而且火候還要掌握好不能太久,不然蝦肉容易變老變柴,約摸著煸炒了兩分鐘后。
沈美云從碗柜里面挑了一個(gè)白色的大瓷盤子,足足有三十厘米長,平日這個(gè)盤子是用來裝紅燒魚的,當(dāng)然是裝完整的魚,不然這個(gè)盤子也不會這般大了。
沈美云要的就是這個(gè)大盤子,擺放好了以后,直接把蒜蓉金黃蝦給倒了進(jìn)去,刺啦一聲。
一大盤子的蒜蓉蝦飄香四溢,沈美云打算切個(gè)小蔥點(diǎn)綴一下,結(jié)果一回頭,這才驚覺廚房內(nèi)竟然站滿了人。
她驚愕了下,“你們什么時(shí)候來的?”
屋內(nèi)竟然有十多個(gè)人,季爺爺不知道何時(shí)守在案板處,還有季明方和季明圓兩人在吸溜口水。
宋玉書則是站在門內(nèi),宋奶奶站在門外,墊著腳尖看鍋里面。
自然還有沈美云身旁的季奶奶,張同志,以及守在鍋旁邊的綿綿和溫向璞。
人多到沈美云連回身下腳的地方都沒了。
“我們被你香來了!
站在門內(nèi)的宋玉書揚(yáng)著聲音,“要不是香味太霸道,我這會還在家吵架呢!蹦睦飼侵思覐N房門口了。
真的是進(jìn)不去啊。
聽到這個(gè)話,沈美云心說這是什么形容。
“來都來了,嘗下?”這是出于禮貌,畢竟是宋玉書也算是她嫂子。
“可以嗎?”
宋玉書的眼睛都亮了,“我知道你給孩子們做的,我就嘗個(gè)味就行,不和孩子們搶!
聽到宋玉書這話后,綿綿和溫向璞,以及季明方和季明圓這才松了一口氣。
要是大人們也下場,真的輪不到他們吃多少呢。
看到孩子們的這幅樣子,大人們哪里還能不知道呢。
沈美云點(diǎn)了點(diǎn)綿綿的額頭,“就是給你和向璞做的,肯定有你們兩個(gè)的!
“小嬸小嬸,那我們呢?”
季明方和季明圓巴巴地望著。
“都有。”
沈美云取了圍裙,利索的掛在門后面,“四斤蝦子夠你們吃的!
這可是純粹的蝦子,不摻其他的東西。
有了這話后,孩子們頓時(shí)開心的笑了,紛紛拿著筷子和碗上了堂屋去了。
向來不饞這一口的季奶奶,也巴巴地看向沈美云。
沈美云覺得好笑,“媽,想好吃就去啊,都是一家人,何必來見外!
更何況,這一筐新鮮的河蝦,還是季奶奶買回來給綿綿吃,讓她補(bǔ)鈣的。
季奶奶,“得咧,我就等著你這句話,我也去嘗嘗味!
她也沒吃過這種蒜蓉蝦子。
接著就是季爺爺和宋奶奶了。
沈美云直接一擺手,“都去嘗嘗,不嘗白不嘗。”這在方面,沈美云一直都很大方,吃人家的嘴短,拿人家的手軟,這個(gè)道理她一直都懂。
季家堂屋。
不過一會會的功夫,桌子上便圍滿了人,四個(gè)小孩兒紛紛落座,一人端著一個(gè)碗,拿著筷子,不過倒是都懂禮貌,知道大人們還沒動,他們也沒開張。
只是,一個(gè)二個(gè)饞的流口水。
實(shí)在是這蒜蓉黃金蝦太好看了一些啊,白色的瓷盤上,放著金黃色的蒜蓉蝦,每一個(gè)蝦子都被炸到兩面金黃,光放著那里,什么都不懂,就能味道一股撲鼻的蒜香味。
“奶奶,你快動手。”季明圓大大咧咧的催促,“你動手了,我們才能動呢。”
這一催促,幾個(gè)孩子都巴巴地看向季奶奶,季奶奶也沒含糊,直接用著筷子夾了幾個(gè)出來,也不多,約莫著八九個(gè)那樣。
剛好夠在場的大人們一人分兩個(gè),她也確實(shí)是這么做的,在夾完后,第一個(gè)就遞給沈美云。
“美云,你辛苦了一場,你先吃!
沈美云也沒客氣,她也沒用筷子,直接用手捻了一個(gè)過來,嘗了起來,蒜蓉蝦子入口便是一股蒜香味,輕輕的那么一咬,蝦殼焦焦脆脆,蝦肉清甜細(xì)嫩,口感軟綿,說實(shí)話饒是做菜的本人沈美云,自己都被驚艷了片刻。
這次的蒜蓉蝦子絕對稱得上是成功。
“好吃嗎?”
一屋子的人都巴巴地看著她。
沈美云下意識地點(diǎn)頭,“好吃。”
“我也要嘗一個(gè)!彼斡駮豢蜌獾纳焓诌^來,季奶奶給她發(fā)了兩個(gè),在接著是季奶奶還有宋爺爺,以及張同志。
輪到季奶奶自己的時(shí)候,只有一個(gè)了。
沈美云順勢又從盤子里面夾了一個(gè)起來,遞給了季奶奶。
這下,小孩子們才開動了起來。
“開吃咯!
