竹蓀蒸雞切塊，下面放竹蓀，上面放雞塊，一刻鐘不?到就可以蒸好，
魚(yú)膾只要選用新?鮮的河魚(yú)，切片后?放到盛放冰塊的碟子上即可，
茭白?是這個(gè)時(shí)候的時(shí)令蔬菜，洗干凈切片就可以了，
芋頭蘑菇湯也是準(zhǔn)備好食材，放進(jìn)湯甕里?頭，之后?注意看火候就可以了。
所以顧冉唰唰幾?下就將三菜一湯給做好了。
因?yàn)樵S三講究多，分了兩席，她跟許三一桌，那許管事?跟馬夫以及兩個(gè)護(hù)衛(wèi)一桌，但吃席倒是掉過(guò)來(lái)?了：許管事?那一桌人多，所以被叫去廳堂去吃了，而顧冉跟許□□而是到天井里?喝茶的案桌上吃。
為了讓進(jìn)餐環(huán)境閑適一些，顧冉將兩盆冰山裝作是從?伙房上面的倉(cāng)房里?搬下來(lái)?的，一盆放廳堂，另一盆放天井旁邊。
天氣燥熱，雖說(shuō)還特意做了一份冰冰涼涼的魚(yú)膾，但哪里?有享受冰山冷氣那般舒適呢？
顧冉可不?想委屈自己。
而在這般環(huán)境里?用完晚餐的許三等人顯見(jiàn)地也極為受落。
“看不?出來(lái)?，顧二娘你還有做菜的本事?。”許三笑吟吟地一邊扇著扇子，一邊品著新?沏上來(lái)?的茶，“都可以開(kāi)個(gè)食肆做廚子了�！�
“哈，那可不?行�！鳖櫲揭侧艘豢谇宀�，“做廚子是工作，平時(shí)下廚是興趣�！�
工作做久了，難免就會(huì)失去興趣，眼?下這般正好，想下廚就下廚，不?想下廚，去外頭隨便找個(gè)館子或者買(mǎi)點(diǎn)吃食就能果腹了，自在得很。
許三笑笑，不?語(yǔ)。
一宿無(wú)?話，第二日便直奔東林鄉(xiāng)的劉家橘子園去了。
到了去年摘橘子的時(shí)候來(lái)?過(guò)的劉家農(nóng)莊，許三跟許管事?就去跟劉家的人直接交涉，而后?由她見(jiàn)過(guò)的那位管事?招待著進(jìn)了橘子園。
去年橘果累累的橘子園里?，一山的橘樹(shù)依舊長(zhǎng)勢(shì)不?減，但跟記憶里?的青翠相比，那顏色似乎黯淡了許多。
顧冉心里?一個(gè)咯噔。
等走近了，看真切，會(huì)發(fā)現(xiàn)果樹(shù)上，尤其是結(jié)果枝——也就是通常都會(huì)結(jié)橘果的樹(shù)枝上的葉片，或多或少的，都帶上了枯黃的色調(diào)。
不?僅是一株如此，株株如此。
嚴(yán)重?的一整支結(jié)果枝上的葉子均全部?枯黃著。
這分明是枝葉黃化?現(xiàn)象。
顧冉花了一日，看遍了整座山的橘樹(shù)后?，確定橘子園一半的果樹(shù)都呈現(xiàn)出這種黃化?病癥，而這其中，甚至超過(guò)了一半的枝葉，都變得綠色與黃色斑駁，余下的還有不?少完全黃化?不?見(jiàn)綠色的情形。
她等死神情嚴(yán)重?起來(lái)?，想到去年這劉家橘子園還能正常結(jié)果豐收，但祝家橘子園卻是已經(jīng)?沒(méi)果子結(jié)了，而今年祝家同樣如此，怕是，從?祝家橘園傳到這邊來(lái)?的。
于?是又去拜訪了祝家橘園。
等見(jiàn)到祝家橘子園的橘樹(shù)，也呈現(xiàn)出更為嚴(yán)重?的黃化?現(xiàn)象，甚至聽(tīng)說(shuō)，今年春季時(shí)，這橘樹(shù)抽條新?發(fā)的葉子也是黃色的，甚至砍除了出現(xiàn)黃化?的樹(shù)枝，也無(wú)?法挽救橘樹(shù)，讓枝葉恢復(fù)綠色時(shí)，顧冉已經(jīng)?基本可以斷定，祝家橘子園跟劉家橘子園，發(fā)生了同樣的病癥。
