四月十八這天是個大晴天，天氣比前幾日暖和了不少，街上許多人都已經(jīng)換上了春裝。

  夏月初一大早起來的時候，就覺得右眼皮一個勁兒地跳。

  雖然俗話說左眼跳財、右眼跳災(zāi)，但是夏月初并不相信這個，只覺得是自己昨晚沒休息好才導(dǎo)致的眼瞼痙攣。

  她弄了塊熱毛巾敷在眼睛上，希望能夠有所緩解。

  不過這次的眼瞼痙攣居然十分頑固，敷了半天也沒有什么緩解，她沒那個耐心再去糾結(jié)這個，干脆丟開不管。

  斗菜的流程閆文遠(yuǎn)已經(jīng)特意叫人來說過了，需要的材料也都列好單子交上去了。

  因為此次有官府的介入，加上閆文遠(yuǎn)說他會全程把關(guān)，所以夏月初還是比較放心的，應(yīng)該不會出現(xiàn)上次廚藝比試那種熊掌出問題的情況。

  至于需要的食材會不會泄露她要做什么菜，這件事她可是一點(diǎn)兒都不擔(dān)心。

  要知道，她今天要做的可不是什么傳統(tǒng)的杭幫菜，而是一道后世才出現(xiàn)的創(chuàng)新菜。

  前世的時候，師父曾帶著她參加過這道菜的研發(fā)。

  要知道，前世這道菜可是在一次國際性的會議用餐上亮相的，所以它的研發(fā)工作，完全可以稱之為國家級別的政治任務(wù)了。

  光是這一道菜，參與研發(fā)的就有四五位杭幫菜堪稱圣手級別的大師。

  夏月初當(dāng)年在跟著師父參與研發(fā)的時候，主要提供的是刀工上的支援，以她當(dāng)時的資歷，根本沒辦法全程參與菜品的創(chuàng)作。

  不過就好她有幸品嘗過成菜，當(dāng)真是一口驚為天人。

  夏月初最近這段時間一直泡在小廚房里，就是在努力還原當(dāng)年自己吃過的那個味道。

  所以她今天自信滿滿，覺得自己一定能夠戰(zhàn)勝沈傳。

  封七跟王樺一起陪著夏月初去參加斗菜，跟沈家人幾乎是前后腳地來到廚行會館。

  會館大廳已經(jīng)改變了布置，變成兩個相對而設(shè)的大長條案，雙方在斗菜中需要用到的食材，此時都已經(jīng)擺在條案之上，只不過上面全都蓋了一層紅綢做遮擋，誰也不知道下面究竟都有什么。

  條案后面便是一字排開的四個爐灶，旁邊有足夠的木柴和炒鍋、湯鍋等，方便能夠同時烹飪不同的材料。

  不得不說，廚行出手果然就是專業(yè)許多，畢竟只有同行更了解同行。

  二樓此時已經(jīng)坐滿了圍觀的本地廚師們，誰都不愿意錯過南北斗菜的精彩一幕，甚至還有些是得到消息從外地趕過來圍觀的。

  夏月初今天穿了身干凈利落的衣裳，衣擺袖口都是扎緊的，為了方便操作。

  只不過這樣越發(fā)顯得她整個人十分瘦弱，腰身不盈一握。

  而沈家這邊，沈傳穿著沈家專門定制的廚服，胸前還繡著沈家菜的徽記。

  加上他的年紀(jì)在這兒擺著，跟夏月初放在一起看，簡直是祖孫二人的既視感。

  沈傳身后，九個人一字排開，為他站腳助威。

  再看夏月初這邊，只有封七和王樺兩個人，也都是年輕到不行。

  兩相對比，這完全就是一個成名前輩欺負(fù)后起之秀的現(xiàn)場。

  閆文遠(yuǎn)上前解釋了這次斗菜的規(guī)則，并且公布了經(jīng)過雙方認(rèn)可的評判名單，然后表示，此時評判都被安排在旁邊的茶樓中，稍候時間一到，廚行會館就會關(guān)閉所有出入口，會有差役把守，不許任何人進(jìn)出傳遞消息，直到兩個人的菜都做好之后，才會請幾位評判試吃并進(jìn)行投票。

  此次斗菜的評判一共有七位，最后得票多者獲勝。

  規(guī)則講得明明白白，雙方也都點(diǎn)頭表示認(rèn)可，于是隨著一聲鑼響，廚行會館的前后門都被鎖上，無論是一層還是二層，窗邊也都有差役把手。

  見此情形，二樓的廚師們?nèi)滩蛔〗活^接耳地議論起來。

  “彭廚頭的面子挺大啊，別的不說，光是這架勢，就弄得不簡單�。≌埖降脑u判更都是名家大師，下了血本了吧？”

  “這你就不知道了吧？此番是杭州府的人來到咱們東海府叫囂挑釁，這擺明了是不把咱們東海府放在眼里，那府衙的人能干么？自然是要給他們點(diǎn)顏色看看了�！�

  門窗全都有人把守之后，又是一聲鑼響，彭濱在上頭揚(yáng)聲道；“現(xiàn)在掀開雙方桌上的紅綢�！�

  立刻有人上前揭開了遮擋著食材的紅綢，兩個人今日斗菜的全部用料就都展現(xiàn)在了眾人面前。

  大家頓時都是一聲驚呼，兩邊桌上最引人矚目的，都該說是一口大缸了，里面滿滿的水，隱約能看到幾條魚在游動。

  雙方的主食材居然都選了魚。

  樓上有眼尖的人，指著下面道：“沈家缸里的是鰱魚，夏娘子缸里的是胖頭魚�！�

  沈傳和夏月初此時都站在了案板前面，系好圍裙，掃視一圈檢查過自己的食材之后，立刻都將目光投向了對面。

  夏月初在沈傳桌上看了一圈，頓時就猜出來了他要做的應(yīng)該是一道傳統(tǒng)的杭幫菜——清湯魚圓。

  這道菜雖然無論是名字還是成菜看其來都十分清淡，毫不起眼，但其實(shí)如果要做得好的話，在原料和技巧上都有著十分高的要求。

  沈傳此時卻有些焦躁，他在夏月初面前的條案上看了好幾圈，卻還是猜不到對方要做的究竟是什么菜。

  沈家其他人雖然此時只能在后面待著，不能上前插手幫忙，當(dāng)也都在觀察夏月初的條案，猜測著她究竟是要做什么菜。

  條案上有魚，還有青菜，火腿，還有海參等物……

  沈家九個人面面相覷，根本想不到有什么杭幫菜是需要同時用到這些食材的。

  沈懿到底年紀(jì)小，腦子也靈活，看了半天不得要領(lǐng)，便靈機(jī)一動道：“她該不會是胡亂報了用不著的食材來迷惑咱們啊？”

  沈傳聽到后面孫女的話，也覺得有些道理，稍稍平穩(wěn)了一下情緒。

  恰在此時，夏月初抬頭沖沈傳露出一個微笑道：“沈先生若是已經(jīng)看清了我的食材，那不如咱們就開始吧？”

  (未完待續(xù))