裴謙現(xiàn)在只有一個感覺，那就是我真傻，真的。
我單單以為只要明云私廚預(yù)約已經(jīng)滿了，就沒辦法再給我賺更多的錢了。
萬萬沒想到，全民點評竟然插手了！
全民點評這一個專題砸下來，再加上稍微一炒作，就把無名餐廳的名氣轉(zhuǎn)化成了實實在在的流量，再往騰達(dá)的其他產(chǎn)業(yè)上一引導(dǎo)，就又變成了實實在在的錢！
而且更過分的是，這個專題似乎提前暴露了一些信息。
那就是驚悸旅舍！
原本裴謙的打算是讓驚悸旅舍偷偷摸摸地施工，就算李總他們要宣傳，那也得是快完工的時候才需要操心的事情了。
可現(xiàn)在往這個專題里面一加，這就已經(jīng)暴露了��！
當(dāng)然，驚悸旅舍還沒有完工，目前大部分項目都在進(jìn)行緊張的收尾工作，黃金迷宮的完成度更低，至少還要有近一個月的時間才能開放試運營。
但問題是，明云私廚的預(yù)約本來也不是想預(yù)約就能預(yù)約上的……
現(xiàn)在做專題，很多人開始預(yù)約，等他們來無名餐廳吃飯的時候，驚悸旅舍也早就已經(jīng)正式開始營業(yè)了，時間卡得正正好好。
裴謙看著面帶微笑的李石，意識到這里頭絕對有這貨的功勞。
否則驚悸旅舍這么低調(diào)的項目，王鵬怎么會故意加到這個專題里面去？
肯定是李總多嘴了！
然而看著這兩位一臉友善的笑容，裴謙也不知道該說些什么，只是感覺自己有點心累。
“王總，我可謝謝你了�！�
“如果沒別的事情，我突然想起來還有點別的事，先走了�！�
裴謙說得頗有些咬牙切齒的意味。
王鵬愣了一下，趕忙說道：“好的裴總，對專題有什么問題可以隨時聯(lián)系我��！”
目送裴總離開之后，王鵬撓了撓頭，有些摸不著頭腦：“李總，裴總怎么看起來一點都不高興呢？”
李石呵呵一笑：“沒事王總，你這是跟裴總共事不多，如果你像我一樣經(jīng)常跟裴總打交道，就會習(xí)慣了。”
“裴總這個人是個演技派，喜怒不形于色的，他對你有好臉色的時候呢，往往是笑里藏刀，這時候一定要提高警惕。”
“相反，你給了他實實在在的好處，他表面上沒什么反應(yīng)，甚至?xí)@得很冷淡，但事后總會用一些其他的方式回報你。”
“商業(yè)奇才嘛，他的想法怎么能輕易被一般人摸透呢？肯定得戴個面具遮掩一下，只有跟他長時間相處的人，才能讀懂他內(nèi)心真實的想法。”
王鵬恍然：“哦！原來如此！那按李總的說法，是不是我以后也可以跟裴總做朋友了？”
李石笑了笑：“至少王總你正走在正確的方向上�！�
王鵬默默點頭，心想幸虧有李總這個朋友作為引路人。
否則自己還真不懂裴總性格的這些門道！
……
裴謙離開摸魚網(wǎng)咖，直奔摸魚外賣1號店。
因為剛才他突然意識到了一件非常危險的事情。
全民點評的特別推薦里可是有摸魚外賣的！
現(xiàn)在摸魚外賣可是裴總的心尖寶貝，這要是賺錢了，他還不得當(dāng)場休克？
必須立刻去確認(rèn)一下摸魚外賣的安全！
裴謙本來還有些納悶，按理說全民點評應(yīng)該也會有外賣業(yè)務(wù)吧？摸魚外賣不應(yīng)該會被劃歸到競爭對手的那個行列中嗎？怎么還給摸魚外賣的門店做推薦呢？
但是仔細(xì)在千度上查了查，又結(jié)合之前的一些記憶，裴謙大概搞明白了。
現(xiàn)在的全民點評，跟外賣還沒一毛錢的關(guān)系。