這在初世，經(jīng)?營(yíng)家里?的橘子園時(shí)，她經(jīng)?常聽(tīng)阿爸阿媽提到過(guò)的最為棘手的病蟲(chóng)害。
黃龍病。
她以為，黃龍病只在初世才有，沒(méi)想到在這大盛朝的橘園里?，竟然也能碰見(jiàn)。
黃龍的意思便是柑橘枝條變黃的形象稱(chēng)謂，也叫黃梢病。
這是一種細(xì)菌性病毒，得了黃龍病的柑橘等同于?患上了癌癥，橘樹(shù)整株——無(wú)?論根莖葉劃過(guò)，都會(huì)帶上病原體，便是在初世，黃龍病也無(wú)?藥可控，病發(fā)后?最有效清除病灶的手段，便是將爆發(fā)此種癥狀的橘樹(shù)，悉數(shù)砍伐，燒毀。
阿爸阿媽也曾經(jīng)?對(duì)黃龍病畏懼甚深，每年都會(huì)花費(fèi)不?少人力物力進(jìn)行提前防治，警惕任何一棵橘樹(shù)會(huì)發(fā)生這等變異。
據(jù)說(shuō)，這種病癥曾經(jīng)?在世界范圍內(nèi)傳播，被某國(guó)視為農(nóng)業(yè)上的恐怖襲擊，甚至還令另一個(gè)熱帶國(guó)家在短短四年內(nèi)，失去了至少八十萬(wàn)棵柑橘類(lèi)的果樹(shù)。
沒(méi)錯(cuò)，是柑橘類(lèi)果樹(shù)。
黃龍病只在柑橘科——如柑，橙，橘，柚等果樹(shù)間傳染，若一個(gè)地區(qū)爆發(fā)了黃龍病，如果沒(méi)有妥善處理，隨后?同類(lèi)柑橘棵均會(huì)感染上這種病狀。
而根據(jù)目前的情形來(lái)?看，病癥一開(kāi)始發(fā)生在祝家橘子園，短短一年不?到，就傳染到劉家橘子園來(lái)?了。
原本若是祝家橘子園病發(fā)時(shí)，及時(shí)處理掉那些柑橘類(lèi)果樹(shù)，或許還能抑制病情，但能傳染到劉家橘子園，那就是說(shuō)，肯定有媒介，讓祝家橘子園的黃龍病，感染到劉家橘子園去了。
而這媒介，極有可能是，木虱。
木虱有許多種，平時(shí)寄生在樹(shù)上，吸吮樹(shù)液為生，而喜歡寄生在柑橘類(lèi)果樹(shù)上的這一種，就叫柑橘木虱。
若是有柑橘樹(shù)感染上了黃龍病，那在柑橘木虱吸吮汁液時(shí)，黃龍病因就會(huì)潛入柑橘木虱體內(nèi)，待柑橘木虱飛到另一棵樹(shù)上的時(shí)候，便將黃龍病因帶到了另一棵樹(shù)上，如此反復(fù)，那柑橘木虱就將黃龍病因傳染至整片柑橘林。
這些柑橘木虱還尤其喜歡吸吮新?鮮汁液，所以每年新?發(fā)抽芽的橘枝，會(huì)率先被它們感染破壞。
最麻煩的是，閩地的冬天并不?寒冷，所以這些攜帶了黃龍病因的木虱蟲(chóng)卵，即便是經(jīng)?過(guò)了一個(gè)冬季，也不?會(huì)凍死，于?是到第二年春天，再?卷土重?來(lái)?。
感染上黃龍病的柑橘樹(shù)會(huì)出現(xiàn)容易凋零，根系腐爛的現(xiàn)象，于?是埋藏地下的泥土也會(huì)為黃龍病因污染，如此加重?黃龍病癥狀，如此，才令人們對(duì)患上黃龍病癥的柑橘樹(shù)束手無(wú)?策，只能夠?qū)Τ善善母涕贅?shù)進(jìn)行砍伐，燒毀，甚至將泥土翻耕，炙燒，要令病化?的泥土恢復(fù)健康，還得養(yǎng)上數(shù)十年。
為了證實(shí)這一點(diǎn)，顧冉讓祝家派人在橘子園里?折騰了許久，很快在結(jié)果枝上逮住了不?少柑橘木虱。
聽(tīng)聞?lì)櫲秸f(shuō)起自家柑橘發(fā)黃枯萎的原因，看著木虱的祝東家愣了許久，而后?才道：“去年我們家的橘樹(shù)不?結(jié)果兒，還以為只是橘樹(shù)蟲(chóng)害，可今年，家里?頭另外的園子里?種的橙子，那葉片也開(kāi)始變得枯黃，我們還以為……”
