緊隨其后又是一道硬菜,也是回門宴上必備的一道菜——小雞燉蘑菇。
即便是一道這樣常見的菜,味道都與別人做出來(lái)的大不一樣。
雞湯清亮味醇,雞肉酥爛入骨,榛蘑浸透了雞湯的香,雞湯內(nèi)帶著蘑菇的鮮,香味渾然一體。
兩盤疊得高高的棗饅頭被端上來(lái),上菜的丫頭也會(huì)說(shuō)話,笑著道:“祝姑爺、姑奶奶早生貴子!
崔文蘭羞得臉都紅了,今天家里的回門宴做得出乎她意料的好,著實(shí)給她撐了臉面。
她叫住丫頭問(wèn):“外頭吃得怎么樣?”
丫頭抿嘴笑著說(shuō):“姑奶奶放心,姑爺吃得高興得很!
“你這丫頭,誰(shuí)問(wèn)他了。”崔文蘭嬌嗔了一句。
“今日的菜色著實(shí)不錯(cuò)。”王氏給女兒夾了一筷子菜,“而且名字也都取得喜慶,十里八鄉(xiāng)都沒(méi)有比你的回門宴更有面子的了!
崔文蘭聞言更是笑得一臉甜蜜。
丫頭又陸續(xù)端進(jìn)來(lái)三道菜
“甜甜蜜蜜!
“朝思暮想!
“緣定三生!
崔文蘭聽到這名字,頓時(shí)朝桌上看去。
朝思暮想便是試菜那日做過(guò)的文思豆腐,王氏是吃過(guò)的,便先給女兒盛了一碗道:“這個(gè)菜味道不錯(cuò),更難得的是這刀工,能把豆腐切得這樣細(xì)如發(fā)絲,著實(shí)難得!
崔文蘭嘴里吃著文思豆腐,眼睛還停在另外兩道菜上。
甜甜蜜蜜是拔絲地瓜,金黃的地瓜裹著黃燦燦的糖漿,每夾起一塊都會(huì)扯出數(shù)條亮晶晶的糖絲,在旁邊的涼水碗中蘸一下,外面的糖瞬間冷卻凝固。
咬破外層甜脆的糖殼,里面裹著的是香糯的地瓜,真是吃在嘴里甜在心里。
最后一道緣定三生是汆丸子,三色的丸子在清亮的湯水中浮浮沉。
丸子也不知是什么做的,吃到嘴里勁道彈牙卻又不失柔軟,湯水更是咸鮮味美。
作為收尾的菜色,極好地解了前面大魚大肉的膩味,讓人口中回甘。
一頓飯吃得賓主盡歡,就連開始一直抱著嫌棄心態(tài)的曹興都吃得贊不絕口,連連打聽這是哪家的大廚。
后廚里,夏月初用剩下的邊角料,炒了個(gè)什錦小炒,跟善大嫂子和幫廚的幾個(gè)人,就著饅頭也吃得香甜。
善大嫂子忍不住道:“月初,你這樣的手藝,若是去城里做事,可是要賺大錢的,在村子里待著,白白埋沒(méi)了!
夏月初聞言,正在夾菜的手一頓。
她當(dāng)然想去城里,但是卻不是現(xiàn)在,她需要有一定的資本,最好還要能夠擺脫薛家媳婦的身份。
不然即便去了城里,到頭來(lái)也要被別人拿捏在手里。
果然就聽孫氏道:“善大嫂子,您有所不知,我家大哥如今癱在炕上,我嫂子每天還要忙家里的事兒,著實(shí)是走不開呢!”
善大嫂子似乎還想再說(shuō)什么,但最后還是咽了回去。
夏月初沖她和氣地笑笑,低頭繼續(xù)吃飯。
雖然對(duì)以前的記憶比較模糊,但這大半個(gè)月來(lái),卻也足夠讓她感覺(jué)到,薛家人乃至村里的人,對(duì)她都是有著提防的。
一個(gè)嫁過(guò)來(lái)守活寡的女人,能不能守得住?會(huì)不會(huì)不守婦道?會(huì)不會(huì)偷著跑了?
