第251章 豬肉脯
鄭大太太臉上的胭脂抹歪了。
“你說(shuō)什么？”
“咱們家的黎祈，大興莊那個(gè)被圣上下旨嘉獎(jiǎng)過(guò)的桑娘子在東市開了個(gè)鋪?zhàn)釉谫u，賣八、八文錢一塊�！�
呯一聲，一盒胭脂被鄭大太太砸在了地上。
砸的是胭脂嗎？不，被砸在地上的是她鄭氏的臉！
……
桑蘿又一次出名了，在歙州城上層圈子里出了名。
一則，大興莊特產(chǎn)鋪里那五日才限量賣一小批的叫面包和蛋糕的東西，被開業(yè)頭一天買到的人家吹出了花來(lái)，反正沒(méi)見(jiàn)過(guò)的光聽(tīng)著覺(jué)得那�？齑堤焐先チ耍赃^(guò)的覺(jué)得自己形容不出來(lái)那好吃好看的十之一二。
二則，只限于歙州有點(diǎn)兒背景的人家知道的，鄭家宴上獨(dú)有的黎祁，大興莊桑氏開了家生鮮鋪?zhàn)�，八文錢一塊在賣，且取了個(gè)格外實(shí)在的名字，豆腐。
八文錢一塊。
在糧價(jià)比從前高幾倍的情況下賣八文錢一塊，那在世道亂之前，這東西值多少？一兩文？
和鄭家不對(duì)付的人，尤其是從前受過(guò)鄭老太太和鄭大太太氣的婦人，知道后幾乎樂(lè)彎了腰，眼淚都樂(lè)出來(lái)了有沒(méi)有。
關(guān)鍵是，那鋪?zhàn)娱_了一日、兩日、三日，還活著，活得好好的，鄭家愣是沒(méi)有任何反應(yīng)。
全城都知道了，鄭家能不知道？
太可樂(lè)了不是？
從大乾到大齊，在歙州城這一畝三分地上，鄭家獨(dú)霸的時(shí)代恐怕算是過(guò)去了。
桑蘿兩家的鋪?zhàn)踊鹆�，尤其在上層圈火了，平日里足不出戶的太太娘子們這兩天也會(huì)出來(lái)轉(zhuǎn)了，東市太鬧，要買那豆腐也是交給仆婦們，主街上那一家還是可以走一走的。
當(dāng)然，傳聞中的面包和蛋糕是沒(méi)買到的，蜂蜜和冷吃兔買了些回去。
沒(méi)吃過(guò)面包蛋糕的還好，只是問(wèn)問(wèn)，吃過(guò)的那是恨不得一天走三趟，就不能通融通融嗎？怎么非得得逢五逢十限量供應(yīng)呢？有錢也不賺嗎？
鋪?zhàn)永锟帐幨幍�，只有兩種貨品，可就是這么空蕩蕩的，人氣也半點(diǎn)兒不少，一天往鋪?zhàn)永锶サ谋扰赃叾嗌黉佔(zhàn)尤硕级唷?br />
大興莊里，沈家，沈?qū)幟ψ鲑~。
陳沈兩家合作的賬是沈?qū)幒完愋⊙驹趯?duì)接，而兩家鋪?zhàn)拥幕镉?jì)，馨娘和大牛每日里交賬也是往沈?qū)庍@兒交，莊里各家的出產(chǎn)供給沈家銷售的，結(jié)錢也是找沈?qū)帲Ｌ}只管大賬和大面上的事兒。
沈?qū)幍热硕甲吡�，把三卷竹�?jiǎn)一收，也歪纏桑蘿。
“大嫂，咱們真的有錢都不賺�。课矣X(jué)得做蛋糕也不是很累，真的�！�
桑蘿這會(huì)兒正給還沒(méi)出生的孩子做衣裳，聽(tīng)了沈?qū)幍脑捑突氐溃骸暗谝�，面粉不夠，第二，天天做太累了，你現(xiàn)在說(shuō)得出這話是因?yàn)槟阒蛔隽艘换兀绻刻於际沁@樣的工作你就說(shuō)不出這話了，當(dāng)然，每天都供應(yīng)也賣不出現(xiàn)在這樣的價(jià)，再好吃的東西天天管夠，不用多久也該膩了�！�
沈?qū)幝?tīng)著是有點(diǎn)道理，不過(guò)還是道：“那也不能鋪?zhàn)涌帐幨幇伞！?br />
桑蘿反問(wèn)：“錢少賺了嗎？”
