豬腦是軟的,因為新鮮,沒什么怪味,吃著糯糯的,還有點黏嗓子。
和豬腦一起煮的豆腐特別嫩、滑,比豬腦好吃多了。
和酸辣水煮魚一樣,這道菜里也加了酸菜和酸蘿卜,放了新鮮的小米辣碎。
比起放醋,云南人更喜歡用這些本身就是食材的東西給一道菜增加味道。
吃完這兩道菜,崔美青開始大喘氣,流鼻涕。
不行,不行,實在太辣了。
崔美青猛吃兩口飯,夾了一大筷子水煮菜。
水煮菜是原市的一道特色菜,在普通人家,水煮菜就是水煮青菜,清熱解辣。在飯館,水煮菜里的蔬菜十分豐富,有豌豆尖、蘿卜纓、玉米菜、小米菜、青白菜,一碗水煮菜就是一碗蔬菜大雜燴。
這道菜最講究的就是新鮮,綠色蔬菜必須是嫩的、今天剛采摘,吃著都是新鮮清甜的菜味。
一頓飯下來,別人和崔美青說話,問她叫什么名字,上幾年級,她就乖乖回答。別人不跟她說話,她就蒙頭吃菜,吃到最后小肚子都鼓起來了。
吃完飯,崔學恩帶著她買了兩三箱水果、一箱飲料,坐上往返與縣城和村鎮(zhèn)的黑車。
黑車上坐滿了人,都是返鄉(xiāng)的打工人,嘴里說著崔美青聽不懂的哈尼話。
在一片喧鬧聲中,黑車行駛出縣城,在盤山公路間飛馳,綠色越來越多,越來越多。
他們路過了一個個村寨、一片片麥田、一片片豌豆田、一座座高山。
第26章 回老家(二)
現(xiàn)在的村寨還是土積房, 墻用一塊一塊的大石頭壘砌,石頭之間用黃泥加稻草粘合,屋頂是用黑色的瓦層層疊疊地堆在一起, 烏壓壓一片。
這些房子坐落在群山之間, 宛如隔世的桃源。
雖然這些房子看著很詩意,但住起來很不舒服, 里面刷白墻很費勁,刷出來的白墻不平整。過幾年,這些白墻就會變黑。
房子白天不透光, 晚上用的燈又大多數(shù)是鎢絲燈泡,黃黃的一片, 人住在里面很是壓抑沉悶。
二十年,漫長的時光里, 這些村寨會蓋起一棟棟新樓房,黃色的墻,黑色的瓦慢慢退出人們的視線,留在無法回溯的時光里。
中國農(nóng)民的日子是越過越好的,即使這條路走得慢一點。
崔美青一下子覺得自己的人生充滿了希望。
不過這不影響她頭暈、惡心、想吐, 這條回家的山路太繞了, 時不時來個大轉(zhuǎn)彎,她的腦漿和胃液都要被甩出去了。
車上的裝得東西特別雜,散發(fā)各種味道, 乘客的人味還各不相同,種種因素摻雜在一起,讓她的暈車指數(shù)大大上升。
崔學恩在一旁盯著她, 希望可以在她吐出來之前叫司機把車停下。
終于,崔美青的嗓子泛起一陣苦味, 她忍不住了。
崔學恩大喊:“師傅,把車停一下。”
“嘎。”
車停在了路邊。
崔美青風一樣推開車門沖出去,蹲在路邊大吐特吐。
因為是蹲著吐的,吐完崔美青聞到嘔吐物那復雜難言的味道,忍不住又吐了一回。
崔學恩下車站在她旁邊幫她拍背。
吐完,崔美青嘴里一股味,好像餿了十天的飯菜在有狐臭的咯吱窩里裝了十天一樣。
崔學恩遞給她水和紙,讓她漱漱口,擦擦嘴。
一套流程下來,崔美青舒服多了,兩人坐回車上,繼續(xù)趕路。
歷時兩個小時,他們終于回到了老家——青川。
青川是一個人口不超過五百人的小寨子,村寨建在山頂,要到家,崔美青和崔學恩還有差不多一公里的山路要爬。
還好,一下車,崔美青就看到年輕版的大爹在路邊等他們。
奶奶生了五個娃,三男二女,沒有一個長得像的。她爸是長方臉,大爹卻是一個瘦猴臉,即使是年輕版的大爹,臉上也沒多少肉。
看到崔美青,他露出了一個熱情的笑,“回來啦,長這么大了。”
崔美青家的親戚里,和她家關(guān)系一直都很好的只有大爹這一家,崔美青對他很是熟悉,一點生疏都沒有,十分熱情地喊了一聲:“大爹!
崔恩家很開心,當初崔美青出生的第一年,他去青山鎮(zhèn)的茶廠看過她,那個時候的崔美青還是小小的一點,他都不太敢抱,現(xiàn)在已經(jīng)平平安安的長這么大了。
雖然和三弟長得不太像,但她是崔家的娃,崔家的娃越來越多,越長越大,是一件喜事。祖宗在她的夢里顯靈,說明她是一個有福之人,那就是喜上加喜。
崔學恩和崔恩家父子倆一塊把車上的東西都搬下來,把東西背到背上,提在手上,一個腳印一個腳印地往家的方向去。
崔美青跟在旁邊,手上拿著自己沒喝完的果粒橙。
一路上,崔恩家都在和崔美青說話。
“今年幾歲啦?”
“大爹,我五歲半啦,今年就要滿六歲了!
“不錯不錯,現(xiàn)在上幾年級?”
“學前班,下一年上一年級!
“餓不餓,待會想吃什么?”
“大爹我什么都吃,不挑食!