姜瑞禾微微抬高胳膊，將手中裝著魚(yú)肉的小盤(pán)子越過(guò)高小少爺，交到一旁伺候他的丫鬟手里。
高小少爺見(jiàn)狀微微吃驚，似乎沒(méi)想到還會(huì)有女人這樣不識(shí)趣地拒絕自己。
他頗有些惱怒地抬頭看向姜瑞禾，但是在看到她那張俏臉的時(shí)候，心里頭的那點(diǎn)兒惱怒卻又像是堅(jiān)冰遇火，呲啦一下直接化水蒸發(fā)了，連點(diǎn)水印兒都沒(méi)留下。
姜瑞禾這張臉，只要一看到，真是讓人想生氣都生不起來(lái)。
看著姜瑞禾一本正經(jīng)的神色，高小少爺心里越發(fā)如奶貓?jiān)谧弦话�，心里已�?jīng)開(kāi)始盤(pán)算，要怎么樣才能把人弄到手。
此時(shí)桌上其他人的注意力都在那份椰子蒸雞上頭，所以誰(shuí)也沒(méi)注意到這邊兩個(gè)人之間的暗潮涌動(dòng)。
保定府雖說(shuō)幾乎是薈萃了國(guó)內(nèi)各地的不同美食，但是椰子這東西，對(duì)一般人來(lái)說(shuō)還是太過(guò)陌生。
這道椰子燉雞，剛一從食盒中拿出來(lái)，就飄出一股特殊的清香味兒。
椰子選的是個(gè)兒大的老椰子，雞則選的是個(gè)頭不大的文昌雞，所以椰子從上端開(kāi)口之后，便可以將整只雞都放入其中。
椰殼里不但有雞肉，還放入了一些切絲的椰肉，椰子水更是完全保留在里面，這樣直接上鍋蒸熟蒸透，便可以出鍋了。
文昌雞皮薄骨酥、肉質(zhì)肥美，蒸的過(guò)程中吸飽了椰子水和椰肉香味。
蒸好的雞肉吃起來(lái)嫩滑爛軟，帶著一股椰子的清香味兒，別有一番風(fēng)味。
而椰子水中也摻入了雞的鮮味，看著清如水，喝起來(lái)卻鮮甜可口。
其中的椰肉口感和味道也是眾人頭一回吃到的，大家都被這種奇妙的味道所吸引，開(kāi)始研究起這個(gè)叫椰子的究竟是什么東西。
高老太太對(duì)這個(gè)湯贊不絕口，好奇地跟姜瑞禾詢問(wèn)。
“老太太，您這可把我給問(wèn)住了，我只知道這是瓊州府那邊的東西，好像也是樹(shù)上結(jié)的果子，外殼硬得很，是大老遠(yuǎn)運(yùn)過(guò)來(lái)的呢！”
“這東西的味兒還怪不錯(cuò)的�！备呃咸趾攘艘豢跍溃俺灾泄勺忧逄饎艃�，沒(méi)有尋常雞湯那么膩口，爽利得很！”
高夫人難得開(kāi)口湊了個(gè)趣道：“我吃著這個(gè)椰子的味兒，若是做成甜點(diǎn)應(yīng)該也好吃�！�
“夫人真是有眼光，我家娘子說(shuō)過(guò)，這椰汁椰肉還能做什么椰子糖，椰子糕，椰奶凍什么的呢！”
“那今個(gè)兒能吃上么？”高老太太對(duì)椰子的味兒也頗為喜歡，忍不住追問(wèn)。
“老太太，今個(gè)兒怕是來(lái)不及了，回頭我家娘子若是什么時(shí)候做，我一定派人去給府上送幾份兒！”
高老太太聞言拉住姜瑞禾的手，直接從手上褪下來(lái)一個(gè)金釧子就要給她戴上。
“你這丫頭真是會(huì)說(shuō)話，生得也標(biāo)致，真叫人喜歡。”
姜瑞禾哪里敢收這么貴的禮物，連連推辭不敢要。
倒是高水生發(fā)話道：“老太太給你就是賞你的，拿著就是了�！�
姜瑞禾這才不得不伸出手，任由高老太太把金釧子套在自己手腕上。
看著她袖口處半遮半掩露出來(lái)一截白玉似的手腕，高家小少爺忍不住狠狠地咽了一口口水。
