或許是壓力太大,或許是自身能力的欠缺,第二場(chǎng)比賽第一輪測(cè)試刷下的人,比夏錚想象中的多。
雖然他不太記得當(dāng)年參加這次大賽的時(shí)候,入圍的具體有多少,但上百的人還是有的。
但是這次只有四十來(lái)位。
夏錚看著被刷掉的人灰暗的臉色,心想,這些人被刷下的原因,可能是因?yàn)樽约骸?br />
上一世雖然自己仍舊蒙眼切菊花豆腐,也在蒙眼的情況下,得到了刀工第一的名次。但在接下來(lái)嘗味道的環(huán)節(jié)中,自己的分?jǐn)?shù)和其他人相差的不算大。
他上一輪和其他廚師的得分差距,主要是因?yàn)閮晌惶厥庠u(píng)委打出了滿分。
滿分。
一個(gè)幾乎不可能的分?jǐn)?shù)。
在規(guī)則中,若是獲得滿分,則說(shuō)明這一道菜肴對(duì)精神力的影響,已經(jīng)具有五級(jí)廚師的潛力。
而雖然這里的參賽者們,是整個(gè)東盟最優(yōu)秀的青少年廚師,但整個(gè)聯(lián)盟五級(jí)廚師有多少?
聯(lián)盟人現(xiàn)在平均死亡年齡為三百一十歲,這還是有邊緣星域的人拖了后腿的情況下。
像華都星這種生活適宜、醫(yī)療條件好的地方,平均死亡年齡能上四百,而善于養(yǎng)生的人,可以活的更長(zhǎng)。
這是科技的饋贈(zèng)。
而五級(jí)廚師的平均年齡是多少?
根據(jù)最新調(diào)查,去年新登記的五級(jí)廚師的平均年齡為兩百歲,其中分布在一百歲以下的,只占零點(diǎn)幾個(gè)百分點(diǎn)。大部分五級(jí)廚師的年齡,集中在一百五十歲到兩百歲之間,超過(guò)兩百歲的也大有人在。
畢竟這“黃金比例”靠的不是科技測(cè)量。它要么靠天賦和靈性,要么靠長(zhǎng)年累月的經(jīng)驗(yàn)。
而有天賦的人又能有多少?
大部分人還是靠勤奮。
聯(lián)盟已經(jīng)有五十來(lái)年,沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)五十歲以下五級(jí)廚師。羅莘的橫空出世,被認(rèn)為是打破聯(lián)盟五十年空白的希望。
西盟也出現(xiàn)了和羅莘一樣天才的人。
歷史上,天才總是扎堆出現(xiàn)。在一段時(shí)間的空白之后,是天才出現(xiàn)的井噴期。羅莘和西盟的蘿絲,則在青少年美食大賽之前,就被稱(chēng)為很可能是引領(lǐng)這一段輝煌時(shí)期的雙子星。
直到夏錚在此屆青少年美食大賽上橫空出世。
所有天才都為這名妖孽讓道。
是的,其他廚藝界新星被稱(chēng)為天才,只有夏錚被稱(chēng)為妖孽,似乎已經(jīng)把他剔除了人類(lèi)的范疇。連最后排行的時(shí)候,默認(rèn)都把夏錚排除在外,讓他和聯(lián)盟一群老不死競(jìng)爭(zhēng)。
現(xiàn)在的夏錚顯然比重生前妖得更加厲害。
重生前的夏錚雖然從前世帶來(lái)了不輸于這個(gè)世界大廚的廚藝,但因?yàn)槭巢牟煌�、調(diào)料不同、人的口味不同、能量結(jié)構(gòu)也不同,夏錚當(dāng)時(shí)在這個(gè)年齡還在摸索改變中。
而現(xiàn)在他只比重生前多七年經(jīng)驗(yàn),所帶來(lái)的變化卻是極其巨大的。
他已經(jīng)完成了前世今生廚藝的磨合,經(jīng)歷了激烈的賽事,獲得了前輩的指點(diǎn),甚至參加了美食大會(huì),獲得了前百的排位,得到了“大師”稱(chēng)號(hào),成為整個(gè)聯(lián)盟重點(diǎn)保護(hù)的瑰寶。
美食大會(huì)是整個(gè)聯(lián)盟最高的賽事,除了德高望重的老前輩不會(huì)參與之外,它是所有廚師都翹首以盼的盛會(huì),代表著聯(lián)盟廚藝界最高榮譽(yù)。
可想而知,夏錚現(xiàn)在參加青少年美食大賽,是在欺負(fù)小孩子了——即使輪這一世的年齡,他只比這群小孩子大五歲,但是加上前世呢?
