身上帶了錢(qián)，劉老太太點(diǎn)菜相當(dāng)“豪氣”。
祖上出過(guò)八個(gè)御廚，祖?zhèn)魇匙V和家譜一般厚，準(zhǔn)備大展神通一顯身手的袁圓：“……”
順嘴來(lái)了句，“我們有打鹵面，鹵子不要錢(qián)�！�
劉桂英眉毛高高挑起，還有這樣的好事，“那就整點(diǎn)？”
作者有話說(shuō)：
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第4章 鴨架泡飯
飯店就是招待食客的地方，不管有錢(qián)沒(méi)錢(qián)，來(lái)者都是客。袁圓見(jiàn)老太太和小孩子面黃肌瘦的模樣，已經(jīng)猜出他們所在位面的狀況。
祖孫幾個(gè)的性格挺招人稀罕，老的狡黠圓滑，幾個(gè)小的餓得小臉只�？吡频拇笱劬Γ劾镉泄�。
輪到劉桂英不好意思，“閨女啊，俺不是來(lái)砸場(chǎng)子的，有口飯吃就成，哪怕給點(diǎn)窩窩頭，就點(diǎn)白開(kāi)水也行，貴的實(shí)在吃不起，再說(shuō)家里人都在餓肚子，俺們?cè)谶@大吃大喝，哪能吃得下啊�！�
“我明白您的意思，您帶孩子過(guò)去坐，吃的一會(huì)就給您端上來(lái)，桌上有我做的豆酥糖，您和孩子先吃幾塊墊墊。”袁圓笑著表示不介意。
劉桂英舒了一口氣，這玄玄乎乎的位面餐館任誰(shuí)聽(tīng)了都不放心，反正沒(méi)活路了，豁出去試了一把，沒(méi)想到一閉眼再一睜眼，鉆了個(gè)門(mén)洞就到了，好像真不是黑店，桌椅板凳看起來(lái)挺平常的，不過(guò)有的家用擺件她見(jiàn)都沒(méi)見(jiàn)過(guò)。
超出理解范圍的東西不要浪費(fèi)精神去尋根究底，他們就是來(lái)吃飯的，嗯，只吃米飯。
幾個(gè)小的沒(méi)怎么放開(kāi)，規(guī)規(guī)矩矩不敢亂動(dòng)。就算再淘氣的小子，碰到這樣的事，也只剩敬畏。
快一天沒(méi)吃飯了，孩子們盯著桌上的豆酥糖流口水，沒(méi)敢伸手拿。
劉桂英嘆了一口氣，一人分了一塊，叮囑道：“雖然不要錢(qián)，咱也不能多吃，吃一塊就夠了，一會(huì)有大米飯，你們想想，打從去年過(guò)年起，咱家吃到過(guò)一口大米飯沒(méi)？今天你們有口福，跟著奶奶過(guò)年了�！�
“嗯嗯嗯，奶奶是咱家最厲害的人。”狗蛋和鐵蛋眼里的奶奶比保家仙還厲害。
“奶你也吃�！必埖笆切袆�(dòng)派，拿起一塊豆酥糖塞到奶奶嘴里。
原本沒(méi)打算吃糖的劉桂英，只好把糖吃掉。哎呦喂，這糖也太好吃了，一進(jìn)嘴里就化了，外面灑的應(yīng)該是黃豆面，豆香味真足啊，一點(diǎn)都不粘牙，又酥、又香、又甜，怪不得起名豆酥糖。
幾個(gè)孩子含著糖，舍不得用牙咬，可豆酥糖偏偏跟他們作對(duì)，不等嚼，就化在嘴里，徒留意猶未盡的遺憾。
就算再想吃，也沒(méi)不知好歹，大吃特吃，吃一塊嘗嘗味就行了。
糖都能做的這么好，大米飯閉眼也能煮好，祖孫三人對(duì)接下來(lái)的大米飯充滿期待。
袁圓怎么會(huì)只給客人對(duì)付大米飯？本來(lái)想贈(zèng)點(diǎn)好的，結(jié)果跟886溝通，除了少量可贈(zèng)送的小食，餐廳食物不能要價(jià)過(guò)低，且系統(tǒng)擁有最終定價(jià)權(quán)。
也不能真就來(lái)個(gè)大米飯配鹵子，那她跟個(gè)電飯煲有什么區(qū)別？
袁圓想到了一種美味且廉價(jià)的食物，泡飯。
