如意樓座落在繁華的金盛大街上,這是臨安城里最為繁華的地段之一,酒樓客棧商鋪,林林立立,多不勝數(shù),和別的飯店比起來,如意樓的生意并不好,畢竟袁天林原先是走商隊的,對經(jīng)營酒樓并不擅長,好在史鶯鶯對他的要求也不高,掙不掙錢無所謂,勉強(qiáng)維持就行。
這天傍晚,廳里冷冷清清,一個客人也沒有,伙計們靠在柜里邊上說話逗樂,光影一閃,一個小姑娘走了進(jìn)來,大約五六歲的模樣,長得挺漂亮,穿著杏黃的裙子,兩條小辮垂在兩側(cè),進(jìn)來就四處張望。
一個小伙計哎了一聲,“哪來的小孩,怕是走錯了地方吧。”
小姑娘皺起眉頭,脆生生的道,“有客進(jìn)門,無人接待,是何體統(tǒng)?”
伙計們見她年紀(jì)雖小,說話卻老成,不由得好笑,打趣道:“小姑娘,你自稱是客,身上可帶有銀兩?”
“銀兩自然是有的,”小姑娘一點也不怯場,拍拍自己的腰包,“可沒有先問錢,后吃飯的理,你們這是欺客!”
她凜著臉,言辭頗有幾分犀利,伙計不樂意了,沖她揮手,“去去去,趕緊回家去,爹娘不見你該著急了!
“我是來吃飯的,”小姑娘四平八穩(wěn)往椅子上一坐,“伙計,先上壺?zé)岵鑱!?br />
大家都站著沒動,只有一個高瘦的伙計應(yīng)了聲,“得勒,小的給小姐沏壺茶去,您稍等!
小姑娘問應(yīng)聲的伙計,“你們掌柜的呢?”
“掌柜的這會大概在戲園子里聽?wèi)蚰!?br />
“到吃飯的點了,他怎么不回來管事?”
伙計手一攤,“您瞧見了,這不沒事可管么?”
小姑娘問,“你叫什么?”
伙計把茶壺擺上,給小姑娘倒了一杯水,“小的在家中排行老三,爹娘不識字,就叫羅三。”
小姑娘端起茶水喝了一口,老氣橫秋的說,“行,打今兒個起,你羅三就是店里的掌柜了!
羅三:“……”
眾伙計爆笑,七嘴八舌調(diào)侃起來,“小姑娘,你兜里的銀子能買下這家酒樓不,要是能買下,這里就讓你做主了!
“小姑娘這大話說的,小心閃了舌頭!
“小姑娘,你把自個賣了,都不夠啊,哈哈哈……”
“哎喲喂,羅大掌柜,往后可要關(guān)照小的們!”
“……”
不管他們怎么嘲諷說笑,小姑娘很是鎮(zhèn)定,清亮的目光一一從他們臉上掃過去,“我要把你們都解雇了!
“哈哈哈,”伙計們笑得越發(fā)放肆,“這是誰家的孩子,腦子有病的吧!
“趕緊回家去,別在外頭招搖撞騙了!
“長得挺漂亮,原來是個傻子!
“……”
羅三是個厚道人,聽他們這樣說,有些尷尬,安撫小姑娘,“你別聽他們胡說八道,他們就是圖個嘴皮子痛快!
有人笑道:“羅三,人家讓你當(dāng)掌柜,你還當(dāng)真了,傻不傻啊!
這時,外頭又進(jìn)來幾個人,走在最前面的是一對夫婦,手里牽著一個孩子,婦人生得美艷明麗,男人高大英武,小男孩長著一雙圓溜溜的大眼睛,很是機(jī)靈的樣子。后邊跟著四個奴仆模樣的人。
伙計們趕緊迎上去,堆起滿臉笑,“喲,貴客臨門了,老爺,夫人這邊請!
小男孩卻掙開他娘親的手,跑到小姑娘邊上去,“姐姐,你早就來了呀!
伙計們面面相覷,有點尷尬,剛剛還奚落人家腦子有病,沒想到她家人就跟在后頭。
好在小姑娘也沒告狀,招手叫羅三,“把你們店里的招牌菜每樣上一份,讓我們嘗嘗。”
羅三哎了一聲,扯著嗓子往廚房報菜名,“水晶肘子,醬牛肉,炒三鮮,梅香肉絲,翡翠白玉湯……”
其他伙計瞧著奇怪,敢情小姑娘在家人面前也是這么老氣橫秋啊,更奇怪的是,她家里人好象見慣不怪,完全把她當(dāng)個能主事的大人看待。
八個人分坐兩桌,但菜都是一樣的,并不因為主仆之分就有區(qū)別。吃飯的時侯,這些人并不安靜,不時評價菜式的味道。
婦人問小姑娘,“肘子有點硬,芃芃你覺得呢?”
“是有點硬,蒸的火侯不夠吧,牙口不好的人吃起來有點困難!
男人說,“牛肉有點綿,不勁道,咬起來沒嚼頭!
小男孩說,“湯太淡了,一點味道都沒有。”
另一桌,長著大餅?zāi)樀难经h(huán)粗聲粗氣:“肉絲有點老,跟糙皮似的!
年長的婆子說話倒是秀氣一些,“我瞅著這碗沿不太干凈哩。”
“我覺得還不錯,”墩實的小廝憨厚的笑,“不過還是想吃家鄉(xiāng)的大油餅子!
另一個清秀的小廝做總結(jié),“三鮮不鮮,肉絲太老,湯沒味,肘子不爛,牛肉不夠筋,一個對味口的都沒有!”
伙計們散在一旁,聽著他們七嘴八舌的議論,多少有些不自在,看這些人風(fēng)塵仆仆的樣子,定是外鄉(xiāng)人,黑不溜秋一個個,不知道在家鄉(xiāng)捱了多少苦,到京城倒裝上了,美味當(dāng)前,還挑三挑四,什么玩意兒。
吃完飯,這家人也不走,跟在自個家似的,隨便很很,婦人帶著清秀的小廝去了廚房,小姑娘帶著弟弟上了樓,丫環(huán)跟在后頭照應(yīng),婆子有點閑不住,拿著抹布在擦桌子,墩實的小廝沉默的站在門口,英武的男人獨自坐在桌邊喝茶。
伙計們再一次面面相覷,這家人也忒奇怪了,哪有吃完飯不走,在店里耍起來的,而且都吃完好一會了,也沒見有付飯錢的意思。
賬房先生在柜臺里站了半天,有點耐不住了,頻頻朝伙計們使眼色,伙計們看那喝茶的男人頗有幾分氣勢,不敢擅自上前去討要,你推我,我推你,最后推到羅三身上,開玩笑說:“你是新掌柜,你去!
店里的生意本來就不好,好不容易開了兩桌,羅三也怕收不到飯錢,便上前委婉的同喝茶的男人說,“老爺,您看要不要再帶點什么在路上當(dāng)干糧……”
男人擺擺手,“我們就住京城,帶什么干糧?”
“是小的眼拙,”羅三一臉討好的笑,伸著胳膊指向柜臺,“既然不需要什么了,請老爺把飯錢結(jié)了吧,賬房先生好歸賬!
男人淡然一笑,“你把人都?xì)w攏來,我家夫人估計有話要說。”