白樺將去皮洗凈的整羊腹中掏空，放入秘制調(diào)味料。再在整羊的表面上，抹上鹽巴、調(diào)料、糖霜烤全羊三件套。最后，整羊上爐烤肉之前，還要在整羊的表面上，刷上一層香油，這才放入炭火之上，讓火焰深入內(nèi)里，進(jìn)一步將羊肉的香味激發(fā)出來(lái)。
沒(méi)過(guò)一會(huì)，白樺就能看到羊肉的表皮正在微微變色。羊肉的表皮逐漸變得紅潤(rùn)油亮，羊肉的肉質(zhì)也慢慢地變得皮脆肉嫩，帶來(lái)絕妙的口感。
烤全羊用的是小羊，肉質(zhì)最為細(xì)膩，經(jīng)過(guò)猛火烘烤，也不會(huì)肉質(zhì)干柴，而是綿密出汁。很快就有肥嫩的肉汁順著羊肉流了下來(lái)，滴到了炭火之上，不斷發(fā)出啪嗒啪嗒的聲音。
除了羊肉的品質(zhì)極高之外，白樺還有一處上心之處。
用來(lái)烤全羊的炭火，取材于上等的果木。果木烤制時(shí)不似其他木炭一般粉塵眾多，擾了食客吃烤全羊的雅興。除此之外，果木燃燒時(shí)自帶的果香，也是讓炭火烤全羊這道菜的美味推上一個(gè)新的高峰。
兩面烤到八成熟，白樺便將整羊從烤架上取了下來(lái)，放入盤中。
長(zhǎng)時(shí)間的烤制，讓羊肉自身溫度過(guò)高，尚有余熱。若是將烤全羊老老實(shí)實(shí)地烤到全熟，那么等到端菜上桌之時(shí)，羊肉本就全熟，又被自身余熱加熱一番，肉質(zhì)已經(jīng)過(guò)老。
倒不如將烤全羊先烤到八成熟，再利用羊肉自身的導(dǎo)熱性，讓羊肉被余溫加熱到恰到好處的熟度。既不會(huì)過(guò)老，也不會(huì)夾生，口感剛剛好。
白樺將烤好的烤全羊放入盤中，加了些果蔬用于擺盤。
上桌之前，用刀在烤全羊的背上橫豎砍了幾刀。不需要白樺多么用力，烤全羊的表皮已經(jīng)被烤到酥得掉渣，接觸到刀面時(shí)，傳來(lái)一聲好聽的咔嚓聲，自發(fā)地形成一道裂口。
御前的宮女過(guò)來(lái)把這道菜端走時(shí)，還沒(méi)忘感慨一句：“姑姑真是好手藝，這道菜放在大殿的正中間，絕對(duì)不失了美感�！�
聽到這話，白樺還不待反應(yīng)，春桃卻已經(jīng)雙腿一軟。
宮女過(guò)來(lái)端菜之前，白樺和春桃原本還在互相安慰、心存僥幸。
萬(wàn)一皇上和夷國(guó)使臣出于種種原因沒(méi)有吃這道菜呢？
誰(shuí)知這道炭火烤全羊，將被放在大殿的正中間，竟然是整場(chǎng)宴席的主菜。那便無(wú)論如何，也要群臣一起嘗過(guò)才行了，自然躲不開被食用和品評(píng)的境遇了。
白樺和春桃將彼此的手牢牢地握在一起，彼此都能感受到對(duì)方手掌中沁出的汗滴。
御膳房將這種做不好就掉腦袋的活計(jì)分給了白樺和春桃二人，她們的生死全都掌握在了前朝官員的手上。
大殿中，皇帝正與夷國(guó)使臣觥籌交錯(cuò)。
“今日之前，早對(duì)陛下的英明神武有所耳聞。只是今日夷國(guó)雖然戰(zhàn)敗，夷國(guó)將士卻沒(méi)有甘居人下之心，陛下怎么看？”
夷國(guó)雖是打了敗仗過(guò)來(lái)求和，到底是依仗著夷國(guó)資源強(qiáng)盛，言語(yǔ)間頗有幾分不服氣的意思。仿佛今日胤朝皇帝若是敢羞辱于他，明日夷國(guó)便會(huì)派兵出征，將戰(zhàn)爭(zhēng)重演。
“今日只是飯局，明日再談國(guó)事，先專心吃飯吧�！�
皇帝自然也知道夷國(guó)使臣的心中所想，言語(yǔ)間多是勸慰之意，生怕引起禍端。
畢竟胤夷兩國(guó)多年的戰(zhàn)火已經(jīng)洞空了胤朝的糧食、經(jīng)濟(jì)和資源，若是這場(chǎng)仗再打下去，不論打輸還是打贏，都是對(duì)國(guó)家根本的動(dòng)搖和消耗。
胤朝忌憚夷國(guó)兵強(qiáng)馬壯生怕戰(zhàn)爭(zhēng)重演，夷國(guó)擔(dān)憂胤朝借著勝利想將夷國(guó)國(guó)土據(jù)為己有。胤夷兩國(guó)的官員代表都知曉對(duì)方的軟肋，整場(chǎng)飯局的氣氛一時(shí)之間有些劍拔弩張。
皇帝給身旁的太監(jiān)使了個(gè)眼色，太監(jiān)連忙高聲道：“奏樂(lè)，開席——”
一道道精美的宮廷菜式被宮女們端了上來(lái)，放在了諸位大臣和皇帝的面前。
秉持著食不言、寢不語(yǔ)的君子之姿，大殿之中，誰(shuí)也沒(méi)有再高聲說(shuō)話，大臣們拿起筷子品嘗美食，時(shí)不時(shí)與身旁的同僚竊竊私語(yǔ)。
“這道雞髓筍不錯(cuò)【注釋2】，鮮味十足�！�
“我倒覺得水平不夠，腥氣了些�！�
夷國(guó)使臣本就有了不服之心，哪里愿意夸獎(jiǎng)敵國(guó)的美食佳肴，不論端過(guò)來(lái)什么菜，都能夠被他挑出刺來(lái)。
眼見著幾道菜過(guò)后，皇帝的臉色越來(lái)越黑。
皇帝一旁的太監(jiān)連忙打圓場(chǎng)道：“許是胤夷兩國(guó)飲食風(fēng)俗不同，不合大人的口味。接下來(lái)這道菜，可是專門為您準(zhǔn)備的，您瞧好吧。”
太監(jiān)故意賣了個(gè)關(guān)子。
只見下一道被端上來(lái)的菜不是別的，正是皇帝特意為夷國(guó)使臣準(zhǔn)備的炭火烤全羊。
炭火烤全羊這道菜是夷國(guó)的國(guó)宴菜，專門用來(lái)款待外賓，如今竟然反過(guò)來(lái)，被胤朝廚子做了端給夷國(guó)人吃。
夷國(guó)使臣見狀，臉上不怒反笑道：“我倒不知道，胤朝人還有抄別人的習(xí)慣。世間人人皆知，這道炭火烤全羊明明是我們夷國(guó)人發(fā)明的食物，至于怎么端到了胤朝人的桌子上的，這我就不得而知了�！�
皇帝的臉徹底黑透了。