泡飯一度是滬市人家的早飯首選，草根美食，隨寒素時(shí)代而生，成本低廉，很適合給外面的祖孫當(dāng)晚飯。
做法看似簡(jiǎn)單，其實(shí)也有一定講究。
湯底袁圓用的是片醬鴨剩下的鴨骨架，米飯用的是冰箱封存準(zhǔn)備用來(lái)炒飯的冷米飯。
砂鍋?zhàn)⑺喒羌芏缢楹兔罪堃黄鹑脲�，開(kāi)大火煮沸。
煮到骨架散開(kāi)，飯染醬色，再轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子燜煮片刻，泡飯即成。
泡飯的飯不同于粥米，既不粘也不稠，吸飽湯汁，柔韌飽滿，顆粒分明。醬鴨骨架泡飯，有醬鴨的醬香，骨架化湯的奶香和終極的飯香。
大大的砂鍋端上桌，劉桂英瞪大眼，“小老妹兒同志，咋還有肉？俺還以為弄點(diǎn)大醬給俺們沾點(diǎn)咸淡就行了�！�
“鴨架就是鹵子，不要錢(qián)，這個(gè)在我們這叫泡飯，在你們那……我給起個(gè)名，叫打鹵飯?jiān)趺礃�？不貴，你們放心吃�！痹瑘A給客人一人盛了一碗，叮囑孩子們燙，吹涼了慢慢吃。
孩子們等不及，小嘴鼓起猛吹一陣，稍稍一涼就開(kāi)始虎吸泡飯，一碗打鹵飯吃出了嗜血小獸的兇悍。
鐵蛋和狗蛋的牙齒像小狗一樣鋒利，連筋帶骨的鴨架被悉數(shù)咬碎，嗦了又嗦，嗦出曲曲折折的香。小女孩貓蛋也不逞多讓?zhuān)窀堄谐鹚频�，恨不得把盛飯的碗也嚼吧嚼吧吞了�?br />
劉桂英看孩子們吃得香，端起屬于自己的那碗，帶著醬香的飯粒又燙又軟，一碗喝下肚，在山上沾染的寒氣頓時(shí)消散一空，渾身暖融融的，舒服，太舒服了。
一時(shí)間屋里只聞吞咽聲，連吃?xún)赏氩欧怕俣龋瑒⒐鹩⒆鎸O四人如久旱逢甘霖的沙漠旅人，空虛許久的胃，被江南的湯湯水水飯飯溫暖著，熨貼著。
看祖孫幾個(gè)吃得香，袁圓跟著高興，這比在五星級(jí)酒店給那些有錢(qián)挑剔的食客烹制昂貴無(wú)比的菜肴的成就感大多了。
想起一句爺爺?shù)目陬^禪，“食物不分貴賤，只分好吃和飽吃。”
一人連干四碗，連劉桂英也敞開(kāi)肚皮，吃了個(gè)痛快。她的精明足以了解，泡飯出貨，半斤飯能煮出一大鍋，這樣吃很省飯，而且對(duì)他們這些餓久了人來(lái)說(shuō)，這樣吃也最養(yǎng)胃。
祖墳冒青煙，她劉桂英這輩子竟然會(huì)有這樣的奇遇！
吃得飽飽的，孩子們興奮起來(lái)，自來(lái)熟的狗蛋自告奮勇，“小袁姑姑你做的打鹵飯?zhí)贸粤�，我想給你唱首歌�！�
袁圓唇角翹起，還是沒(méi)躲過(guò)唱歌，瞧東北人這無(wú)處安放的文藝細(xì)胞。
狗蛋聽(tīng)到窗外的海浪聲，拽起弟弟妹妹來(lái)了首《大海航行靠舵手》，還挺應(yīng)景的。
調(diào)子沒(méi)起高，打鹵飯也不咸，一首歌順利唱完。袁圓捧場(chǎng)地鼓掌，一頓飯吃得熱熱鬧鬧，賓主盡歡。
吃也吃了，唱也唱了，跟頭一回上人家做客一個(gè)道理，賴(lài)著不走該招人煩了。劉桂英也惦記家里，準(zhǔn)備告辭，經(jīng)袁圓提示，走到冰箱顯示屏前結(jié)算餐費(fèi)。
886換了身裝備，變成穿正裝的餐廳經(jīng)理。
為什么這個(gè)方塊里的人會(huì)跟她同步交流，劉桂英見(jiàn)怪不怪，神乎其神怎么啦？超出常理又怎樣？只要吃進(jìn)肚子的東西是實(shí)實(shí)在在的，她萬(wàn)事都能接受。
“同志，這頓飯俺要付你多少錢(qián)？”
“餐費(fèi)二十塊。”886自認(rèn)是個(gè)心地善良的好管家，四個(gè)人吃頓飯一共才花二十，多便宜啊。
結(jié)果對(duì)方不領(lǐng)情，劉桂英聲音高了八度，“這么貴！”
