沒時(shí)間去查兇手是誰，沒辦法學(xué)到天香銀芽，孟回簡直一籌莫展，她怎么都沒想到這回居然是隱匿任務(wù)最簡單。一連在天香樓后廚干了三天活，吃得她渾身舒暢整個(gè)魂都快飄起來，可是該做的事一件都沒進(jìn)展。
她有心問一問方大廚有沒有什么發(fā)現(xiàn)，可對(duì)方太忙，而且像是怕她問這問那所以總躲著她走，一直都逮不住人。她把客滿堂買假蟹黃包子的事告訴了二師兄，二師兄又跑去告訴了大師傅，大師傅和掌柜的窸窸窣窣了一陣，商量了什么沒人知道。
一連三天過去，客滿堂還在賣包子。沒有人告發(fā)他掛羊頭賣狗肉，生意反而越來越好，把西京城另外一邊的窮苦百姓都給吸引了過來。孟回還專門兒溜出去看過，尖嘴猴腮的毛不拔笑得一臉燦爛，跟朵盛開的菊花似的，顯然是靠這包子賺了不少錢。
雖說客滿堂得到了三道菜譜，但毛不拔顯然不敢一次拿出來用，就連這道“賽螃蟹”都得改成包子才敢拿出來賣。不過在孟回看來，抄了就是抄了，蒙一張包子皮也變不成他自己的東西。
在這個(gè)看重私家秘制菜譜的朝代，毛不拔算是丟盡了廚師的臉。
“趙如男是受時(shí)代局限不得不女扮男裝討生活，他是確確實(shí)實(shí)的心黑心壞，發(fā)現(xiàn)后想到的居然是威脅人家去做臥底偷東西！好在趙如男給他的都是五十年內(nèi)的普通素菜菜譜，否則還真是便宜他了！”
孟回估計(jì)趙如男也是心里過意不去，她其實(shí)會(huì)做很多天香樓大菜，偏偏一個(gè)都沒告訴他。
趙如男承認(rèn)把“賽螃蟹”、“芙蓉豆腐羹”、“翠珠琥珀”三道菜譜給了出去，除了賽螃蟹，另外兩道都是近二十年大師傅研制的新菜。
芙蓉豆腐羹做法繁復(fù)，要把豆腐浸泡在井水里去除豆腥味兒，放入雞湯里滾熟，起鍋后還得放上天香樓秘制蝦油，和一種不知道用什么菌類做成的白色醬料。據(jù)說入口即化，滑嫩鮮香，是天香樓平價(jià)菜中的精品。
至于翠珠琥珀，其實(shí)用材更簡單，不過就是蘿卜和蔥花。小香蔥得選擇粗細(xì)均勻的，綠油油的，切細(xì)后灑在用秘料燒制的圓球形蘿卜上�？瓷先ゾ拖袷谴渖≈樽勇湓阽晟厦妫岸蕴}卜”的時(shí)候非常叫座。
這幾道菜不是沒被外面酒樓模仿過，只是因?yàn)闆]有秘料方子，摸不準(zhǔn)用料多少，誰都做不出來這種味兒。
這兩樣菜實(shí)在是太打眼了，誰都知道創(chuàng)始人是誰，比賽螃蟹還難拿出來賣。趙如男肯定也考慮過這一點(diǎn)，才從菜譜中選出了這兩樣應(yīng)付了事。
孟回想到前幾天吃到的假蟹黃包，味道好是好，但除了餡少之外，總覺得還差點(diǎn)兒什么，估計(jì)沒有天香樓的賽螃蟹好吃。
“說不定趙如男沒把方子全透露完，這種東西，只要稍微隱瞞一點(diǎn)兒關(guān)鍵的，味道差距就大了去了�！碧貏e是對(duì)于吃遍西京的老饕來說，一品就知道是不是正宗貨色。
“毛不拔會(huì)不會(huì)是因?yàn)榘l(fā)現(xiàn)了菜譜不全，加上確實(shí)不好拿這兩道菜來賣，這才打起買假蟹肉包子的主意賺點(diǎn)兒快錢？”孟回覺得很有可能，只是她還是想不通，這人到底為什么急著賺快錢，連三代開起來的酒樓名氣都不顧了。
孟回提著水桶放下井里悠悠一晃，水很快裝滿，她搖動(dòng)木軸輕輕松松把水提了上來。一邊做事一邊東想西想，一整天時(shí)間很快就過去了。在吃晚飯的時(shí)候孟回意識(shí)到，這都是來到這個(gè)世界的第四天了，除了一本日記，她還什么線索都沒得到呢！
“想什么呢？連飯都忘了吃？”馬大嬸憂心忡忡地看著她，語重心長道，“你個(gè)丫頭不會(huì)是想去報(bào)名參加大賽吧？”
“嗯？什么大賽？”孟回愣愣地抬起頭來望著她。
馬大嬸神情尷尬，打著哈哈道：“沒什么沒什么，趕緊吃飯吃飯，再不吃涼了！”
“大嬸兒！”孟回趕緊放下筷子來磨她，“跟我說說唄！到底有什么大賽？”
馬大嬸的三個(gè)女兒早就離開西京城嫁去了外地，對(duì)于她來說從小帶到大的小慧也不比女兒差，每次被這么一磨就拿她沒辦法了。
“哎喲你給我松開手好好吃飯！昨個(gè)兒我出去了一趟，聽人說是宮里有幾位娘娘和公主，想知道民間有些什么新奇好吃的，就請(qǐng)皇上和皇后娘娘做了主，要在西京城里舉辦一場(chǎng)大賽。說是......說是不拘男女，只要會(huì)做新鮮又好吃的東西，都可以去試試�！�
馬大嬸一看她臉色就知道要遭：“哎呀我就說不告訴你！你看你那眼神兒！是不是想去？”馬大嬸一邊拍她肩膀假裝要打她，一邊痛心疾首，“你看看如男！想想她是個(gè)什么結(jié)局！再說哪怕娘娘公主們喜歡了、賞賜了，那皇上還能為她們改了幾百年來的規(guī)矩律法嗎？”
“嬸兒，你不知道，我必須去！”孟回要不是被任務(wù)逼的，她也不愿意去出這種風(fēng)頭。
可要是不抓住這個(gè)能做菜的機(jī)會(huì)，以她的身份永遠(yuǎn)都不可能讓大師傅、方大廚看得起。要是能得到娘娘和公主賞賜，在天香樓好歹也有了地位，到時(shí)候再提出悄悄學(xué)天香銀芽絕不外傳，總比現(xiàn)在去提直接挨白眼強(qiáng)。
“哎喲我這個(gè)心哦，我真是服了我自己這張嘴，沒事兒給自己找什么事兒！”馬大嬸氣得直捶胸，一想到趙如男又忍不住想掉眼淚，“你可怎么辦啊，要是走了如男的老路，我可怎么辦哦！”
“您放心吧，我真的只是去試試看！”孟回很想保證她絕不做廚子，以此來寬慰馬大嬸，可她不知道小慧的心思，沒辦法直接幫她下決定�！皡①惖膹N子那么多，我哪兒能得貴人青眼，您就當(dāng)我去漲漲見識(shí)唄�！�
聽到這話，馬大嬸停止了捶胸頓足，打了個(gè)嗝兒，歡歡喜喜地道：“也是，以你的水平說不定初試就能刷下來！哎那你去試試吧，緊著人多也看看有沒有合適的小伙子！”