她一來就走到了沈美云旁邊，聽到她這話，特意回答了句。

  “當然，這可是一年只有一次�！�

  “以前還沒有過呢�！�

  殺豬啊，意味著有肉吃，對于大家來說，自然是不一樣的。

  沈美云嗯了一聲，她四處看了下，季長崢已經(jīng)去幫忙了。

  倒是綿綿和一群孩子跑了過來，跟著來的還有二樂，三妮，四妹，以及張鳳蘭家的金花和金果。

  家屬院孩子太多了，沈美云其實有些叫不上號來。

  不過，綿綿倒是和她們很熟悉，不管哪一個，她都能叫出人名來。

  綿綿一來到食堂，就跟著和小伙伴們分開了，第一件事跑到沈美云面前。

  “媽媽媽媽！”

  她穿著一件棉襖，帶著帽子和圍巾，看起來別提多可愛了。

  沈美云抬手捏了捏她的臉，“要殺豬了，你要不要把頭扭過去？”

  她怕殺豬給孩子們帶來陰影。

  綿綿遲疑了下，“等會要是殺的話，你在提醒我，我把頭扭過去。”

  這會大家都在看熱鬧呢。

  只見到，在食堂大門口那頭豬被橫著掛了起來，肚子朝上，而一旁的黃韻達已經(jīng)在磨刀了。

  他生的胖胖的，不笑的時候，又在嚯嚯磨刀，別提多嚇人了。

  但是，綿綿發(fā)現(xiàn)周圍的小伙伴們，沒一個害怕的，全部都是眼睛亮晶晶的盯過去。

  甚至，還有人在掉哈達子。

  眼睛里面也在冒著綠光。

  綿綿不太懂，他們都不怕嗎？

  很快準備工作就做好了，那豬被綁好后，肚子下面放著一個大盆子，那是用來接豬血用的。

  另外還有兩個木桶，一個是裝豬大腸，一個是裝豬心豬肺豬肝的。

  反正這一頭豬，從上到下還沒被殺，炊事班的人便打定主意，不能讓浪費一點點的。

  那邊，黃韻達磨好刀后，便用著清水洗了下，拿起來對著吹了一口氣。

  “要殺豬了，孩子們都扭過去！”

  怕嚇著孩子。

  這話一落，各家的家長，就把孩子往懷里摟，但是架不住，有些孩子膽子大，也調(diào)皮。

  頓時掙開了父母的懷抱，轉(zhuǎn)頭去看黃韻達。

  “不要，我要看殺豬�！�

  這些孩子們，有些是從老家過來的自然是見過的，但是駐隊長大的孩子，卻是沒見過。

  畢竟，駐隊這么多年來沒怎么殺過豬。

  于是，大家都跟著好奇了起來。

  輪到綿綿的時候，沈美云低聲問她，“要看？”

  其實她自己不敢看。

  綿綿也不敢，她搖搖頭，往沈美云的懷里鉆，“我不敢�！�

  沈美云抬手捂著了她眼睛，“那不看，等一會好了，媽媽在喊你�！�

  綿綿低低地嗯了一聲。

  沈美云是個大人了，她要捂著綿綿的眼睛，思索了下，到底是看向黃韻達那邊。

  只是，在黃韻達拿著刀，手起刀落，噗嗤一聲，便割斷了豬的脖子。

  鮮紅的血瞬間濺了起來。

  沈美云下意識地閉著眼睛，比她更快一步的是季長崢，抬手恰到好處的捂著她眼。

  眼前一黑，那一雙溫熱的大手，似乎能隔絕外面的一切。

  不用睜開眼，沈美云就知道這人是季長崢。

  她雖然看不見外面。

  但是在場的孩子們，哇哇大叫，“啊啊啊啊�！�

  “刀捅進去了，噗嗤一聲，啊啊啊啊好嚇人啊�！�

  “好多血，流了好多血�！�

  “豬被殺了��！”

