王志通‘喏喏’兩聲，心里掛記起這件事，沒一點兒拖延，很快就安排下去了。等到第二日，他還不放心，特意派自己的心腹小太監(jiān)去玉真軒察看，確保都達到他的要求了，沒有一點兒不好的地方。
然后又不等午后，就讓人去請素娥了。
這時恰好小宮女給素娥提了膳來，大約是出于奉承，御膳房那邊給素娥的飯食較平常要好很多。主食是精米飯不說，菜是骨炙和假蛤蜊，另外還送了一道點心‘歡喜團’。
所謂骨炙，其實就是烤羊浮肋。帶皮的羊浮肋，選其極肥嫩的，每根剁作兩塊，每塊大約有五寸多長。然后用硇砂揉搓腌漬（硇砂是一味中藥，用在烹飪中也可看做一種香料），開水燙過，放到溫溫的狀態(tài)，才拿去烤。
烤的時候要快速翻轉(zhuǎn)，確保羊浮肋烤得好——快速翻轉(zhuǎn)著，仿佛蘸水一樣過火，這樣反復(fù)三次。到這個程度，羊浮肋依舊是沒有烤熟的狀態(tài)，再放進好酒中略略浸一下，最后普通地烤制就行了。
相比起普通的烤羊排，這種做法要麻煩一些，味道自然也更佳�？竞煤笕饨z分明、香味激發(fā)、肉汁也很好地被鎖住了。這道骨炙素娥也是很愿意吃的，只是平常極少有機會吃到。從進宮以后，吃到的次數(shù)屈指可數(shù)，其中還包括她出錢請膳房做的。
而‘假蛤蜊’，則是一道魚肉菜，用的是鱖魚。處理鱖魚，去掉魚皮、魚骨后只要凈肉，切成蛤蜊肉片一樣的形狀，然后用蔥絲、鹽、酒、胡椒腌漬。腌好后再用滾燙的蝦湯去燙熟——說是假蛤蜊，真正做起來卻比蛤蜊還講究呢！
這倒是有些《紅樓夢》里大觀園茄子的初代意思了，貴族真的喜歡吃茄子嗎？經(jīng)過那樣一番處理的茄子，早就不能算茄子了。
‘假蛤蜊’也不是大家就喜歡吃蛤蜊了，此時蛤蜊還是毫無疑問的賤物。哪怕遠離河海居住的人想要吃還不能，也不妨礙它在食材中的下等地位。相較而言，鱖魚無論什么時候都是上等水產(chǎn)！
用鱖魚去仿蛤蜊，也就是仿個形，味道是完全不一樣的。其中鮮美，即使素娥有現(xiàn)代人的口味，也非常認可。
相比起這兩道菜，歡喜團則要簡單的多。不過是面粉、米粉、蔗糖、蜂蜜四樣混合，揉成面團，再揪出一個個小圓團就可以去蒸了。上籠蒸之前，一般還要在圓團頂部印上一朵紅花，或者點上一個紅點。
對于吃慣了現(xiàn)代點心甜食的素娥來說，歡喜團太樸素了，甚至有些粗糙。不過她也知道，這在現(xiàn)在絕對是很好的食物了，特別是宮里制作，原料都用最好的。而好糖好蜂蜜這些，都不是宮女輕易能吃到的呢！
御膳房送來這些，明擺著是在奉承素娥...可見宮里上層人物之間不說，宮人間的小道消息傳的有多快了。官家前日駕臨尚功局看素娥，昨日又叫了素娥去伴駕，離尚功局這邊頗遠的御膳房竟然也知道了。
這些好吃的現(xiàn)在也吃不成了，素娥只能放下筷子先隨著福寧殿的人去玉真軒。不過顯然福寧殿的人都是最有眼色的，知道這會兒請素娥，素娥很有可能還沒吃得上午餐。所以她到了玉真軒，這里已經(jīng)準備了吃的。
這些吃的極有可能是從御膳房里，屬于皇帝的灶眼上做得的，用材更好，烹飪水平還更高。不過做菜的人大概也不知道是要給素娥吃的，并不了解素娥的品味，在素娥吃來都太油膩了，反而不如之前‘錯過’的骨炙和假蛤蜊合心意。
送骨炙和假蛤蜊的顯然用心，也知道平常素娥喜歡吃什么，是認識素娥的御膳房的一位掌膳。
因著不合胃口，而且之后還要伴駕，素娥也沒怎么吃那些準備的食物。略微嘗了嘗，算是了解了御膳房給皇帝做飯的廚子的手藝，就放下筷子了。
對于她這樣的表現(xiàn)，一旁的福寧殿宮人并不奇怪。似這種私身宮女出身，得了官家青眼的，這種場合，幾輩子沒吃過好東西，要么是吃的停不下嘴，要么就是膽子小，一點兒不敢動——怕誤了一會兒侍奉官家的事兒！
他們顯然當素娥是后一種了。
素娥吃了東西后，膳食就被撤下去了，宮人又奉茶給她漱口，端水與她洗手...素娥雖然也接受了小宮女幫忙做活兒（她也是從小宮女來的，并不排斥讓小宮女做事，但她不會挑剔小宮女們），但這種無微不至的侍奉，卻是第一次受著。
來到等級分明的古代宮廷這么多年，素娥也算是知道封建社會是怎么腐蝕人的了......
