越是這樣的時候,雪狼王越是不愿意離開云殊身邊分毫,他比以前對云殊黏的更緊了,也更加膩歪,更加不顧形象。
面子這種東西,哪有愛人重要。
今早小太子來找云殊,還是被他給趕出去的,都已經(jīng)送這小子到了父母身邊,怎么總還粘著殊兒。
小太子被捂著嘴拎出去的時候,只覺得這畫面似曾相識,他坐在冰冷的地板上,認(rèn)真思考著為什么自己一次次會被這樣對待,大大的眼睛里寫滿了疑惑。
父王霸著母后就算了,為什么雪狼王也要霸著云殊女王?他們又不是夫妻?
小太子越想越委屈,覺得自己一定要打破這種循環(huán),不然以后他喜歡的人豈不每次都會這樣被別人搶走。
這種時候,還要什么面子,就是應(yīng)該發(fā)揮出自己的實(shí)力來。
小太子嘴一撇,眼一眨,豆大的淚滴便滴了下來, 嘹亮的哭聲也終于引起了房中云殊的注意。
最后,他如愿以償?shù)穆犞剖馀醺v故事,也終于逼著雪狼王兌換他之前要給他做個竹笛的承諾。
“你這小子,小小年紀(jì)就耍這些手段,哪里還有一點(diǎn)太子的樣子?”
雪狼王趁著云殊去拿糕點(diǎn),舉著竹笛說道。
“略略略,母后說了你這叫道德綁架,太子是什么樣子沒有定法,再說了你不也沒有半點(diǎn)雪域主人的樣子!
小太子做了個鬼臉,巧言辯道。
“我跟你能一樣嗎?跟我相提并論,先達(dá)到靈尊高手的程度再說吧!”
雪狼王輕輕將竹笛敲在小太子的腦袋上,笑著說道。
“假以時日,誰還不一定能贏過誰呢!”
小太子倒是初生牛犢不怕虎,滿臉傲氣說道。
“你們在聊什么?”云殊端著一盤糕點(diǎn)進(jìn)了屋中。
“沒事沒事。”雪狼王生怕小太子再告狀,連忙說道。
不過小太子惦記的是另外一件事情:“我母后還在廚房嗎?”
“廚房到現(xiàn)在還被堵得嚴(yán)實(shí),誰也不許進(jìn),淺兒應(yīng)該還在里面!痹剖饣氐。
自今日他一起床,就被告知母后在廚房鉆研廚藝,這已經(jīng)幾個時辰了,怎么還不見出來。
云殊見小太子臉上的神色,還以為他是想要找鳳淺玩,便立刻岔開了話題,轉(zhuǎn)移他的注意力到其他地方,防著小太子跑到廚房去。
廚房那里咚咚的聲音聽起來還忙得很,小太子還是別去打擾了。
云殊確實(shí)沒猜錯,這青坊齋的廚房里確實(shí)是亂七八糟。
廚房中間一大盆里都是那日在雁落村抓的野生鱔魚。
也不知是誰說她要拿望月鱔來做菜的,從昨日開始,就有人明里暗里跟她打聽,想要見識一下九尾狐前輩擊殺的望月鱔。
拜托,那可是望月鱔,根據(jù)事后聶師傅的說法,這東西渾身上下都是劇毒,送給毒仙師兄研究還差不多,哪能當(dāng)成個猴子一樣圍觀。
而且它還那么詭異,唐辰羽替小太子挨了一下都暈了半天,連破海這樣的高手被它的尾巴甩到都吐了口血,這種東西她要是拿來做菜,只怕系統(tǒng)下一步給她布置的任務(wù)就是要她抓深海里的蛟龍來下菜了。
而且望月鱔這不僅僅是長得詭異,它跟一般的鱔魚長得完全不一樣,那腦袋跟個胖頭魚一樣,連接上后面粗壯的身子。失調(diào)的比例,渾濁的眼珠,怎么看怎么瘆人。
聶師傅說鄉(xiāng)下都管這東西叫鱔魚精,身子能有成人手臂一般粗壯,除了長得大,最奇的是每到月圓之時,它便會從田間抬頭望月,一直看到月落,所以得名望月鱔。
再說了,當(dāng)九尾狐前輩用尾巴擊殺它的時候,那望月鱔便逐漸融成了一灘濁水,看到人心里一陣惡心,沒一會兒就在太陽的直射下蒸發(fā)的什么痕跡都沒有了。
“這東西就是成了精怪,都是那個靈獸翻得太深了,才將它驚動出來,沒什么好大驚小怪!
