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千羽小說(shuō) > 歷史軍事 > 重生后爆火了 > 第九百零五章江南樓上樓
  又過(guò)了半個(gè)月,如意樓的樓上樓終于對(duì)外開(kāi)放了,并沒(méi)有對(duì)外大肆宣揚(yáng),只在樓梯口的墻上掛了牌子,上面寫(xiě)著一句詩(shī):誰(shuí)知江南無(wú)醉意,笑看春風(fēng)十里香。

  大廳右偏廳掛的牌子是:民以食為天。大廳左偏廳掛的牌子是:玉碗湯餅繞銀絲。這兩塊牌子很好解釋?zhuān)粋(gè)是籠統(tǒng)的吃食,一個(gè)是細(xì)指面食。所以二樓的牌子一掛出來(lái),大家便猜和江南有關(guān),難道樓上是吃江南菜?再仔細(xì)看,牌子上還有一行細(xì)字,寫(xiě)的是:二樓雅間尊請(qǐng)預(yù)定。

  大家不明白了,怎么吃個(gè)飯還要預(yù)定呢?

  樓梯口著著兩個(gè)長(zhǎng)相清秀,衣裳簇新的小伙計(jì),堆著滿(mǎn)臉笑意,面對(duì)大家的不解,耐心解答,原來(lái)二樓雅間每日只設(shè)六桌,中午三桌,晚上三桌,限量供應(yīng),所以需要提前預(yù)定。

  有人覺(jué)得如意樓就喜歡搞這種噱頭來(lái)吸人眼球,可偏偏有人吃這套,都想看看樓上倒底是個(gè)什么光景,頭天剛開(kāi)張,中午加晚上的六桌全定沒(méi)了,后面來(lái)的,只能預(yù)定第二天的了。

  預(yù)定樓上樓雅間的都是有錢(qián)人,畢竟定金就要一兩銀子,不是普通百姓消費(fèi)得起的。

  上得樓來(lái),雅間里彌漫著淡淡的香氣,窗子半開(kāi),微風(fēng)浮動(dòng),令人心曠神怡,小伙計(jì)送上溫?zé)岬呐磷硬潦郑龠f上一本畫(huà)冊(cè)子,不需要報(bào)菜名,冊(cè)子上畫(huà)有每一道菜肴,并注有詳細(xì)的說(shuō)明。

  這對(duì)大伙來(lái)說(shuō)是個(gè)新鮮事,翻著冊(cè)子,看著那些菜肴,覺(jué)得哪一道都好,有些拿不定主意,這時(shí)侯伶牙俐齒的小伙計(jì)就要給出一點(diǎn)建議,方便客人做出選擇。

  茶是上好的雨前云霧茶,被熱水一沖,在青瓷杯里上下翻滾,清香撲鼻,這樣的茶葉別說(shuō)貴,便是在京城也很稀少,有錢(qián)買(mǎi)不到,但在如意樓能喝到,自然茶水費(fèi)也收得不便宜。

  牌子上寫(xiě)了江南二字,便是吃江南菜,史鶯鶯自小在江南長(zhǎng)大,家里又是開(kāi)酒樓的,對(duì)江南菜式熟得不能再熟。她在那段胡吃海喝的時(shí)間里,也嘗了別的酒樓的江南菜,但是不正宗,大概是為了迎合本地百姓的口味,已經(jīng)被改得面目全非了,史鶯鶯不準(zhǔn)備改良,她就做最地道最正宗的江南菜。

  西湖醋魚(yú),龍井蝦仁,杭菊燒雞,浪里白條,干炸響鈴,南三鮮,碧玉莼菜湯,叫化雞,東坡肉……每一道都朗朗上口,有名有出處,為了不走樣,有些能長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)氖巢囊捕嗍菑慕线\(yùn)過(guò)來(lái)的。

  江南出名的有兩樣,一為美食,二為歌舞,多少達(dá)官貴人,文人墨客慕名千里迢迢下江南,就是想去吃江南美食,看江南歌舞,如今,不用再千里迢迢的勞苦奔波,史鶯鶯把這兩者結(jié)合起來(lái),她要讓食客們不光飽口福,還有眼福。

  起初客人們不知道,都沉浸在美食中,對(duì)菜肴贊不絕口,突聽(tīng)絲竹聲聲幽幽傳來(lái),小伙計(jì)把遮在墻上的簾子慢慢卷起來(lái),露出一個(gè)偌大的窗口,大家這才知道原來(lái)還別有洞天。