在別人眼里,這些都是要打上一個(gè)大大問(wèn)號(hào)的。
有時(shí)她自己走在村里的路上,都會(huì)有人佯裝無(wú)意地問(wèn)她去哪兒,走遠(yuǎn)了也能感覺(jué)到背后一直黏著的視線。
如今薛壯雖然回來(lái)了,但是卻又成了廢人,薛家人的盯梢似乎又緊迫了一些。
今日若不是有孫氏跟著,盛氏估計(jì)都不會(huì)讓她自己出門這么久。
幾個(gè)人在廚下吃過(guò)飯,前面王氏也送走了女兒女婿,然后帶著郭婆子親自來(lái)了后廚。
王氏進(jìn)門后便一把拉住夏月初的手,連聲道:“今日可多虧了你,雖然昨個(gè)兒就吃了你做的菜,也聽了你擬的菜單子,但今個(gè)兒上菜還是把我驚著了,更不要說(shuō)其他人了,就沒(méi)有一個(gè)不夸的!”
郭婆子跟著湊趣道:“可不是,菜又好看又好吃,菜名兒還都那么喜慶吉利,老爺子今個(gè)兒的嘴角一直都是翹著的,高興的不得了!”
王氏說(shuō)罷掏出一大串銅板,塞到夏月初手里道:“好孩子,今日多虧了你,這里是五百錢,多的算是我給你的紅包!
夏月初也沒(méi)推辭,她知道以自己的本事,絕對(duì)不止這個(gè)價(jià)錢。
不過(guò)原本說(shuō)好的是三百錢,如今人家主動(dòng)給漲了價(jià),她還是連聲道了謝。
王氏又道:“再過(guò)半個(gè)來(lái)月是我們老爺子的六十大壽,到時(shí)候還少不得要請(qǐng)你過(guò)來(lái)掌勺!
“這個(gè)自然沒(méi)問(wèn)題,夫人到時(shí)候提前幾日打發(fā)人去跟我說(shuō)一聲,我肯定來(lái)!
剛賺了錢就又敲定了第二筆生意,夏月初心里也是一喜。
王氏今日在親友和女婿面前大大長(zhǎng)了臉,這會(huì)兒也樂(lè)得大方,叫郭婆子給夏月初裝了許多饅頭和雞蛋,甚至還用草繩串了兩條魚和一條五花三層的好肉讓夏月初帶回去。
見夏月初連連推辭,王氏便道:“這是給大壯補(bǔ)身子的,不是給你的,快些拿著回家去吧,今個(gè)兒也累壞你了!”
其他兩個(gè)幫廚的羨慕地看著夏月初,但是心里也明白,人家是有真本事的,不是自己這種只會(huì)洗菜切菜的人能比的,更何況,自己連切菜都沒(méi)人家切得好。
孫氏沾了夏月初的光,直接領(lǐng)到了三十文錢,也不用再留下來(lái)洗碗收拾廚房。
她把錢小心地貼身揣好,幫夏月初提著籃子,一路上都喜滋滋的。
快到家門口的時(shí)候,孫氏突然停下腳步,一把拉住夏月初道:“你先在這兒等等,我回去看一眼!
她說(shuō)罷將手里的籃子放在地上,輕手輕腳地走到家門口,見院子里寂靜無(wú)聲,一個(gè)人影兒都沒(méi)有,這才朝夏月初招招手,示意她趕緊過(guò)來(lái)。
孫氏墊著腳走到西廂房門,輕手輕腳地打開房門,挑起棉門簾子,用眼神示意夏月初趕緊的。
夏月初一人提起兩個(gè)籃子著實(shí)有些吃力,但還是咬牙堅(jiān)持著,一路小跑地鉆進(jìn)屋里。
進(jìn)屋放下籃子,二人就急急忙忙地把東西往隱蔽的地方藏,剛藏了個(gè)七七八八,就聽到門外傳來(lái)盛氏的聲音。
“你們兩個(gè)還知道回來(lái)啊?回來(lái)也不吱聲,鬼鬼祟祟地干什么呢?”
盛氏掀開門簾子進(jìn)來(lái),眼睛頓時(shí)就被灶臺(tái)上放著的棗饅頭吸引住了。
(未完待續(xù))