全民點評應(yīng)該是在三四年后才跟某外賣軟件聯(lián)合發(fā)布聲明，宣布達(dá)成戰(zhàn)略合作，現(xiàn)在兩家還屬于競爭對手關(guān)系，在“團購”和“本地生活平臺”這兩個概念中打的不可開交。
更何況目前的摸魚外賣，在外人眼中的定位應(yīng)該是更偏向于“宅急送”之類的快餐服務(wù)，并不是外賣平臺。
因為摸魚外賣實際上只配送自己的餐品，不邀請商家入駐，也不搞評分、打分、排序這一類的東西，大方向明顯跟全民點評不構(gòu)成競爭關(guān)系。
所以全民點評才愿意給摸魚外賣安排那么多的推薦。
總之，還是先確定摸魚外賣的安危！
先去當(dāng)面問一問芮雨晨，再找管賠生核實一下，一旦發(fā)現(xiàn)摸魚外賣有任何要盈利的苗頭，就必須采取果斷措施，防患于未然！
至于具體采取何種果斷措施……
只能是看看情況，見招拆招了。
很快，裴謙來到摸魚外賣1號店，也就是美食實驗室所在地。
“裴總？”
芮雨晨又在客串服務(wù)生，看到裴總親自來了，稍有一些驚訝。
有兩位剛剛離開的顧客似乎是吃了美食實驗室的新品，提出了一些意見，芮雨晨正在認(rèn)真記錄，準(zhǔn)備提交給美食實驗室進(jìn)行改進(jìn)。
裴謙決定長話短說：“沒什么特別的事情，只是想問一下摸魚外賣目前的情況�！�
芮雨晨想了一下：“一切順利啊裴總，都是按照您計劃中的劇本在進(jìn)行的�！�
裴謙：“……”
神特么按照我的劇本在進(jìn)行，你知道我的劇本是什么嗎！
我的劇本就是讓摸魚外賣一直虧錢，永遠(yuǎn)也別給我賺回來！
裴謙輕咳兩聲：“更準(zhǔn)確一些呢？目前賬面上應(yīng)該沒有盈余吧？”
芮雨晨點點頭：“您放心裴總，我已經(jīng)嚴(yán)格按照您的要求把所有資金，包括您撥過來的資金全都拿來開分店了，絕對不存錢！”
裴謙稍微放心了一些，又問道：“那，目前要達(dá)成扭虧為盈的話，還有多大的缺口？”
“呃……”芮雨晨沉吟片刻，“這個不太好預(yù)估，裴總，我只能說即使一切順利，在近幾個月內(nèi)應(yīng)該也不太可能扭虧為盈，畢竟前期燒錢太多了，開店、人員工資等各項開銷都非常……”
芮雨晨把目前的現(xiàn)狀簡單介紹了一下，簡而言之就是摸魚外賣的成本一直居高不下，本來利潤就低，想要扭虧為盈那需要至少在目前的基礎(chǔ)上，客戶量再大幅提升才可以，短期內(nèi)看不到這種可能性。
裴謙微微點頭：“那，如果全民點評要給摸魚外賣一個專門的、長時間的推薦呢？”
芮雨晨眼前一亮：“真的？”
裴謙最嘴角微微抽動：“會怎么樣？”
芮雨晨仔細(xì)想了想：“呃，有這種推薦當(dāng)然是好事，多一些曝光嘛。但這種推薦更多的是一種長期的、潛移默化的效果，在短期內(nèi)的效果不會特別明顯�！�
“不過，裴總能為摸魚外賣爭取到這樣的推薦，這當(dāng)然是好事一樁��！”
裴謙長出了一口氣。
嗯，短期內(nèi)沒有太大的危險就好。
摸魚外賣現(xiàn)在可是被自己寄予厚望，千萬不能出事。
聽芮雨晨說，即使是預(yù)估中最好的情況下也需要幾個月才有可能扭虧為盈，而且還是部分店鋪扭虧為盈，裴謙踏實多了。
那就可以去擔(dān)心擔(dān)心別的地方了，比如，托管健身房……
畢竟這次全面點評的打擊面太大了，基本上把騰達(dá)集團所有還在虧損的項目全都囊括了進(jìn)去。
幸虧樹懶公寓這個項目非常低調(diào)，基本沒有宣傳，所以才暫時躲過一劫。
“我知道了，就這樣保持現(xiàn)狀繼續(xù)下去吧！”
……
