陳康樂準備做的新菜品是滑蛋牛肉。
滑蛋牛肉并不是簡單的雞蛋炒牛肉, 想要做得好吃需要一定的技巧。首先在選擇牛肉的時候要選最嫩的部分,陳康樂選的牛里脊,牛里脊切片倒入姜水和蛋清抓拌均勻, 再放入胡椒粉、食用鹽、生抽、料酒、玉米淀粉和花生?油再抓拌均勻,放到冰箱腌制入味。
熱鍋加油,放入牛肉開始煎制,煎熟后放到盤子里備用。
接著是煎雞蛋, 雞蛋中放入食鹽和蔥花, 再放入一點點水攪拌均勻。鍋熱下油,倒入雞蛋液,在雞蛋液還沒有凝固的時候,快速倒入煎好的牛肉。
這樣?做出來的牛肉鮮嫩,雞蛋松軟香甜。
在分店開業(yè)的日子,康樂盒飯店的食客異常的激動。
庫而且風:【今天, 就是今天, 市區(qū)分店今天就要開業(yè)了。朋友們, 你們準備好了嗎?】
互相吹捧的小朋友:【終于可以中午也能?吃到康樂盒飯了, 以前?因為盒飯店在郊區(qū)那邊太遠,中午沒有時間跑那么遠,每天只能?下午下班才能?去吃,F(xiàn)在市區(qū)有了分店, 以后?午飯晚飯都可以吃康樂盒飯了!】
玉玉剛lily:【同志們, 今天分店開業(yè),我感覺今天會有新菜品。每次盒飯店有好事的時候,康樂老板都會出菜品, 所以我覺得今天會有新菜品。】
金銀10克拉:【+1, 已?經(jīng)開始期待在分店吃到新菜品了,開心開心。!】
一切準備就緒, 分店打算十點?半準時開門營業(yè)。
負責管理分店的項云霆既緊張又興奮,在開門營業(yè)前?他給陳康樂發(fā)了信息。
項云霆:【康樂老板,我有點?緊張,怎么辦?】
陳康樂可以理解項云霆的心情,當初康樂盒飯店開業(yè)的第一天,她?也有一點?點?的緊張,但只要開門營業(yè)忙碌起來,緊張就會慢慢消失。
陳康樂:【沒事,等一會兒就不緊張了!
雖然今天是分店開業(yè)的第一天,但陳康樂并沒有時間親自去分店那邊,因為主店今天正常營業(yè),她?必須要在主店這邊。
為了讓陳康樂了解分店這邊的情況,項云霆已?經(jīng)安排工作人員一會兒拍攝分店這邊的情況,然后?發(fā)給陳康樂。
除了項云霆他們,最?關心分店開業(yè)的人是顧長東,自從把這家店鋪租給陳康樂后?,他總是擔心陳康樂的盒飯店生?意會不好。自己忽悠陳康樂跟自己簽了六年以上的合同,本來自己心里就有點?愧疚,要是盒飯店生?意不好堅持沒多久就倒閉了,他會更過意不去的。
為了避免陳康樂開業(yè)第一天生?意過于慘淡,顧長東準備幫盒飯店宣傳一下。
店鋪位于城中村,城中村的主要客人是住在城中村的租戶,很?少會有外面的人特意跑到城中村用餐。
作為城中村多年的房東,顧長東手里有很?多的租戶,他在自己的朋友圈發(fā)了盒飯店今天開業(yè)的消息。盒飯店就出租房的一樓,樓上全是租戶,這些租戶看?到他發(fā)的朋友圈,也許會對盒飯店有興趣。
今天顧長東剛好有事在外面,要是自己在家的話,肯定?會親自帶兩個朋友過去捧捧場,可以讓盒飯店看?起來熱鬧一些,說不定?可以吸引一些客人。
想了想,在外面忙碌的顧長東給自己的朋友發(fā)了信息。
顧長東:【老宋,我一樓那家盒飯店今天開業(yè),你要是有空的話就過去幫忙捧捧場,年輕人做生?意挺不容易的!
沒辦法親自去捧場的顧長東讓自己的朋友去捧場。
不到10點?的時候,分店門口已?經(jīng)有食客在排隊。
郭書杰也非常的積極,早早就到盒飯店門口。為了慶祝分店開業(yè),郭書杰這次也送了兩個大花籃。
他記得以前?康樂盒飯店剛開業(yè)的時候,自己也送了兩個漂亮的花籃。
看?到康樂盒飯店的第一家分店,郭書杰突然覺得有點?感動。小小的盒飯攤子到今天的市區(qū)分店。有種看?著自己孩子長大了,然后?送去上大學?的感覺。
郭書杰拍了一張分店大門口的照片,然后?發(fā)了朋友圈。
郭書杰:【慶祝康樂盒飯店分店開業(yè),我還是很?有眼光的!
