“去，給我拿筆來(lái)�！彼衼�(lái)跑堂，“我來(lái)寫(xiě)個(gè)新單子�！�
“新單子！”跑堂瞪大了眼，面露驚喜，“咱家又有新菜了，我就知道掌柜的有辦法�！�
那群小年輕壓根是瞎操心，醇香樓這幾年風(fēng)風(fēng)雨雨，哪里是點(diǎn)小麻煩能摧垮的。
“不是我。”許掌柜笑呵呵拍了拍跑堂的肩膀，“是小問(wèn)啊。”
“年輕人辦事，也許還真比我們這群老家伙利索。”
兩個(gè)時(shí)辰后。
已經(jīng)過(guò)了中午飯點(diǎn)，醇香樓終于重新掛上燈籠，慢悠悠地開(kāi)張了。
這不是酒樓營(yíng)業(yè)的時(shí)候，這下不光隔壁酒樓和鋪?zhàn)拥娜撕闷�，連街上路過(guò)的人也好奇。
李足收到消息，依舊坐在萬(wàn)山樓里，只點(diǎn)了個(gè)小廝去那邊看情況。
醇香樓那鬼點(diǎn)子挺多，直接借了當(dāng)場(chǎng)用，比自己費(fèi)勁巴拉想要方便多了。
“醇香樓今日供應(yīng)糖水，赤豆湯、綠豆湯特價(jià)五文，兩文一份可任意選料加入！”
伙計(jì)扯開(kāi)嗓子，即使是酷暑之下，依舊精神抖擻。
選料？
路過(guò)的百姓頓時(shí)來(lái)了興趣。
現(xiàn)在江安鎮(zhèn)酒樓都弄糖水，每家料都不一樣，其他酒樓只能指定去掉不吃的廖糟花生，卻不能自己隨便去選料混著加。
“都有什么料啊？”終于，有好奇的路人出聲詢問(wèn)。
“有鮮果、山楂、陳皮、話梅、圓子…還有咱們掌柜特地訂的西域金桔，足足有十來(lái)種，客官要是有興趣，里面請(qǐng)就是！”
伙計(jì)見(jiàn)有人心動(dòng)了，又補(bǔ)了句：“不用點(diǎn)其他菜，來(lái)的都是客，單去喝個(gè)糖水我們也歡迎�！�
許多酒樓是不讓單喝糖水的，這東西利潤(rùn)太薄，聽(tīng)到能單喝個(gè)糖水，這下開(kāi)始有走累的人往里面去了。
畢竟蜜餞果干自己選著加，這太讓人心動(dòng)了。
現(xiàn)在不是飯點(diǎn)，讓出些位置給人喝糖水壓根不影響，還能多賺錢(qián)，醇香樓這買(mǎi)賣(mài)在兩邊看來(lái)都很值得。
問(wèn)荇待在二樓，沒(méi)和上次一樣下去幫忙迎客。
李掌柜已經(jīng)盯上他了，他倒是無(wú)所謂被針對(duì)，但他不喜歡被派來(lái)的眼線看著，總覺(jué)得不舒服。
“阿明�！眴�(wèn)荇招招手，叫來(lái)了和他年歲差不多的小伙計(jì)，這小伙計(jì)心實(shí)，他和掌柜都還信得過(guò)。
“問(wèn)你個(gè)事�！�
“什么事？問(wèn)小哥你說(shuō)�！�
“我記得咱們這附近，主要能批量采買(mǎi)蜜餞果干的鋪?zhàn)泳鸵患遥俊?br />
“是，其他酒樓基本都是在那拿貨，因?yàn)槟枪煞N類比較齊�！�
蜜餞果干在小鎮(zhèn)里消耗量小，能給酒樓的供貨的其實(shí)就一家，但許掌柜嫌那家果干質(zhì)量不行，也沒(méi)去那邊取貨。
問(wèn)荇了然：“我等會(huì)出去下，幫我和掌柜說(shuō)聲。”
“好嘞！”
問(wèn)荇扶著欄桿走下樓，剛巧看見(jiàn)客人指著那加料單子，在仔細(xì)選加料。
“小二，你們家單葡萄干還分青紅？”
客人有些訝異，醇香樓倒是細(xì)心。
“是，我們掌柜的說(shuō)，有些客官喜歡紅葡萄干香味重點(diǎn)，有些喜歡青葡萄干甜味重點(diǎn)，所以要做好分類�！�
“有這份心，那是不錯(cuò)�！蹦强腿嗣媛顿澰S，“那就給我各加一份吧…等等，如果料多了，碗裝不了怎么辦？”
他可記得醇香樓的綠豆湯是滿滿一碗，稍微加點(diǎn)料就裝不下了。
“客官放心，我們這會(huì)換大碗，加料只會(huì)多，甜水一點(diǎn)也不會(huì)少�！�
“那再給我來(lái)份陳皮！”
問(wèn)荇只看了眼，就頭也不回地跨出門(mén)去。
這法子放在閉塞的小鎮(zhèn)可以算得上驚喜，他知道肯定會(huì)成功，門(mén)口的人也漸漸多了起來(lái)。
揣著二十文錢(qián)，問(wèn)荇去集市磨蹭了會(huì)，看著時(shí)間不早了，才來(lái)到蜜餞鋪?zhàn)娱T(mén)口。
“小哥，你買(mǎi)什么蜜餞��？”蜜餞鋪老板趕緊坐直，最近這糖水風(fēng)頭下去了，他們這蜜餞價(jià)格又得跌，有點(diǎn)散客生意也不錯(cuò)。
“買(mǎi)得多價(jià)錢(qián)怎么算？”問(wèn)荇粗粗掃了眼價(jià)格，發(fā)覺(jué)比預(yù)想中還便宜。
“買(mǎi)多少啊？”
老板看問(wèn)荇年紀(jì)不大，也不是酒樓的人，這種客人也買(mǎi)不來(lái)多少蜜餞，所以沒(méi)放在心上。
“我們酒樓想在這拿貨，要多少還得掌柜開(kāi)口，我就是個(gè)跑腿的人，拿不了注意�！�
“酒樓？客官是哪家酒樓的人！”老板聽(tīng)到這立馬清醒，酒樓訂單這可是大生意啊。
“醇香樓。”問(wèn)荇壓低聲音，“我們最近搞新糖水，掌柜那蜜餞實(shí)在不夠用，想讓我就近進(jìn)點(diǎn)貨，很急。”
“那敢情好�！�
醇香樓買(mǎi)蜜餞之前都不通過(guò)他們這，老板還很遺憾少了條財(cái)路，暗地里罵過(guò)許曲江不識(shí)貨。
這不許曲江就派人來(lái)了？
“但我得趕緊先買(mǎi)點(diǎn)散裝回去，他要嘗嘗味�！�
“當(dāng)然可以�！崩习宀灰捎兴窃S曲江這種火眼金睛直接買(mǎi)他家貨，那他還真覺(jué)得奇怪。態(tài)度這么謹(jǐn)慎，這青年八成是醇香樓的跑腿小廝。
反正醇香樓要真急用蜜餞，到時(shí)候不想買(mǎi)也得買(mǎi)他家東西，就他家最方便了。
而且…
他轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)眼珠，也不知醇香樓又弄出什么新花樣，恰好萬(wàn)山樓掌柜最近盯醇香樓盯得緊，到時(shí)候和萬(wàn)山樓那講一聲，還能從他們那拿筆錢(qián)。
兩頭生意，豈不美哉？