黃豆他
們自然沒有不答應的,只是黃豆和小六今天都累慘了,兩人都不想動,反倒是魏軍和小王還好,到底是駐隊出來的,身體素質(zhì)杠杠的,一晚上忙活,兩人面不改色。
看到那兵荒馬亂的一幕。
高蓉回頭看了一眼,邊走邊問,“小吃攤生意不錯?”
沈美云點頭,糾正,“是很不錯!
“一晚上賺多少?”
這沈美云還真不知道,她比了三根指頭。
“三千?”高蓉有些不信,“一晚上就賣了三千?”這怎么可能,她如果沒記錯的話,一頓飯算下來撐死也才一塊錢而已。
沈美云,“回去清點了就能告訴你了,不過,我們這里一頓飯可不是一塊錢!
“那是多少?”
“套餐加起來,三塊錢!
高蓉,“……”
憋了半晌,吐出兩個字,“奸商!
三塊錢都夠她吃一天了,還是頓頓好的。
沈美云搖頭晃腦,“我這怎么能算是奸商呢?我這是拯救了不少人的胃,讓大家吃到了真正的美食!
這不是開玩笑。
黃豆打小在魯師傅那學習,不管是刀工,還是火候,廚藝樣樣都是上乘,讓他來做小吃攤,這是降維打擊。
因為,不少有黃豆這樣廚藝的人,都寧愿去國營飯店,或者是公家單位,或者是鋼鐵廠這類大單位去謀求工作,畢竟,那是鐵飯碗。
出來擺小吃攤,那是個體戶,不少人嫌棄丟人。
這才給了沈美云他們可乘之機。
高蓉聽完,她狐疑,“真有那么好吃?”
沈美云嗯了一聲,“等到家了,我讓黃豆給你炒一份河粉你就知道了,高蓉,我不騙你,你以前那么多年在吃……”豬食。
這兩個字,她不好意思說。
高蓉聽懂了,抬手去打沈美云,“讓你來笑話我!
打打鬧鬧一番,沈美云倒是覺得壓力小了不少,等到家后,她沒想到,黃豆他們竟然比自己還先到。
沈美云倒是忘記了,黃豆他們有三輪車。
她和高蓉兩人是走回來的,時間自然就不一樣了。
沈美云從廚房找出來了一份,他們自己吃的河粉,招呼黃豆,“你在炒一鍋河粉,我們自己吃?”
“我來把一簍子的皮皮蝦做成椒鹽的!
之前是沒空做,舍不得油,下午她去買了不少清油回來,這下就舍得了。
一聽沈美云也要動手,黃豆頓時噯了一聲,“我留了三斤河粉,全部炒了?”
本來打算說是留著明天早上吃的。
沈美云嗯了一聲,“全部炒了,明早我們出去吃,自己就不開火了!
不然一天到晚做飯,做的煩死了。
黃豆頓時喜滋滋道,“那好!
他去炒粉,沈美云則是喊了高蓉過來幫她燒火,這家是有大灶臺的,平日炒大菜的時候用,這不要做
皮皮蝦,要過一道油鍋,不用大灶臺那是不能夠的。
趁著高蓉燒火的時候,沈美云把皮皮蝦撿了一盆子出來,放在籮筐里面控水。
去廚房轉了下,看著還有一些幾個斷腳的蘭花蟹,就一起做了,洗干凈后,一切兩半,蘸上面糊,裹住了蟹肉和蟹黃。
此刻,油鍋里面也跟著快燒熱了,沈美云先把一筐子皮皮蝦倒進去,炸到金黃后,這才把皮皮蝦給撈起來。
又把僅剩的四只青蟹一起丟進去,炸了起來。
炸過了以后,撈起來備用。
提前準備的辣椒,蔥段,大蒜坨這些都好了,放在油鍋里面清炒一下,炒出麻辣味后,這才把一盆子皮皮蝦混著蘭花蟹,一起倒進去翻炒。
熱油,辣椒,一下子嗆進去了,香辣的味道瞬間就傳開了。
等起鍋的時候,又撒上椒鹽,這是沈美云獨創(chuàng)的麻辣椒鹽皮皮蝦。
實在是這幾天嘴巴太淡了一些,想吃點清淡的。
她這邊一鍋麻辣椒鹽皮皮蝦蟹好了,就盛到了盆子里面端到了小院,此刻,已經(jīng)快十一點了。
外面的墻角處蛙鳴聲一片,鵬城十月底的季節(jié),晚上帶著幾分涼意,吹拂到面龐上,人也跟著舒服了起來。
“來吃!
