就以這兩處中間的范圍活動(dòng), 顧冉做了三?個(gè)陷阱, 都是土坑加繩索的混合體。
一般繩索陷阱是捕捉小獸的, 簡(jiǎn)單奏效, 只要將繩索一端固定在一個(gè)位置——可以是綁在樹干上,也可以繞著巖石扎穩(wěn),另一端則系在地上, 末端還會(huì)有一個(gè)帶簡(jiǎn)單木制開關(guān)的小環(huán), 等小獸不慎踩到時(shí)候, 就會(huì)觸動(dòng)開關(guān)將腿扣上,便無法?逃脫了。
而土坑陷阱則是在地面挖一個(gè)深坑,一般要挖得很深,至少讓獵物沒辦法?爬上來的深度, 但配合上繩索陷阱, 就不用挖這么深了。
在可以固定繩索的地方?挖一個(gè)坑,深度大約不淺于一米左右就可以了,而后將繩索另一端丟進(jìn)去, 下面放一些可維系幾天的吃食,上面采摘野草野花做成蓋子偽裝好將土坑掩埋起來。
之所?以兩個(gè)陷阱混合做,一是繩索陷阱原本是守株待兔式, 即設(shè)好陷阱后守在一旁等著, 獵到小獸后馬上回收, 不然這些捕捉的小獸可能會(huì)被林子里其他的大獸當(dāng)做食物吃掉。
土坑陷阱里頭則一般會(huì)放刺傷獵物的鐵釘或鐵牙,讓獵物受傷或致死, 就無法?輕易動(dòng)彈或離開。
顧冉這么一改,是因?yàn)樗豢赡苋杖斩寂艽髱Z林里來,不能守著繩索陷阱收獵物,也不能放任掉進(jìn)土坑陷阱里的獵物腐爛發(fā)臭。
兩者結(jié)合,掉進(jìn)土坑陷阱里掙扎的小獸踩中?繩索無法?離開,但留下的吃食足夠小獸吃幾日,就避免了屆時(shí)回收獵物時(shí),只得到臭肉的最壞結(jié)果?。
這日進(jìn)得林子后,摘完楊梅樹上最后晚熟的一些楊梅果?兒打算拿回去自己吃,就先去看?了看?最近的一個(gè)繩索陷阱。
之前下的陷阱曾經(jīng)捉到過一只野雞,兩只野兔,一只松鼠,以及一只穿山甲。
顧冉將穿山甲放了,其他獵物都收了回去,其他都成為了日常儲(chǔ)備肉食,處理過后放進(jìn)了八號(hào)空間格里。
那兩張野兔皮子跟松鼠皮鞣制過后,拿去和豐皮貨行也換了一百多文錢。
至于竹鼠,她也每隔七日進(jìn)來捉一次,肉留下,皮子拿去賣,加上額外賣給?鄭掌柜的一只竹鼠,得了二兩多銀子。
這些竹鼠繁衍也快,跟野兔差不多習(xí)性,四季都是□□期,每?jī)蓚(gè)月可以產(chǎn)崽一次,每產(chǎn)一次崽就有一到六只,是動(dòng)物界里頭家族盛大的一族,第一世里顧冉就聽過竹鼠泛濫危害農(nóng)田的傳聞。
顧冉走到了陷阱旁邊,很遺憾,走空了!
重新整理了繩索一番,撥拉了附近的野草將其隱藏起來后,顧冉再去找第二個(gè)陷阱。
第二個(gè)陷阱挖的比較深,上面用一個(gè)草編的蓋子蓋著,蓋子上再放一些碎土跟枯草偽裝。
等走過去后,顧冉見著草蓋子連同偽裝安然無恙,知道也走空后,直接去了第三?個(gè)陷阱。
總算,這一次是有收獲的。
一只有著漂亮羽毛的山雞,爪子被繩索套套牢了,一邊揮舞著翅膀,一邊在陷阱里面氹氹轉(zhuǎn)。
她上一次就吃過一回,這山里頭的野雞肉,可好吃了!
