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千羽小說 > 歷史軍事 > 離婚后嫁給年代文大佬 > 離婚后嫁給年代文大佬 第1087節(jié)
  黃豆,“椒鹽皮皮蝦怎么做?”

  他都沒聽過。

  沈美云突然發(fā)現(xiàn)在這邊做椒鹽皮皮蝦,成本太高了,因為廚房就那一鍋豬油,若是做椒鹽皮皮蝦,怕是沒得炒菜的了。

  她便話鋒一轉,“那邊做鹽水皮皮蝦好了,清洗干凈后放到鍋里面加上鹽,在加上一勺左右的水,大火悶五分鐘就好了!

  椒鹽皮皮蝦要先炸,而這一道炸的程序,便是許多人舍不得吃的,因為太費油了。

  而沈美云打算做生意的話,肯定要最大化考慮節(jié)約成本。

  黃豆聽著鹽水皮皮蝦好做,便記錄下來。

  四個人一起忙活起來。

  不過兩個小時,菜基本都收拾出來,就是做了。

  看著那皮皮蝦,沈美云又改變了主意,“皮皮蝦我們自己吃好了,這個殼子多肉少,拿去賣客人不一定喜歡!

  但是肉質鮮美,這可不就適合自己吃?

  這——

  黃豆還是頭一次聽到這種說法,買回來食材不給客人吃,自己先吃的。

  不過沈美云是老大,他們自然是聽對方的。

  既然不給客人吃,他就最先做的這道菜,鹽水皮皮蝦,不過十分鐘就一大鍋好了。

  皮皮蝦變成了微微紅色,一個足足有手掌大小。

  沈美云吸溜口水,“都別忙了,把這盆子蝦子吃完了,再去忙活其他的!

  這會才八點多,還早的很,很多菜也不能做的太早了,不然到了晌午賣的時候,就不好賣了。

  黃豆,“……”他有點懷疑沈姐,喊他們來到底是來做生意的,還是單獨給她做好吃的了。

  不過,新鮮的皮皮蝦,誰不想吃呢?

  黃豆也不例外。

  他索性讓小六熄火了,盛了足足一盆子的皮皮蝦端上桌,沈美云嘗了一個,鮮甜味美,果然好吃。

  用著袋子撿了三斤出來,朝著院墻那趴著的小姑娘喊到,“幫我跑一趟市場,送給林西河和林衛(wèi)生!

  “你自己也從里面選八個,是跑路費!

  曾曉麗從隔壁開始開火開始,就爬墻頭開始聞味道了,實在是太香了。

  沈美云這一喊,她直接跳下院墻,一個翻滾跑了過來,在接到手里的時候,她咬著

  唇,一雙眼睛又大又亮,“你就這般信任我?”

  不怕她半路都給吃了?

  沈美云在吮皮皮蝦的殼,真鮮美啊。

  “快去!

  甚至都沒解釋,只丟下這兩個字,卻讓曾曉麗眼睛又亮了下,“我不會辜負你的信任!

  沈美云失笑,擺擺手。

  小孩子在乎的點就是不一樣,她根本沒想過信任不信任這件事,因為三斤皮皮蝦對于她來說,就是一件小事。

  萬一曾曉麗貪吃沒送過去,對于她來說也無所謂,無非是下次有活不在找對方就是了。

  至于皮皮蝦,什么時候都可以給林衛(wèi)生和林西河兩人補上。

  只是,這點就不和小孩子解釋了。

  二十斤的皮皮蝦,做熟了以后最少縮水一半,除去給林衛(wèi)生他們的,剩下的一盆子,他們四個人很快就干完了。

  到了后面都不吃殼了,只要中間的那一點蝦肉。

  沈美云滿足的瞇著眼睛,“這肉真甜!

  黃豆卻說道,“我算是知道了,師父為什么說海鮮生意我們做不大了!

  “因為新鮮的海鮮出來了,就算是水煮清蒸也好吃!

