“支線任務(wù):精益求精是每一位‘炊事員’所應(yīng)該堅(jiān)持的道路,‘大師’級的料理才是才是成為‘炊事員’最基本的要求,請宿主再三個月之內(nèi)達(dá)到將任意一種分類廚藝提升到‘大師’級別。
任務(wù)完成:可將任意一種升為‘大師’級別,抽獎一次。
任務(wù)失。耗ⅰ!
蘇里一愣,將“川菜”提升到“ 專精” 居然也有獎勵?
抽獎,蘇里眼睛亮了亮,破系統(tǒng)坑是坑了點(diǎn),但“抽獎”的獎品也基本是她當(dāng)前最需要的。
而且,最最關(guān)鍵的是,破系統(tǒng)居然又一次給了“支線任務(wù)”!
而且,這一次的“是支線任務(wù)”獎勵相當(dāng)豐厚,她只要有一樣達(dá)到“大師”級別,破系統(tǒng)就將獎勵另一種“大師級別”,還有一次抽獎機(jī)會。
不過,蘇里的眼神落在那個時間限制上,“三個月”……
蘇里忍不住皺起了眉,這個……是真的有點(diǎn)難了。
不過,當(dāng)前抽獎什么的,暫時只能先放下,蘇里笑瞇瞇的道,“好了,可以品嘗了。品嘗之后,我就開始提問了!
其實(shí)根本等蘇里提醒,眾人早已經(jīng)撲上去將“是魚香肉絲”吃了小半了。
“見油不見湯”,酸甜中帶著鮮辣,鮮辣中帶著蔥姜蒜的濃郁香氣。
豬肉滑嫩又不失韌性,冬筍脆而鮮,木耳脆而韌……
每一種食材絲上都包含著濃濃勾芡的汁水,每一絲的汁水之中都包含了酸、辣、咸、甜四種味道,可偏偏每一種味道都相互交錯,相互滲透到剛剛好的程度。
所有的味道融合在一起,是只有魚肉的鮮香才能體驗(yàn)的。
孫忠?guī)缀跏歉就2幌聛,筷子不聽不聽的上前,一大筷子一大筷子的撈起來就往嘴里塞,鮮嫩,鮮脆,柔韌……
鮮,酸,辣、甜,不管是哪一種味道入口都是最完美的味。
口感里面,不管是吃到哪一種絲,都覺得完美。
自從吃了小主播的料理之后,孫忠覺得自己挑食的毛病都被治好了。
什么素菜和葷菜,他根本不介意。
從此在他的世界就只有兩種料理,一種是id小主播做的料理,另一種是其他人做的。
其他的觀眾也基本是如此,每個人都被“烤魚”,“魚丸”,“魚腐”的味道徹底征服,再加上這一道的 “魚香肉絲”。是
這輩子,他們就算是排斥任何東西,也絕對不會排斥“魚肉”!
“魚肉”這么好吃,他們已經(jīng)浪費(fèi)了這么多!怎么能繼續(xù)的錯下去?
他們恨不得蘇里緊接下來的這些天,每天,每時每刻都繼續(xù)制作魚肉給他們吃。
蘇里見他們吃的十分愉快,道,“所以,大家品嘗的怎么樣?有沒有看清楚我制作的過程?”
“當(dāng)然!全程,全程!我根本沒有閉上眼!”
“就是就是!全程我根本沒有閉眼!小主播隨便問吧!我就不相信有哪里是我不知道的!
孫忠也是豪氣萬丈,“靳少將!您放心,今天我一定會贏,還有你們,今天都吃我贏來的料理!”
