想通這一點(diǎn)后,剛剛還有些端著架子的陳鶴,莫名就放低了身段,語氣極好的道:“我從大嫂這里拿貨,價格幾何?”
程彎彎嘆了一口氣:“這冰粉做起來實(shí)屬不易,耗費(fèi)的原料極多,每賣出去一碗,我就只能賺到半文錢,這生意做起來很累,不然我也不會想到和陳掌柜合作。這樣吧,陳掌柜在我這里拿貨,進(jìn)價兩文錢一碗,以及,紅糖山楂花生這些輔料,陳掌柜需自己負(fù)責(zé),如何?”
陳鶴心里的算盤已經(jīng)敲響了,進(jìn)價兩文,售價三文,一天賣兩百碗,他進(jìn)賬是兩百文,那些花生紅糖什么的,控制一下用量,一斤紅糖熬出來的糖水,估計(jì)能澆淋五百碗冰粉……再者花生也不是什么必需品……扣除一些必要成本,他一天光是賣冰粉,進(jìn)賬就是至少一百六十文。
噼里啪啦一陣算過后,陳鶴咽了一口唾沫。
他克制住激動之情,聲音盡量平靜:“那什么時候開始供貨?”
程彎彎笑了:“明天上午,我兒子來送貨,一手交錢一手交貨,如何?”
陳鶴用力點(diǎn)頭,一樁合作生意算是談下來了。
第59章 這叫合作共贏
生意談成,程彎彎心情極好。
但是一轉(zhuǎn)頭,就見四個兒子苦哈哈著一張臉,看起來十分不高興。
趙大山猶豫了一會開口道:“娘,我們自己賣就行了,辛苦點(diǎn)也沒事,我一個人也能支個攤子。”
趙二狗也道:“相當(dāng)于是免費(fèi)送錢給那個陳掌柜!
程彎彎笑起來,這幾個傻兒子是寧愿自己吃苦,也不愿意白送錢給人。
但有時候,做生意合作才能擴(kuò)大市場,而且自己也能更輕松。
她問道:“我們家中一天能收至少二十多斤燈籠,誰能告訴我剝完后是多少斤籽?”
四個兒子整齊劃一的低頭,掰手指頭。
趙二狗情況稍微好一點(diǎn),他很快就算出了結(jié)果:“娘,差不多是六斤!
“那我再問一個問題!背虖潖澙^續(xù)道,“這三桶冰粉,一共用了多少斤冰粉籽?”
“我知道!”趙大山迅速道,“兩斤多一點(diǎn)點(diǎn)!
“若是將一天六斤冰粉籽全部做成冰粉,那就是九桶,光是憑我們五個人,能全部賣出去嗎?”程彎彎看著面前四個孩子,“有時候,需要借助其他人的力量,這不叫白送錢給別人,這叫合作共贏,他能賺錢,我們也能賺更多錢,明白嗎?”
趙四蛋眨著眼睛:“我好像是明白了。”
趙二狗掰著手指頭,算了一遍又一遍,許久才開口道:“如果九桶冰粉全部以兩文錢一碗的價格賣出去,那我們一天就能賺一兩多……”
具體是一兩多少,他算不出來。
程彎彎笑著開口:“如果以這種方式售賣冰粉,以后,我們就不需要全家人出動來鎮(zhèn)上擺攤子了!
她帶著兒子們往街上走。
這兩日來河口鎮(zhèn),她已經(jīng)把這邊的情況摸清楚了,大小酒樓飯館有七八家,最大的酒樓是醉仙樓,她剛走到醉仙樓門口,就看到了之前要買她方子的那個掌柜,那掌柜拂袖而走的時候,臉色很沉,要不是擔(dān)心這掌柜搞事情,她也不會想到走合作這條路子。
程彎彎秉承著商人風(fēng)范,沖這位掌柜笑了一下。
醉仙樓的掌柜姓楊,他冷笑了一聲,這才一個時辰都不到,這位大嫂就后悔了,五兩銀子他是不可能給出去的,頂多三兩。
楊掌柜正在思索著怎么壓價時,就見程彎彎腳步一頓,轉(zhuǎn)身就走向醉仙樓對面的第二大酒樓,吉祥酒樓。
他猛然起身。
這位大嫂不會是想把方子賣給吉祥酒樓的掌柜吧。
吉祥酒樓一直被醉仙樓壓一頭,要是得了冰粉方子,那以后就能和醉仙樓并列排第一了。
楊掌柜立馬沖出去喊人,可還是晚了一步,程彎彎已經(jīng)帶著四個兒子走進(jìn)了吉祥酒樓。
這會兒過了中午用餐時間,酒樓里沒什么人,掌柜和小二站在邊上磕閑話,看到穿著補(bǔ)丁衣服的大嬸領(lǐng)著四個同樣穿著補(bǔ)丁衣服的兒子走過來,小二臉上露出一絲嫌棄。
周掌柜漫不經(jīng)心的道:“去問問這位大嬸是不是要茶水!