郭書杰覺得自己這輩子最?有眼光的就是看?中了陳康樂的盒飯,在康樂盒飯店還是工地?門口盒飯攤子的時候,他就知道陳康樂的盒飯前?途無量。
當時他毫不猶豫地?借錢給陳康樂開盒飯店,他就知道康樂盒飯店肯定?會賺大錢。
盒飯店門口聚集的人越來越多,因為是分店開業(yè)的第一天,市區(qū)的食客都特別的激動,畢竟這是他們一直心心念念的分店。
生?活在城中村的人們看?到盒飯店門口聚集的人群,大家都有點?震驚,他們在城中村第一次見到如此熱鬧的場景。
“那么多人是在排隊買什么,是什么好吃的嘛?”
“我記得這里要開業(yè)的是一家盒飯店,怎么那么多人過來買盒飯!
“這家盒飯店門口怎么那么多人,不是第一天開業(yè)嘛,怎么第一天就來了那么多人!”
路過的人們都停下腳步圍觀,一時之間盒飯店門口的人越來越多。
熱心的康樂盒飯食客開始跟路過的人們介紹康樂盒飯。
“阿姨,這是一家非常好吃的盒飯店,而且非常的便宜,您可以介紹您的家人和朋友過來吃!
“阿姨,這家盒飯真的很?火,你看?那么多在排隊就知道了。我們這些人都是康樂盒飯的老顧客,之前?康樂盒飯店是在江東新區(qū)那邊,現(xiàn)在才來市區(qū)這邊開分店的!
康樂盒飯的食客都希望分店的生?意越來越好,賺多多的錢就可以開更多的分店,以后?他們吃盒飯就更加的方便。
宋大志是顧長東的朋友,在顧長東的軟磨硬泡下他同意過來幫忙捧場。
他第一次見像顧長東這樣?熱心的房東,店鋪都租出去了,還擔心租戶的生?意不好。
宋大志來到盒飯店門口,門口聚集的人群讓他懷疑自己是走錯地?方了。
“怎么會那么多人?”
顧長東說擔心盒飯店開業(yè)第一天沒有客人,讓他過來幫忙捧場。
然而盒飯店門口那么多人,十分的熱鬧,根本不需要人捧場。
宋大志發(fā)了一張盒飯店門口人群的照片給顧長東。
宋大志:【老顧,你讓我過來捧場,你自己看?一下人家盒飯店根本不缺人,可熱鬧了!】
看?到照片的顧長東覺得很?奇怪,一家剛開業(yè)的盒飯店怎么會有那么多的客人。
事情有蹊蹺,顧長東覺得有可能?這些人是盒飯店老板花錢請的托。他記得以前?有很?多網(wǎng)紅店都喜歡請一些托來排隊,營造店面很?火爆的氣氛,就可以吸引一些路人跟風過來排隊消費。
顧長東沒想到一家盒飯店也會用這招,但老板開業(yè)第一天就用這招是不是有點?太假了。
而且這招也用不了多久,這招確實可以吸引一些路人進去消費,但進去消費的路人都是抱著很?高的期待,要是味道不符合大家的期待,慢慢的客人就會變得越來越少。
顧長東:【既然老板都自己找人捧場,那你可以不用去捧場了。】
是自己一開始擔心太多了,擔心盒飯店開業(yè)第一天太冷清會影響生?意,所以才讓朋友幫忙過去捧場。沒想到盒飯店老板已?經(jīng)自己花錢找了托,那他也沒必要再麻煩朋友。
宋大志:【行!現(xiàn)在盒飯店門口超多的人,我也懶得排隊!】
給顧長東發(fā)完信息,宋大志就離開了,他不喜歡排隊,也不喜歡湊熱鬧了。
十點?半,分店準時開門營業(yè)。
剛開門,就涌進了大批量的客人,一下子排隊的隊伍就已?經(jīng)排到門口外面了。
第85章
在江東新區(qū)主店忙碌的陳康樂收到了分店工作人員發(fā)過來?的現(xiàn)場照片, 分店剛開?門就排滿了客人。開業(yè)第一天就有那?么多的客人,陳康樂非常滿意。
原本郊區(qū)這邊的食客以為有了市區(qū)分店后,郊區(qū)這邊的客人就會少一點, 這樣他們就可以不用排隊很久。
結(jié)果?,他們發(fā)現(xiàn)郊區(qū)這邊的客人好像一點都沒有減少,反而還有增多的跡象。
“那些人市區(qū)的食客不是都在市區(qū)分店了嘛,怎么我?們這邊還有那?么多人。”
“別說了, 前些?天《尋味美食之海市》活動?康樂盒飯店入圍到了決賽環(huán)節(jié), 官方發(fā)了宣傳視頻,康樂盒飯又有了一波熱度。郊區(qū)這邊很多小區(qū)的人都過來?了,走了一波又來?一波,人是可能?少的!