她光顧著心疼，沒(méi)反應(yīng)過(guò)來(lái)這是餐廳所在位面的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。
“同志，這是俺帶來(lái)的凍蘑，你給算算這筐蘑菇值多少錢(qián)？”錢(qián)是帶夠了，蘑菇如果能抵一部分飯資，那再好不過(guò)。
劉桂英心疼得不行，這地方吃一頓夠全家吃好幾個(gè)月，好吃是好吃，但吃不起，下次不來(lái)了。
讓劉桂英把蘑菇筐放到冰箱前的電子秤上，886好心沒(méi)好報(bào)，聲音冷冰冰，“交易執(zhí)行886號(hào)餐廳所在位面價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，野生凍蘑本位面二十五一斤，你帶來(lái)的凍蘑共計(jì)六斤三兩，價(jià)值一百五十七塊五毛�！�
“多少錢(qián)？你再說(shuō)一遍�！眲⒐鹩⒉幌嘈抛约旱亩洌詾槁�(tīng)錯(cuò)了。
劉家河大隊(duì)霜降之后凍蘑漫山遍野，這兩年采得狠了，才少了不少，平時(shí)供銷(xiāo)社收購(gòu)價(jià)才一毛多點(diǎn)。一筐六毛錢(qián)的東西，換了個(gè)地方竟然變成了一百五十多，上哪說(shuō)理去。
“俺如果不用凍蘑結(jié)賬，用俺們那的錢(qián)結(jié)賬，該給你多少？”劉桂英平復(fù)了激動(dòng)情緒，終于意識(shí)到，二十塊錢(qián)飯錢(qián)不是家里的二十塊。
“你所在位面貨幣跟本位面貨幣的兌換比率是1：60，本次用餐需支付0.33元�！�
雖然她家那的精米一毛八一斤，但吃飯需要飯票，人家這飯還帶油腥，三毛三真不算多。而且，他們那現(xiàn)在缺糧，飯店不開(kāi)門(mén)，有錢(qián)也買(mǎi)不到糧食，這頓飯吃得太值了。
劉桂英腦筋急轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)出一個(gè)主意來(lái)，“同志，你看這樣行不行，俺用俺們那的錢(qián)結(jié)飯錢(qián)。凍蘑呢俺賣(mài)給你，錢(qián)俺不要，你直接給俺換成糧食好不好？俺也不占你便宜，就按照你們這個(gè)啥來(lái)著……對(duì)，位面，就按你們位面的價(jià)錢(qián)換糧食給俺。”
886：又來(lái)這套！這老太太怎么這么會(huì)算計(jì)。
袁圓差點(diǎn)笑出聲，系統(tǒng)bug就是用來(lái)鉆的，她這個(gè)位面餐廳經(jīng)營(yíng)者還沒(méi)開(kāi)始鉆bug，竟然讓來(lái)自五零年代的老太太搶了先，明明是位面美食系統(tǒng)，被她玩成了位面交易系統(tǒng)。
用意念跟886溝通，“可以換嗎？如果可以，就換給她吧，橫豎我們也沒(méi)吃虧，別以為我不知道你壓了價(jià)錢(qián)，好品質(zhì)的野生鮮凍蘑，在東北本地市場(chǎng)二十五可買(mǎi)不到�！�
886不甘心，“哼，我就是不想她每次都撿漏�！�
袁圓的人生觀一半受老爺子熏陶，一半受老袁影響，很欣賞劉桂英這樣的老太太，“你看看他們祖孫幾個(gè)的樣子，再不吃飽飯就要躺板板了，但她乞求過(guò)咱們的憐憫沒(méi)有？她只是不放過(guò)一切機(jī)會(huì)，利用手中僅有的籌碼，將自己的利益最大化，這樣的人值得尊重�！�
886不情不愿地答應(yīng)了。
