夏月初跟另外一位勝出的女廚師被安排在了同一間客房內(nèi)。
這位就是之前夏月初看到的,另外三位女廚師中最年輕的一位。
這位女廚師三十出頭的年紀(jì),面色白凈,穿了一身姜黃色的棉袍。
許是因為剛才勝出所以心情很好,嘴角一直微微上翹。
進入后,夏月初便先開口自我介紹道:“您好,我是永榆縣初味軒的夏月初!
對方立刻展顏一笑,十分親切地說:“我知道你,我還特意去初味軒吃過飯,你的手藝很好。我是東海府云水樓的掌柜,云明蓉!
聽到對方的自我介紹,夏月初才知道此人是誰。
這人她聽說過,在東海府也算是個風(fēng)云人物。
云家是廚藝世家,在中部一代頗具盛名,云家的三元樓開遍中部的繁華府縣,在京城的分店也是生意紅火。
但是跟其悠久的歷史相匹配的,便是云家格外嚴(yán)苛的家規(guī)家訓(xùn)。
即便如今大齊的風(fēng)氣較為開化,卻也不能動搖云家這個封建大家族半點兒。
云家的手藝,自古以來都是傳男不傳女的。
但是云明蓉是一個意外,她是家中獨女,上面四個哥哥,可以說是備受寵愛。
她自幼喜愛廚藝,常常跟著幾個哥哥后面偷師,竟學(xué)得比他們還要快、還要出眾。
但是云家家規(guī)難越,她被關(guān)入內(nèi)宅,由家里擇定了婚事,十四歲便被早早地嫁出去了。
云明蓉并不甘心,好在她命好,嫁給了一個十分開明的丈夫,婚后她在丈夫的支持下學(xué)習(xí)廚藝,然后在自己二十六歲那年開辦了云水樓。
云水樓是東海府頭一個專門接待女客的酒樓,如今七八年過去了,儼然已經(jīng)成為東海府那些官宦富貴人家女眷日常相約的備選之一。
夏月初之所以知道這么多,還是因為她在永榆縣設(shè)置了女客專用的雅間之后,姜瑞禾從一位府城來探親的女客口中聽說的。
對方開始來的時候,一副什么都瞧不上的模樣,直到吃到初味軒的菜品之后,才算是慢慢緩和了態(tài)度,說原以為是東施效顰,沒想到還算是有幾分本事。
姜瑞禾如今歷練的已經(jīng)頗為通達,陪著小心地想要套點話。
沒想到對方竟然是云明蓉的崇拜者,將這些來歷竹筒倒豆子般全都說了。
夏月初這才知道,原來這女眷專用的酒樓,自己根本就不是開創(chuàng)者,早就有人珠玉在前。
也正因為如此,所以她對云明蓉夫婦十分佩服,在古代這個社會,女人婚后還能堅持做自己想做的事,還有這樣的眼光和本事,著實是不容易的。
云明蓉是個干脆利落的性子,快人快語,心里有話便藏不住。
兩個人聊了幾句,頓時有些相見恨晚的感覺。
“上回去你那兒吃飯,遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到你一眼,沒成想今個兒又見著了,我還想要跟你比上一比呢!”云明蓉爽朗地笑著說,“誰知道你竟抽到了王陽霖,又弄了個什么牛尾給你們做,我當(dāng)時還想,這回算是沒戲了,誰知道你這么爭氣,竟連王陽霖都給弄下去了!”
夏月初忙道:“我也只是運氣好罷了,誰知道會遇到牛尾這種食材,好在知道點兒去除異味的小竅門,不然哪里能有這么順利!
“你就別謙虛了,底下這么多人,只有你想到了再次熬制雞湯,連何大人都夸你呢!”云明蓉說罷又有些遺憾地說,“不過被何大人這樣一挑明了,對你怕是有些不利,下午的比試,大家肯定也都會用這一招了。”
“本來也不靠這這點兒小門道取勝,沒事兒的!
對下午的比試,夏月初其實也是有些擔(dān)心的,但是并沒有表現(xiàn)出來。
而且原本說好的食材里并沒有牛尾,今天突然出現(xiàn)了牛尾,夏月初看得出來,當(dāng)時閆文遠(yuǎn)也是十分驚訝的,那么這個在食材上動手腳的人,到底針對的是自己還是王陽霖呢?
云明蓉見夏月初有些走神,便也不拉著她聊天了,自己打了個呵欠起身朝西屋走去,道:“還有一個時辰的時間,咱們都抓緊休息一會兒,下午更是一場硬仗了!”
夏月初也的確有點累了,順勢道:“希望咱們能在決賽碰面。”
既然是希望在決賽碰面,那就是希望下午的比試不要抽到一組,而且各自還要勝出才行。
云明蓉頓時笑起來,眼睛彎彎地說:“希望如此,到時候我可是不會讓你的哦!”
小憩之后,剩下的二十人重新回到了比試的花廳。
花廳內(nèi)已經(jīng)撤掉了一半的灶臺和條案,變成了四列五行,顯得寬敞了許多。
與上午不同的是,此時每個條案上面都擺著一個木箱,上面還蓋著一塊布巾,也不知道里頭是什么東西。
閆文遠(yuǎn)在上頭道:“現(xiàn)在大家上來抽簽,按照簽號的順序走到臺子前面,桌上木箱里的,便是你們今天下午要做的主食材。”
夏月初這次抽簽抽的比較靠后,是北四東二,走過去便先掀開布巾朝里頭看,只見一只差不多有四五斤、已經(jīng)收拾干凈的鴨子擺在木箱中的盤子上。
鴨子能做的東西就很多了,夏月初正在琢磨做什么才好的時候,只聽上面的衙役揚聲道:“北四東一,萬興居掌柜石偉龍!
夏月初抬頭之間一個五十多歲的男人朝這邊走過來,便是她今天下午的對手石偉龍了。
她笑著向石偉龍點頭示意,正準(zhǔn)備開口打招呼,卻見對方直接一個白眼甩過來,到了嘴邊的話頓時又咽了回去。
既然對方?jīng)]有客氣交好的意思,自己又何苦上趕著去倒貼。
石偉龍掀開木箱上的布巾,看到里面的食材,忍不住低聲罵了一句:“媽|的,什么狗屁運氣!上午是豬肉下午是鴨子,這種爛大街的食材,能體現(xiàn)什么手藝!”
夏月初聞言,眉心忍不住微微蹙起,在她心中,食材雖然有貴賤之分,卻沒有高下之別,只要用得合適,什么食材做出來都好吃。
這個石偉龍既然都已經(jīng)走到這一步了,可見應(yīng)該是個手藝還不錯的大廚,居然是個連食材都不懂得尊重的人,真是太讓人倒胃口了。
石偉龍感受到夏月初的視線,惡狠狠地瞪過來,低聲道:“看什么看!別以為你上午僥幸贏了王陽霖就不知道自己幾斤幾兩了,他不過是個靠著祖上庇佑吃飯的軟蛋,這回老子讓你看看什么叫廚藝!”
(未完待續(xù))