鄭可宏已經(jīng)不記得多少年沒人敢這樣跟自己說話了，瞬間血往上涌，眉毛都立起來(lái)了。
“還請(qǐng)夏娘子慎言�！编嵖珊旰么踹�記得夏月初是薛夫人，盡量壓著怒火道，“烤全羊又不是你的獨(dú)家菜品，憑什么你能做御膳房就不能做？”
“就憑我自己會(huì)做，不用找外援！”
一句話就把鄭可宏噎得半個(gè)字都說不出來(lái)。
御膳房的人聞言全都面面相覷，誰(shuí)都沒想到，夏月初看起來(lái)年紀(jì)輕輕，頗有些瘦弱的模樣，說話竟然這么剛。
只有何懷生從夏月初剛才的話里聽出了未盡之意：“夏娘子，你的意思是，這烤全羊還有法子能救？”
“能不能救都得救，而且宜早不宜遲�！毕脑鲁跽f罷，對(duì)何懷生道，“勞煩何大人在此維持一下秩序，我回去拿點(diǎn)東西�！�
夏月初一走，院子里就亂了套。
“她以為她是誰(shuí)，就算現(xiàn)在是將軍夫人了又如何，薛將軍怕是都不敢在宮里這般放肆�！�
鄭可宏是最先跳出來(lái)的，對(duì)著何懷生也沒有絲毫的顧忌。
“何大人，這是御膳房自己的事兒，就該關(guān)起門來(lái)自己解決，弄個(gè)外人來(lái)算什么事，若是傳出去，別人還道咱們御膳房沒人了呢！”
“御膳房可不就沒人了么！”何懷生一肚子氣都撒在鄭可宏身上，“御膳房若是有人你還用去外面請(qǐng)大廚？你惹出來(lái)的事兒有本事就自己解決，自己搞不定還挑三揀四又算什么？
“你也是御膳房的老人兒了，我以為有些話沒必要說得那么白，但你既然不明白，那我就告訴你，鄭可宏，你以為這只是個(gè)烤全羊的問題么？一個(gè)弄不好，搞砸的是陛下登基后第一次款待外賓，丟的不是你的臉面，也不是我的臉面，而是陛下跟整個(gè)兒大齊的臉面。到時(shí)候把你砍了都挽回不了影響！”
跟廖老比起來(lái)，何懷生的性格更加溫和一些，御膳房眾人還是第一次見他發(fā)這么大的脾氣。
何懷生說罷，也懶得再聽鄭可宏說什么，直接下令道：“所有人都散開，不許影響夏娘子，如果夏娘子需要幫忙，你們也都有點(diǎn)兒眼力見，該幫忙的就伸手幫忙，夏娘子有什么吩咐，都給我跑著去做，聽清楚沒？”
“聽清楚了�！贝蠹胰歼鲞鳇c(diǎn)頭。
很快，夏月初便帶著兩個(gè)徒弟和楊艾琪一起過來(lái)。
王樺手里捧著木盒，沈瑩手里的，看著像一卷牛皮。
楊艾琪過來(lái)，直接沖一旁的雜役吩咐道：“搬個(gè)長(zhǎng)條案過來(lái)，準(zhǔn)備二十個(gè)盤子，再準(zhǔn)備幾個(gè)大盆，再去幾個(gè)人燒水，多多的燒，把御膳房最大號(hào)的鍋抬兩個(gè)出來(lái)，坐在灶上，燒好的水都倒入鍋內(nèi)，留著備用�！�
有了之前何懷生的命令，此時(shí)即便有人心里不服氣，卻都還是按照楊艾琪的吩咐忙活起來(lái)。
很快，院子里就只剩下幾位菜品做完無(wú)事可做的大廚和各自手底下的學(xué)徒了。
長(zhǎng)條案很快就被抬了過來(lái)，王樺和沈瑩上前，將手里的東西放在桌上。
木盒打開，里面放著各種小巧的工具，但卻并不是廚具，斧子鑿子什么的，更像是小一號(hào)的木匠工具。