郭敞沒來的很遲，用了午膳后又歇了半個時辰，他就直往玉真軒來了。到玉真軒時，她就見素娥側(cè)身靠在水亭的美人靠上，伸出手挑著什么。近前了才看出是一根絲繩，絲繩墜在水里釣魚呢！
“這如何釣得魚來！”郭敞忍不住笑了。
素娥聽到背后聲音，連忙起身叉手行禮。郭敞這才注意到，素娥t原本應(yīng)是戴了兩只水晶荔枝耳墜兒的，現(xiàn)下只有一只戴在左耳，右耳那只卻消失不見了。再看，原來她手中那絲繩的尾端勾著一個耳環(huán)，耳環(huán)勾朝下，竟是用來做了魚鉤。
他伸手提起那根絲繩：“這是哪里來的？沒得魚餌怎生釣魚？”
“是荷包上的結(jié)子，拆了來的�！彼囟鹩行┎缓靡馑嫉啬贸隽俗约旱暮砂�。
郭敞一看，原本荷包系帶兩邊應(yīng)該各有一個花結(jié)的，現(xiàn)在就只一個了...素娥繡花是很一般的，但打絡(luò)子很厲害，因為她上輩子讀書時就曾沉迷過用水晶繩編各種鑰匙扣、手機鏈什么的。后來學(xué)校里中國結(jié)流行，她又買絲繩來編。學(xué)校里絲繩按米來買，挺貴的，她還特意去批發(fā)市場買呢！
有這樣的底子在，這輩子在宮里，她打絡(luò)子都算極巧的了。
郭敞見那花結(jié)雖小，卻是用很細的絲繩編的，因此十分費功夫，成品也精美，便道：“你倒是心靈手巧，結(jié)子也編得好�！�
“不敢欺瞞官家，宮中有人教導(dǎo)小宮女女紅。凡是宮女，許多都有手藝，這也是宮廷的恩典...妾自小學(xué)畫學(xué)書，已是學(xué)女紅少的了，所以也就是打絡(luò)子還像樣。刺繡縫紉之類，便十分粗疏了�！�
郭敞自然不會在意自己寵幸的女子是否擅長女紅，這種事本就是這樣的——喜歡這個人的時候算錦上添花，但絕不會因為這個就高看誰，也不會因為誰繡得好花、裁得好衣服，不喜歡對方了卻還眷戀她的手藝。
果然，聽素娥這樣說，他就不以為意地道：“這算什么？雖然外頭稱贊宮里的宮娥，說她們百伶百俐，女紅手藝無所不精�？扇说男牧τ懈F，能有一兩樣精通就了不得了，更多的人不過是樣樣馬虎而已�！�
兩人坐下說話，郭敞道：“倒是叫他們太早去召你了，你一個人在這兒也沒趣，竟要拿這法子釣魚玩兒...你可喜歡釣魚？”
“不算特別喜歡，也不是不喜歡...并不無趣，到底釣上魚了�！彼囟鹬噶酥附锹淅镆粋�銅盆。
郭敞這才注意到，亭子角落里竟有一個銅盆，應(yīng)該是那種拿來洗手的水盆。這時里面已經(jīng)有三條魚了，都是筷子長短，并不算小。
素娥輕笑了一聲：“官家，宮里池子的魚又沒人捕，還不少人喂養(yǎng)，都笨得很，容易釣?zāi)�！�?br />
素娥沒有用魚餌，只在下鉤的水面一圈撒了花蕊，勉強算‘打窩’吧。就這樣，這些魚一條接一條，挺有意思的。
郭敞見了也笑：“是了！朕竟忘了，宮里的魚不比外頭的�！�
她說著還伸手替素娥從絲繩上啟了那只水晶荔枝耳環(huán)，又給素娥戴上：“沒見你戴耳墜子，朕記得幾次見你，耳朵上都光溜溜的�！�
其實又見了幾次呢？當然，這話素娥不會說，只是道：“稟官家，只是恰好沒戴而已...不過，平素妾也是用耳塞子多，耳墜子戴的少了�！�
此時耳飾是很流行的，此前歷朝歷代，耳飾其實都不算風行。所謂‘耳著明月珰’之類的耳飾，其實都不是真的穿耳戴耳環(huán)。直到本朝，耳飾才大為流行，女子也多從小穿耳...素娥本身是進宮之前就有穿耳的，就能證明其流行了。
“這樣么�！惫c點頭，然后就笑著朝王志通揮了揮手，王志通會意，立刻抱著那香藥匣子上前。郭敞接過匣子給素娥：“你看看，齊全不齊全。朕念著你愛香，也善香，偏你一個司珍司小宮女，能得著什么好香料？可憐！”
“收著這些，將來合香也不局促�！�
似乎是不要素娥多想，他還補了一句：“我倒不是不愛你那小四合香，那香極清馥，不入流俗。再者，有錢誰不能合那些富貴香呢？你這樣才難得...只是，能合與只能合，到底不同——你懂罷？”
素娥當然懂這個道理，垂下眼睛回道：“妾知道官家心意�！�
打開香藥匣子，里面是一個一個的小瓷瓶，瓷瓶上都有小小的紅箋子，寫著香料名。不能說齊全，只能說范圍在‘珍貴香料’內(nèi)，這算是齊全的。
“這些可夠了？”郭敞狀似無意問了一句。
素娥點點頭：“很夠了，其實尋常合香，這等名貴香料都只是做香頭子，一點兒就夠了。要是多多地用，一般都是敬神禮佛時�！�
敬神禮佛時大多也不用合香，添加其他香料配合了，這種名貴的香料都是直接用的。比如說乳香，直接傾倒就是了。檀香也是，打成香粉后搓成線香，一次不知道要燒多少只！
郭敞自然也是懂這些的，隨口道：“這也尋常，所謂‘財易得，佛難求’么�！�
素娥莞爾一笑：“乳香倒也適宜那般焚燒。”
‘財易得，佛難求’其實是個典故，說的是官員曹務(wù)光治理趙州的時候，舉行法事祈禱，用盆燒了十斤乳香。當時見此，曹務(wù)光有感而發(fā)‘財易得，佛難求’。
素娥發(fā)現(xiàn)乳香這種產(chǎn)自西亞的香料（乳香其實是一種樹脂），無論實在歐洲的基督教等宗教，還是在亞洲的佛門，都是一個燒法...只能說它確實適合這樣。
“你平素燒不到這些香，但懂得不少。”郭敞這才反應(yīng)過來，素娥完全知道他在說什么，言談之間對昂貴的香料其實也很了解，這種了解倒不像是個從來接觸不到的人。
“讀書多些才知道的，這些好香妾多數(shù)也沒用過�！边@是真的。她雖然在宮里能花錢買東西，但一則她的錢是有數(shù)的，二則最好的東西真是花錢也買不到。
“讀書好啊...”郭敞像是感嘆了一句，手輕輕撫了撫素娥的頭發(fā)。
在玉真軒這里消磨了小半個下午，郭敞才叫人送素娥回去。說來也怪，人才剛走他就有些想她回來了——郭敞當然能叫人立刻回來，但他沒有。
郭敞很珍惜現(xiàn)在這種感覺，皇位他也坐了十多年了，有些只屬于君王的感受他也完全明白了。對于君王來說，什么都來的太容易，所以更容易興趣消退、再無興趣，最后接近于虛無，需要越來越強烈的刺激才能讓他們有一點兒感覺。
這大概就是很多史書上的昏君放縱自我的原因罷。
郭敞并不想做個昏君，所以要克制自己。不只是克制自己，不要放縱，還是在遇到調(diào)動起自己興趣的東西時，也要克制...慢慢地喜歡，慢慢地消耗，別太快了。
這固然有些不滿足，但他發(fā)現(xiàn)這種不滿足其實也不是那么糟糕，甚至有些期待......