“那倒沒(méi)有�！狈涿勰鞘鞘裁磧r(jià)啊，在她大嫂種花田養(yǎng)蜂之前，沈?qū)幐静恢婪涿圻@東西也能人工養(yǎng)的，她不知道從前蜂蜜賣多少錢，因?yàn)橐胺涑步?jīng)常在很高的位置，采收很危險(xiǎn)，所以蜂蜜真不多見(jiàn)，尋常百姓得了，大多會(huì)送進(jìn)城賣掉，自家能留一點(diǎn)嘗嘗那都是極舍得的了。
從前什么價(jià)她不知道，眼下她們鋪?zhàn)永锩�，一罐一斤裝的紫云英蜜她大嫂的定價(jià)是三兩銀子，就這，這幾天一點(diǎn)沒(méi)少賣。
桑蘿看她不說(shuō)話，笑道：“放心了，鋪?zhàn)涌詹涣耍饳炎用鄣墓拮硬畈欢嘁驳搅�，回頭罐子消毒過(guò)后也上一柜，還有劁了的那頭豬，我看也夠壯了，明兒找鄰近幾個(gè)村問(wèn)問(wèn)誰(shuí)家要來(lái)看看劁豬和沒(méi)劁豬的區(qū)別，再問(wèn)問(wèn)衙門那邊要不要也過(guò)來(lái)看一看，之后就好殺了，到時(shí)我再教你做兩樣新東西，也送到鋪?zhàn)永锶�，那個(gè)耐放，做一回夠賣一陣子的�！�
……
桑蘿家里劁了的那頭公豬確實(shí)長(zhǎng)得比同一欄的另四頭豬要快得太多，大興莊的人是一直留心的，早就清楚桑蘿那劁豬是真管用了，只是知道的時(shí)候他們各家的豬都已經(jīng)長(zhǎng)得較大了，不敢冒險(xiǎn)，都等著之后下的小豬崽養(yǎng)到合適的大小來(lái)劁呢。
不過(guò)其他村子的人可還不知道，桑蘿第二天一早讓陳二山和三牛幾個(gè)往鄰近村子通知一聲，要看的可以來(lái)看，又讓沈?qū)幦チ颂舜淌犯曳跺镞f的話。
范妃娘聽(tīng)說(shuō)桑蘿還給豬做過(guò)閹割試驗(yàn)，當(dāng)時(shí)那震驚的神情，沈?qū)幎疾铧c(diǎn)沒(méi)忍住笑。
衙門來(lái)人很快，這事太稀奇了，曾三郎、長(zhǎng)史、禇其昌，還有沒(méi)忍住好奇的范妃娘一并去了大興莊，他們到時(shí)沈家豬圈外已經(jīng)圍了少說(shuō)有五六十人了，全是來(lái)看豬的，不過(guò)一發(fā)現(xiàn)他們刺史大人來(lái)了，都往邊上讓。
曾三郎幾人很順利就到了豬圈前，一圈里五頭豬，如今一眼看去簡(jiǎn)直像一父四子女……那體格子的差距實(shí)在太大了。
“這都是我年初帶來(lái)的豬？”范妃娘滿臉不敢置信看著桑蘿。
桑蘿笑著點(diǎn)頭：“當(dāng)時(shí)買了兩頭公豬，我留了一頭做種豬，把另一頭看著稍活潑點(diǎn)的讓沈烈給劁了，然后一樣的喂養(yǎng)，就是你們看到的這樣，劁了的這頭長(zhǎng)得要比沒(méi)劁的快得多�！�
“當(dāng)然，正常情況下應(yīng)該是挑健壯的留作種豬，我那是頭一回試驗(yàn)，怕體格子差一點(diǎn)的豬挺不過(guò)去，所以把健壯的給劁了，總的來(lái)說(shuō)兩頭公豬當(dāng)時(shí)的狀態(tài)相差不大�！�
她一副極平常的學(xué)術(shù)語(yǔ)氣說(shuō)著這些話，大興莊人還罷了，其他人尤其是曾三郎和長(zhǎng)史，真的很要點(diǎn)控制面部表情的本事才能不露出異色。
太彪悍了，而且，她一個(gè)年輕娘子到底是怎么想的要把豬給閹割了再接著養(yǎng)的啊……這怎么琢磨出來(lái)的，什么原理啊，想做這樣的嘗試？？？
幾人正一腦門問(wèn)號(hào)呢，古人嘛，這方面是比較保守，這話好似怎么都不那么好問(wèn)出口。
曾三郎正琢磨怎么措辭呢，答案出來(lái)了。
