夏月初著人在烤全羊的盤子下面橫豎拉了好幾條繩子，聚攏到上面系緊，穿過兩條橫杠，四個雜役分列兩側(cè)，連烤全羊帶盤子一起抬起來。
“這是要抬到哪里去？”已經(jīng)被何懷生著人按在一邊的鄭可宏不甘心地問。
不過這一次，連御膳房的人都懶得理他，都一溜煙兒地跟在夏月初身后走了。
為了第二次獻(xiàn)宴，夏月初之前請示過何懷生，在御膳房第一進(jìn)院子的跨院里挖了一個足夠容納一頭牛的大坑，此時坑內(nèi)已經(jīng)架起了柴火，四壁也已經(jīng)被燒熱。
楊艾琪指揮著雜役將羊放入坑中，又將一旁放著的石板抬過來蓋住坑頂，僅留幾個不大的通風(fēng)口。
石板上面早已架起柴火，此時整只羊就在坑中被火四面環(huán)繞，已經(jīng)放涼了的羊皮和羊肉在這樣的坑中很快再次變熱，重新恢復(fù)了焦香酥脆，刷在羊肉和羊骨架之間的料汁，也因?yàn)榧訜岬年P(guān)系變得更加粘稠，味道也漸漸更加深入地鉆進(jìn)羊肉里。
御膳房眾人連這里什么時候有了個坑都不知道，此時看到夏月初將整羊放入坑中加熱，更是瞠目結(jié)舌。
居然還能這么操作？
隨著坑中的溫度越來越高，羊肉的香味越來越濃郁，竟然比之前架在火上烤的時候還要誘人，而且不僅僅是油脂香味，其中還摻雜著不知名的香料味道，讓原本聞多了會覺得油膩的烤肉味中，多了些清爽的味道在其中。
這種香料的味道十分獨(dú)特濃郁，但卻不是常用的香料。
一群人面面相覷，竟然誰都不知道這是什么味道。
不過也沒人觍著臉再開口詢問，顯然，夏月初也不可能給他們解答。
其實(shí)夏月初發(fā)現(xiàn)這味香料后也是十分驚喜，她萬萬沒想到，迷迭香在國內(nèi)的引入竟然可以追溯到曹魏時期，只不過一直沒有人將其跟烹飪聯(lián)系起來，僅僅是應(yīng)用于園林之中。
發(fā)現(xiàn)的過程也十分偶然，宮中派人將薛府修繕一新之后，為了去除屋子內(nèi)的異味，便著京郊的花房送了幾十盆迷迭香過來，放在屋里驅(qū)味用。
夏月初帶人去布置房間的時候發(fā)現(xiàn)，簡直大喜過望，直接就抱了一盆回家，當(dāng)天晚上就做了一頓豐盛的燒烤。
迷迭香也沒有辜負(fù)它的名字，上至廖老下至平安全都被它獨(dú)特濃郁的味道迷住了。
原本還在猶豫迷迭香能不能吃的薛承，一個人解決了一盆羊排。
夏月初算了算薛承的月錢，再看看被他啃掉的一盆羊排，深覺養(yǎng)家的重?fù)?dān)還是得扛在自己肩上才行。
因?yàn)檠蛉夂脱蚬嵌家呀?jīng)是熟的了，放入坑中一來是為了加熱一下外面的烤羊肉片，二來也是為了激發(fā)料汁的味道，但是時間一定要把握好，否則羊肉容易變得干柴，外表也很可能會焦糊。
所以夏月初一直守在坑邊，估摸著時間差不多了，立刻叫人抬走石板，將羊從坑里提上來，檢查過確實(shí)已經(jīng)熱透并且沒有焦糊之后，夏月初又在羊身上灑了些碾碎的混合香料，對何懷生道：“何大人，走菜吧！”
何懷生早就等著夏月初這句話了，先叫人用一個碩大的木蓋將羊整個兒蓋住，上面蒙上棉被保溫。
他一路跟著上菜的雜役們來到廣安殿門口，親眼看著他們?nèi)∠旅薇�，打開木蓋，將菜送入殿內(nèi)。
此時午膳已經(jīng)吃得漸漸接近尾聲，嘉勒斯賚倒是很捧場，但是扎拉欽明顯吃得不是很盡興。
由于先帝的喜好，御膳房的御廚多是擅長粵菜和杭幫菜的，以追求清淡本味為主。
今日因?yàn)檎写罗酰U參翅肚、熊掌鹿心之類的珍貴食材齊齊上陣，但是對于吐蕃人來說，味道不免有些寡淡。
扎拉欽雖然禮貌性地每道菜都動了筷子，但是卻很少有再夾第二筷子的。
他來之前也是學(xué)過大齊的規(guī)矩的，看著桌上的菜，默默在心里算了算，應(yīng)該只剩壓軸大菜和最后的湯菜、甜品和主食了，再忍一忍就結(jié)束了。
正在他這么想的時候，殿外忽然傳來一股勾得人食指大動的香味。
扎拉欽聞到了烤肉的味道，但是又混合著一股奇特的香氣，說不出來是什么味道，但是跟烤肉的味道簡直出奇的契合。
殿內(nèi)的人都聞到了這股味道，定力差一點(diǎn)的，已經(jīng)忍不住將視線投向上菜的方向了。
小皇帝今天一直努力撐著君王的威嚴(yán)，不希望自己因?yàn)槟昙o(jì)小而被看輕，但是一頓午膳吃得叫人提不起什么精神來。
此時被外面的香氣一勾，讓他也忍不住悄悄用余光朝味道飄來的方向看了過去。
只見何懷生先邁步進(jìn)來，緊接著四個小太監(jiān)抬著一只碩大的瓷盤入內(nèi)，其上盤臥著一只羊，表皮已經(jīng)被烤成了誘人的焦糖蜜色，星星點(diǎn)點(diǎn)撒著香料和辣椒粉，瞬間把前面那些或清淡或繁復(fù)精細(xì)的菜色秒成渣渣。
扎拉欽的眼神也跟著亮了起來。
小皇上見狀便對嘉勒斯賚道：“朕聽說吐蕃人日常喜食牛羊肉，想必這道菜應(yīng)該更合你們的胃口。”
嘉勒斯賚笑著說：“吐蕃牧民眾多，日常吃的基本都是牛羊肉，但是我們吃飯為的是果腹和強(qiáng)健身體，努力在草原活下去，所以都吃得粗糙，沒有中原飲食這般精致細(xì)膩、歷史悠久�！�
“那今日正好嘗嘗看我們中原的烤全羊味道如何�！�
內(nèi)侍聞言立刻上前為眾人布菜，走近了才發(fā)現(xiàn)羊身上的肉早就已經(jīng)片好，只需用筷子一片片夾下即可，原本準(zhǔn)備的匕首根本就排不上用上。
見此情形，幾個人倒是都松了口氣，畢竟這可是在皇上面前，還有吐蕃王及王儲在場，即便是為了切肉，掏出刀來也終歸不好。
很快，外焦里嫩還蘸著料汁和干料的羊肉片就被分到每個人面前的盤中。
扎拉欽深吸一口氣，這陌生的香料究竟是什么？跟羊肉的味道簡直太契合了。
薛承早就聞出這是迷迭香的味道，心下疑惑頓起，將詢問的目光投向何懷生，卻一直沒能得到對方的回應(yīng)。
(未完待續(xù))