沈美云招呼大家,“辛苦了一晚上,吃個宵夜!
她一招呼,高蓉,魏軍他們頓時過來了,黃豆聽到消息,也應了一聲,“來了。”
三斤的炒河粉,炒了小半盆子,他舍得放料,還加了半斤爆炒的八爪魚進去。
直接又是一盆子端出來,放在外面石桌子上。
“香死了!蹦呐率峭砩铣赃^飯,聞到這個味道,高蓉還是忍不住吸溜口水。
沈美云,“我沒騙你吧。”夾了一個炸到焦焦的皮皮蝦,遞到她嘴邊,“嘗嘗新的吃法,連帶著蝦須子都是焦脆的,特別好吃。”
高蓉嗷嗚了一下張嘴,一口吃了半個去,微風吹著,“這才是人過的日子啊!
“若是有啤酒就更好了!
這——
沈美云倒是想起來了什么,她問黃豆,“白日做香辣蝦用的啤酒還有沒?”
黃豆,“還有幾瓶,我去拿!
他跑的飛快,啤酒拿過來不太夠了,就只剩下三瓶了,兩人分一瓶,一口啤酒,一口椒鹽皮皮蝦,一口炸過的蘭花蟹,連帶著蟹鉗都被炸樵了,酥酥脆脆的。
別提多好吃了。
“嗚嗚嗚,這才是神仙日子。”
高蓉半躺著,“我感覺以前都白吃了!彼郧俺缘倪@些海貨,基本都是白灼的。
不是白灼蝦蘸醋,就是清蒸蟹蘸醋,再不濟就是水煮,這是大家常見的吃法,因為這樣才能原汁原味,吃到海貨的鮮美。
但是如今,把海貨加上辣味,沒想到這么好吃!
沈美云撐的肚皮溜圓,“我也喜歡吃香辣的!
可能她本質(zhì)還是個內(nèi)陸人。
吃飽喝足后,魏軍他們負責收拾,沈美云則是和高蓉談起來白天的事情。
“那個玻璃襪的事情,我下午的時候想了下,最開始要從衣家開始賣,而且要捂盤!
“什么意思?”
這又是個新詞。
沈美云,“就是饑餓營銷!
“?”
更不懂了。
沈美云,“比方說,我們有一萬的貨物,只放出來兩千,讓大家先口口相傳口碑發(fā)酵,后面在放量。”
前期這個發(fā)酵的過程中,便是新品玻璃襪最好的營銷廣告。
這——
“我不太懂!备呷夭幻靼,“有貨不賣砸手里,那豈不是在虧本?”
他們做生意的最怕貨物砸到手里了。
沈美云,“前期捂了一段時間,大家想買,但是買不到的時候,這個心理過程是不是就抓耳撓腮?看到自己買不到的東西,穿到別人身上,是不是就更想要了?”
高蓉這下聽懂了,她冷淡的吐出兩個字,“奸商!
這是拿捏人家顧客的心理反應。
沈美云不生氣,拿眼瞅她,笑盈盈道,“就問你做不做嘛?”
高蓉,“做做做,你要做的事情,我什么時候拒絕過?”
這話太過寵溺。
沈美云都忍不住紅了臉,“下次少來撩撥我。”
高蓉想要反駁,但是沈美云又拋了下一個話題出來,“既然從衣家走饑餓營銷,那從一開始就要打廣告了,沒有名聲,那饑餓營銷就是一個空話!
“你打算饑餓多久?”
沈美云,“不會太久的,只要我們衣家玻璃襪名聲打出去后,便可以放量了!
饑餓營銷的本質(zhì)是打廣告賣貨,是為了后期謀劃更大的市場。
“不過,這有個前提!
沈美云嚴肅了神色,高蓉微微瞇著眼睛,享受夜風吹拂在臉上,“你說!
“你能保證我們家的玻璃襪技術不被人家攻克嗎?也不是不被人家攻克,而是一段時間內(nèi),要保證我們家玻璃襪的獨家!
高蓉坐起來了身子,月光透過她的面龐上,自信十足,“段時間內(nèi)不會有人攻克。”
“長時間不確定。”
因為她用水晶絲,也是一個意外。
“那就行了!
沈美云,“明天我隨你一起回羊城,到時候開始籌備這件事。”
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