  這是事實。

  食材的新鮮是人為無法改變的。

  沈美云嗯了一聲,“也只有在海邊才有這個條件,以后,若是能空運的話,可能機會也多一點。”

  一句空運,哪里那么簡單。

  大家也都沒多想。

  一盆子的皮皮蝦干下去,胃里也多了幾分飽足感。

  幾人這才去廚房繼續(xù)忙活。

  紅燒青蝦,爆炒小八爪魚,清蒸蘭花蟹,蘿卜炒肉片,外加一個青椒肉皮。

  剩下的則是素菜,清炒大白菜,油燜四季豆,涼拌黃瓜和涼拌海帶絲。

  這些都是自己在家做好了,放在推車上用著木桶蓋著蓋子,推到市場上直接可以賣了。

  除此之外,沈美云還準備了三十斤河粉,三十斤細米粉,外加一木桶的白米飯,這是用來現(xiàn)場炒粉炒飯用的,至于包菜,胡蘿卜,這都是提前切好的。

  準備工作都做好了以后。

  一小推車全部推了出去,因為是第一次出攤,沈美云特意跟著一起去了,在出門的時候,還不忘把魯家菜這個招牌給掛到小推車最顯眼的位置。

  這就是品牌效應了。

  都是一些小細節(jié),沈美云卻是方方面面都想到了。

  他們去羅湖市場的時候,才十一點多,人卻不少,來來往往有攤販在喊賣,有客人在還價,一片熱鬧的景象。

  最好的攤位基本上都被人家給選走了。

  沈美云找到了林西河,林西河頓時朝著他們招手,“這里,我旁邊的位置幫你們租下來了!

  這就不得不說,有一個靠譜朋友的好處了。

  那攤位也不大,將將把小推車放進去的地步。

  沈美云讓黃豆把車子推過去,她

  松口氣,朝著林西河道,“謝了。”

  林西河有事沒事把皮皮蝦當零食吃,“就當皮皮蝦謝禮了!

  沈美云搖頭,“這算什么,我讓黃豆給你炒一份河粉?”

  林西河,“這感情好。”

  他剛好餓了,中午忙的沒空去吃飯,一直靠著沈美云送過來的皮皮蝦吊著一口氣呢。

  這里像是林西河這種顧不得吃飯的小老板有很多。

  就是林衛(wèi)生他還是早上吃的飯,上午忙的不可開交的時候,曾曉麗送了一份皮皮蝦過來。

  他和林西河兩人,都是抽空往嘴里塞一個蝦子,也不去殼了,直接連殼一起嚼嚼吃了。

  “衛(wèi)生也來一份?”

  沈美云喊在給顧客選電子手表的林衛(wèi)生。

  林衛(wèi)生點頭,“我給錢!

  沈美云,“不用,這一頓請你們吃。”

  她給黃豆使了一個眼色,“務必把第一頓炒粉做的味道傳出十里遠!

  黃豆一下子明白了,他點頭,“收到!痹捖洌桶逊涓C煤爐子給打開到最大的火,等蜂窩煤火勢起來把鍋燒熱后,便澆了一勺油進去,順勢從小推測下面拿了一桶雞蛋出來,磕了兩個進去。

  雞蛋打到熱油的一瞬間,炒蛋的香味就在空氣中蔓延開來了,方圓幾里的人,都下意識的跟著尋找味道來了。

  沈美云要的就是這個效果,她朝著黃豆豎起大拇指,“繼續(xù)!

  黃豆噯了一聲,開始花里胡哨的顛鍋起來,火勢兇猛升入高空,周圍的人看到了下意識的叫了起來。

  下一秒黃豆往鍋里面倒入河粉,不過幾分鐘,一盤油光蹭亮,色澤鮮明的炒粉就跟著炒好了。

  他一分兩份。

  “林老板,衛(wèi)生小兄弟,一人一份。”

  林西河迫不及待的接了過去,林衛(wèi)生也差不多,連帶著客人都讓他們自己選貨,自己付錢了。

  先祭五臟廟在說。

  等吃到第一口炒粉的時候,林西河突然罵了一句,“奶奶的,這么多年來老子吃的都是垃圾啊。”

  難怪那天晚上,沈美云吃不下那炒粉,他卻吃的噴香。

  旁邊的人有人好奇的問了一句,“好吃嗎?”

  林西河扒拉一大口河粉,嘟嘟囔囔道,“好吃,好吃到我能舔盤子的地步!

  “這一份不夠啊!彼S豆說道,“在給我炒兩份!

  他一個人都能吃下三盤子。

  林衛(wèi)生趁機補充,“我也要兩份!睒O為高聲。

  他們兩人的反應,一下子引爆了全場。

  “我也要一份炒粉!

  “給我一份!

  “我要炒飯。”

  “炒粉炒飯炒面,通通一塊錢一份!鄙蛎涝圃谀蔷S持秩序,“我們還有剛做好的快餐,大家要不要試下?”

  這——

  大家根本不懂什么是快餐。

  沈美云順勢回頭攤位

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