“我?懷疑就算康樂盒飯開?十?家分店,我?們江東主店的客人都不會變少的,大家習慣就好了, 等一會兒?就到我?們了!
康樂盒飯江東店熱熱鬧鬧的, 城中村店也熱熱鬧鬧的。
除了原先老顧客, 還有一些?路人跟風湊熱鬧也進去吃了。
韓冰夏是住在城中村的一名普通上班族, 前幾天她發(fā)現(xiàn)樓下有家快要開?業(yè)的盒飯店,她只是多看了兩眼,不以為然。
今天早上韓冰夏又在朋友圈看到房東在幫盒飯店宣傳, 她順手就滑過了。中午下班回來?, 路過盒飯店的時候她發(fā)現(xiàn)盒飯店里坐滿了人,還有很多人在排隊。
她好奇地往店里看了一眼,發(fā)現(xiàn)這家盒飯店的價格挺便宜的, 突然有點想嘗一下。
韓冰夏點了今天盒飯店推薦的菜品滑蛋牛肉, 蛋香味和牛肉香撲面而來?。
剛坐下,韓冰夏就迫不及待舀起一勺米飯, 再舀起一勺滑蛋牛肉,牛肉、滑蛋、米飯一起送進嘴里,一口入魂。
牛肉又嫩又彈,滑蛋口感輕盈滑溜,一口下去超級滿足。
韓冰夏整個?人都驚呆,一家城中村的盒飯店竟然如此的好吃,完全讓人意想不到。
開?業(yè)第一天,康樂盒飯就吸引了很多城中村的住戶進店品嘗。
到下午的時候,康樂盒飯店的口碑已經(jīng)在城中村慢慢傳開?。
“你們知道城中村今天新開?的那?家盒飯店嘛,聽說味道相當?shù)牟诲e,而且價格非常便宜!
“今天我?看店里特別的熱鬧,就跟著排隊買了一份,兩葷一素的盒飯才14元一份,是真的非常便宜。雖然價格很便宜,但味道超級贊的。我?下午還想去吃,真的好好吃!
“中午我?看人太多,又不知道味道怎樣,就沒有進去。聽你們這么一說,我?下午也想去吃吃看!
“真的好吃,今天在店里吃盒飯的時候發(fā)現(xiàn)店里很多都是老顧客,聽他們說盒飯店的主店在江東新區(qū),是一家很有名氣的盒飯,在城中村的這家是分店!
“今天我?室友也去吃了,回來?一個?勁的跟我?夸好吃,我?打算下午跟她一起去嘗嘗。”
今天康樂盒飯店成了城中村的熱門話題,大家見面問的第一句話就是:“你有吃康樂盒飯了嘛?”
在外面的顧長東也在朋友圈感受到了這種氛圍,從中午開?始他的朋友圈陸陸續(xù)續(xù)有不同的租戶發(fā)了關于康樂盒飯的動?態(tài)。
韓冰夏:【樓下新開?的盒飯店也太好吃了吧,我?已經(jīng)徹底愛上了!
于小妹:【誰懂我?的幸福,一下樓就可以吃到超級無敵好吃的盒飯,我?感覺我?是全天下最幸福的人!
林運彪:【樓下的盒飯店真的是神仙盒飯店,好吃又便宜,誰會不愛。!】
顧長東沒想到康樂盒飯開?業(yè)第一天在城中村的口碑就如此的好,僅僅在他的朋友圈就有十?多個?人在夸康樂盒飯店。
就連他的好友宋大志也在夸,本來?今天顧長東是想請宋大志去盒飯店幫忙捧場,結(jié)果?因為盒飯店門口已經(jīng)有很多人,所以宋大志就沒有進去捧場。
明明剛才他在跟宋大志聊天的時候,宋大志說他要走了,怎么他也吃上了康樂盒飯。
好奇地顧長東發(fā)信息去問宋大志。
顧長東:【老宋,你怎么也在吃康樂盒飯,剛剛你不是已經(jīng)走了嘛。這家盒飯店真的好吃?】
剛剛宋大志看到康樂盒飯店門口人太多確實是離開?了,之所以會吃到康樂盒飯,是因為他兒?子路過嘴饞就進去吃了盒飯,發(fā)現(xiàn)康樂盒飯非常的好吃,就給他帶了一份。
有口福的宋大志吃到一份驚為人天的盒飯,好吃到他想原地轉(zhuǎn)圈圈。
宋大志:【我?兒?子買給我?吃的,真的超級好吃,那?道滑蛋牛肉真的絕了,我?覺得你肯定?也會喜歡的。】