室內(nèi)布置是門大學(xué)問(wèn)，并不是東西越貴越好就行的。
有些沒有內(nèi)涵的人，有再多的古董珍品，也只能把屋子布置得跟古董鋪?zhàn)铀频摹?br />
但是上膳堂外面的景色小巧精致，頗有幾分江南園林之精妙。
這獨(dú)一份兒的天字房?jī)?nèi)的布置，更是比外面還要更上一層樓，已經(jīng)足可以稱之為大家水準(zhǔn)了。
整間屋子布置得古樸大方，而東西也是在精不在多，最最難得的是，并沒有必須將珍品擺在最顯眼地方的惡俗嗜好。
無(wú)論是盛唐的掐絲香爐還是前朝的和田玉把件，無(wú)論是稀世珍寶汝瓷的茶盞還是千金難求的犀角杯，全都放在最適合它們的位置。
甚至如果你不上前將它拿起細(xì)細(xì)盤玩，它就好似一件最普通的裝飾品，悄然無(wú)聲地與房間融為一體。
這么多平時(shí)都難得一見的珍品，此時(shí)卻都擔(dān)任著它們最本真的角色。
難怪屋里這些見過(guò)世面的大人物，看到后也都忍不住有些激動(dòng)。
此時(shí)眾人開始要入席了，董元久再一次感覺到了自己身份的尷尬。
他是這間屋里品階最高的人，但是說(shuō)實(shí)話，面前這些位大佬，不管他看起來(lái)有多平凡、有多不起眼，他也是半個(gè)都得罪不起。
最后還是魏國(guó)濤開口道：“董大人就莫要推辭了，您是朝廷命官，我們都是平頭百姓，哪里有讓朝廷四品大員坐在平頭百姓下首的道理，傳出去該說(shuō)我們這些老家伙狂妄不知進(jìn)退了。
話都說(shuō)到這個(gè)份兒上了，董元久也不好再多說(shuō)什么，只得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地坐在了主位。
他一坐下來(lái)，其他人的位置就都好辦了。
這些大佬們雖然平時(shí)王不見王，但是年紀(jì)和輩分在哪兒擺著，大家心里都明鏡兒似的，該怎么排序也都一清二楚。
封七見眾人全都落座了，便急忙叫人去通知后廚上菜。
屋里的人來(lái)，都是給魏國(guó)濤面子，對(duì)于吃什么，到了他們這個(gè)年紀(jì)，已經(jīng)很少再有貪圖口舌之欲的了。
最主要也是各種珍禽異獸、山珍海味全都吃了個(gè)遍，似乎也已經(jīng)找不到什么能夠激起他們興趣的東西了，無(wú)非就是做的好吃一點(diǎn)和難吃一點(diǎn)的區(qū)別罷了。
但是封七卻對(duì)今日天字號(hào)房的菜品十分好奇，主要是夏月初列好菜單之后，便帶著幾個(gè)廚師開始閉門訓(xùn)練，這回的口風(fēng)那叫一個(gè)緊，連薛壯都沒告訴。
所有此時(shí)都要開席了，封七連今天要上什么菜都還不知道。
片刻功夫，便又兩個(gè)小廝提著食盒過(guò)來(lái)了。
保定府雖然比東北那邊暖和，但是十一月份，天到底還是太冷了，所以夏月初便吩咐下來(lái)，今日上菜全都用食盒而非托盤，為得就是盡量保持菜品的溫度。
封七見那兩個(gè)紅漆食盒封得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的，開口處居然還貼了一張封條。
四指寬的紅色封條上，菜名、主廚、幫廚、甚至連切配是誰(shuí)都寫得一清二楚，責(zé)任明確到人。
這是不是稍微有點(diǎn)兒夸張�。�
不過(guò)屋內(nèi)的人似乎對(duì)這樣的形式卻頗為受用，還獲得了幾分稱贊，估計(jì)是做到這種位置的大佬，都還是頗為惜命的吧！
小廝將食盒提進(jìn)去之后，當(dāng)眾檢查了封條的完好無(wú)損，這才撕開封條，取出食盒內(nèi)的菜品擺在桌上。
“豆泥兔卷�！�
“椒麻鮑片�！�
封七在外面聽到報(bào)菜名才恍然大悟，頭兩道上來(lái)的是涼盤��！
他真是氣得直磨牙，這到底是防止菜品變冷還是防止我偷看偷吃��？
先上來(lái)的這兩道菜，無(wú)論是從顏色還是造型上來(lái)看，都還是頗花了心思的。
尤其是這道豆泥兔卷，還是眾人頭一回看到。
外面一層肉皮兒，里面是嫩黃綠色的內(nèi)芯兒，長(zhǎng)長(zhǎng)圓柱形的一條，被切成大小適合的厚片，在盤中圍成螺旋狀。
外皮是有些半透明的肉粉色，看起來(lái)格外鮮嫩。
內(nèi)餡兒顏色很嫩，倒有幾分春天的味道，看起來(lái)細(xì)膩潤(rùn)澤。
盤子旁邊還擺了一碗散發(fā)著酸辣氣息的蘸料。
此時(shí)這個(gè)豆泥兔卷正好轉(zhuǎn)到董元久的，他便夾了一塊，蘸了點(diǎn)兒料放入口中。
原本并無(wú)期待的菜品，在入口的瞬間，酸辣味席卷整個(gè)口腔，竟然將他已經(jīng)許久么有食欲的胃給勾得蠢蠢欲動(dòng)。
豆卷外彈內(nèi)糯，還帶著一絲絲清涼的甜意。
這道豆泥兔卷，是將兔子燙皮褪毛之后，放料腌制清水煮熟，拆骨片肉之后，用兔肉做皮，裹上摻入少許蜂蜜的蠶豆泥，裹緊上屜蒸熟，最后取下來(lái)晾涼后切片擺盤即可。
魏國(guó)濤是知道，今天天字號(hào)房的這桌菜全是出自薛壯之妻——夏月初之手的。
之前也曾聽薛壯說(shuō)起過(guò)，自家媳婦的廚藝絕對(duì)沒的說(shuō)。
但是但他嘗了這道豆泥兔卷的時(shí)候，也還是被小小的驚艷了一下。
他這些年在保定府，不管是真心還是做戲，衣食住行都還是必須要配得上他對(duì)外的身份的，生活說(shuō)不上奢華，但是也絕對(duì)是吃過(guò)見過(guò)的了。
沒想到竟然會(huì)被這樣一道看起來(lái)不怎么起眼的涼盤瞬間征服了味蕾。
而坐在魏國(guó)濤旁邊的老人，是保定府最大的私鹽商人簡(jiǎn)德保，他如今已經(jīng)年近七旬，早些年就已經(jīng)隱居幕后，拋頭露面的事兒都交給兒子去做了。
也正是因?yàn)槟昙o(jì)大了，牙口也不怎么好，對(duì)這些宴請(qǐng)?jiān)桨l(fā)不感興趣。
但是他早年間欠過(guò)魏國(guó)濤一個(gè)大人情，這么多年一直也找不到機(jī)會(huì)還，此番見是魏府的管家親自登門送請(qǐng)柬，他便毫不猶豫地答應(yīng)會(huì)出席。
可以說(shuō)他今天出現(xiàn)在這里，完全就是為了還魏國(guó)濤一個(gè)人情，也已經(jīng)做好隨便吃兩口做個(gè)樣子的準(zhǔn)備了。
所以冷盤上來(lái)之后，他就打算意思一下，夾了一塊到盤中，用筷子試探了一下軟硬，感覺似乎還算柔軟，這才小心地送入口中。
外層的兔肉軟滑，冷卻后還帶著少許膠質(zhì)，稍稍一抿就在舌頭上化開，只留下那醇厚的香味。
而里面裹著的蠶豆內(nèi)餡柔軟細(xì)膩，微甜微涼的口感十分清爽。
配上一碗恰到好處的酸辣蘸料，瞬間就把人的食欲給調(diào)動(dòng)了起來(lái)。
(未完待續(xù))