應(yīng)該說(shuō),有了前世那么多年廚藝的加成,夏錚才剛剛跨過(guò)百名的坎,這個(gè)世界的廚師真是不可小看。
夏錚在這個(gè)大賽上的發(fā)揮,如他開(kāi)始想的一樣,最大的敵人只是自己而已。無(wú)論怎樣,他都要比前世的自己做得好。
用高壓鍋?zhàn)龀隹氨刃』鹇裏醯拿牢�,不破壞其�?duì)精神力的作用是這樣;做出流金蛋包飯也是這樣。
其他食材先不說(shuō),夏錚所選的蛋類(lèi)需要的火候是蛋液剛凝固的時(shí)候,若火候不足,則會(huì)有毒;若火候過(guò)了,蛋煎老了,照舊有毒。
這是蛋類(lèi)食材中,最難的一種。
當(dāng)然,其他食材,夏錚也是選擇的最難的。
然而,夏錚所做的流金蛋包飯,蛋液是沒(méi)有凝固的。
他達(dá)到了一個(gè)臨界點(diǎn)。
打個(gè)比方,誰(shuí)都知道,標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下,水和冰轉(zhuǎn)化的臨界界點(diǎn)是零度。但是剛好在零度的時(shí)候,它們的形態(tài)不會(huì)有變化。即剛好零度的水不會(huì)結(jié)冰,剛好零度的冰也不會(huì)融化。
夏錚要如何才能讓蛋液“流金”而無(wú)毒呢?自然是最上層的部分剛好達(dá)到“臨界點(diǎn)”。這一手對(duì)火候的掌控,簡(jiǎn)直到了出神入化的程度。
其實(shí)在前世,夏錚正是用這個(gè)食材以及“流金”,作為美食大會(huì)的壓軸菜——當(dāng)然,他做的不是炒飯。
能在美食大會(huì)出彩的“炫技”,拿到青少年美食大賽中就是碾壓。
夏錚在做出流金蛋包飯的時(shí)候,許多廚師露出了絕望的神色。
或許之前他們還猜測(cè)夏錚是不是只有刀工了得,或者只是對(duì)這道菜鉆研極深。
雖然夏錚在特殊評(píng)委那里得到了“潛力接近五級(jí)廚師”(其實(shí)實(shí)際測(cè)量已經(jīng)超過(guò)五級(jí)廚師的標(biāo)準(zhǔn),但數(shù)據(jù)被故意遮掩了)的評(píng)價(jià),也有可能是靈光一閃呢?也不是沒(méi)有這種事。
可流金蛋包飯出來(lái)的時(shí)候,廚師們的心亂了。
如果這蛋包飯無(wú)毒,那么冠軍已經(jīng)提前確定。
而夏錚所選擇的食材烹飪所需要的時(shí)間都不長(zhǎng),這導(dǎo)致他做完之后,還有大批廚師還正在烹飪過(guò)程中。而他在第一輪出色的表現(xiàn)讓大部分廚師都忍不住分心關(guān)注他(青少年的定力總是有限的),當(dāng)他氣定神閑的完成這一道料理的時(shí)候,許多廚師的心慌了。
本來(lái)火候就是極其細(xì)致的活,心都慌了亂了,出錯(cuò)也是可以想象的。
也因此,本來(lái)應(yīng)該在無(wú)毒測(cè)試中合格的廚師應(yīng)該超過(guò)百名,現(xiàn)在只剩下了四十來(lái)位。
當(dāng)夏錚的料理經(jīng)測(cè)試,顯示“無(wú)毒”的時(shí)候,現(xiàn)場(chǎng)觀眾的歡呼聲差點(diǎn)把比賽場(chǎng)館的頂都掀了。
這一刻,即使在場(chǎng)不少人是被淘汰的廚師的親屬,他們也忍不住歡呼。
原因很簡(jiǎn)單,東盟青少年美食大賽被西盟壓著打了好多年,這次終于要揚(yáng)眉吐氣了。
要知道,就算公認(rèn)東盟的天才羅莘,在名聲上比起西盟的蘿絲都有所不如,他們?cè)?jīng)友誼小比一次,羅莘以小差距惜敗。
現(xiàn)在東盟所有觀看了這場(chǎng)比賽、對(duì)廚藝稍稍有了解的觀眾都已經(jīng)在提前歡呼,除非西盟也出現(xiàn)一個(gè)和夏錚一樣的黑馬妖孽,不然僅憑蘿絲的話,是無(wú)法阻攔東盟的夏錚獲得冠軍了。
不過(guò)即使冠軍已經(jīng)提前確定,但比賽還要繼續(xù)。評(píng)委們已經(jīng)迫不及待要品嘗這一道可能擁有極致美味的料理。
而鄧明輝和武寧晾則相視苦笑。
他們緊急上報(bào)后遮掩了上一輪的測(cè)試數(shù)據(jù),就是想要掩蓋一下夏錚的光輝,讓他不至于太引人矚目。
然而這一手一出,之前的掩蓋都作廢了。
能做出“流金”的人,絕對(duì)會(huì)引起轟動(dòng)。
雖然這樣,他們還是決定更改數(shù)據(jù)。雖然這次更改,肯定會(huì)讓人看出來(lái),甚至?xí)屓藨岩缮弦惠啍?shù)據(jù)是不是更改過(guò)了。
不過(guò),為了保護(hù)青少年廚師,在青少年美食大賽上出現(xiàn)超出常規(guī)的數(shù)值會(huì)被掩蓋數(shù)據(jù)是大家都知道的事。反正經(jīng)過(guò)直播,大家都知道夏錚的數(shù)據(jù)肯定會(huì)逆天,所以讓他們知道數(shù)據(jù)被掩蓋也無(wú)所謂了。
好歹……不讓人知道這數(shù)值逆天到什么地步吧?
