楊艾琪端著玉米濃湯,腳步輕快地來到秦錚的住處。
到了門口,她又忍不住踟躕起來。
也許之前她還沒有想得太多,但是這兩天見不到面,反倒讓她看清楚了自己的內(nèi)心。
可是光知道自己的心有什么用,她根本看不清楚秦錚的心。
秦錚是薛壯的親信,不但跟著他多年,而且連薛壯逃亡、受傷的時(shí)候都是他在身邊不離不棄。
薛壯如今手下那么多人,只有秦錚能管他叫一聲大哥。
等到薛壯恢復(fù)身份之后,秦錚肯定就要跟著他平步青云了。
他今后的妻子,即便不是什么大家閨秀,至少也可以配個(gè)小家碧玉,根本不是自己這樣從小被賣入宮中的人可以肖想的。
想到這兒,楊艾琪忍不住有些心酸。
如果不是秦錚中毒,自己這樣身份的人,根本連接近他的機(jī)會(huì)都不會(huì)有。
如今倒好,接近之后反倒生出不該有的心思來了。
她拎著食盒在門口轉(zhuǎn)悠了半天,最后還是畢興聽到聲音從里面開門出來,問:“楊姑娘,你是來給秦大哥送飯的吧?怎么不敲門呢?”
楊艾琪見畢興伸手出來準(zhǔn)備接食盒,雙手立刻將食盒攥得死死的,緊張地說:“夏、夏娘子讓我來送吃的,順便還有事情要告訴秦大哥,必、必須要當(dāng)面說才行……”
畢興聞言猶豫片刻,雖然秦錚說過讓他攔著楊艾琪,不要讓她再來,但是上膳堂說了算的還是夏娘子,既然是夏娘子吩咐的,應(yīng)該還是該排在秦大哥的前頭的。
秦錚正靠坐在床上閉目養(yǎng)神,聽到腳步聲,抬眼朝門口看去,就看到楊艾琪提著食盒進(jìn)屋,登時(shí)便瞪向跟在她身后的畢興。
畢興趕緊解釋道:“秦大哥,是夏娘子讓楊姑娘來的,說是給您捎個(gè)話過來!
他說罷趕緊腳底抹油,溜之大吉了。
“什么事兒?”秦錚聲音冷淡地說。
楊艾琪抿了抿嘴唇,將食盒放在桌上,蹭到秦錚身邊,低頭揉著衣角道:“秦大哥,夏娘子讓我告訴你,鄒泓寄信回來了,說已經(jīng)找到最后一味藥的線索了,寫信回來報(bào)個(gè)平安,他已經(jīng)順著線索去找了,找到之后就快馬趕回來。你安心再等些日子,肯定會(huì)好起來的!
她飛快地把自己要說的話說完,也不等秦錚反應(yīng),轉(zhuǎn)身就跑了。
秦錚看向楊艾琪的背影,心里重新生出一絲希望,如果自己真的能夠恢復(fù),到時(shí)候應(yīng)該也不會(huì)太遲……
傍晚時(shí)分,夏月初這邊準(zhǔn)備開始做晚飯了,便叫人在院子里提前燒上艾葉驅(qū)蚊,然后把桌子擺在院中,周圍擺上高高的燈臺(tái)。
在微微有些清涼的晚風(fēng)中吃飯,比在屋里悶著舒服多了。
晚飯備了酒,夏月初便沒跟著一起吃,只讓薛壯作陪,可以跟沈江好生喝上幾杯。
因?yàn)樘鞜崛松,所以晚飯雖然菜多,但是每道菜的菜量都不大。
之前沈江說過想吃家常菜,夏月初便也沒按照宴席的一般規(guī)矩來,涼菜熱菜只要好吃,下酒,就只管上便是了。
涼菜最是方便,麻椒牛舌,白斬雞,燒鵝拼盤,再上了一盤之前飽受好評(píng)的薄荷牛肉卷。
四道涼菜擺上來,兩個(gè)人就開始喝起來了。
夏月初在后廚查看罐兒蹄燜得怎么樣。
晌午她就收拾了幾只豬蹄,放在陶罐里頭。
正好后廚有準(zhǔn)備生豆芽的黃豆,芽還沒長出來,但是豆子已經(jīng)微微有些泡發(fā)起來了,也一并倒入陶罐之中,最后加入調(diào)料和水。
大火燒開之后,便叫人用炭火把陶罐埋起來,不斷地更換新炭上去,一直煨到現(xiàn)在,足有三個(gè)多時(shí)辰了。
陶罐導(dǎo)熱慢,加上用的是炭火,所以火候均勻平穩(wěn),不疾不徐。
所以煨出來的豬蹄湯濃肉爛,這道菜沒有什么太大的秘訣,放的也都是尋常人家燉肉用的作料,靠得就是火候和耐心。
陶罐一打開,香味兒頓時(shí)就飄出來了。
夏月初用筷子插了一下,發(fā)現(xiàn)豬蹄早已經(jīng)爛軟,稍微一碰幾乎就要脫骨,黃豆也吸飽了湯汁,十分綿軟。
夏月初將最上層的油花撇下去,把陶罐放到一旁的小火上保溫,然后爆炒了一盤牛肉,叫人一并端上桌去。
兩道菜剛上桌,沈江就迫不及待地打開了陶罐的蓋子,用勺子撈出一塊豬蹄。
跟一般醬豬蹄的彈性十足不同,罐兒蹄吃起來入口即化,根本不用費(fèi)力去啃。
只要輕輕一抿,滿滿的膠質(zhì)就在舌尖化開,香味兒濃得叫人幾乎張不開嘴。
長時(shí)間的小火慢煨,幾乎將豬蹄的油膩全都逼出去了,所以吃在嘴里,滑而不膩,柔順地順著喉嚨滑落胃袋,別提多安逸了。
黃豆跟豬蹄本就是十分登對(duì)的搭檔,陶罐里的黃豆更是極品,看起來還是完整的一顆豆子,只是比原來變得更加豐腴飽滿,入口卻是酥爛綿軟,吸飽了罐中的湯汁,滋味十足,絲毫沒有豆腥氣,只有濃郁的豆香。
沈江感慨道:“此時(shí)若是有一碗米飯,盛上一勺黃豆,再澆上一勺湯,吃起來絕對(duì)是湯濃味厚,堪稱一絕!”
“沈大人不用著急,月初肯定準(zhǔn)備了米飯,咱們先喝酒,慢慢吃!
“說的也是,夏娘子在吃之一道上,可是比我要精通多了,怎么可能會(huì)不準(zhǔn)備米飯。”
沈江說著,端起酒杯,跟薛壯碰了一下,自己先一飲而盡。
后廚緊接著端上來一大盆香辣蟹。
上菜的小廝剛一進(jìn)院門,香辣蟹的味道就被晚風(fēng)送到了沈江的鼻子里。
他急忙扭頭朝后面看去,不等小廝把菜在桌上放穩(wěn)便問:“這么香,這是什么菜。俊
“沈大人,這是香辣蟹!
螃蟹沈江也吃過不少,無論是清蒸蟹、醉蟹還是蟹釀橙,但是把蟹做成香辣口味的,他還是頭一回見到。
“原來螃蟹也可以做成川味的么?香辣蟹,這名字取得也好,又香又辣,聽著菜名就叫人想流口水!
香辣蟹下酒絕對(duì)是一絕,當(dāng)然,最絕的還是夏月初的調(diào)味。
想這世間的作料,攏共也不過就那么多種,為什么只要是被她放進(jìn)鍋里做出來的,就總是比別人來得更加好吃呢?
(未完待續(xù))