牛皮卷被展開之后，里面竟然是從大到小、造型各異的刀子。
學(xué)徒們都有些看不明白，但是幾個(gè)大廚卻忍不住交頭接耳起來(lái)。
“好久沒見過這么全的東西了。”
“別的不說，光是能把這套東西擺出來(lái)，這個(gè)夏娘子還是有幾分本事的�！�
這套工具，是前朝一位大廚在晚年的時(shí)候，綜合了自己一輩子的經(jīng)驗(yàn)和心得，設(shè)計(jì)出了這套廚師專用的工具。
夏月初原本也只是從廖老那邊聽說過，回去跟薛承閑聊的時(shí)候隨口提起，卻不想薛承卻是放在了心里，找人各種翻找古籍，尋找能工巧匠，最后終于照著原樣打造出這么一套東西。
她剛才在冬瓜上雕花，用的便是這套中的一柄彎頭雕花刀。
夏月初圍著烤全羊轉(zhuǎn)了兩圈，回去懸了一把刀抽出來(lái)，從羊頸下刀，一刀刀開始將肉片下來(lái)。
“你這是干什么！”鄭可宏急了，卻被人攔住無(wú)法靠前，“這不是片鴨，你這是要?dú)Я宋业目救颉?br />
夏月初充耳不聞，下手穩(wěn)準(zhǔn)狠，王樺和沈瑩交替捧著盤子跟在她身后。
一片片羊肉被切下，連皮帶肉、薄厚一致，按照順序平鋪在白瓷盤中。
“完了，都完了！”
鄭可宏還在大吵大嚷，但其他人卻已經(jīng)都被夏月初嫻熟的手法吸引了。
“你看夏娘子片下來(lái)的羊肉，無(wú)論是什么位置的，薄厚都很均勻，年紀(jì)輕輕手底下就這么有準(zhǔn)頭的可不多��！”
“刀好，刀法也好，看來(lái)這個(gè)夏娘子，還真不是徒有虛名�！�
“能讓廖老引為忘年交的人，怎么可能沒有點(diǎn)兒真本事�！�
夏月初繞著烤全羊轉(zhuǎn)了一圈兒，將羊身上的肉全部片了下來(lái)，此時(shí)木架上只剩下一個(gè)碩大的羊頭和還帶著些羊肉的骨架。
她回到條案邊，放下手里的刀，轉(zhuǎn)而去木箱內(nèi)選了一個(gè)如鑿子般的工具，外加一個(gè)小斧頭。
“夏娘子這又是要干嘛��？”
“難不成是要把羊骨架給劈了？”
在她片羊肉的時(shí)候，兩口大鍋已經(jīng)在院子里架起來(lái)，源源不斷的開水朝這邊運(yùn)送過來(lái)。
楊艾琪領(lǐng)著幾個(gè)人，在羊骨架下放了幾個(gè)大盆。
王樺和沈瑩已經(jīng)開始著手準(zhǔn)備調(diào)料。
夏月初走到羊骨架前，一手斧子一手“鑿子”，專挑關(guān)節(jié)連接處下手。很快就將一整只羊肢解開來(lái)，唯余連著一段脊椎骨的羊頭。
這手一亮出來(lái)，立刻全場(chǎng)嘩然，幾個(gè)御廚更是驚得嘴都合不攏了，抓心撓肝地恨不得上前一看究竟。
俗話說外行看熱鬧，內(nèi)行看門道。
要知道，拆骨不僅僅考驗(yàn)手法，還要求對(duì)羊的骨骼結(jié)構(gòu)爛熟于心。
絲毫不夸張地說，片肉跟拆骨之間的難度差距，幾乎有剛出徒到御廚那么遠(yuǎn)。
尤其是看夏月初動(dòng)作這樣?jì)故煅杆�，如果�?dāng)真沒有傷到骨頭，只是拆解了骨關(guān)節(jié)的話，那可真是太了不起了。
(未完待續(xù))