鄧明輝和武寧晾也充滿期待。
本來(lái)想這次大賽之后,舔著臉借著夏垣前同事的身份去蹭飯。但夏錚既然表現(xiàn)出這種廚藝,那么他們也就不能去了——這是聯(lián)盟公認(rèn)的規(guī)則,尊重廚師的規(guī)則。
有實(shí)力的美食大師鳳毛麟角,有實(shí)力機(jī)甲大師雖然稀少但比美食大師多太多,要人人都攀關(guān)系,美食大師還不累死?所以除非是廚師自愿,不然即使是直系親屬都不會(huì)強(qiáng)迫廚師做菜。如果有人表現(xiàn)出對(duì)廚師的不尊敬,即使廚師本身并不生氣,但廚師協(xié)會(huì)會(huì)讓他知道花兒為什么這么紅。
這不是保護(hù)某個(gè)人,而是保護(hù)所有廚師的權(quán)益。
因?yàn)橄腻P這是在重生之后第一次拿出真正的實(shí)力,所以連夏家人都嚇了一跳。
他們?cè)缰老腻P有多厲害,但是夏錚之前也只顯示出在他這個(gè)年齡的廚師中佼佼者的程度。
原來(lái)夏錚已經(jīng)成長(zhǎng)如斯了?
“這么說(shuō),以后我沒(méi)辦法再要求小錚開(kāi)小灶了?”夏鈺一臉心如死灰。
夏父夏母和夏家大哥一聽(tīng),頓時(shí)也露出人生灰暗的表情,陪著他們一起坐在貴賓席的友人們本來(lái)還在羨慕,都忍不住笑了出來(lái)。
這可真是非常痛苦、值得同情的一件事(酸)。
為了不讓夏錚的美味干擾評(píng)委的判決,在組委會(huì)的討論下,夏錚的料理作為壓軸最后評(píng)分。這次不是一人夾一小筷子,在評(píng)委的強(qiáng)烈要求下,大家一起拿著勺子朝著蛋皮進(jìn)攻。
勺子邊沿劃破蛋皮,蒸騰的熱氣從破碎處涌出,流動(dòng)的蛋液裹住掩埋在蛋皮之中豐富的食材,當(dāng)評(píng)委們虔誠(chéng)的將這一口炒飯放進(jìn)嘴里,剛剛咀嚼第一口時(shí),剎那間,他們眼前出現(xiàn)了璀璨的煙花。
這是一種如何評(píng)價(jià)的美味呢?
有的評(píng)委覺(jué)得自己仿佛正在蛋液的海洋中懶洋洋的飄蕩,而炒飯中其他食材則化作了調(diào)皮的魚(yú)兒,和自己捉著迷藏;
有的評(píng)委覺(jué)得自己躺在一處食材的花園中,每一朵花飄出的都是自己最?lèi)?ài)的味道,勾起了心中最強(qiáng)烈的“饞”;
有的評(píng)委覺(jué)得自己已經(jīng)飄到了空中,連意識(shí)都跟著遠(yuǎn)去;
而精神力越強(qiáng)的人,受到的沖擊就越大,他們的一切雜思都隨著這一口炒飯而遠(yuǎn)去,只剩下被美味包裹的幸福。
觀眾們看著評(píng)委們一致露出失神的表情,流下了了幸福的淚水,他們也跟著流下了……口水(ˉ﹃ˉ)。