豬圈里另一頭豬那是一點(diǎn)兒不消停，直往母豬身后騎，明顯壯了幾大圈的那頭則哪怕豬圈外一群人圍觀，許是已經(jīng)過(guò)了最初的緊張，趴在圈里閉目養(yǎng)神很舒適……
一群男人莫名就懂了……
曾三郎清清嗓子：“估算得出這兩頭公豬的體重嗎？”
正好鄭屠戶在，他想也不想就道：“我原是屠戶，瞧這個(gè)還算準(zhǔn)，劁了的那頭大概兩百二三十斤，沒(méi)劁的那頭眼下估計(jì)一百三十斤到一百四十斤之間。”
豁，相差八九十斤！
七八個(gè)月大的豬養(yǎng)到兩百二三十斤！
周邊已經(jīng)有人問(wèn)桑蘿了：“桑娘子，我們家的豬已經(jīng)配過(guò)種了，等豬崽生下來(lái)多大能劁��？能讓沈師傅幫我們家的豬崽也劁一劁不？”
人在州學(xué)正上課的沈烈鼻尖一癢就打了個(gè)噴嚏。
鄭大郎笑著把話接了：“沈烈讀書呢，哪能到處給劁豬啊。”
他轉(zhuǎn)頭看桑蘿：“桑娘子，回頭我跟沈烈學(xué)一學(xué)吧，我原就是殺豬匠，做這個(gè)也容易。”
桑蘿哪有不肯的，笑著道：“行，回頭你自己找沈烈去。”
禇其昌一看這一帶的百姓幾乎不用動(dòng)員了，相差八九十斤，有什么比眼見(jiàn)為實(shí)更好的動(dòng)員？他側(cè)頭看向曾刺史，道：“大人，咱衙門里也派個(gè)人來(lái)學(xué)一學(xué)？回頭往其他縣推廣去。”
這一樁事桑蘿便算是辦成了，至于劁過(guò)的豬肉質(zhì)口感都會(huì)更好，這個(gè)不需要她說(shuō)，回頭那一批豬肉上市大家自然知道。
她眼里帶了笑，與鄭屠戶父子商量請(qǐng)他們明兒一早來(lái)家?guī)兔⒇i。
人群漸漸散去，三個(gè)長(zhǎng)工也悄悄回了山里，四下無(wú)人，長(zhǎng)工甲：“這得上報(bào)吧？”
曾刺史沒(méi)準(zhǔn)會(huì)報(bào)，但一定是大范圍試行過(guò)沒(méi)問(wèn)題之后才報(bào)的，他們是暗衛(wèi)，在這里首要任務(wù)是保護(hù)桑娘子人身安全，順帶的，這邊的一些動(dòng)靜也得往上報(bào)。
長(zhǎng)工乙搖頭：“再等兩天，沒(méi)聽(tīng)桑娘子說(shuō)明天殺豬？”
長(zhǎng)工甲有點(diǎn)沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)，長(zhǎng)工丙反應(yīng)過(guò)來(lái)了：“看看殺豬是干嘛用的�！�
他這話一落，長(zhǎng)工甲乙都想起幾天前沈家那后院飄出來(lái)的香味了，饞死了好嗎？負(fù)責(zé)外邊的那幾個(gè)還進(jìn)店買了吃到了，他們光聞味兒了。
兩人的回話很整齊：“那等等。”
這一回要是做什么吃的，一定讓外邊幾個(gè)幫忙買點(diǎn)。
……
六月二十五天才蒙蒙亮，大興莊響起了尖利的殺豬聲，當(dāng)然，這一切跟沈烈兄妹幾個(gè)無(wú)關(guān)了，沈烈、沈安和來(lái)幫忙的沈金一人挑著一擔(dān)特制的擔(dān)子，和沈?qū)幰黄鸬萌ソo主街的鋪?zhàn)铀托仑�，三十瓶金櫻子蜜和十幾款面包蛋糕，陳有田、陳大山和大牛則送豆腐和菜往東市去。
這個(gè)點(diǎn)城門才開不久，原是極早的，結(jié)果才進(jìn)城就碰到了等在那兒的馨娘，馨娘一見(jiàn)沈?qū)幘偷吐曊泻簦骸鞍帲崆肮招〉雷吆笙�，鋪�(zhàn)忧斑吶侨��！?br />
沈烈兄弟三個(gè)相視一眼，沈?qū)幝曇衾镆呀?jīng)帶出了興奮：“有多少？”