蘇里制作“魚香肉絲”的時候,孫忠愣生生撐著,沒有眨眼,沒有任何恍惚的時候,她就不相信,這種程度,他還能錯過什么。
就算是小主播動刀,切肉絲,他也將自己的專注程度發(fā)揮到了極致,每一次抬起刀,下了多少刀,他都記得一清二楚。
陳文奇瞥了一眼孫忠,他自然也是。
錢進(jìn)也緊張了起來,他可是也惦記了許久,主播的每一個動作,他也都盡量記到了最清楚程度。
只有靳之呈沒有那么樂觀。
蘇里的問題如果真的如此簡單,一開始就不會提醒,既然對方提醒 ,那這個答案就不可能在她制作的過程。
就算蘇里下刀的速度在快,過程再怎么復(fù)雜 ,但是蘇里一邊講解一遍制作,再難又能難道哪里?
不過,靳之呈心里又一個最大的疑惑,為什么叫“魚香肉絲”……
就在靳之呈這個念頭閃過的時候,蘇里開口提問了,“‘魚香’是哪里,哪個步驟做出來的?”
蘇里笑瞇瞇的提問,抱著手,靜等著所有人的答案。
剛剛氣勢足足,幾乎是就等著蘇里開口,他們就要開始搶答的眾人,所有的詞匯都被全部堵在了嗓子眼。
每個人都是一臉懵逼。
甚至是跟著蘇里的問題,問起了自己,對哦。
“魚香”……是從哪里來的?
彈幕區(qū)瞬間變得一片空白,每個人都在絞盡腦汁的回憶小主播再制作“魚香肉絲”過程之中的每一個步驟。
甚至是切菜,甚至是每一種調(diào)料。
蘇里見所有人都不吭聲了,嘴角的笑意一點(diǎn)點(diǎn)的增加,將自己面前的料理臺展示給每一個人看,然后道,“大家看到?jīng)]有,這是所有我用過的食材,包括肉,筍,木耳,以及后期調(diào)料所用到的每一種,所以……有沒有人能夠告訴我,‘魚香’……是哪里來的。”是
瞬間,所有人都一臉懵逼。
眾人面面相覷,一個個都看著自己身邊的另一個人……對呀……
魚香肉絲……那……“魚香”是從哪里來的?
孫忠將蘇里制作過程之中的每一步都回憶了一遍,然后一樣樣的檢查蘇里面前的料理臺,將每一種材料都翻看了無數(shù)遍。
沒有。
沒有一樣是跟魚肉掛鉤的。
在蘇里提及“魚香肉絲”這個菜名的時候,就已經(jīng)有人開始猜測,“魚香肉絲”到底是什么地方是魚。
有人說魚肉,可很顯然,這是豬肉。
蘇里甚至還介紹的清清楚楚,到底是什么豬肉,那部分的豬肉……
油是菜籽油。
配菜是冬筍和木耳。
剩下的料更是一目了然。
孫忠徹底懵了,所有,魚呢?
“小姐姐真的沒有把魚肉藏起來嗎?”
“可,可,真的用的就是這些材料啊。”
“……懵了,我以為這是道送分題……”
“我是個睜眼瞎嗎?看了這么久,眼睛都沒有眨一下,怎么就什么都沒有看到?小主播到底什么時候再里面加了魚的?”
“我……打臉來的總是這么快,這么突然,剛剛我信誓旦旦的說,今天的獎品都是我的……”
“樓上……你真的不是一個人!
應(yīng)該說在蘇里提醒之后,所有人都將所有注意力都放在了蘇里的制作上。
聯(lián)邦時代全民皆武,一定程度上,不管是記憶還是專注力都是比較強(qiáng),蘇里即便是做的有些復(fù)雜,添加的材料比較多,但是他們要記住真的不成問題。
可,就是這樣,他們根本沒有一個發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。
孫忠一臉懵逼,“如果不是我明明吃到了魚肉的鮮香味道,我都懷疑小主播在忽悠我!
“‘魚香肉絲’,反正我是吃出了‘魚香’……”
“那,所以……到底,‘魚香’是從哪里來的?”
“我……我開始相信小姐姐的手有魔力了!
“我們……我們是不是進(jìn)入了一個誤區(qū)……老婆餅里面沒有老婆……那為什么‘魚香肉絲’里面要有‘魚香’!
