“仰望星空是什么��？”黑毛問。
“是菜�！睖氐险谙茨�, “你突然問這個(gè)干嘛？”
“我覺得我夢(mèng)見它了�！�
“你見到了還不知道它是什么？”
“我聽到了這四個(gè)字。”
“哦, 那你的夢(mèng)怎么樣？”
“我做的是噩夢(mèng)�！焙诿@魂未定。
聊不下去了。
溫迪在肥皂上抓了一把，揉出泡泡然后揉臉。這么洗對(duì)皮膚不好, 她知道，但能洗干凈，而且洗完舒服。在“皮膚細(xì)膩柔嫩有光澤”和“舒服”之間, 溫迪選擇了后者。何況, 自從上了荒島, 她的皮膚就跟“細(xì)膩柔嫩有光澤”徹底說拜拜了。夏天大太陽(yáng)那段時(shí)間她基本天天出門去暴曬，三桶防曬霜都救不回來。
洗完臉, 溫迪出來做菜，抓了一把白玉菇, 拿了兩份豬肉, 一份豬骨頭, 從儲(chǔ)藏室里出來。
仰望星空這事，她既是開玩笑，也是真的想做。
但不是原版的黑暗料理，而是魔改版。
她先燒一鍋水, 將豬骨頭扔進(jìn)去煮，熬高湯。隨后處理其他材料, 先是姜，削皮后剁碎, 裝進(jìn)碗里, 倒入清水浸泡這些剁好的姜, 還可以用石杵多搗幾下，把姜的姜汁完全榨入水中。隨后抓一把香菜，切掉根部后切碎，裝入碗中備用。接著是處理兩份豬肉，全部剁碎，將肉醬各自裝入不同的碗中，一個(gè)要煮，一個(gè)要蒸，是不同的做法。
最后是處理白玉菇，白玉菇又叫白色蟹味菇，口感鮮滑脆嫩，長(zhǎng)得和金針菇有些像，但要比金針菇粗一些，算是難得的吃起來有嚼勁，甚至有時(shí)能咬出嘎吱聲的蘑菇。將白玉菇的根部對(duì)準(zhǔn)，然后切除，菇身部位則放入水中清洗，用手揉散。
首先要弄點(diǎn)蝦醬，抓幾只青蝦，去除蝦線后，剝出蝦肉，留下蝦頭，蝦背的殼。隨后在方形鐵盒鍋中放一塊豬油，令高溫將其融化后，就將之前的蝦頭和蝦背的殼放入，用勺子輕輕擠壓蝦頭，可以將蝦頭中內(nèi)臟及蝦皇擠出，煸炒后更香。然后再擓入一勺蠔油，改小火繼續(xù)翻拌，炒勻后即可出鍋裝碗，備用。
白玉菇一分為二，取其中一份焯水，撈出瀝干。然后拿一碗剁碎的肉糜出來，將捻出蝦頭蝦殼后僅剩的蝦醬加入肉糜中，再加入鹽，辣椒粉，孜然粉，蠔油，用姜末泡出來的水拌勻，隨后，取一個(gè)大口海碗，先將肉糜倒入，再將沒煮過的白玉菇一根根插在肉醬中，形成一個(gè)很惡心的擺盤，接著把這盆改良版“仰望星空”裝入鍋中，蒸熟。
接下來處理另一份白玉菇和豬肉糜。這次的白玉菇是焯過水的，在煮骨頭的高湯中倒入姜片煮一會(huì)，然后將白玉菇放入，緊接著是肉糜，用筷子將肉糜攪散防止它們粘連。然后開著蓋子煮一陣，煮的過程中用筷子把浮到水面來的姜片夾出。等到肉糜變色，就將切碎的香菜撒下去，再煮一分鐘即可出鍋裝盤。
“飯煮好了嗎？”她扭頭問黑毛。
“……煮好了�！焙诿砬閺�(fù)雜地回答，之所以表情復(fù)雜，是因?yàn)樗吹搅藴氐隙顺鰜淼墓頄|西。他遲疑好久，才指著那個(gè)易犯密恐的擺盤問，“這是什么？”
“菜��？”
“什么菜？”
“你知道噠，仰望星空，昨天我問你了，你說你吃呀�！睖氐闲Σ[瞇，“放心，改良版的�！�
“……”改良版都這么惡心，那原版是什么樣子�。�！
黑毛一臉驚恐。