系統(tǒng)除了結(jié)算，不參與交換，位面餐廳的主人可以，袁圓白天讓人加急從島外送了些米面糧油過(guò)來(lái)，按照凍蘑的總價(jià)拿出一部分粗糧和少量細(xì)糧交易給劉桂英。
該提醒的還是要提醒一下，別好心辦壞事，袁圓問(wèn)已經(jīng)高興地找不著北的劉家祖孫，“帶一大袋糧食回去太打眼，你們有地方藏糧食嗎？”
劉桂英擺擺手，不在意道：“小老妹兒同志，俺們來(lái)時(shí)藏身的山洞是俺老爹死前告訴俺的，別人都不知道，放心吧，俺們那山連著山，這袋大米進(jìn)了山，好比一顆芝麻掉進(jìn)大海，保準(zhǔn)能藏嚴(yán)實(shí)。”
那就好。
袁圓心細(xì)，連包裝都注意到了。老爺子生前跟所有愛(ài)攢東西的老人一樣，所有用過(guò)的口袋，連同各種各樣的繩子，一個(gè)都舍不得丟，袁圓在后院廂房的儲(chǔ)藏室，找到一個(gè)年頭久遠(yuǎn)的面口袋，是普通的粗棉布口袋，上面一個(gè)字都沒(méi)寫(xiě)，用來(lái)裝糧食正好。
“這種口袋不怎么防潮，糧食您記得好好保存�！痹瑘A叮囑。
劉桂英沒(méi)想到還有意外驚喜，“小老妹同志，這么好的面口袋你就不要啦？這口袋拆開(kāi)，拿東西染個(gè)色，都能做件褂子了�！�
袁圓邊往面口袋里裝糧食邊解釋?zhuān)按竽铮覀冞@里一年至少能產(chǎn)生十億噸紡織垃圾，各種塑料口袋更是多到把大海都污染了�！苯忉屢痪滹@然不夠，就十億這個(gè)量詞，還有什么是塑料垃圾，袁圓又多說(shuō)了一些。
劉桂英終于弄明白兩個(gè)位面的發(fā)展差距，連聲嘟囔，“這也太浪費(fèi)了，太浪費(fèi)了……”
老太太最后總結(jié)：“你們這的人吃泡飯感受到的香，跟俺們吃泡飯感受到的香，絕對(duì)不一樣�！�
是啊，匱乏才珍惜，泛濫降低了幸福感，袁圓頗為認(rèn)同。
劉桂英沒(méi)繼續(xù)往深里想，同人不同命，人家有浪費(fèi)的資本，他們能吃飽肚子不挨餓就燒高香了。
歡天喜地回到自己的位面，狗蛋第一時(shí)間挨揍，“奶，你打我干啥！”
“疼��？那咱們沒(méi)做夢(mèng)嘍。”
作者有話說(shuō)：
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第5章 三鮮餃子
兩個(gè)小時(shí)營(yíng)業(yè)時(shí)間即將結(jié)束，依然沒(méi)見(jiàn)第二撥客人來(lái)。
袁圓取出凍蘑，挨個(gè)翻了翻，聞了聞，野生凍蘑就是不一樣，個(gè)大，肉厚，味道濃郁。
好食材難尋，想要這樣的新鮮蘑菇，以往只能靠空運(yùn)，現(xiàn)在她可以足不出戶(hù)從別的位面獲得，這餐廳開(kāi)得真不虧。
話癆886好長(zhǎng)時(shí)間沒(méi)吱聲，連電視劇都不看了。
這廝聒噪得要命，什么時(shí)候這么安靜了？袁圓放下蘑菇抬頭一看，屏上顯現(xiàn)三個(gè)粗體大字——耙耳朵。
這又鬧的哪出？
新生的系統(tǒng)寶寶覺(jué)得自己遜斃了，“我的談判能力是不是很差？沒(méi)了今天的劉老太太，以后還會(huì)遇見(jiàn)馬老太太，張老太太，趙老太太，我斗不過(guò)她們，其他系統(tǒng)管家肯定要笑話我是個(gè)耙耳朵�！�
耙耳朵哪是這么用的，看多了有毒電視劇就這后果。
開(kāi)個(gè)位面餐廳還得負(fù)責(zé)哄孩子，心累，“其實(shí)人與人相處，嗯，也包括系統(tǒng)和人相處，沒(méi)必要掙個(gè)你輸我贏，雙贏才是最好的結(jié)果，你今晚就做到了呢�！痹瑘A采取鼓勵(lì)政策。