程彎彎來(lái)到這個(gè)時(shí)代，還從來(lái)沒(méi)吃過(guò)蝦呢，她吞了吞口水道：“先放進(jìn)盆子里養(yǎng)起來(lái)，明天咱們做著吃。”

  這是大河宴開(kāi)張第三天，程彎彎沒(méi)有再去，一切交給二狗她很放心。

  與此同時(shí)，老趙家的食堂也開(kāi)張了。

  第350章 生意開(kāi)門(mén)紅

  老趙家生意開(kāi)張，程彎彎作為趙家的一份子，自然要去光顧。

  不過(guò)那邊只供應(yīng)午餐和晚餐，早餐還是得自己解決，正好可以用上昨天王嬸子送來(lái)的小蝦米。

  養(yǎng)了一夜的蝦米更加晶瑩剔透，看起來(lái)就很誘人。

  三分之一的蝦米拿出來(lái)煮粥，這玩意兒鮮味十足，能讓粥的味道上升好幾個(gè)檔次。

  剩下三分之二的蝦米，她打算做成香酥黃金蝦米，這是一道很好吃的點(diǎn)心，以前在路邊攤上買(mǎi)過(guò)。

  吳慧娘和春花都去酒樓工作了，家里也沒(méi)個(gè)人搭把手，一切步驟只能程彎彎自己來(lái)。

  粥在鍋里燉上之后，從櫥柜里拿出四個(gè)雞蛋，打在大碗里攪拌，放一些面粉進(jìn)去繼續(xù)攪拌，然后將洗干凈的蝦米倒進(jìn)蛋液之中，讓兩者充分融合。

  鍋中燒油，再將蝦米全部倒進(jìn)去，滋啦啦，蝦米和油一接觸，立即發(fā)出爆油的聲音。

  用鍋鏟反復(fù)翻炒，當(dāng)小蝦米變得金黃且更加透明之時(shí)，就說(shuō)明熟了。

  “唔！好香！”

  趙四蛋拿著書(shū)本，循著香味兒走進(jìn)廚房。

  他身后還跟著大黑小黑和小點(diǎn)，三頭狼、狗伸出舌頭，口水滋溜落在地上。

  程彎彎失笑，她伸手抓了一把小蝦米出來(lái)，吹了吹，給四蛋喂了一口，又分別給三頭狼狗也喂了一口，只是這四個(gè)家伙根本就沒(méi)吃夠，圍著程彎彎還要。

  “四蛋，你去喊哥哥們吃早飯了。”

  程彎彎將小兒子支開(kāi)，然后偷偷在商城里買(mǎi)了牛肉干出來(lái)，一只狼狗喂一大口肉，三個(gè)小東西吃的心滿(mǎn)意足，終于舍得離開(kāi)了。

  今天的早飯很簡(jiǎn)單，一人一碗粥加一個(gè)雞蛋，以及一碟黃金蝦米當(dāng)配菜。

  “多吃點(diǎn)�！鄙蛘龏A了一大筷子蝦米放在趙四蛋的碗里，“明天縣試第三場(chǎng)，你別松懈�！�

  趙四蛋的嘴巴塞得鼓鼓囊囊，含糊不清的說(shuō)道：“我肯定能行。”

  一家人正吃著，門(mén)口探進(jìn)來(lái)一個(gè)小腦袋。

  “嬸子，我娘叫我送來(lái)的�！�

  是王小芽，也就是王嬸子家最小的閨女，拎著一籃子野果子過(guò)來(lái)。

  這野果子是紅色的，外皮是顆粒狀，這玩意兒程彎彎認(rèn)識(shí)，俗稱(chēng)野草莓，學(xué)名是覆盆子，味道酸酸甜甜，特別可口。

  她本來(lái)想拒絕的，但是一想到這個(gè)味道，拒絕的話(huà)硬是沒(méi)說(shuō)出口。

  主要是吧，自從來(lái)了這個(gè)時(shí)代，她就沒(méi)有正兒八經(jīng)吃過(guò)水果，山上都是些野棗李子刺梨等，她實(shí)在是太懷念水果的味道了。