溫迪問：“你看起來好像挺可惜，想試試原版嗎？我會(huì)做哦�！�
黑毛立馬把頭搖成撥浪鼓：“我不吃！”
“你怎么講得像是我準(zhǔn)備給你喂毒一樣……行啦，坐下來吃飯吧�！睖氐险泻羲�
“我先喝湯�！焙诿聛硐纫艘煌氚子窆饺忉u湯，把自己的碗填滿。
“隨便你。”溫迪暗笑，舀了一勺蒸肉醬到碗里，“唔～好好味�！�
黑毛聽不懂她說的啥，但看得懂她的表情是真的挺愉悅的。
這惡心巴拉的擺盤好吃？他還是不太信。
溫迪才不管他信不信，吃了一勺又一勺。蒸出來的白玉菇?jīng)]味道，得包著肉醬一起吃，而肉醬里有蝦醬的味道，特別鮮咸，還有蝦黃，拌在一起非常的香。這種口味本來就很下飯，尤其是蝦醬的味道比較新鮮，跟醬油還沾一點(diǎn)邊，居然讓她被勾起了醬油炒飯的懷念。反正這碗肉醬里什么香就加什么，味道比較復(fù)雜，但不是互相會(huì)排斥的味道，所以組合起來反而更優(yōu)秀。
黑毛不吃還好咧，他一勺子能舀走大半碗。
不過溫迪吃到一半，黑毛就真的看不下去了，他的好奇心被調(diào)動(dòng)到了最頂峰。
于是他沒忍住，動(dòng)勺子舀了一塊肉醬放碗里，一吃，頓時(shí)就再也停不下來。
“哎哎哎你不是說你不吃嗎？”
“我沒說我不吃，我觀望一下……”黑毛啊嗚啊嗚地大口吃著肉醬和飯，對(duì)白玉菇倒是不怎么感興趣，“沒味道啊這東西�！彼钢子窆秸f。
“廢話，我沒給它放調(diào)料哪來的味道？你得用肉醬包著它吃�！�
“唔？嗯嗯？”（哦？是嗎？）
黑毛虛心向?qū)W，一口肉醬一口白玉菇一口飯?jiān)匍]上嘴咀嚼，“嗯嗯！”（好吃�。�
一菜一湯被風(fēng)卷殘?jiān)瓢銙咔�，最后只給阿黃留下了一碗肉湯和幾根骨頭。
溫迪摸摸它：“我沒動(dòng)骨髓哦，你可以試試看能不能唆出來。”
黑毛說：“我擔(dān)保它聽不懂你說的骨髓是什么東西。”
溫迪笑：“它能不能聽懂是它的事，想不想要講是我的事�！�
這話蠻有道理，黑毛沒話講了。
隨后溫迪讓他把碗洗掉，再出去玩雪。
她躺在火炕上翻動(dòng)計(jì)劃表，小聲嘀咕：“要是有石缸就好了，小石缸也行啊……帶回來的石頭都不夠大，唉，早知道前幾天應(yīng)該帶一些石頭回來，放在家里，需要的時(shí)候隨時(shí)可以做石缸。有石缸就可以裝豆?jié){了，有豆?jié){就可以吃做豆腐……有豆腐，好像很多東西都可以做了。還是得要石缸，怎么當(dāng)時(shí)就不多鑿幾個(gè)石缸呢？”
黑毛突然心虛地看了她一眼。
“我洗完碗了！”他大聲說，然后跑到溫迪床邊，“我能出去玩了嗎？”
“唔……”溫迪想，這話怎么越來越像她寒假里做完每天的作業(yè)后會(huì)對(duì)媽媽說的話�。�
“能嗎？”黑毛以為她在猶豫，趕緊又問了一遍。
“去吧，記得回來吃午飯�！睖氐蠐]揮手，大方地放行。
黑毛歡呼一聲，就準(zhǔn)備往外跑。
突然，溫迪又把他給叫住。
黑毛整個(gè)人凍住：“……你，你沒改主意吧？”
“啊不是，我就想問一下你出去是在哪里玩，玩雪？”溫迪挺尷尬地補(bǔ)上了最后兩個(gè)字。
但由于黑毛自己也心虛，所以他沒聽出來，抖抖索索地說：“海邊……沙灘上！我沒下水！”
