魏國濤既然這樣說,其他人自然也就笑著聽著,只是心里全都忍不住暗道,攤子鋪得這樣大還說是小營生,你都不會(huì)覺得臉紅嗎?”
只不過他們并不知道,這么大手筆的錢,全都是從皇上自個(gè)兒的私庫里頭拿出來的,尤其是這天字號(hào)房里的東西,很多都是在宮中臨時(shí)調(diào)用出來的存貨。
先帝喜歡古玩字畫,在位幾十年期間沒少往宮中收斂,今上自登基后基本就沒過上幾天安穩(wěn)順心的日子,每天除了要處理朝政,還要補(bǔ)許多當(dāng)初沒有學(xué)過的功課,根本沒有時(shí)間和心情去賞玩,這次干脆叫人打包了一些沒有在宮中擺出來的東西,全都放到上膳堂來充門面了。
而且房間院落的裝潢和改造,再加上開酒樓的成本,七加八加,幾乎將皇上本來就不豐盈私庫掏空了一半。
這么大規(guī)模的投入無論是對于皇上還是對于朝廷,最后都是必須要見到成果的。
對夏月初的廚藝,陳瑜白雖然吃過,但是他根本就不知道。皇上更是只有耳聞,所以他們商議了一下,最后還是安排了一位御膳房的資深御廚,帶著已對年輕廚師和幫廚等人一起去了保定府,打算萬一夏月初搞不定,好歹還有個(gè)人可以救場。
而為了能夠更好的跟夏月初配合,皇上還自認(rèn)為體貼地欽點(diǎn)了一位女御廚——應(yīng)佳敏前來。
先帝在位的時(shí)候,應(yīng)佳敏是在皇后宮中小廚房的主廚,隨著先帝和皇后相繼過世,加之今上登基之后后宮尚且空虛,她便沒了去處,只能跟其他從后宮小廚房里出來的女廚師和宮女們一樣,被臨時(shí)安插回御膳房做事。
能夠得到這次出宮辦差的機(jī)會(huì),是她做夢都想不到的,早就在心里打定主意,一定要好好做出一番樣子來給宮里那些捧高踩低的人看。
但是讓她沒有想到的是,當(dāng)她帶著人來帶保定府的時(shí)候,也僅僅只是晚了一天而已,夏月初就已經(jīng)全面接掌了后廚,甚至見面的第一件事,居然就是讓她和手下的御廚上灶練練手,讓她看看都是什么水平。
應(yīng)佳敏當(dāng)時(shí)氣得面紅耳赤,差點(diǎn)兒沒暈過去。
她想著不知者不罪,努力穩(wěn)定住自己的聲音,開口向夏月初介紹了自己的身份。
原以為說清楚就沒問題了,誰知道這個(gè)夏娘子,面無表情地聽完之后問:“恩,我知道了,所以你上灶做個(gè)拿手菜我看看!
應(yīng)佳敏覺得自己真是要背過氣去了,在宮中都沒受到過這樣的羞辱。
但是夏月初并不是尋常的廚娘,她是薛小將軍妻子這件事,讓應(yīng)佳敏不得不有所忌憚,告誡自己不能太過放肆。
她覺得自己手下帶著御膳房新一批出徒的年輕廚師,怎么也會(huì)比夏月初更加勝券在握,上膳堂的后廚,只能有一個(gè)人說了算!
但是讓她萬萬沒有想到的是,不到三天時(shí)間,夏月初就用精湛的廚藝征服了所有的年輕御廚,很快就開始對她唯命是從。
應(yīng)佳敏原來準(zhǔn)備在后廚孤立夏月初,誰成想最后被孤立的竟然是自己。
今日是上膳堂開業(yè)的日子,夏月初要負(fù)責(zé)天字號(hào)房間的所有菜品,所以她幾乎是忙得腳打后腦勺。
可應(yīng)佳敏卻什么差事都沒有,她從早晨就跟在夏月初身后,盯著她做的每一件事。
應(yīng)佳敏也說不清楚,自己這樣做的目的究竟是什么。
究竟是盼著夏月初在這種重要的場合大失水準(zhǔn),還是該盼著一切都能夠順利。
不過夏月初根本沒有給她那些暗搓搓的小心思留任何可能的空間。
從涼盤開始,一道道菜,從切配到烹制,夏月初簡直就像將一切都爛熟于心,早就想好了所有的流程一樣。
什么時(shí)間該做什么事,是該切配還是該下鍋,整個(gè)后廚有條不紊,忙而不亂,按照夏月初的節(jié)奏,運(yùn)轉(zhuǎn)得是那樣順暢無阻。
應(yīng)佳敏卻如同一個(gè)局外人似的,周圍的忙碌和紛亂都與她無關(guān)。
夏月初竟然在不知不覺將,把整個(gè)后廚都牢牢掌控住了。
這個(gè)認(rèn)知一冒出來,頓時(shí)把應(yīng)佳敏嚇得一個(gè)機(jī)靈。
身為先皇后的私人御廚,她如今在御膳房的處境本來就已經(jīng)十分尷尬。
即便等到皇上立后大婚,自己也絕無可能再回到原本的位置。
所以這次出宮辦差,是她唯一的機(jī)會(huì),若是再抓不住,那等她再回到宮中,怕是連御膳房都不會(huì)再有她的立足之地了。
這些想法在應(yīng)佳敏腦子里嗖嗖閃過,讓她不由得站在原地想得出了神。
夏月初此時(shí)剛顛起一個(gè)干凈的炒勺,添油熗鍋,手中的長柄勺子飛快地在一排排調(diào)料碗上掠過,按照早已爛熟于心的比例調(diào)配出料汁,最后再添半勺水淀粉,給鍋里的料汁勾上薄芡,將料汁攪拌均勻,便端起炒勺,后退一步準(zhǔn)備澆在早已經(jīng)擺好盤的菜品上好趕緊走菜,不然耽擱的時(shí)間久了就會(huì)影響口感和我道。
誰知?jiǎng)偤笸税氩骄透搜b了個(gè)正著,炒勺里的料汁也搖晃著迸濺出來。
夏月初哪里穩(wěn)住手里的炒勺,將料汁澆在菜上,看著小廝放入食盒貼好封條提走,這才皺眉看向應(yīng)佳敏道:“應(yīng)御廚若是沒事做,就回去休息吧,今日后廚太過忙亂,難免有顧及不到的時(shí)候,這邊又是刀又是火的……”
“你什么意思,我也是一名廚師,而且還是御廚,菜刀和火,從我五歲開始學(xué)廚到現(xiàn)在,早都摸得爛熟了,難道你是在說我不是一個(gè)合格的廚師,在廚房待著都會(huì)被刀子和火傷到么?”
夏月初的手腕剛才被料汁中的油潑濺出來燙了一下,剛才著急也沒顧上查看,現(xiàn)在只覺得左手衣袖中有些火燒火燎的疼,再聽到應(yīng)佳敏這樣說,登時(shí)也不再忍著了,絲毫沒給她留面子地。
“我不是說你會(huì)被傷到,我是怕你在這里無所事事地走神添亂,會(huì)害得其他人受傷。
好了,你現(xiàn)在可以不要再攔著我了,我的手因?yàn)槟惚粻C傷了,現(xiàn)在要去沖水敷藥!
(未完待續(xù))