九尾狐前輩跟鳳淺解釋完,打了個哈欠。便又回到了白鳳羽天鐲中。
緩了一日,她才騰出手來做這道子龍脫袍。她也從聶師傅那里學(xué)了去骨劃絲的手藝來,現(xiàn)在剩下的就是完成它。
鳳淺深吸一口氣,取了一條鱔魚來,腦海中回憶著聶師傅當(dāng)時的手法,借著特殊的工具,利落地將這鱔魚去骨破肚。
接下來就該去皮了。
鳳淺回憶起之前聶師傅的手法,小心翼翼將鱔魚放在菜板上,在背部劃上一刀,然后又用刀背抵住肉,手指在邊緣處摸索著,想要找到切口。
她沉下心,仔細(xì)在刀口的邊緣感受著,果然找到一處。
鳳淺拿刀的手用力,迅速一撕,五指用力均衡,這才將這塊皮肉給完整撕下來。
成功了!
鳳淺來不及高興,她再接再厲,繼續(xù)努力,連著處理了好幾條。
然后就是將去皮的鱔魚肉在沸水中過一下,便立刻撈出再轉(zhuǎn)移到一邊早就準(zhǔn)備好的冷水中冰鎮(zhèn)。
這樣做是為了讓肉更緊實(shí),也方便一會的劃絲處理。這個小竅門還是鳳淺自己在先前的眾多練習(xí)中摸索到的。
她為了這道菜辛苦了這么久,這次可一定要成功才行。
鳳淺將冰鎮(zhèn)好的肉放在菜板上,便開始劃絲,就如同聶師傅先前演示的一樣,但是鳳淺所劃得絲更細(xì),更多,力求每一根的粗細(xì)長短和彎曲的弧度都一模一樣,就像是拿著尺子量出來似的。
“呼!”
鳳淺擦了擦額間浸出的汗珠,微微呼了一口氣。
終于處理好了!做了這么久,終于將食材里面最重要的鱔絲處理成功。
好的鱔魚肉并不以白為美,而是顏色越深越好。最好再肥一點(diǎn),鱔魚越是粗,鱔魚肉的口感就越是肥美。
吃的就是這一口鮮嫩爽滑。為了配合鱔絲的口感,這道菜還需要水發(fā)的玉蘭片、水發(fā)的冬菇,新鮮的還不行,就得是干貨泡開之后堅韌的夠感。
鳳淺將玉蘭片、冬菇、青椒都給切成細(xì)絲,又取了個雞蛋,大力將它打出泡沫,將這碗中的雞蛋攪得看不出原樣了才加上淀粉、鹽,做成糊狀,再將鱔絲抓入上漿,這是為了給鱔絲保濕,畢竟一會兒它就要下油鍋了。
將油注入龍紋如意鍋中,用靈火種大火熱油,待溫度上來在轉(zhuǎn)回小火使得溫度微微回降,這油是豬油,腥香味立馬隨著溫度飄升。待到五成熱,鳳淺立刻將鱔絲滑下去,又迅速取過竹筷,將鱔絲劃開,同時心中開始默數(shù),數(shù)到二十,看見鱔絲略微發(fā)白便立刻用漏勺將這鱔絲撈出備用。
這樣爆出來的鱔絲外焦里嫩,鳳淺有些按耐不住,直接沾了鹽,便放入嘴中。
真是太滑嫩了!
因?yàn)檫沒有多加料理,此刻舌尖上嘗到的便是鱔絲的原味,只能用一口鮮來形容,但是……
鳳淺回味著舌尖的味道,隱隱還覺得差了點(diǎn)什么。