目送裴總離開，芮雨晨又充滿了干勁。
看起來裴總對摸魚外賣還是很重視的嘛！
雖然裴總工作繁忙，但還親自跑來1號店詢問，最重要的是，竟然從全民點評那邊要到了這么重要的一個推薦，這對于摸魚外賣長遠(yuǎn)的規(guī)劃很有幫助啊！
芮雨晨把之前收集到的改進(jìn)方案綜合了一下，然后交給后廚，讓他們根據(jù)改進(jìn)方案再做一份新的。
剛停下來想稍微休息一會兒，一抬頭，又看到了熟人。
“林哥？”
“你來晚了一點，裴總剛走沒五分鐘呢�！�
芮雨晨招呼林燦榮坐下。
林燦榮有些詫異：“裴總來過？那真是可惜了，我還想當(dāng)面感謝他，順便說一說我的新感悟呢�！�
芮雨晨：“也無所謂吧，裴總不是會在意這些小節(jié)的人，你想感謝裴總什么？”
林燦榮認(rèn)真地說道：“當(dāng)然是感謝裴總，讓我找到了自己在餐飲行業(yè)真正正確的定位！”
芮雨晨愣了一下：“嗯？怎么說？”
林燦榮喝了口飲料，問道：“國外美食博主的事情，你應(yīng)該知道了吧？”
芮雨晨點點頭：“嗯，有所耳聞�！�
林燦榮之前已經(jīng)跟芮雨晨探討過，裴總不讓明云私廚開分店的真意，因為這種高端餐廳的稀有資源在于廚師，明云私廚的廚師都是從全國各地高價挖來的，這種人才又不能量產(chǎn)，所以開分店必然無法保證質(zhì)量。
而林燦榮明白了這一點之后，把錢全都投入到員工培訓(xùn)方面，果然收獲了回報。
但很顯然，林燦榮現(xiàn)在有了新的感悟。
“之前我還以為，裴總的思路就只是到這一步，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)，是我只理解到了這一步！”
“我原本覺得，明云私廚被國外的知名美食博主推薦，頂多也就是讓明云私廚多一些外國客人，提升一些知名度而已�！�
“但看到全民點評的王總這么一套操作，我受到了深刻啟發(fā)，才明白原來這里面還有門道！”
“把口碑，轉(zhuǎn)化成熱度；把熱度，轉(zhuǎn)化為流量；再用流量，去轉(zhuǎn)化為其他方面實實在在的收益！”
“而這一切的前提，是明云私廚能夠為顧客提供最頂尖的口味，變成了一個大眾廣泛認(rèn)可的高端餐飲品牌！”
芮雨晨點點頭：“嗯，是這樣。然后呢？”
林燦榮微微一笑：“王總已經(jīng)給我們展示出裴總思路的正確解法了，接下來當(dāng)然就是抄作業(yè)�。 �
“讓我們再回到最初的那個問題，仔細(xì)想想�！�
“裴總既然知道明云私廚繼續(xù)投入也不能賺更多的錢了，為什么還要一直不斷地往這里投錢呢？顯然是要更多的口碑，而更多的口碑能換來熱度和更多的盈利……”
“很顯然，裴總早就想到了用口碑換熱度、換流量、換其他地方收益的這個方案，在等我們解開。”
“只不過全民點評的王總先我們一步猜到了！”
“其實仔細(xì)想想，這應(yīng)該是個意外之喜，因為裴總的這個套路，更像是為我們準(zhǔn)備的！”
“現(xiàn)在我明白了，我之前一直糾結(jié)的分店其實一直都在，不就是摸魚外賣嗎？”
芮雨晨一愣：“林哥你的意思是……”
林燦榮微微一笑：“厲害的大廚是有限的，再開一家新店，找不到那么厲害的大廚、用不上那么珍貴的食材，那跟摸魚外賣又有什么區(qū)別呢？”
“我們雖然不是同一部門，但都是餐飲。如果能用明云私廚，也就是無名餐廳的口碑，向摸魚外賣轉(zhuǎn)化一部分，再打造一個平價版本，這不也是達(dá)成了裴總的期待么？”