大酒樓門口經(jīng)常會有乞討的人來要茶水和剩菜剩飯,他已經(jīng)見怪不怪了。
小二走過去詢問,程彎彎看了一眼菜單,面價和外面攤子上的差不多,都是十文錢一碗。
放在兩個月前,一碗面大概是六文錢,年成不好,糧食漲價,和吃食有關(guān)的一切都漲了,但是工錢卻沒漲,就說外面碼頭上扛貨的,兩個月前還能一天賺三十到五十文錢,這大旱的天氣,地里沒什么活干,村里的漢子都出來扛貨,工錢也被拉低了,干一天活才二十文錢,吃兩碗面就沒了,當(dāng)然,這些扛貨的也不舍得吃精貴的面食。
程彎彎點(diǎn)了五碗素湯面,小二有些驚訝,沒想到穿這么破的人竟然舍得花五十文錢吃面。
小二通知廚房做面條,這時大堂里又來了一桌客,渾身著綾羅綢緞,掌柜的親自上前接待,將人引到二樓包間去了,從包間出來后,掌柜站在后廚門口吩咐:“八寶鴨,什錦雞肉,五珍膾,紅燒獅子頭……再上一壺酒!
掌柜每報一個菜名,程彎彎就咽一下口水。
她隨便算了一下,這一桌菜,至少三兩銀子。
她還是太窮了,都不敢點(diǎn)這么貴的菜吃,接下來還是要努力賺錢,爭取有朝一日想吃什么就吃什么。
周邊四個小子也在不斷咽口水。
他們低頭狂吃素面,其實(shí)面也很好吃,面湯也很好喝,有面吃他們竟然還不知足,竟敢幻想吃啥獅子頭……
不過,到底獅子頭是啥子啊,獅子的腦袋砍下來做成菜么?
四個小子絞盡腦汁都無法想象這是道什么菜。
母子五人很快就吃完了午餐,程彎彎數(shù)出五十個銅板,走到柜臺處去付錢。
掌柜噼里啪啦在算賬,看到她過來,停下手里的活,數(shù)了一下銅板,然后笑著道:“慢走不送。”
程彎彎沒有走,她笑瞇瞇的道:“周掌柜,不知你有沒有聽說過冰粉?”
周掌柜的手指頓住了,冰粉他當(dāng)然聽說過,三五日前開始在河口鎮(zhèn)興起,甚至還有客人進(jìn)門后讓他上一碗冰粉,他一直在忙,還沒能抽出時間去看看這冰粉到底是啥子?xùn)|西。
程彎彎從木桶里取出一碗碎冰粉,因?yàn)樗榱瞬怀尚危u相不好,但味道沒什么變化。
她將這碗冰粉推過去:“周掌柜可以試試看,若是覺得行,那我們來談?wù)労献髻u冰粉的事,若不行,那我只好去找對面醉仙樓的楊掌柜!
一聽這話,周掌柜的眼睛頓時瞪圓了。
醉仙樓是橫亙在他面前的一座巨山,他這輩子的目標(biāo),就是超越醉仙樓,成為河口鎮(zhèn)第一酒樓。
可吉祥酒樓是他們家的祖產(chǎn),而醉仙樓是連鎖的,是湖州那邊開過來的,他總覺得自己一輩子都不可能達(dá)成目標(biāo)。
達(dá)不成就算了,怎能被醉仙樓甩更遠(yuǎn)?
周掌柜喝了一口冰粉,更加堅(jiān)定了自己的想法,開口道:“冰粉方子,八兩銀子,成不成?”
程彎彎:“……”
這些酒樓掌柜,怎么就總是惦記著買方子?
見她面露難色,周掌柜加價:“十兩銀子如何,十兩不行,那十二兩,這是我能給出的最高價了。”
“周掌柜,不如我們換個思路!