  “小芽，太謝謝你了�！背虖潖潓⒒@子接過(guò)來(lái)，轉(zhuǎn)頭就從柜子里摸出三個(gè)雞蛋，“拿回去讓你娘煮了吃�！�

  王小芽連忙擺手：“我娘說(shuō)了，嬸子已經(jīng)幫了我們家很大的忙，不能再占嬸子家一丁點(diǎn)的便宜，我先回去了�！�

  小姑娘轉(zhuǎn)頭就跑。

  程彎彎十分無(wú)奈，她估摸著，以后王家會(huì)隔三差五往她家里送些稀奇東西。

  她將野草莓用清水浸泡洗干凈，吃了一顆，很酸很甜，很好吃，水果的味道，真讓人沉迷。

  不過(guò)野生的草莓終究還是不如自家種植的香甜，她突然想種點(diǎn)水果樹(shù)了。

  這年頭，水果的品種估計(jì)也不多，她想弄點(diǎn)稀奇的種子，還得去大一點(diǎn)的地方走一走，這又是個(gè)麻煩事兒。

  早飯結(jié)束后，孩子們各自忙碌去了。

  程彎彎穿了一身利落的衣裳，去老趙家那邊幫忙，向來(lái)是老趙家?guī)退�，終于，也輪到她來(lái)搭把手了。

  食材是昨天晚上就備好了的，豬肉是今天一大早，趙有財(cái)去城里買(mǎi)回來(lái)的，這會(huì)兒準(zhǔn)備下鍋炒熟，然后用木屜子分開(kāi)裝起來(lái)，再用板車(chē)推到村中間去售賣(mài)。

  文氏腰間系著圍裙，正準(zhǔn)備炒第一道菜，是清炒野菜，最便宜的一道菜。

  程彎彎從案板上拿幾片肥豬肉扔下鍋：“雖說(shuō)這道菜最便宜，但也要做的比尋常好吃，這樣大家才會(huì)心甘情愿掏錢(qián)，三片豬肉，增加油腥味，味道會(huì)好上幾倍，不要舍不得，舍小本才能賺大錢(qián)�！眞ww.qqxsnew.

  趙老太太點(diǎn)頭：“老大媳婦說(shuō)的是，就算是一文錢(qián)的生意，也不能疏忽大意�！�

  孫氏雖然有些肉疼，但也知道大嫂是做生意的料，既然大嫂提了意見(jiàn)，那她們聽(tīng)從就是了。

  豬肉榨油之后，油香味撲面而來(lái)，一大籃子野菜倒進(jìn)鐵鍋里，滋啦啦的響，慢慢的炒出水來(lái)，綠油油一大海碗野菜，看起來(lái)就十分誘人。

  野菜過(guò)后，是水煮豆腐，豆腐價(jià)格便宜，切成小方塊，放在水里煮熟，就算是一道菜了。

  再一個(gè)豆芽菜，也是放豬油炒熟。

  素菜就是這三樣，葷菜準(zhǔn)備了兩道，一個(gè)是從王家買(mǎi)來(lái)的鹵豬頭肉，一個(gè)是春筍燜紅燒肉，這兩樣菜，老趙家花了大成本。

  再扯了韭菜煎了一些雞蛋，切成方方正正的小塊，一文錢(qián)可以加一塊蛋餅。

  除此之外，就是今天的免費(fèi)湯了，筒子骨蘿卜湯，一個(gè)骨頭，兩根蘿卜，滿(mǎn)滿(mǎn)一大桶鮮湯。

  忙完這一切之后，正好到了村里平常吃午飯的時(shí)候。

  趙有銀推著板車(chē)往大槐樹(shù)下走，那邊早就支起來(lái)了四張桌子，所有的菜色在桌子上擺開(kāi)，還準(zhǔn)備了一些空碗，不過(guò)使用這里的碗需要額外加一文錢(qián)，提倡從家里自己帶碗過(guò)來(lái)。

  “沒(méi)吃飯的過(guò)來(lái)看看��！”

  “走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)，只要一文錢(qián)，吃飽喝飽�。　�

  孫氏挺著顯懷的肚子在村子里吆喝起來(lái)。

  這會(huì)兒，男人們都在干活，女人們剛從地里出來(lái)準(zhǔn)備回去隨便吃一餐對(duì)付一下，從田里回家，正好經(jīng)過(guò)村中間的大槐樹(shù)。

  樹(shù)下擺放著米粥和米飯，還有許多種菜色，風(fēng)一吹來(lái)，帶著菜香味，勾的那些饑腸轆轆的人口水都流出來(lái)了。

  “呀，趙阿奶，這是賣(mài)飯么？”

  “聞起來(lái)好香，看起來(lái)很好吃，咋賣(mài)的？”

  趙老太太笑瞇瞇的說(shuō)道：“粟米粥一文錢(qián)一碗，大米粥兩文錢(qián)，配一勺子野菜醬菜，還有大骨頭湯免費(fèi)喝�！�

  村里人最近天天就是喝野菜粥，因?yàn)檫@個(gè)最便宜，也最省事兒，家里孩子都能做出來(lái)，因此對(duì)粥食沒(méi)有太大的興趣。

  所有人的目光都落在肉食上。

  那春筍燜紅燒肉是鮮亮紅色的濃稠的湯汁，香氣濃郁，令人垂涎欲滴。

  “阿奶，我來(lái)啦！”