顧冉瞧這只野雞,估計(jì)也有六斤重,高?興得很,拍暈后,將一雙爪子用帶過來的繩索綁起來,而后扔進(jìn)了竹筐里。
又重新布置好陷阱,這才朝林子附近走了一遭。
雖然這一個(gè)月一來,她經(jīng)常出入大嶼林,但其實(shí)基本上是直奔楊梅樹一個(gè)地方?,因?yàn)橄挛绲眠M(jìn)來摘楊梅,回去得熬楊梅汁,晚上還得做飯,洗漱,明兒晨早起來就得到東林鄉(xiāng),這都需要時(shí)間。
何況她還要保證自己得到充分休息,養(yǎng)養(yǎng)身子。
所?以做營(yíng)生之余,也要吃好,睡好。
故而除了查看?三?個(gè)陷阱外,均沒有去過林子里的其他地兒。
錢銀是掙不完的,反正她如今房有了,田地也分了,有屋住有衣穿,就是自己如今囤的口糧也夠自己吃一年了,實(shí)在沒必要非得整日整夜的辛勞做活、逼自己汲汲營(yíng)營(yíng)苦巴巴地賺錢銀。
所?以,她給?自己定了個(gè)限額,接下來每個(gè)月能最低限度攢夠二兩銀子,想?賺更多錢銀就看?自己心情。
就像第一世的時(shí)候,她在工作室,亦是每個(gè)月只要完成定額份量的線稿,朝九晚五雙休,定時(shí)上下班,其余時(shí)間都拿來體驗(yàn)生活。
而對(duì)找到謀生之路的顧冉來說,要賺到二兩銀子,只要每個(gè)月捉幾只竹鼠,細(xì)心鞣制好皮子拿去和豐皮貨行賣就可以了,再不濟(jì),也可以賣些野味給?嗜吃的鄭掌柜。
她決定見好就收。
現(xiàn)在楊梅營(yíng)生停了,今兒起就不用奔波,這個(gè)月的余下幾日給?自己放放假。
顧冉于是打算擴(kuò)大林子里的探索范圍,當(dāng)做休閑,順便看?看?還能不能找到什么好東西。
*
五月底的陽光已經(jīng)非常毒辣,在林子外圍樹木稀疏的地方?走兩步就覺出了熱。
顧冉在林子里是先往東邊去的,便是專找有樹蔭的地方?去,沒走多久就開始滲汗,看?了看?周圍的山景,顧冉尋了個(gè)陰涼處的巖石,將手?里熏著的干艾茅草束放到一邊后,半彎著腰坐下去,拉下口罩,透了幾口氣,而后從工作間里頭拿出了冰鎮(zhèn)著的青梅汁,喝了起來。
這青梅汁是之前見著吳村長(zhǎng)來訪送的青梅,當(dāng)天夜里她就將那籃子青梅全做成了醬汁。
等賣楊梅飲子賺到錢銀后,便又去拜訪了吳村長(zhǎng),跟她買了兩籃子青梅。
因?yàn)榍嗝吩谙南謇镱^,甚至東林鄉(xiāng)隨處可見,所?以價(jià)錢也不高?,那吳村長(zhǎng)原本想?白送給?她,但顧冉執(zhí)意給?了二百文錢。
因?yàn)殡m然青梅量多價(jià)賤,但每家每戶都會(huì)留著青梅給?自家做青梅酒,釀青梅醬,或者腌制梅干給?家里小孩做零嘴,也是生活里必需的吃食。
她得到的青梅,都讓她做成了青梅醬,三?壇子青梅醬都存放起來,另外還做了一些青梅干,平時(shí)做菜或者喝水的時(shí)候,挑一些沖泡著喝。
特別是顧冉有冰,這么冷藏一下,可口又提神。
顧冉一口一口喝著青梅水的時(shí)候,耳朵一直傳來山里的各種叫聲。
鳥叫自不必說的,此?外還有不知名?的獸啼叫跟蟲鳴,其中?又尤以夏蟬的叫聲最清晰,也最呱噪。
顧冉將青梅水放進(jìn)工作間,拉上口罩時(shí),才在蟬叫聲里聽到了另一種沙沙摩挲的聲音在靠近。
她一下彎腰拿起了地上還冒著煙沒燒完的干艾束,另一只手?則抓起了鋤頭。
這鋤頭眼?下是替代了燒火棍拿來防身,以及做登山杖用的。
等聲音停下來時(shí),顧冉也注意到了那靠過來的東西。
是蛇!