馨娘道：“得有三四十人吧，臨到鋪?zhàn)舆呍偻笙锕�，我看這東西都擺不進(jìn)咱貨架子上了。”
等了四天，買過(guò)的沒(méi)買過(guò)的都知道面包和蛋糕是逢五逢十才有，現(xiàn)在鋪?zhàn)油膺吶且淮笤缇偷戎獡屜荣I的。
幾人一邊說(shuō)著一邊繞了小路，開了后門進(jìn)去，沈?qū)帋讉�(gè)把鋪?zhàn)永镉脻癫冀砩圆亮瞬�，等都收拾干凈了，麻利的開始上貨，貨都上齊了，沈?qū)幒蛙澳镆矝](méi)急著開鋪門。
桑蘿定下的規(guī)矩，開鋪和關(guān)鋪的時(shí)間要有定數(shù)。
事實(shí)上，自打他們進(jìn)到鋪?zhàn)永镩_始，外邊就有人聽(tīng)到點(diǎn)動(dòng)靜了，不乏把耳朵貼門板子上確認(rèn)的，這會(huì)兒急哄哄的在外邊問(wèn)，人是不是到了，是不是可以先開店門了。
完全忽視外邊寫的營(yíng)業(yè)時(shí)間。
把沈安好奇得，也透過(guò)門縫往外瞧，差點(diǎn)對(duì)上靠過(guò)來(lái)的一只眼，嚇得他喝一下退了回去，不過(guò)還是看到了，外面人真不少。
沈金還好，沈安只聽(tīng)說(shuō)過(guò)開業(yè)那天的盛況，到今兒才算是看到大嫂鋪?zhàn)永镒龅倪@東西有多受歡迎。
鋪?zhàn)永镉袀�(gè)漏壺，沈?qū)幙粗锹┛蹋骸安畈欢嗔�，大哥，開門吧。”
門鎖一開，三塊門板子一卸的同時(shí)，就有人道：“開門了！”
“開門了開門了，今天是有蛋糕了是吧，我聞到香味了�！�
門還沒(méi)全開，已經(jīng)有人先進(jìn)到鋪?zhàn)永飦?lái)了，沈安都被沖到了一邊去。
沈安：“……”
……
大興莊后的一片大山里，長(zhǎng)工甲尋了個(gè)借口溜進(jìn)山，在一處茂密的樹冠里找到同伴，他打了個(gè)唿哨，那人從樹上躍了下來(lái)，塞給他一個(gè)布包：“好不容易搶到的，這東西太香了，那沈烈又仔細(xì)，你們幾個(gè)吃了記得處理好再走，身上別留了味惹人生疑。”
“知道了知道了�！遍L(zhǎng)工甲口水都快下來(lái)了，抱過(guò)那布包就打發(fā)同伴快走。
那同伴咂咂嘴，他其實(shí)沒(méi)太吃夠……
算了，不能打起來(lái)。
“那邊今天真會(huì)做什么好吃的？”
長(zhǎng)工甲已經(jīng)吃上一口了，一臉滿足的喟嘆：“不知道，只是有可能，沒(méi)準(zhǔn)只是送到生鮮鋪?zhàn)淤u的肉也說(shuō)不定。”
同伴咽了咽口水：“我等等，萬(wàn)一是又做什么東西，不能漏了匯報(bào)�！�
長(zhǎng)工甲神色鄙夷，是不能漏了吃的吧？
不過(guò)，“這東西真香，宮里也沒(méi)這好東西吧，真好奇是怎么做的�！�
也就只能好奇好奇，除了保護(hù)那位桑娘子安全和報(bào)這邊的動(dòng)向，沈家不主動(dòng)往外公開的方子之類的圣上不讓窺伺。
……
六月二十五日下午，上午已經(jīng)享受過(guò)一回美味的長(zhǎng)工甲乙丙又一次被沈家后院飄出來(lái)的香味勾住了……那位桑娘子她又雙叒叕做好吃的了�。�！
六月二十六日晨，這一回沒(méi)有逢五逢十那夸張樣了，沈?qū)幉宦暡豢越o鋪?zhàn)永锷狭诵缕�，豬肉松和蜜汁肉脯。
可一大早店門剛開，她送貨還沒(méi)走呢，還是就迎來(lái)了第一個(gè)客人，盯著那肉松和肉脯，就說(shuō)各要兩罐。
完全忽略了旁邊的試吃品。