善大嫂子進(jìn)屋屁股還沒坐穩(wěn),就從懷里掏出一張疊著的紙,笑著遞給夏月初。
夏月初一頭霧水地展開,看到上面密密麻麻寫了許多字。
鎮(zhèn)北富源胡同,黃家,壽宴,兩桌。
王才大街,方家,回門宴,兩桌。
鎮(zhèn)東雙井胡同,黎家,喜宴,六桌。
三官廟村,劉家,壽宴,六桌。
……
后面甚至還有更遠(yuǎn)的地方——
東榆縣,縣東萬豐大街,陳家,喜宴八桌。
東海府,城東萬第大街,王家,壽宴,八桌。
……
看著足足有四五十單生意,夏月初真切地感受到自己這回真是名聲遠(yuǎn)播了,但是這些生意卻也注定是要被浪費(fèi)了。
夏月初將紙疊好放在一旁,對善大嫂子表示感謝之后道:“嫂子,我覺得,這些就不必著急了,現(xiàn)在該張羅開酒樓的事兒了。”
善大嫂子聞言一怔,但是瞬間也明白過來,雙手一拍道:“可不是么,我竟都沒想到,如今你的名氣都傳到東海府去了,可不正是開酒樓的最好時(shí)機(jī)。”
夏月初此時(shí)的心情可謂是非常糾結(jié),她著實(shí)沒想到,不過是個(gè)小鎮(zhèn)的廚藝比試,竟然會造成這樣轟動的效果。
雖說名聲大噪是好事兒,但這突如其來的爆紅,卻打亂了她的計(jì)劃。
按照她原本的打算,通過廚藝比試在鎮(zhèn)上打出一些名氣,最好也能在縣里混個(gè)耳熟。
比試之后借著廚藝比賽的東風(fēng)多接酒席生意,積累啟動資金。
爭取在年底前年存夠開酒樓的錢,找個(gè)時(shí)機(jī)自我炒作一番,就可以趁機(jī)開一家屬于自己的酒樓了。
但是現(xiàn)在,名氣已經(jīng)被炒得過熱,但啟動資金還未攢齊,其他條件也都還不成熟。
加之她對酒樓今后的定位又是走中高端路線,此時(shí)若是再接這些小打小鬧的家宴,相當(dāng)于自降身份,活生生浪費(fèi)了縣太爺免費(fèi)為自己樹立起來的逼格。
可如果不接宴席,她一時(shí)也找不到什么能來錢這樣快的賺錢門路。
而且夏月初深知自己在事業(yè)上苛求完美的性格,完全做不到湊合了事。
根據(jù)她前世開餐廳的經(jīng)驗(yàn),租金未必是最大頭的支出。
后續(xù)的裝修,雇人,餐具廚具,甚至桌椅板凳,陳列擺設(shè)……
這些東西看著瑣碎不起眼,但是一切都要從有到無置辦起來,還要達(dá)到她心目中標(biāo)準(zhǔn)的話,絕對不是一個(gè)小工程。
到時(shí)候這錢一花起來,簡直就像山體滑坡泥石流一樣,擋都擋不住。
若是不接喜宴,自己手里那點(diǎn)兒銀子,怕是連個(gè)好地段的店面都租不起。
夏月初想到自己的那點(diǎn)兒積蓄,在心里嘆了口氣,又拿起了剛剛放下的單子。
她盤算著,實(shí)在不行就挑幾個(gè)有身份或是有名氣的人接下來,多賺一筆是一。
薛壯問:“你準(zhǔn)備開在七道河鎮(zhèn)還是東榆縣?”
夏月初被問得渾身一個(gè)激靈,越發(fā)心酸不已。
若是有足夠的本錢,她當(dāng)然希望能夠?qū)⒌谝患业觊_在東榆縣城。
雖然在很多人眼里,東北四府基本就是貧窮的代名詞。
每年差不多有小半年是大雪封山的寒冬,農(nóng)民們土里刨食兒十分不易,更沒有南方一年兩熟的自然條件,所以百姓都十分貧寒,年年在溫飽線上掙扎。
但實(shí)際上,東北這邊的有錢人并不算少,而且東海府物產(chǎn)豐富,又是東北四府中最為富裕的。
因?yàn)檫^去一些戰(zhàn)亂的原因,東海府地形十分狹長,被嶺北府和云關(guān)府夾在中間。
七道河鎮(zhèn)位于東海府西邊,多崇山峻嶺,而府城卻在東邊地勢平坦的海邊。
甚至從七道河鎮(zhèn)出發(fā)去嶺北府和云關(guān)府,都比去東海府的路途更近一些。
也正是由于跨度大,從山到平原再到海邊,使得東海府的物產(chǎn)十分豐富。
山中各種草藥、山珍、獸皮,平原地區(qū)出產(chǎn)貢米——碧粳米,臨海地帶各種海鮮也是十分豐富。
所以東海府的人均收入也許并不算高,但是那些皮草商,藥材商,甚至還有海上走私的跨國商販,一個(gè)個(gè)兒卻都賺得盆滿缽滿。
而這些人,正是夏月初的目標(biāo)客戶群。
第一家店,是她事業(yè)和夢想的起點(diǎn),是把酒樓開到全國各地的出發(fā)點(diǎn),更是一步步打出口碑的奠基石……
她希望能在有限的條件下做到最好,無論從哪個(gè)角度考慮,開在東榆縣都是最好的選擇的。
東榆縣是東海府下轄最大的一個(gè)縣城,與府城距離不算太遠(yuǎn),牛車要走小半天時(shí)間,若是騎馬則會更快。
無論是人口還是生活水平來看,東榆縣跟七道河鎮(zhèn)相比,那都是一個(gè)天上一個(gè)地下的差距。
但是,東榆縣千好萬好,唯一的缺點(diǎn)卻是致命的。
貴!太貴了!
無論是店租還是工錢,東榆縣比七道河鎮(zhèn)都要高出不止一倍。
夏月初前世跟在師父身邊,需要做的只是不斷磨練廚藝,從來沒有為錢的事情操過心。
如今卻什么都要自己操持,沒錢少不得就要處處束手束腳。
想到這里,夏月初簡直想給自己掬一把辛酸淚。
創(chuàng)一代的日子果然不是人過的。
薛壯見她眼睛里滿是掙扎,又問:“你現(xiàn)在不要想那么多客觀條件,只問問自己心里,希望這個(gè)店開在哪里!
夏月初脫口而出:“那自然是開在縣里最好了!
“好!”薛壯干脆利索地從她手里抽出單子,看都不看就丟到一邊去,“既然目標(biāo)已經(jīng)明確了,咱們一起努力就是了!”
夏月初聞言猛然抬頭,怔怔地看著薛壯。
薛壯也不多說話,靜靜地由著她看。
半晌,夏月初突然展顏,露出一個(gè)振奮的笑容,語氣輕快地說:“是啊,只要找對目標(biāo)并且堅(jiān)持不懈地為之而努力,咱們一定會成功的!
說來也奇怪,薛壯其實(shí)根本沒提出任何實(shí)質(zhì)性的解決辦法。
但是聽著他沉穩(wěn)的聲音,看著他堅(jiān)定的眼神。
心底的彷徨和無措,就好像纖細(xì)脆弱的冰花,在擁抱暖陽的瞬間,便消融得無影無蹤。
僅僅一個(gè)彼此沉默的對視,就能滋生出無限勇氣。
(未完待續(xù))