但原市人比較惜命，見手青并不是當?shù)厝说牡谝贿x擇。
崔美青撿到見手青的時候，也就拿起來看了看，然后一腳碾碎。
有毒的不能吃，再好吃也不能吃。
在撿下一朵菌子之前，崔美青還用小水洼里的水洗手。
吃菌子有風險，所以當?shù)厝丝偨Y了一系列避開風險的方法。
毒菌子不能和能吃的菌子放到一起，撿完毒菌子要洗手，菌子不能和狗肉一起吃，有些無毒的菌子不能混在一起吃……
總之，美味雖然動人心，但生命更加寶貴。
第39章 吃湯圓
在林子中跑了一天, 每一個孩子都提著一小包菌子趕回寨子。
回到家時，家家戶戶的炊煙都升起來了，大黃熱情地出來歡迎他們。
崔美青抱住站起來的大黃, 狗和人互相挼了半天, 一人一狗這才慢悠悠地往家走。
李英婼拿了兩個盆，把姑娘撿的菌子都倒進去, 開始挑菌子。
崔美青和崔志青蹲在她旁邊，聽她說:“你看，這個菌子, 看著和奶漿菌像，但是掰開不會流白色的漿, 所以這個是不能吃的，要扔掉。這個顏色像米湯菌, 但米湯菌的菌傘更厚，這個也是不能吃的……”
把所有不能吃的撿出來后，崔志青又被李英婼逮著洗菌子，崔美青年紀小不用洗，但也要蹲在旁邊聽。
“這個菌傘要用水沖, 里面會有沙子。菌腳洗不干凈就掐掉……”
李英婼一邊耐心地講, 一邊上手示范。
來水龍頭處接水洗菜的大人看到他們，都會打招呼，問崔美青:“這是你撿回來的？”
崔美青驕傲地昂頭:“是的�！�
“厲害嘍, 這么多，今晚得吃了。”
“嘿嘿�！�
忙活了十多分鐘，所有雜菌被洗的干干凈凈。
菌子洗好后被李英婼撕成了小塊, 趕回家中的崔林院已經把要炒菌子的蒜皮和干辣椒切好了。
把灶塘的火燒旺，豬油下鍋, 放入蒜皮、干辣椒爆出香味，菌子入鍋，翻炒幾下，一股濃烈的香味以崔家的廚房為中心，慢慢向整個寨子擴散。
崔美青嘴里開始分泌口水了，好香啊。
但是這只是菌子制作的第一步。
為了防止菌子不熟導致中毒，菌子爆炒之后要加水燜煮，燜煮之后再大火收汁，香味會更上一層樓。
最后出鍋前撒上一些撇菜葉，一道完美的雜菌小炒就出鍋了。
雜菌小炒的菌子種類很多，雖然底味都帶著鮮辣的勁，但吃起來口感完全不一樣。有的吃起來像肉，有韌勁。有的吃起來是帶著脆的感覺。
但不論什么菌子，都是極其下飯的。
把菌子拌到飯里，米飯的味道和菌子獨特的味道混在一起，讓人欲罷不能。
崔美青晚上做夢的時候想起來剛剛吃的菌子，還是忍不住流口水。
七月份的工資發(fā)下來了，崔家前幾個月為了攢錢，一直沒去趕街，但這個月不去不行了。
崔美青和崔志青都是小孩，正在長身體，身高、體重甚至鞋碼，一天一個樣，他們之前的衣服、褲子和鞋子都有點不合身了。
于是，許久沒有逛街的崔美青和崔志青又一次跟著爸媽到原市趕街了。
他們倆都要買新鞋子，所以一到原市，李英婼就帶著他們直奔鞋店。
“你們自己找找，喜歡什么款式的，去看看�！崩钣S站在鞋店門口，推崔美青和崔志青進去。
和后世寬敞明亮的鞋店不同，這個鞋店非常擠，店的兩邊是高到屋頂?shù)男茏�，中間也是鞋架子，鞋架子上擺滿各種年齡段、各種碼數(shù)的鞋子，鞋子都擠在一起，要抽出來才能看到鞋子的全貌。
一股難言的皮革、塑料和布混合在一起的味道撲面而來。
崔志青有些扭捏拘謹，看鞋子的時候被老板一推薦就手足無措。
崔美青大喇喇地走進去，尋找適合自己的鞋子。
現(xiàn)在的涼鞋配色和款式一言難盡，是后世短視頻里拍出來都要打復古標簽的程度，紅色、粉紅色、藍色的水晶塑料涼鞋帶著說不出來的年代感。
布鞋大都是板鞋，球鞋也有，只是球鞋勉強算稀奇玩意，價格比二三十一雙的板鞋貴著不少。
崔美青挑挑揀揀半天，看中了兩雙鞋子，黑白條紋板鞋和黑紅條紋板鞋。
李英婼進來看她手上的鞋，有些嫌棄:“不好看，你怎么挑這個顏色，老氣，再看看其他顏色�！�
崔美青:“你剛才怎么不說？”
“不是要讓你挑自己喜歡的嘛�！�
“那我就喜歡這雙�！贝廾狼喟押诎讞l紋板鞋拿到媽媽跟前，“我就要這雙�！�
李英婼拿起鞋子，掰一下，可以，看看鞋底，可以，看看粘合處，也可以。
就是不知道合不合腳。
老板看她們像是要買的樣子，立馬走過來:“瞧得著噶？那要不要試一試？”
于是崔美青隔著塑料袋穿上鞋子。
李英婼細心地問她:“合不合腳？”
崔美青動了動腳指頭，“有點大�！�
李英婼蹲下身按了按鞋尖，覺得沒大多少，應該能穿。