  趙四蛋像個(gè)小炮彈一樣沖過(guò)來(lái)，將手中的碗放在案板上。

  他伸手指著紅燒肉，“我要吃這個(gè)，還要加一個(gè)蛋餅，阿奶快點(diǎn)，我好餓�！�

  趙老太太失笑：“放心，餓不著你�！�

  她老人家拿起碗，先盛了三分之二的飯，然后用木勺子舀了滿(mǎn)滿(mǎn)一勺子春筍紅燒肉在米飯上，這道菜雖然筍多肉少，但湯汁管夠，鮮亮的湯汁澆在白色的米粒上，那米粒也變得誘人起來(lái)。

  趙四蛋從袖子里拿出十個(gè)銅板，嘩啦啦放在案板上，然后接過(guò)碗，站在邊上就開(kāi)吃。

  “筍子鮮嫩，肉肉好軟好爛好香，太好吃了……太美味了，嗚嗚，二嬸的廚藝太棒了……”

  他一邊吃，還一邊發(fā)出贊嘆聲，圍觀的人硬生生被勾出口水來(lái)。

  一碗飯被他瞬間干完，然后，趙老太太接過(guò)碗，給他盛了一碗大骨頭湯。

  “滋溜……”趙四蛋享受的瞇著眼睛，“骨頭湯太好喝啦……嗝……肚子飽了�！�

  第351章 四蛋考過(guò)縣試

  有趙四蛋這個(gè)現(xiàn)場(chǎng)吃播做宣傳，周邊的人哪里還忍得住。

  十文錢(qián)，就相當(dāng)于是一天工錢(qián)的三分之一，大部分人還是花得起這個(gè)錢(qián)，當(dāng)然了，不會(huì)一人買(mǎi)一碗，而是買(mǎi)一份，然后全家人一起分著吃。

  “大旺娘，你這個(gè)手藝真是絕了�！�

  “湯汁泡著飯，太好吃了，這一頓吃的真舒服！”

  “沒(méi)吃飽……嗝，再給我來(lái)一碗一文錢(qián)的粟米粥吧，下午還要干苦力活呢�！�

  村里不少人愿意來(lái)捧場(chǎng)，最多也就花個(gè)二十幾文錢(qián)，都在承受范圍之內(nèi)。

  老趙家準(zhǔn)備的也不算多，將將一百份的樣子，不到半個(gè)時(shí)辰，就賣(mài)了個(gè)干干凈凈。

  “天，真的賺到錢(qián)了！”孫氏將裝錢(qián)的木盒子拿出來(lái)，眼中放光，“這么多銅板，咱們家要發(fā)財(cái)了�！�

  趙老太太將她的手給打開(kāi)：“還沒(méi)刨除成本呢�！�

  其實(shí)成本主要就是早上買(mǎi)回來(lái)的那三斤多肉，共花了七十多文錢(qián)，還買(mǎi)了二十多文錢(qián)的豆腐豆芽，至于春筍和野菜，都是自己家里在山上挖回來(lái)的，成本合計(jì)大約一百余文錢(qián)，除此之外就是凈盈利。

  這木盒子里的銅板，一共是六百八十二文，也就是說(shuō)，凈賺半兩銀子。

  老趙家所有人的呼吸都有些不穩(wěn)了，一個(gè)中午就賺了半兩銀子，要是敞開(kāi)了去賣(mài)，估計(jì)能賺一兩，一天下來(lái)就是二兩銀子……以前總覺(jué)得賺錢(qián)太難了，原來(lái)只要找對(duì)了路子，賺錢(qián)也能變得很容易。

  “爹，娘，這生意可以做！”孫氏深吸一口氣道，“我覺(jué)得這菜色還可以再豐富一些，給大家多幾個(gè)選擇。”

  文氏點(diǎn)頭：“粥類(lèi)野菜賣(mài)得慢，可以看出大家不太愿意花錢(qián)買(mǎi)這些自己能做出來(lái)的吃食，可以多加幾樣肉類(lèi)……”

  老趙家的一群人再一次開(kāi)起會(huì)來(lái)。

  程彎彎時(shí)不時(shí)提一些自己的意見(jiàn)，至此，這門(mén)生意就算是正式開(kāi)始做起來(lái)了。

  老趙家在做生意之時(shí)，二月中旬，縣試的四場(chǎng)考試終于結(jié)束了。

  縣試雖然只是第一關(guān)，距離童生也還有一小步，但縣里依然會(huì)派人來(lái)專(zhuān)程通知恭賀。

  這天早晨，程彎彎剛起來(lái)，就聽(tīng)到了鳴啰敲鼓的聲音，袁師爺帶著四個(gè)衙役特來(lái)道喜，先是去了虞夫子的住處。

  村里人紛紛圍觀。

  “虞夫子家的那小子，竟然是咱們平安縣的案首�！�

  “案首是啥子意思？”

  “四場(chǎng)考試都是第一名，就叫案首，反正就是很厲害的意思�！