陳瑜白也知道薛壯和夏月初剛剛到京城,肯定有很多要收拾的,肯定會比較忙亂。
但是皇帝對夏月初的手藝一直好奇得很,加上最近這段時間他已經(jīng)開始學(xué)著處理政事了,每日功課、騎射、政事加起來,著實壓力太大,看著皇上期待的神色,陳瑜白著實不忍心拒絕。
所以待眾人行禮起來之后,陳瑜白就有些不好意思地說:“皇上對夏娘子早有耳聞,之前夏娘子在保定府無緣得見,今日聽說薛小將軍和夏娘子已經(jīng)抵京,便特意微服出宮相見!
“民婦謝皇上厚愛!毕脑鲁蹼m然累,但是人都來了,總不能給攆出去,不過她心里也為難,今天大家都忙著收拾東西,根本沒準(zhǔn)備什么食材。
廖府又不是上膳堂,也沒有每日常備的鹵味、冷盤之類的吃食,如今皇上和陳大人突然到訪,家里毫無準(zhǔn)備,連做什么都不知道。
廖老自己也是做這行的,自然明白夏月初的難處,所以開口幫忙解圍道:“我這就派人出去采買,我許久不回來,家里只有些仆從,根本沒什么食材儲備。”
小皇上聞言卻開口道:“廖老不必這般,朕只是跟陳大人一起來吃個便飯罷了,家里有什么吃什么就好。”
夏月初也不知這是小皇帝的客套話,還是想要趁機(jī)考驗自己的水平,只好先行告退去后廚再想辦法。
要知道即便是在前世,買菜最好也都是早晨去買,到了傍晚這個時間,外面大部分的蔬菜都已經(jīng)放了一天,不那么新鮮了。
更不要說是在古代,即便是京城,賣菜的人也都是一大早挑著擔(dān)子或是推著車進(jìn)城賣菜,到了這個時間,別說新鮮不新鮮了,能不能買得到都是個問題。
好在廖老一直喜好鉆研廚藝,特意在自家后院開辟了一處小菜園,雖然菜的種類不多,但是勝在新鮮。
但也不能只給皇上吃素菜,廖老緊急派人去聯(lián)系了自己以前經(jīng)常光顧的肉攤主人,直接給了一頭豬的價錢,對方直接殺了一頭豬,按照廖老的要求將里脊、凈排、肘子等好位置先剔干凈送過來了。
豬肉都送來之后,夏月初還在為做什么而發(fā)愁。
廖老爺子見她一副煩躁不安的模樣,寬慰道:“月初,你用不著這么擔(dān)心,其實宮內(nèi)的御膳并不像你想得那么夸張,無非是做得精致一些,并不是每天山珍海味地吃,最重要的是干凈,安全,葷素搭配得當(dāng);噬霞煽诘牟似肺抑岸几阏f過,除了忌口的之外,你隨便做就是了。
“皇上出宮吃飯也就是圖個新鮮,若是還吃宮里能吃到的,反倒無趣了!
夏月初定了定神,努力拋開食材不足這個讓她頭疼的問題,開始考慮用手頭現(xiàn)有的材料能做出什么菜來。
“宮中一般皇上自己用膳的話,多是六菜一湯,偶爾會八菜一湯,今天還有陳大人在,就做八菜一湯好了!
夏月初對這種古代宮中的印象,多來自于前世的電視劇,而且她工作繁忙,連電視劇都沒看過多少,也不知道從哪里來的印象,以為古代皇帝吃飯都得擺滿滿一桌子,自己根本就夠不到,想吃什么都要身邊的太監(jiān)過去幫忙夾。
聽廖老爺子說只需要八菜一湯,夏月初這才徹底松了口氣,仔細(xì)洗手之后系上圍裙,心里已經(jīng)基本勾勒出今天要做的菜單,吩咐后廚的人開始準(zhǔn)備食材……
陳瑜白跟薛壯陪著皇上在花廳喝茶聊天,聊得都是如今朝中的局面和蓉城那邊的消息。
小皇帝聽的多說的少,時不時地偷偷打量薛壯。
他從陳瑜白那邊聽說過薛壯的事情,宮女內(nèi)侍和禁衛(wèi)中也流傳著薛小將軍的各種故事。
薛壯當(dāng)年名揚(yáng)京城的時候,跟他如今的年紀(jì)差不多。
雖然如今他已經(jīng)成為萬人之上的君王,但是因為從小就沒接受過正規(guī)的繼承人教育,所以每日上朝坐在龍椅上,居高臨下地看著大臣們輪番啟奏,總覺得莫名地心虛。
所以他是真的很好奇,十五六歲就能靠軍功創(chuàng)出名頭的薛小將軍究竟是個怎么樣的人,又是如何做到的。
不過還沒等他研究出什么結(jié)論來,廖府的下人就來請他們移步去餐廳準(zhǔn)備用晚膳了。
手里都是最普通不過的食材,夏月初只得另辟蹊徑,希望可以做一些大齊沒有過的菜品。
八菜一湯的話,她就只準(zhǔn)備了兩道涼盤,一道是薄荷毛肚,一道是什錦撈汁。
翠綠新鮮的薄荷葉,配著黃瓜和紅椒,用一片片汆水?dāng)嗌拿蔷砥,用焯過水的蔥葉捆好交錯地擺在大盤內(nèi),盤子中間放著一碗紅白綠交雜,看起來就叫人口水分泌的鮮椒蒜末料汁。
毛肚做涼菜,還卷著一棵翠綠的薄荷,別說是廖府的下人了,就連廖老爺子也是頭一回見。
另外一盤是撈汁什錦,各色新鮮的蔬菜,全都切絲擺盤,乍一看五彩繽紛十分搶眼,但是大家都沒見夏月初在盤子里放任何調(diào)料,反倒準(zhǔn)備了一大壺料汁,吩咐廖府的下人把菜端上去之后再將料汁澆上去拌勻。
廖府的人以前都沒見過夏月初,見她接連兩道菜都做得奇奇怪怪,心里都有些打鼓,互相交換著眼色,誰也不愿意做這個出頭鳥。
好在廖老爺子雖然年紀(jì)大,但卻很能接受新鮮事物,自己嘗了一個薄荷毛肚卷之后,又從壺里倒出一勺料汁嘗過味道后,便一臉滿意地示意下人可以將菜上桌了。
菜一上桌,小皇帝的眼神立刻從薛壯身上轉(zhuǎn)移到飯桌上,這兩道菜全都是他沒見過也沒吃過的。
雖然登基已經(jīng)兩年多了,小皇帝到底還年輕,孩子心性尚未徹底被磨滅,一臉期待地盯著內(nèi)侍試菜。
小皇帝目光之熱切,讓試菜的內(nèi)侍緊張得腿肚子都有點兒轉(zhuǎn)筋,吃毛肚卷的時候還沒嚼兩下就往下咽,被噎得直伸脖子,拼命吞咽才勉強(qiáng)沒有御前失儀。
(未完待續(xù))