第60章 趙二狗嘗試談判
周掌柜驚呆在原地。
他聽了程彎彎的一番話,竟然覺得很有道理。
兩文錢一碗冰粉,他在酒樓大概能賣五文錢的價格,也就是說,他不需要花巨資買冰粉方子,也不需要找專門的廚娘來制作冰粉,每天只需準(zhǔn)備紅糖和花生山楂等物,就能直接在酒樓出售冰粉。
吉祥酒樓一天的客流量大概是三十桌,加起來能有一百人左右,一天若是能賣出一百碗冰粉,他凈盈利能有兩百多文錢,一個月就是好幾兩銀子,這是穩(wěn)賺不賠的買賣。
賺多少錢暫且不論,最關(guān)鍵的是,市面上有的新鮮東西,吉祥酒樓也有,這樣才能留住客人。
程彎彎知道周掌柜心動了,她繼續(xù)道:“不過有一點(diǎn)我提前說清楚,這冰粉不是專供你吉祥酒樓這一家,只要愿意與我合作,我都是兩文錢一碗供貨!
周掌柜有些著急:“趙大嫂子,條件你盡管開,我……”
“我家的冰粉量大,吉祥酒樓一家吃不下!背虖潖潓(shí)話實(shí)話,“我已經(jīng)和南府書院的陳掌柜達(dá)成了合作!
按照目前收集的石花籽來算,他們家一天至少能做出九百碗冰粉,河口鎮(zhèn)的市場有限,她還得再去平安鎮(zhèn)和隔壁鳳凰鎮(zhèn)都試試。
周掌柜嘆氣,吉祥酒樓一天只有這么多人,體量確實(shí)小了點(diǎn),他哪有資格讓人家只給他一家供貨?
他沒再提這一茬,和程彎彎約定好了供貨時間。
從吉祥酒樓出來,程彎彎一眼就看到了站在醉仙樓門口的楊掌柜。
楊掌柜上午找她時還趾高氣昂,這會兒走來走去,活像一只熱鍋上的螞蟻。
程彎彎定下腳步,看向身邊四個兒子:“我剛剛和周掌柜怎么談的,你們都記住了嗎?”
趙大山一臉懵逼,他啥都沒記住,只知道明天要送貨。
趙二狗開口:“娘,能不能讓我試試和醉仙樓的掌柜談一談!.
程彎彎默默在心里給二狗點(diǎn)了個贊,真不愧是趙家最聰明的兒子,她都還沒開口,這小子就知道她是什么用意。
她笑瞇瞇的道:“二狗你要是談成了這樁生意,娘給你兩文錢隨便花!
兩文錢雖然不多,但趙二狗長這么大確實(shí)手上也沒捏過這么多錢,他深吸一口氣,拎著冰粉桶朝醉仙樓走去。
程彎彎帶著另外三個孩子在外面等著,她觀察著這條街,大大小小的鋪面有四五十家,要是能在這兒開一家屬于自己的鋪?zhàn),他們一家人就不用每天這么辛苦從村里到鎮(zhèn)上,然后又從鎮(zhèn)上著急忙慌的趕回去。
她看到一些招牌在風(fēng)中搖擺,伸手將趙四蛋扯過來:“四蛋,你瞅瞅,那個字是不是趙。”
趙記雜貨鋪。
那個“趙”字龍飛鳳舞。
趙四蛋立馬興奮的道:“對對對,鐵柱哥就是這么寫的,我昨天寫錯了,對了娘,你咋知道?”
“上回鐵柱登記挖溝渠的人名,寫大山的名字就是這么寫的。”程彎彎開口道,“四蛋,你看看這些招牌里還有你認(rèn)識的字么?”
趙四蛋這下有事情做了,左看右看,蹦蹦跳跳的道:“這個字是大,大山的大,那邊有個山字,三哥,你看那邊有個牛字,是你的名字,好像是賣牛的地方……”
程彎彎看著老大和老三:“四蛋剛剛說的幾個字,我都記住了,你們記住了嗎?”
趙大山:“……”
趙三牛:“……”
四蛋就說了一遍,他們咋可能記住,頂多頂多就是把自己名字里的那個字給記住了。
程彎彎覺得老大老三是真沒有學(xué)習(xí)的天賦。
老二喜歡算術(shù),似乎也挺喜歡做生意,以后可以往這方面發(fā)展。