坐在他旁邊的高家老大忍不住笑問(wèn)：“爹，后頭可還有菜？老幺這是還沒(méi)吃夠啊，盯著桌子一個(gè)勁兒地吞口水�！�
高家小少爺忙道：“可不是么，我吃著哪個(gè)都好吃，又都不敢多吃，生怕后頭還有更好的就吃不下去了，若是還有菜就速速上來(lái)。”
“瞧你那點(diǎn)兒出息！”高水生這話說(shuō)得也是滿腔寵溺。
姜瑞禾道：“高老爺為了給老太太賀壽，訂的是天字號(hào)房最高檔次的宴席了，一共四涼八熱十二道菜，還有兩份甜品和兩份主食，我?guī)湍ゴ咭幌潞髲N……”
高老太太聞言卻擺擺手道：“這做飯不是催的事兒，難道后廚會(huì)做好了不給咱們端上來(lái)么？一催就容易忙亂，做菜最怕這個(gè)，火候不到不會(huì)好吃的。”、
好在沒(méi)有多久，最后兩道菜也跟著上桌了。
“三絲魚(yú)翅�！�
“瓜盅松茸湯�！�
三絲魚(yú)翅紅、黃、白三色相間，油潤(rùn)明亮，看起來(lái)格外賞心悅目。
魚(yú)翅和雞絲、火腿、冬筍這三種材料經(jīng)過(guò)煮、燒、蒸、煨好幾道工序，最后才能做出來(lái)這么一份兒。
前世的時(shí)候，夏月初曾經(jīng)跟師父一起做了一些恢復(fù)古菜單、再現(xiàn)古代名菜風(fēng)采的工作，這道菜就是從咸豐年間的御膳單子上找到。
在御膳單子上，這道菜叫做雞絲翅子，最后經(jīng)過(guò)史料考證，恢復(fù)了這道菜的風(fēng)采。
只是師父覺(jué)得雞絲翅子這名字不好聽(tīng)，最后給改作了三絲魚(yú)翅，想當(dāng)初還上過(guò)國(guó)宴的菜單。
魚(yú)翅如今在大齊其實(shí)也并不算盛行，但是沿海地區(qū)已經(jīng)有人在做了，最早還是從京中開(kāi)始流行的，保定府這邊自然也是不甘示弱，甚至還被封了個(gè)什么海八珍。
京中和保定各處，卻都流傳著魚(yú)翅的諸多好處，什么益氣清神，潤(rùn)膚養(yǎng)顏，補(bǔ)五臟，解肝郁、活氣血等等……
但作為一個(gè)現(xiàn)代人，夏月初自然知道魚(yú)翅其實(shí)并沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，甚至本身都沒(méi)什么味道，吃的也就是一個(gè)口感。
她都頗有些懷疑這些所謂的好處，完全就是賣(mài)魚(yú)翅的人四處散播出去的。
但是為了提高宴席的檔次，順應(yīng)當(dāng)?shù)氐牧餍校员阕隽诉@樣一盞三絲魚(yú)翅。
“老太太，雞肉溫中補(bǔ)脾，火腿益血生津，冬筍可以養(yǎng)肝明目，魚(yú)翅更是能夠益氣養(yǎng)顏，好處多著呢，您嘗嘗看�！�
雞肉、火腿和冬筍都已經(jīng)燜至得酥爛，襯在魚(yú)翅下面。
魚(yú)翅吸飽了其他三種材料的味道，吃起來(lái)沒(méi)有任何異味，口感軟而不爛，味道更是醇厚鮮香。
“這個(gè)魚(yú)翅做得極好！”高老太太嘗了一口之后，連連點(diǎn)頭道，“以前你們總說(shuō)什么京城流行吃魚(yú)翅，也花著大把銀子買(mǎi)回來(lái)吃，我就總吃著有股怪味兒，如今看來(lái)不是魚(yú)翅的事兒，好不好吃得看是誰(shuí)做的！”
(未完待續(xù))