眾人驚了，于?是跟著去看了祝家種的橙子，發(fā)現(xiàn)果然，已經(jīng)?有一半橙樹(shù)都出現(xiàn)了黃化?現(xiàn)象。
“今年的橙子，也結(jié)得少了，比去年足足少了一半有多�！弊|家喪氣道，“也跟橘樹(shù)一樣，染上了那什么，黃梢病嗎？”
顧冉常識(shí)里?，“龍”這個(gè)字眼?在大盛朝是不?能拿來(lái)?隨便用的，所以顧冉不?跟他們說(shuō)這是黃龍病，只說(shuō)是黃梢病。
“沒(méi)錯(cuò)，這橙子跟橘樹(shù)一樣，明年應(yīng)該結(jié)不?出果來(lái)?了。”
“那怎么辦？”
“沒(méi)什么可辦的�！�
就是第一世的世界，遇上黃龍病也沒(méi)有生效的治療方案，“這些橘樹(shù)，從?根系到末梢，全帶病了，用不?得了，全砍了吧！”
“全，全砍了？”祝東家倒抽了一口冷氣，看看自家的橙子，再?看看橘子園里?的大片大片的橘子樹(shù)，心疼得不?得了，“這么多樹(shù)，要全砍了？”
“不?砍，留著還有用嗎？”顧冉反問(wèn)。
祝東家緘默。
“去年發(fā)病你們沒(méi)砍，今年留著不?也一個(gè)橘果沒(méi)打？不?僅浪費(fèi)人力物力，還把病因都給傳染到橙子樹(shù)上來(lái)?了，你不?砍也行，留著這片橘子樹(shù)伺養(yǎng)木虱，而后?一年一年的禍害周遭的所有柑橘類(lèi)的果樹(shù)�！�
祝東家看著那已經(jīng)?遭罪的橙子樹(shù)，深深嘆息。
自從?橘子樹(shù)不?結(jié)果，他就找過(guò)不?少老農(nóng)來(lái)?看過(guò)了，沒(méi)人看出個(gè)所以然，今天這位顧二娘倒是說(shuō)出了病因，雖然一開(kāi)始半信半疑，但她說(shuō)中了橘樹(shù)病變的所有癥狀，甚至，連他家橙樹(shù)的情形，也說(shuō)中了。
這片橘子林的情況，沒(méi)有人比他更清楚了。
去年橘子樹(shù)沒(méi)打果，還以為救治后?，今年可以救過(guò)來(lái)?，可今年橘子樹(shù)依然沒(méi)打果，還連累橙子樹(shù)也出現(xiàn)了類(lèi)似的病害。
留著這片橘子林也當(dāng)真沒(méi)用，還要他雇用伙計(jì)澆水施肥，照看的功夫也不?少。
這么下去，錢(qián)銀賺不?到，卻還得倒貼許多進(jìn)去。
做營(yíng)生，能虧一次兩次，還能甘心虧三次不?成？
而且，照她這般說(shuō)，那劉家橘子園今年不?結(jié)果，也是從?自家橘子園傳染過(guò)去的。
什么柑橘木虱患病的原理他是不?怎么懂的，但人身上的虱子會(huì)傳染人，他卻是懂的，也就是說(shuō)，再?留著自家橘子園，遲早怕是還會(huì)感染到周遭的其他橘樹(shù)上去。
這簡(jiǎn)直就是個(gè)禍害�。�
祝東家呆呆地看著那片橘子林，好一會(huì)兒，才幽幽道：“行，顧二娘你再?給我說(shuō)說(shuō)，這橘子林，要如何銷(xiāo)毀，還有這山上的土壤，得怎么治理�！�
“不?僅是這橘子林，還有你家的橙子樹(shù)，也得趁早銷(xiāo)毀�！�
“發(fā)病的那些？”
“發(fā)病沒(méi)發(fā)病的都要，以防萬(wàn)一。”省得還有漏網(wǎng)之魚(yú)。
次日，顧冉就聽(tīng)說(shuō)祝家開(kāi)始組織人手開(kāi)始砍伐焚燒自家橘子園里?的果樹(shù)了。
不?知內(nèi)情的人一片唏噓。
很快，這事?就傳到劉家那頭，劉東家眼?皮直跳：“什么？是說(shuō)我院子里?那些橘樹(shù)都得砍了？誰(shuí)的道理？”