另一頭，送素娥回尚功局宮女下所的劉亮也回來了，他有些不解地問王志通：“師父...為什么偏要叫我去送那高娘子？這等事兒，隨便使喚個小內(nèi)侍去就是了...就算那高娘子眼見得要好，可宮里這般的也不是第一次了，怎么——”
王志通輕輕‘哼’了一聲：“你知道什么！在近前伺候，官家的心意都摸不透...這位高娘子和過去那些穿紅霞帔的宮娥可不同！官家待她大大的不同。你只管多奉承她，如今不好做的太顯眼，先只混個眼熟罷了�！�
“這是師父我與你的好處！你這孩子師兄弟里總不夠聰明，叫你得了這樁，今后便能受用不盡了�！�
第41章 宮廷歲月041
素娥抱著香藥匣子回下所時, 很是引起了一些人的議論。當然，都是私下猜測那是什么東西的，沒有舞到素娥面前...這個時候大家都看出來了, 素娥要徹底和他們‘不一樣’了。不是穿上一件紅霞帔那么簡單, 而是身份完全不同。
穿上紅霞帔對宮女來說只是拿到了改變身份的鑰匙而已, 真要改變身份還要再看呢。
“上回侍寢就給了那么多黃金彩緞, 如今伴駕，只是一個匣子......”
有人嘲笑了一聲：“便是說你沒得見識！官家賜的東西，難道要以物件大小論價？你當是你今天分的果子，要越大的越好呢！若真是好東西, 小小一點兒就不知道價值幾何了！”
其實算實際價值, 素娥這次得到的‘賞賜’還不如上次的黃金彩緞值錢。上次算起來是六百貫的東西, 這次有十幾種香料, 雖然也有昂貴的要幾十上百貫一兩t, 可多數(shù)也就是幾貫一兩而已。每種半兩，加起來就是一兩百貫。
不過這么好的香料和黃金、彩緞不同, 里面不少是素娥在宮里有錢也得不到的就是了。
但不管怎么說，對于一個宮女, 這絕對是一筆不小的財富。不, 哪怕是對妃嬪, 也是一筆不大不小的財富。以無品貴人中最高的國夫人為例, 光只說錢，一年是1000貫，另外還每年給銀80兩。如果銀也算錢的話，就每年1080貫。
一兩百貫, 相當于國夫人年薪中現(xiàn)金的1/10到1/5的樣子，無論如何也不能說少了。
只是陪皇帝說說話就得到這樣的回報...素娥想了想, 過兩天便去了御膳房買東西——前日她走時，郭敞告訴她了，今天下午會見她。姑且當他天子一言九鼎，不會有什么意外打亂安排吧。
她問御膳房的人買東西，是為了做兩樣點心帶給郭敞...如今都走這條路了，那就‘敬業(yè)’一些吧。按照上輩子宮廷劇的經(jīng)驗，送自己做的東西，無論是展示女紅的，還是展示廚藝的都行，這些是最常見的。
雖然知道宮廷劇不能當真，里面想象的太多了。但素娥也確實沒有這方面的經(jīng)驗，只能先按照這個來做了。
聽說素娥要買東西，本來就打算給她賣好的陶掌膳立刻對她說：“高娘子只管說就是了，還提什么買不買的...要不要我叫個灶上的與你幫忙？若要收拾熱鍋熱油可仔細別燙著了！”
陶掌膳就是之前給她送了骨炙、假蛤蜊的御膳房女官，因著他負責的幾個灶眼是素娥常提膳的地方，倒是與素娥混了個眼熟。她認得素娥，素娥也認得她。有了這樣的前情，如今才談得到賣好，不然素娥正經(jīng)妃嬪還不是，這也太早了，說出去別人還要笑陶掌膳沉不住氣呢！
“要的，也不只我一人來掌膳這兒，若是少了我這里，其他人看著就不像了�！碑斎�，素娥也不是完全不近人情，所以又補了一句：“掌膳拿來品質(zhì)好的，就是幫大忙了！我到底只是個宮娥，真正好東西便是有錢都買不到�！�
這話是真話，陶掌膳聽了更舒服，便問：“高娘子要什么？”