曾經(jīng)在冬天里讓顧冉見之則喜的生物,這個(gè)時(shí)候?qū)︻櫲絹碚f,卻?是危險(xiǎn)至極。
因?yàn)槟菚r(shí)候蛇是處于冬眠狀態(tài),反應(yīng)遲鈍,毫無抵抗力,現(xiàn)在的蛇卻?是活躍期,陰鷙狡詐,行動(dòng)迅速。
眼?前這條蛇,也發(fā)現(xiàn)了顧冉,長(zhǎng)長(zhǎng)的身子盤成了一團(tuán),前面的三?角頭高?高?昂起,蛇信絲絲地作響。
看?蛇身上金色跟黑色環(huán)裝紋路,就知道這是條金環(huán)蛇。
這是一種前溝牙帶致毒物質(zhì)的毒蛇,有毒,對(duì)顧冉來說是致命的,不過環(huán)蛇屬蛇性都比較溫和,動(dòng)作緩慢,不愛主動(dòng)攻擊人?。
所?以顧冉與這條金環(huán)蛇對(duì)峙,一動(dòng)不動(dòng),首先寄希望于不讓自己散發(fā)出危險(xiǎn)的氣息招惹到這條蛇。
果?然,沒一會(huì)兒,那條金環(huán)蛇看?顧冉不動(dòng),似是失去了興趣,兼之嗅到了散發(fā)出來的艾草氣味,極為不喜,沒過多久,又伏下頭去,蛇身子沙沙摩挲著地面慢慢從顧冉眼?前滑行而去。
危機(jī)解除,顧冉慢慢癱坐回巖石上,出了一身冷汗。
還好,沒事!
好一會(huì)兒,顧冉才意識(shí)到自己嚇得都傻了:她有工作間,完全可以在見到蛇的第一時(shí)間,馬上躲進(jìn)去的!
顧冉對(duì)自己無語。
遇見了蛇,意味著今天的氣運(yùn)到盡頭了,所?以顧冉?jīng)]有再繼續(xù)前行,而是折返回去。
回途中?遇見一條小河,清晰見底,里頭還有不少河蝦在游。
打算下一次來再帶個(gè)小桶來?yè)莆r的時(shí)候,顧冉覺得腳踝處隱隱的疼,低頭一看?,才發(fā)現(xiàn)右腿上,原本扎好的褲腳,不知道何時(shí),繩子松了,里面的肌膚露了出來,紅紅腫腫的。
不知道是在林子里走動(dòng)時(shí),沾染過什么有毒的東西。
顧冉連忙蹲下去,將用河水將腳踝表面的肌膚清洗了一遍,而后左右看?了看?,見著有一片野梔子花,于是擼了一把,花連同葉子都放進(jìn)嘴里嚼碎了,而后敷到腳踝傷口處。
野梔子花跟葉子拿來外敷,是可以消腫止痛的,因?yàn)楹幸环N叫梔子黃素的藥物。
顧冉不放心,拿出備用的布帶包裹好腳踝,重新扎起褲腳后,又折回方?才遇見金環(huán)蛇的地方?找了找。
如果?她猜得沒錯(cuò),那巖石附近金環(huán)蛇經(jīng)常出沒的話,可能自己腳踝碰觸到的什么,就是在那附近沾染上的,也許就是金環(huán)蛇的唾沫。
而一般這種地方?,都會(huì)長(zhǎng)著可以解毒的藥草。
很快抵達(dá)巖石附近后,顧冉蹲下去仔細(xì)找了找,果?然找到了爬滿巖背的藤生蔞葉,馬上摘了幾株,打算回到小河邊改用蔞葉消腫清毒。
等再松開束繩,解開布帶時(shí),發(fā)現(xiàn)之前敷著梔子花葉碎末的腫脹處已經(jīng)不疼了,紅色消褪,似乎正起效用。
顧冉看?看?手?里的蔞葉,決定還是拿回去,而后又摘了一大捧白色的梔子花回去。
梔子花做菜,也是一道好吃的佳肴,不可錯(cuò)過。
等回到家后,顧冉的腿已經(jīng)消腫了,這才算徹底松了口氣。
逃過一劫,那得好好慶祝一下,于是顧冉?jīng)Q定今天晚膳就吃雞丁梔子花。
今天新鮮摘來的楊梅洗了,用鹽水泡著后,放到一邊暫且不管它?,等吃完晚膳再洗一些拿來做今晚的飯后果?,至于主食,就吃撈化粉吧!