  “哈哈哈哈哈哈，晚上有肉吃了�！�

  這一嗓子叫下去后，現(xiàn)場瞬間安靜。

  不管是大人還是小孩子，齊刷刷地盯著二樂，因為最后一句狂野的話，是二樂說的。

  二樂被大家盯了，也不害怕。

  他提著褲腰帶，振振有詞，“褲腰帶都松了，要吃肉有錯嗎？”

  他還在穿去年的衣服呢。

  這——

  好像沒錯？

  大家收回目光。

  紛紛七嘴八舌，“快把那豬血給接著，豬血炒酸菜加上辣椒，好吃的咧。”

  這話一說，大家紛紛咽口水。

  這年頭什么都缺，肚子里面沒油水，看著什么都想吃。

  “快看看里面，有肥膘子沒？”

  比起瘦肉，大家顯然更喜歡的是肥肉。

  黃韻達拔出刀，把刀往豬毛兩邊一蕩，帶著血跡的刀瞬間干凈了起來。

  “等會等會，不著急，等血放干凈了�！�

  真是一滴都舍不得放開。

  后面。

  聽到這話的沈美云，低聲朝著季長崢道，“可以放開了�！�

  季長崢嗯了一聲，松開手，沈美云眼前立馬有了光線進來，就瞧見不遠處的豬被撂倒了放血在。

  大家似乎都不怎么害怕。

  盯著一陣狂看。

  仿佛連一秒都舍不得放過。

  這一場殺豬，從下午一點多到三點多，才算是徹底收拾了出來。

  豬肉是豬肉，排骨是排骨，豬頭是豬頭，還有豬蹄，豬下水，幾乎每一個部位都被珍惜的安排了起來。

  就是豬大腸——

  這讓人看著頭疼。

  豬大腸實在是太臭了，光放著那盆子里面，方圓好幾里似乎都被熏著了。

  “有人愛吃大腸嗎？”

  這——

  誰愛吃這臭烘烘的東西，這年月去供銷社或者是豬肉佬那買肉，但凡是有條件的，都不會去買豬下水。

  這豬大腸更是其中佼佼者。

  若不是窮的揭不開鍋，肚子里面實在是沒油水，是絕對不會有人來碰的。

  司務長倒是突然想起來，“我記得上次，美云就做過爆炒的牛腸？好像還挺好吃的�！�

  他是沒吃過，但是架不住當時去美云家吃飯的秦大夫和陳遠兩人，都過了好久了呢，還在贊不絕口。

  這話一說，大家就去看沈美云。

  沈美云思索了下，“你們把這大腸給清洗出來，晚上這一道爆炒肥腸我來食堂做�！�

  洗肥腸她是不愿意洗的。

  但是若是弄干凈了，讓她來掌鍋，也不是不行。

  她這話一說，司務長頓時眼睛一亮，“成，還有其他豬下水，我們都給洗干凈了，交給你來做�！�

  沈美云嗯了一聲，“你們收拾，我回家拿點調(diào)料過來�！�

  司務長想說，食堂什么都有，但是轉(zhuǎn)念一想，許是沈美云做飯用的獨門秘籍呢。

  畢竟，一樣的飯菜，經(jīng)過她的手，卻格外的好吃。

  趁著大家在拾掇豬的時候，沈美云回了一趟家，當然綿綿也跟著回去了。

  對著廚房五斗柜一陣折騰，從里面拿出了桂皮香葉八角花椒辣椒生姜這些，用了一個小兜給裝了起來。

  再次去了食堂。

  她到的時候，這一頭豬基本上都被收拾出來了。

  豬頭被另外一個張師傅，拿著用著燒紅的火鉗在烙，空氣中都彌漫著一股燒焦的肉香味。

  沈美云蹙眉，她一進來，黃韻達便把她迎了進去。

  “沈同志，在這邊�！�

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