素娥早就記了一張單子，拿出來照著念道：“掌膳，我這兒要干紫蘇葉一小包、干荷葉四張、瓊芝菜兩小把、荔枝一斤、陳皮2片、冰糖二兩、白砂糖二兩、鮮牛乳一壺...若是能有一些冰塊就更好了�！�
除了這些其實還有些別的原材料，不過素娥那里都有，所以不必問陶掌膳買。甚至就是要買的這些里，有些素娥也有，只不過品質(zhì)不夠好而已。比如說她要冰糖和砂糖，她都是有的，不過是品質(zhì)不好，顏色很深而已。
顏色很深，在此時就是不夠上檔次的表現(xiàn)。真正的好冰糖、好砂糖追求的都是顏色越淡越好。不過就算是御膳房的上等好糖，拿出來也不是后世的那種雪白，甚至結(jié)晶透明樣子，而是泛著淡淡的黃。
御膳房這些物資多了去了，素娥要的又不多，而且說實在的，其實也都不是什么珍稀之物。陶掌膳指點著小宮女跑腿，不一會兒弄齊全了。
素娥買到東西后又回到了住處，她現(xiàn)在和鐘典珍住一間房。鐘典珍作為女官，自然是有可以烹茶、熱飯的小火爐的。素娥早就問她借了，當下就能拿來用。
在屋子前的狹窄空地上，素娥點著了小火爐，首先做的就是煮牛乳�，F(xiàn)在天氣熱，最怕牛乳壞掉，所以先處理它。
與此同時，還把瓊芝菜和干荷葉泡好。
煮好的牛乳放到一邊，然后就去磨抹茶粉，磨好的抹茶粉過篩，正好加一點放溫的牛奶做抹茶液。這個做抹茶粉的茶餅是素娥平常喝的，品質(zhì)中等，不過做點心么，用太好的茶也沒意義。所以她沒特意從陶掌膳那里買好茶，就用了自己喝的。
做好抹茶液，剩下的就簡單了。在清洗干凈的小陶鍋中倒入剛剛放溫的牛乳、白砂糖、抹茶液、淀粉。然后又把泡好的瓊芝菜拿出一些，攥干了放進一個干凈的小布袋里，封口放入鍋中。
說起來，這里面最麻煩素娥的就是淀粉了，是素娥自己做的綠豆淀粉。從昨天就開始做了，今早才得到了那么一些...此時素娥也找不到淀粉，幸虧上輩子做視頻做過的，不然還不知道該怎么辦。
這個時候要小伙慢煮，煮的時候還得不停攪合，最后陶鍋里的液體會慢慢變稠。這既是因為水分蒸發(fā)，淀粉增稠，也是因為瓊芝菜起作用了。瓊芝菜又叫石花菜、寒天，有著豐富的膠質(zhì)，是自然界可以用來制作涼粉的東西之一。
素娥也是有一次吃到了御膳房的‘素水晶膾’才曉得這時候已經(jīng)在用這個了——水晶膾就是豬蹄凍，但只有冬天能吃就比較可惜。再加上一些人更愛吃素，這種素水晶膾如今也是頗為流行的一道小食。
拿出裝了瓊芝菜的小布袋，將鍋里抹茶綠的‘糊糊’倒入糕餅?zāi)＞�。只等稍涼一些，就可以連帶著模具一起放到裝了冰塊的帶蓋小桶里了，等待著冰鎮(zhèn)定型。
這就是一份‘抹茶乳酪’做好了，素娥還有一份荔枝琉璃果子要做。做荔枝琉璃果子首先要做的，就是往水里加入干紫蘇葉，以及另一個裝了泡好的瓊芝菜的布袋。煮好后，只等稍稍降溫就往紫蘇水里滴入果醋。
其實最好用檸檬汁的，因為檸檬的酸味有果酸的香氣，味道也合宜。但現(xiàn)在哪里去找檸檬？別說檸檬了，就連枸櫞、酸橙這些都找不到！
素娥平常洗頭喜歡最后用枸櫞汁抹頭發(fā)，平衡手工皂的堿性。那些枸櫞是從浣衣處得來的，用枸櫞皮洗衣服在浣衣處很常見。但枸櫞是深秋成熟的果子，一般越冬后就用不了多久了。也就是太后偏愛新鮮枸櫞皮洗過的衣服的香氣，所以會在冰窖里藏一些，備著夏天用。
但就是這樣，也不一定能支撐到夏盡秋初...現(xiàn)在就是這樣，哪怕太后娘娘都沒有新鮮枸櫞洗衣服了，得用干皮，哪里還有枸櫞汁？素娥也只能用果醋。