在淡時(shí)愿意空出個(gè)崗去招孫大毛,那八成就是這酒樓和他有關(guān)系。
“萬山樓!
又是萬山樓。
問荇想著萬山樓伙計(jì)那嘴臉,抿了口水放低聲音:“掌柜的,我覺得這事和萬山樓有關(guān)系!
“我今早來,他們還在說糖水是他們家弄出來的主意,還挺不要臉,這時(shí)候招廚子,肯定是和孫大毛談好了!
而且兩家地方隔的近,是最直接的競爭對(duì)手。
“是啊!
許曲江自然也知道,他緩緩起身,又往外面看了眼,嘆道:“這簾子還是靠不住,有時(shí)候人說話就被聽了去!
“隔墻有耳總是難防住!
之前酒樓忙的時(shí)候,就有短工小廝在門口鬼鬼祟祟,恐怕也是萬山樓派過來的耳目。
許掌柜這話,是說樓里還是有萬山樓的眼線。
“許掌柜,你說這至于嗎?”
萬山樓能在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到現(xiàn)在這經(jīng)營規(guī)模,對(duì)面掌柜也不是蠢貨,卻全然不懂細(xì)水長流,而是想要急著搞垮隔壁的競爭對(duì)手。
“那邊掌柜很缺錢,但具體為什么,我也不清楚!
許曲江在這開店,對(duì)于其他競爭對(duì)手自然也更了解些:“去年萬山樓那也只是偶爾以次充好,也不至于打壓其他酒樓,在今年開春開始,他們突然就成了這樣!
如果急著用錢,搞垮鄰居酒樓確實(shí)是個(gè)很快的辦法,這一代成氣候的酒樓本來就少,醇香樓名聲敗壞,中秋宴萬山樓都能賺不少。
而且收買一個(gè)廚子,用的成本極低。
“罷了,和你說這些,白讓你和我頭疼,今天收拾收拾,下午是必須得開業(yè)了,否則拖下去得出事!
酒樓內(nèi)已經(jīng)排查了一天半,這份損失再擴(kuò)散下午,足以讓酒樓里人心惶惶。
“許掌柜,你想要不換簾子也清凈嗎?”
這話讓許曲江愣住了,問荇這意思,是要幫忙把樓里的細(xì)作排查出去?
“小問,查這事太難了,而且比起這些,收拾爛攤子更重要!
許曲江也想查,但絕對(duì)不是現(xiàn)在去查,事情一件件來才會(huì)穩(wěn)妥。
而且只要醇香樓還招幫工,細(xì)作就防不勝防。
可問荇懶得等,他能在鎮(zhèn)里逗留的時(shí)間有限,醇香樓的安危也關(guān)乎他能不能賺錢,他要速戰(zhàn)速?zèng)Q,哪怕不解決掉萬山樓,也得警告他們,醇香樓不是好惹的茬。
“不,我是說徹底清凈,從源頭上清凈!
許掌柜轉(zhuǎn)過頭來,錯(cuò)愕看向他。
問荇的意思太明顯了,可……
“可那邊不仁不義,我們這需得守好規(guī)矩。”
“掌柜的別擔(dān)心,我的法子能遵守律法,也不會(huì)涉及傷害食客!
問荇無奈,怎么柳連鵲,祝澈,許曲江這一個(gè)、兩個(gè)、三個(gè),全都覺得他長得像會(huì)違法亂紀(jì)的模樣?
作者有話要說:
小問:我這么像有壞心思嗎?
進(jìn)寶:(狠狠點(diǎn)頭)
祝澈:(猶豫點(diǎn)頭)
許掌柜:(默默點(diǎn)頭)
鵲鵲:(別過頭)
小問:……你們。
第54章 一些蜜餞
“還有這種辦法?”
遇到這種倒霉事,許曲江整兩夜沒睡,自然也想過去報(bào)復(fù)萬山樓,可腦子里的法子全都會(huì)觸及律法,害人害己,所以只能不甘歇下心思。
他知道問荇有主意,說不定真能辦成。
“我今天來除去送菜,是有兩件事要做,剛好這兩件加上這樁,可以一起來辦!
“掌柜的,之前讓你準(zhǔn)備的料,你這備好了嗎?”
“已經(jīng)好了,都是品質(zhì)中上的干果、蜜餞、黃糖!
上次問荇走時(shí)讓許掌柜準(zhǔn)備了些蜜餞,許掌柜雖然奇怪,但還是按照他的意思去備了料,而且質(zhì)量也沒馬虎下來。
“待會(huì)咱這開始迎客,我需要那料和甜水,試試新法子!
“可甜水沒了紅利,最近已經(jīng)賣得一般了。”
許掌柜有些猶豫,隔壁萬山樓學(xué)得很快,還拿廉價(jià)蜂蜜宣傳甜水,大肆和客人灌輸自家甜水才是真好的概念,賺得盆滿缽滿。
但醇香樓這還是以菜品為主,沒去著重宣傳甜水,反而還在扎實(shí)做菜,糖水需求量下降不少。
“所以今天,我要弄種很新的甜水!眴栜羯衩匾恍,“而且讓萬山樓就算盯著我們,也只會(huì)讓他們倒霉!
本來還沒想到怎么對(duì)付萬山樓,萬山樓喜歡照著醇香樓抄創(chuàng)意,那可真是給問荇遞刀子。
“當(dāng)真?”
“自然當(dāng)真!眴栜舾皆谠S掌柜耳邊,“是這樣的…”
“還真是個(gè)好法子!”許掌柜聽完,眼睛漸漸亮起,可還是有些顧慮。
“只是這法子很好抄走,恐怕按照萬山樓的速度,用不了多久就會(huì)被學(xué)!
“這么愛學(xué)別人,那就讓他們學(xué)。”問荇現(xiàn)在拿出這辦法,就是要萬山樓屁顛屁顛學(xué)過去,這樣他才好走下一步。
“掌柜的你信我,后面還有轍,這甜水只是個(gè)餌罷了!
許掌柜沉吟片刻,雖然好奇,還是選擇沒去過問問荇下一步怎么走。
他現(xiàn)在講這法子百利無一害,立馬用上確實(shí)是極好的選擇。
問荇已經(jīng)幫醇香樓屢出奇招,而現(xiàn)在拿出的辦法,居然才只是個(gè)餌。
他對(duì)問荇接下來的行動(dòng)愈發(fā)期待了。