“不不不,樓上說的有問題,‘魚香肉絲’里面本來就有‘魚香’!
靳之呈眼神一閃,頓時反應(yīng)了過來,“‘魚香肉絲’里面的‘魚香’沒有‘魚’!醋,鹽,香油,料酒,辣椒、姜蒜、蔥的混合變成了‘魚香’!
老婆餅里沒有老婆,‘魚香肉絲’有“魚香”,但是“魚香”里面卻未必是有“魚”!
其他人被這三段話說的徹底懵了。
“什么‘魚香肉絲’里面的‘魚香’沒有‘魚’! 我怎么沒有看懂,一臉懵逼,傻眼……”
“我好像看懂了,就是,‘魚香’沒有‘魚’吧!
“也就是說,剛剛的‘魚香肉絲’里面沒有‘魚’?怎么可能,這種香味分明就是魚肉的鮮香,豬肉根本不是這種味道!”
“我覺得不對,肯定是小主播在哪里動了什么魔法,沒有‘魚’,怎么會有‘魚香’? ”
“ 對的,我支持樓上,‘老婆餅’又不是說‘老婆’味,可這是實(shí)打?qū)嵉摹~香’味道!怎么可能沒有魚肉?”
……
所有粉絲議論紛紛,要是所有人都在現(xiàn)場,怕是干脆能打起來。
蘇里一個人偷偷笑的不行,最后將目光放在“阿瑞斯”這個id上,他原本還想著應(yīng)該是沒有人能猜中,最后的料理應(yīng)該是要省下來,可以寄給“阿瑞斯”他們吃。
沒有想到,真的被人猜中,還恰好還是他。
他嘴角都忍不住翹起來,對方真的是相當(dāng)聰明。
看著粉絲之間議論紛紛,蘇里終于開口了,“‘魚香肉絲’里面沒有‘魚’,恭喜‘阿瑞斯’找到答案,那么今天的料理每一種都將歸這位朋友了。”
孫忠等人又一次傻眼了,“真的沒有‘魚’……”
“怎么可能呢,怎么會沒有‘魚’……”
“這么鮮香的味道,怎么可能是有魚香?沒有魚 怎么會有這樣味道?“
“其他的食材我們都嘗了,就是沒有這種鮮香,怎么會沒有魚呢!
靳之呈卻是眼睛陡然一亮,果然。
當(dāng)然,重點(diǎn)不是他知道這些調(diào)料混合在一起可以形成“魚肉的鮮香”,而是根據(jù)蘇里思考還有提問的特殊性來猜測和判斷的。
這么多的粉絲這么密切的盯著,眼睛都不眨一下,每一個步驟都看的清清楚楚,如果真的在某個步驟用了“魚”,絕對不會被忽略。
所以,只有一種可能,沒有“魚”,“魚香”沒有“ 魚”!
蘇里笑瞇瞇的道,“‘魚香’是遠(yuǎn)古華夏四川的24中味道之中,四川獨(dú)特的一種,這也是所有人最覺得奇妙神秘,又困惑不解的。明明沒有任何與‘魚’有關(guān)的原料,卻因?yàn)橄、酸、甜、辣四種味道的榮二號以及辣椒、姜蒜、蔥三種小料的相互融合,讓整道菜都凸顯出了一種魚肉的鮮美!
“最關(guān)鍵的……”蘇里指了指其中的泡紅辣椒,“在經(jīng)過油過肉,以及辣椒,豆瓣一起的炒制之后,辣椒發(fā)酵后的味道沒有,反而會有一種鮮香似魚的味道,加上陳醋,肉,以及其他的調(diào)料的相輔相成,最終讓這道菜有了‘魚肉的鮮美’,所以被人成了‘魚香’”
“魚香屬于一種調(diào)味,不僅僅是‘魚香肉絲’,魚香肉絲,魚香茄子,魚香脆皮魚等等,都是遠(yuǎn)古華夏最經(jīng)典的‘魚香’口味的料理。”