孩子們也不用筷子了,直接用手,唯獨(dú)溫向璞老成持重,還是選擇用的筷子。
但是瞧著那速度卻不慢,甚至還有余地給綿綿剝個(gè)蝦。
眼見著溫向璞把蝦殼剝到了一
旁,不打算要,季明方看了一眼,頓時(shí)覺得好浪費(fèi),便問道,“蝦殼你不要嗎?”
溫向璞點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我吃!
溫向璞還來不及阻攔,季明方便把蝦殼撿起來,嚼吧嚼吧,咽了下去。
“哎媽呀,真香!
溫向璞,“……”
所有人,“……”
屋內(nèi)突然安靜了下來,季明方好奇地看向大家,“你們誰還不吃蝦殼,都給我!
蝦肉是軟嫩的,但是蝦殼不是啊,焦焦脆脆的還帶著咸香味和蒜香味,真是好吃極了。
“我要吃蝦殼,我不給你!奔久鲌A率先拒絕了,只能說不愧是弟兄倆,連帶著口味都差不多。
綿綿和溫向璞對視了一眼,“我們不要,蝦殼都給你們!
他倆口味有些叼,蝦殼雖然咸香焦脆,但是他們更喜歡蝦肉。
于是,四個(gè)孩子互相搭配,快四斤的蝦子,整整一大盤子就被幾個(gè)孩子給造完了。
沈美云看到這,她下意識道,“難怪說,半大的小子吃窮老子,這么大的孩子真能吃!
她原以為四斤的蝦子不一定能吃完,沒想到吃到最后,連蒜蓉都跟著拌著米飯,真是一點(diǎn)都沒糟蹋。
“所以家里孩子多的人,吃不飽飯!睆埻臼菑母F人過來的,她自然是深有體會。
沈美云嗯了一聲。
眼見著季奶奶他們還意猶未盡,張同志笑了笑,寬慰她,“我跟美云都學(xué)會了,等明兒的若是在運(yùn)氣好,碰到河蝦,我一準(zhǔn)全買回來,到時(shí)候做給你吃!
季奶奶這才作罷,“四斤不夠吃,下次起碼要買八斤。”
也虧得季家條件好,但凡是換個(gè)人都不一定能有這般大方。
張同志看著小孩兒一樣的季奶奶,自然沒有不答應(yīng)的。
等這一盤子蝦子徹底結(jié)束后,連帶著盤子都被舔的干干凈凈。
“還是我小嬸做飯好吃!
“我也覺得,小嬸做飯比大廚做的還好吃呢!
季明方和季明圓兩個(gè)人換著互捧著沈美云,沈美云聽的好笑。
“你小嬸給你們做什么好吃的了?”
季長勤和徐鳳霞回來了,他們是跟著兒子回來的,當(dāng)然也就是季明方和季明圓了。
“小嬸做了蒜蓉蝦子,爸媽我跟你們說,可好吃了!
季明方叉著腰,“我這輩子還沒吃過這么好吃的飯菜呢!
聽聽,今年才九歲的娃,張口閉嘴就是這輩子了。
旁邊的徐鳳霞有些不好意思,拍了下自家小兒子的頭,這才朝著沈美云道,“弟妹,這倆臭小子給你添麻煩了!
她不是笨蛋,在看到綿綿領(lǐng)著溫向璞回來,就知道沈美云下廚,自然是為了那倆孩子的。
不然,家里有張同志的情況下,是輪不到他們這幾個(gè)兒媳婦做飯的。
沈美云,“自己人不說兩家話!
徐鳳霞是真喜歡沈美云的性子,她把自己提著的鋁制飯盒拿了出來,“你也嘗嘗我們食堂做的甜玉米餅,說是加了牛奶進(jìn)去,連帶著其他廠子的人都愛來我們廠食堂排隊(duì)買著吃!
這屬于他們廠子的一個(gè)特色食物了。
雖然不值錢,但是架不住不好買,而且香甜可口,吃起來有點(diǎn)像是供銷社賣的雞蛋糕。
沈美云自然是知道徐鳳霞的好意,她也沒拒絕,從鋁制飯盒里面拿了一個(gè)金黃色的玉米餅出來。
許是才做好還帶著熱度,有些燙手,沈美云嘗了嘗確實(shí)不錯(cuò),入口帶著一股奶香味。
“確實(shí)是放了牛奶!辈贿^她奇怪,這年頭牛奶應(yīng)該是滿珍貴的,食堂做玉米餅怎么會放牛奶?
徐鳳霞,“我們食堂養(yǎng)了兩頭母牛,這段時(shí)間剛好下了小牛犢子,牛犢子吃不完,便擠出來用在食堂大家一起吃了!
其實(shí)是有孩子的人來找奶,找了這個(gè)不找那個(gè),到最后都把人得罪了,索性食堂的廚師長便把所有人都給拒絕了。
直接把牛奶擠出來做成玉米餅給大家吃了算了。
這下沈美云倒是懂了。
她嘗了一下確實(shí)不錯(cuò),便掰了一半遞給綿綿,結(jié)果綿綿不要,她揉著小肚子,“我吃飽了,吃不下了!
<div style="text-align:center;">
<script>read_xia();</script>