  悠揚(yáng)的樂(lè)曲中,身穿羅衣的姑娘慢步輕移,細(xì)絹蒙面,眼角眉梢皆透著嫵媚,夏衫輕薄,勾勒出姣好的身姿,一首采蓮曲活潑歡快,姑娘們舞姿靈動(dòng),舉手抬足皆帶著江南女子的秀麗和靈氣,看得食客們眼睛都直了。

  吃飯聽(tīng)曲賞舞,并不算稀奇,稀奇的是將菜肴與歌舞結(jié)合得如此完美,仿佛身臨其境,帶給人非常愉悅的感覺(jué)。

  一曲畢,姑娘們一個(gè)接一個(gè)退出了大家的視線(xiàn),空曠的場(chǎng)地上只剩下琉璃燈照出來(lái)的一朵大蓮花,淡淡的紅映紅了四周的墻,讓人意猶未盡。

  一頓飯吃出了別樣的情緒,客人們只嘆時(shí)間過(guò)得太快,下了樓,立刻去柜臺(tái)預(yù)定下次,一打聽(tīng)才知道,預(yù)約的客人已經(jīng)排到十日之后了,人就是這樣,越是緊俏越削尖了腦袋往里鉆,別說(shuō)十日后,便是一個(gè)月后也無(wú)妨,照定不誤。

  就這樣,如意樓并沒(méi)有大肆宣傳,樓上樓的名氣已然傳了出去,這回面向的不是普通百姓,而是達(dá)官貴人,有錢(qián)人攀比之風(fēng)盛行,你去過(guò)了,我自然也不能落后,都跑到如意樓去預(yù)定,賬房先生收銀子都收得手軟。

  樓下兩個(gè)偏廳收得多的是銅子,扔在錢(qián)匣子里雖然也能聽(tīng)著響,總沒(méi)有白花花的銀子看著舒坦,賬房秦先生自打進(jìn)了如意樓,還是頭一次數(shù)這么多銀子,拿四方托盤(pán)裝著,一盤(pán)一盤(pán)撂起來(lái),收進(jìn)庫(kù)房,隔半個(gè)時(shí)辰就進(jìn)去數(shù)一遍,生怕有個(gè)短缺。

  羅三翻著厚厚的預(yù)約冊(cè)子,喜上眉梢,那一個(gè)個(gè)的名字都是錢(qián)啊,只是他有些不解,問(wèn)史鶯鶯,“東家,咱們的雅間明明有五間,為何每次只開(kāi)三間?”

  史鶯鶯道:“做生意不能急進(jìn),得悠著來(lái),物以稀為貴,越開(kāi)得少,越顯珍貴,客人們也越趨之若鶩,再有,開(kāi)門(mén)做生意,誠(chéng)信第一,客人預(yù)定了,天上下刀子都得給人家留,但這世上總有些得罪不起的主,備著兩間也是為了以防萬(wàn)一!

  羅三佩服的道:“東家真是七竅玲瓏心,想得忒周到了。”

  史鶯鶯嫣然一笑:“沒(méi)辦法,打小就跟著我爹做生意,事無(wú)巨細(xì)都得想,已經(jīng)習(xí)慣了!

  自打如意樓的雅間開(kāi)始做生意,首當(dāng)其沖受影響的便是金汀閣,看慣了金汀閣的金碧輝煌,達(dá)官貴人們更偏愛(ài)如意樓的清新雅致,在東越,讀書(shū)方為上品,便是家中再有錢(qián),也想捐個(gè)讀書(shū)人的功名添添光,生怕別人說(shuō)他們是滿(mǎn)身銅臭味的商賈。

  金汀閣自詡為陽(yáng)春白雪,可如意樓的江南菜比他們更加陽(yáng)春白雪,非常符合附庸風(fēng)雅的貴人們的喜好,哪怕到金汀閣來(lái)吃飯,也是三句不離如意樓,喜歡拿兩者做比較。

  說(shuō)者無(wú)心,聽(tīng)者有意,再加上這段時(shí)間確實(shí)生意差了一些,馮掌柜的眉頭擰成了疙瘩。

  在臨安,還沒(méi)有哪個(gè)酒樓敢跟金汀閣叫板,一個(gè)外來(lái)戶(hù)竟然如此猖狂,不給他們一點(diǎn)顏色瞧瞧,真是不知道什么叫天高地厚!