第84章
自然是顧冉的道理。
不過(guò)這?個(gè)時(shí)候顧冉的名字還沒(méi)有從祝家橘子?園里往外流出。
等劉東家聽(tīng)聞為何祝家將整個(gè)山頭的橘子?樹(shù)砍伐焚燒殆盡, 甚至還在山上掘地三尺，務(wù)必將橘樹(shù)根系全部找出來(lái)銷(xiāo)毀時(shí)，還半信半疑。
等聽(tīng)得祝家的橙子也因?yàn)殚僮訄@的病害關(guān)系，而生?出了同樣的病狀, 今年產(chǎn)量大減, 那祝家為了控制危害擴(kuò)大, 也?將一大片疑似染上同樣病癥的橙子樹(shù)悉數(shù)砍光, 亦如橘子?樹(shù)那般處置時(shí)，陷入了沉默。
很明顯，祝家這?是為了清除病樹(shù), 不計(jì)成本了。
祝家既能這?般做, 怕是已經(jīng)篤定留著橘子?園有百害而無(wú)一利了。
那自家的果園呢？
他家的橘子?樹(shù)跟跟祝家一般, 先黃后枯，而后腐爛，既然祝家的橘子?樹(shù)無(wú)藥可救，那也?就是說(shuō), 他家的橘子?園, 也?保不住了！
據(jù)說(shuō)這?病樹(shù)留久了，還會(huì)傳到其他柑橘類(lèi)的果樹(shù)上。
劉東家種植最多的是橘子?，但另外卻還是有種柑橙蜜柚之類(lèi)的果子?, 他也?怕今年橘子?園果子?無(wú)產(chǎn)出，連其他柑橘類(lèi)的果子?也?無(wú)出息。
劉東家打聽(tīng)到給?祝家的橘子?園診斷病入膏肓的人?，是夏溪村一個(gè)叫顧二娘的婦道?之人?, 于是便?親自到夏溪村請(qǐng)顧冉去再細(xì)細(xì)看?過(guò)一遍自家的橘子?園。
劉東家來(lái)顧家小厝這?一日, 許三一行人?也?還在。
見(jiàn)著這?位傳聞中東林鄉(xiāng)最大的橘子?種植大戶(hù), 顧冉言語(yǔ)上久仰久仰一番，再聽(tīng)得他說(shuō)明來(lái)意, 且道?：“劉老爺，其實(shí)我跟許三公子?，一開(kāi)始是先到你的橘子?園看?過(guò)的�！�
“那咱家的橘子?樹(shù)，跟祝家的橘子?樹(shù)，可一樣？”
顧冉雖然不忍心，卻還是點(diǎn)點(diǎn)頭。
“不一樣吧？”劉東家掙扎著努力一下下，“那祝家的橘園，可是過(guò)兩年了才落得現(xiàn)在這?副模樣的，我家的橘園才剛剛發(fā)�。渴遣皇强赡苓�有救呢？”
于是顧冉將柑橘發(fā)病的原理跟柑橘木虱的事兒給?劉東家一說(shuō)，劉東家來(lái)氣了：“那是不是說(shuō)，咱家的橘子?園之所以會(huì)發(fā)病，是因?yàn)樽＜业牟?shù)傳過(guò)來(lái)的？”
“這?也?很難說(shuō)�！�
雖然十之八九是柑橘木虱從祝家橘子?園飛到劉家果園里頭的，但也?不能微末的可能性，也?許是橘樹(shù)本身產(chǎn)生?的病變——因?yàn)椋瑑杉业拈僮?山靠得不遠(yuǎn)，那地質(zhì)水源相似。
看?劉東家那般生?氣，顧冉也?不敢隨便?亂諏?zhuān)蝗蛔寗|家誤會(huì)祝家是罪魁禍?zhǔn)�，招惹上什么大麻煩，她�?難辭其咎。
得到顧冉的肯定，那橘子?樹(shù)是要不得了，劉東家臉色難看?至極。
但祝家橘子?園的前車(chē)之鑒有眼可見(jiàn)，便?是他不舍這?橘子?園，翻年怕也?是結(jié)不出果兒了，還不如趁早處理掉這?個(gè)禍害。
回?去之后，劉東家連日在偌大的橘子?林里出入，長(zhǎng)吁短嘆，最后咬咬牙，下定決心，也?將成片不長(zhǎng)果黃化的橘樹(shù)也?燒之一炬。