撈化粉是一種細(xì)米粉,因?yàn)檫^水里一撈就熟,要是不及時(shí)撈上來就化掉在水里了,所?以名?為撈化。
不過在那之前,顧冉先將今日逮著的野雞處理過,取了今天要拌著撈化粉吃的量,其余的雞肉都放進(jìn)了八號(hào)空間格。
如今八號(hào)空間格的空間,都被顧冉分區(qū)管理起來,賺得錢銀后,她首先便去找吳村長(zhǎng)介紹了木匠給?她,而后替她按照尺寸要求打造了幾個(gè)大木架子,搬到小厝后,她就給?挪進(jìn)空間格里了。
四百個(gè)立方?的大小,分門?別類開來:拿來放大米面粉以及米粉面條等主食的,拿來存放肉食魚類等生鮮的,拿來放蔬果?瓜菜,拿來放油鹽茶醋的,還有專門?拿來放果?醬酒飲的,等等。
天氣炎熱,為了隨時(shí)能喝上冰凍飲子,顧冉還專門?在這個(gè)有限的空間里頭開辟了一個(gè)冷藏區(qū),在外頭用木箱籠裝著冰,將做好的楊梅汁跟青梅水放進(jìn)箱籠冷藏后,再挪進(jìn)這里。
畢竟八號(hào)空間格里頭只能保持物體初始狀態(tài),想?喝冰飲,只能事前冷藏后再放進(jìn)來。
不過在外頭的冰飲耗冰,冰融了,冰飲漸漸就不涼了,而冷藏好拿進(jìn)來,能保持著冰涼狀態(tài),又不耗冰,也很奈斯!
如今里頭儲(chǔ)存的各種口糧,還是她用這些日子賣楊梅飲子的銀子買的,量還不多,但日后隨著她賺得的錢銀慢慢置辦,會(huì)豐富起來的。
再回到伙房,顧冉就著手?做今日的晚膳。
撈化粉最容易煮了,煮熱水后過一下即可,放到最后,先炒梔子花,再炒野雞丁,而后三?者拌在一起便可以了。
梔子花摘去花芯,清洗干凈后,燒熱水加幾滴油后,放進(jìn)去焯一次,撈上來篦干水分,就可以熱油下鍋翻炒,加鹽跟青醬入味后,就能出鍋。
鍋里頭再熱油,加入姜絲,紫蘇,就可以將切成小丁腌制好的野雞肉丁放進(jìn)去,加入配料炒至八成熟時(shí),就可以將梔子花放進(jìn)去,再放一小勺水煮開后,起鍋,盛放到缽里頭,
最后倒進(jìn)撈化粉攪拌后,灑上蔥花,就可以嗦粉了。
野雞肉丁鮮美是不用說的,梔子花本身的味道是清甜清甜的,混入了雞肉汁后,味道變得醇厚起來,而撈化粉同時(shí)沾染上梔子花跟雞汁后,更是好嗦!
用過晚膳后,因?yàn)槊鲀河貌恢鰯,自然不用再煮楊梅水冷藏的功夫,吃過楊梅果?幫助消化后,顧冉早早地洗漱完便睡了,順便將那楊梅放進(jìn)八號(hào)空間格里,等第二日起來再做楊梅蜜餞當(dāng)零嘴。
楊梅蜜餞做起來也簡(jiǎn)單。
先將冰片糖放進(jìn)陶甕里面,加水煮開后,將已經(jīng)洗干凈瀝干水分的楊梅全部放進(jìn)去,再加入沒過楊梅的水,燒大火煮沸后,少添柴,燒小火,而后慢慢熬制,期間還要用鏟子不斷翻滾楊梅果?兒,務(wù)必讓它?們每一粒都浸透糖水。
等糖水漸少,楊梅吸收了全部汁水后,便關(guān)火,將楊梅撈起來放在篦勺里,擠壓楊梅瀝干水分,那楊梅汁另外用缽裝起來,還能拿來泡水喝。
將瀝干水分的楊梅放到笸籮里,散開一顆顆,放到天井的陰涼處風(fēng)干,入夜之前,收起來,在外頭裹上白糖,就可以裝進(jìn)罐子里保存起來。
做零嘴也行,拿來做菜提味也可以。
顧冉從工作間拿出符紙剪成細(xì)條兒,抓著符筆寫下楊梅蜜餞后,用米飯黏糊在背面后,貼再了罐子上,再轉(zhuǎn)手?放到了八號(hào)空間格放果?醬那一區(qū)里。
跟木匠訂做了大木架后,顧冉也找瓷匠做了許多壇子罐子跟瓶子,都是最簡(jiǎn)單的那一種,無任何花紋,純?cè),有大有小,專門?拿來給?自己存放醬料或者是干果?蜜餞。