勤快很重要，但最最重要的，還是天賦。
夏月初這手藝和天賦，像是從娘胎里出來(lái)就入門了一樣，簡(jiǎn)直好到讓人連嫉妒之心都生不出來(lái)。
何懷生立刻又想到，師父大半輩子都在御膳房做事，收的徒弟也都是自己這樣循規(guī)蹈矩的，上年紀(jì)之后離開(kāi)了御膳房，便一直說(shuō)想要收個(gè)天賦高的小徒弟，把自己的一身本事傳下去，可好幾年過(guò)去了，一直都沒(méi)找到中意的人。
他覺(jué)得，自己這回說(shuō)不定可幫師父一償夙愿。
(未完待續(xù))