溫迪瞇起眼睛：“你下過水？你不是看到海上結(jié)冰就去玩吧？”
黑毛飛快地?fù)u頭：“我真的沒有下水，我怕你多想才補(bǔ)這句，但我絕對(duì)沒有下水！”
“那你專程跑海邊？”
“……沙子好玩嘛�！�
“以前不見你覺得好玩呀？”溫迪咬著不放。
“沙子和雪混在一起比較好玩�！焙诿杆倩卮鸬剑犉饋磉�挺真實(shí)。
難道他前幾天真的是出去玩雪？溫迪想——她信才有鬼咧！
溫迪說：“反正你不準(zhǔn)接近冰殼�！�
“我知道，我保證不。”黑毛答應(yīng)得飛快爽快，連一絲遲疑都沒有。
這樣一聽，答應(yīng)得倒是有幾分可信度了。
溫迪說：“既然你去海邊，那就給我?guī)讐K大石頭回來，我要做石缸，不用像裝米的石缸那么大，稍小一些也行，反正你覺得方便，能帶幾塊就帶幾塊，走路小心一點(diǎn)，如果拿石頭會(huì)影響你走路的話，那就算了�！�
“不影響的！”黑毛趕緊說，“沒關(guān)系，你交給我吧，我肯定給你把石頭帶回來�！�
然后他走了，出去古古怪怪地小聲說：“我先練習(xí)一下……”
溫迪就很無語(yǔ)：你自言自語(yǔ)還這么大聲，是故意說給我聽的嗎？
……
下午，溫迪開始做剁辣椒。
必要的，準(zhǔn)備姜，幸好在入冬前溫迪挖了不少，現(xiàn)在存活還挺多，不然每道菜都得用幾塊，還真不經(jīng)用。姜削皮洗凈，切成片，扔碗里備用。然后開鍋，倒入大量的花生油開始燒，將油燒熟后再關(guān)火，讓它慢慢冷卻。接著，開始處理辣椒，選用辣味較重的細(xì)長(zhǎng)尖辣椒，切去辣椒蒂。
處理的時(shí)候必須戴上手套，不然切不到五分鐘這雙手就得完。辣椒素的威力可駭人得很，一般人都不會(huì)想嘗試用手扶著辣椒切和剁的“手感”。辣椒，溫迪準(zhǔn)備了足足一木桶的分量，全部切斷再剁碎，將所有的辣椒全部剁成像肉糜一樣的細(xì)碎辣椒，但又不能用石杵碾，用刀切到能做到的最碎的樣子即可。
姜片，燒熟后再放涼的油，剁碎的辣椒全都有了，接下來還差最后一項(xiàng)配料，鹽。
剁椒的咸味重，鹽和辣椒的比例是1:10。
準(zhǔn)備好所有的材料后，溫迪將姜片，剁辣椒和鹽倒在一起，然后用木棍順時(shí)針攪拌直到它們完全融合。接下來她就放著這盆剁辣椒，等黑毛回來。
等黑毛到家，他果然帶回了幾塊比較大的石頭，溫迪讓他把這些石頭全部鑿成石缸，不過黑毛才鑿了一個(gè)就說手臂酸痛砸不動(dòng)了。溫迪忍不住吐槽：“你出去玩雪還挺費(fèi)體力？”
“等我休息好一定給你鑿�！焙诿s緊保證。
溫迪也就罷了，反正一個(gè)石缸夠用。
她把剁椒由木盆倒入石缸中，做一個(gè)配套的圓蓋，讓黑毛把它端進(jìn)儲(chǔ)藏室，然后她再將之前燒熟又放涼的花生油倒入石缸中，讓香油浸沒過剁辣椒。她有點(diǎn)不放心，就用木棍再攪拌一下，讓香油與剁辣椒完全融合。最后，蓋上配套的圓蓋，在最上面壓一塊石頭，讓它自然發(fā)酵，一個(gè)月后就可以收貨了。
“咳咳，好嗆啊�！焙诿г�。
“是很嗆�！睖氐闲χ嗔巳嗥v的眼皮，然后淚流滿面，“……啊啊啊啊啊�。 �
她還沒摘手套�。�！