秦淮茹愣愣的看著江平安,半晌都不說(shuō)話。
過(guò)了好一會(huì)兒,才突然趴在江平安懷里,吼吼大哭起來(lái)。
“他們回去,都不給我?guī)(gè)信兒……嗚嗚……”
“他們?cè)趺茨敲春菪?就沒(méi)想過(guò),我在鄉(xiāng)下有可能活不下去嗎?”
“嗚嗚……我為賈家生兒育女,沒(méi)有功勞也有苦勞……”
“嗚嗚……就沒(méi)有一點(diǎn)點(diǎn)兒情份嗎?嗚嗚……”
“就算是對(duì)外人,也不用這么冰冷吧?嗷嗚嗚嗚……”
第七十五章 炒菜,炒許多的菜!
翌日。
天還沒(méi)亮,秦淮茹就收拾好東西,抱著小當(dāng),坐公共汽車回城了。
走的時(shí)候,是江平安用自行車,把她們娘倆送到主道上的。
江平安知道,秦淮茹在他這兒無(wú)論多么留戀,但和賈家一比,都不值一提。
這也是為什么,他只饞秦淮茹的身子,感情上卻從不對(duì)她有任何幻想。
不像梁拉娣,江平安雖然也沒(méi)怎么感情用事,可到底付出的多些。
比如糧食、肉、糖、布,甚至幫梁拉娣調(diào)動(dòng)工作。
這些付出,在這個(gè)年頭,可以娶很好的一個(gè)媳婦兒了。
送走秦淮茹,秦京茹也去公社干活了,江平安正好抽空去山里做吃的。
回到家,江平安把自己和秦淮茹睡的被子都帶上,全部放到空間。
今天肯定要在山里過(guò)夜,天氣冷,多帶被子沒(méi)有壞處。
除此之外,他帶上了單人床、草席、草墊、棕墊等物資。
木材就不用再帶了,空間里有的是。
雖然沒(méi)什么高年份的大樹(shù),但用來(lái)燒卻夠了。
伐樹(shù)之后,空間烘干,眨眼即成,十分方便。
家里的鍋碗瓢盆也都帶上,做飯的時(shí)候用得著。
各種準(zhǔn)備做好后,江平安把門鎖上,邁步來(lái)到后山。
后山地窖比較隱蔽,在一處亂石堆中,人跡罕至。
亂石堆中有幾塊巨石,相互支撐依靠著。
江平安從那巨石的縫中往里鉆,縫隙很大,大搖大擺就進(jìn)去了。
這地兒十分干燥,估計(jì)當(dāng)初把地窖放在這里,也有這方面原因。
地窖在望,口子四四方方,長(zhǎng)寬約有一米多。
口子上有厚厚的木門,上面四個(gè)方向各有一把拳頭大的鐵鎖。
江平安拿出鑰匙,一一將鎖打開(kāi),提起木門,敞開(kāi)通風(fēng)。
十多分鐘后,他點(diǎn)燃煤油燈,順著木梯緩緩?fù)伦摺?br />
里面很大,約有兩三百平方,三五人高,墻壁是夯土而成。
密不透風(fēng),卻十分干燥蔭涼。
煤油燈依舊燃燒,沒(méi)有熄滅,這說(shuō)明里面的空氣正常。
江平安將燈放在地上,拿出手電照亮,環(huán)視一眼,發(fā)現(xiàn)東西很少。
六口銹跡斑斑的大鐵鍋、幾個(gè)大鐵壺、菜刀、鐵勺、鐵鍋鏟、鐵叉子等。
以及十幾個(gè)竹制大蒸籠,幾籮筐碗和盤子等等。
反正置辦酒席時(shí),要用到的廚具,這兒都不少。
至于為何把這些東xz到這兒,也是跟社會(huì)環(huán)境有關(guān),就不多說(shuō)了。
江平安將這些廚具全部收到空間,然后取回煤油燈,出了地窖。
接下來(lái),江平安沒(méi)有耽擱,直往深山中跋涉而去。
他走的很遠(yuǎn),中午在路上吃了幾個(gè)包子,休息半個(gè)小時(shí)后,繼續(xù)往前走。
到了下午兩點(diǎn)多鐘,才停下腳步。
選的地方也不錯(cuò),一條小溪蜿蜒而過(guò)。
周圍植被稀少,有個(gè)干燥的巖洞,晚上在這兒露宿,就算是下雪下雨也不怕。
江平安打量地形后,邁步來(lái)到小溪邊,將工具一一取出,仔細(xì)清洗。
尤其是那些鐵器廚具,上面全是銹跡,要用石頭打磨才行。
差不多用了兩個(gè)小時(shí),江平安才把東西清洗完畢,中間一刻也沒(méi)停過(guò)。
天色暗淡下來(lái)。
江平安將廚具都拿到一塊空地上,一一擺好。
在不遠(yuǎn)處,又升起一籠大火,把周圍照耀的猶如白晝。
山里格外安靜,讓人感到孤寂。
七口大鍋一字排開(kāi),其中有一口是江平安家的。
往六口鍋里加滿水,生火,等水開(kāi)后,就可以往里煮肉了。
剩下的那口鍋,專門用來(lái)炒菜。
趁著空檔,江平安從空間里取出無(wú)數(shù)配料。
比如辣椒、花椒、生姜、大蒜、豆瓣醬、糖、鹽、醋、蔥、酒、醬油等。
一一整理,準(zhǔn)備到位。
食材就不用管了。
空間里可以屠宰成塊兒、成坨、成片兒、成絲、成碎末等,能省不少力氣。
因?yàn)闀r(shí)間緊迫,后天上午必須要?jiǎng)由砘厝ァ?br />
所以江平安也沒(méi)弄太復(fù)雜的菜,全都以家常菜為主。
首先是豬肉,能做的菜實(shí)在太多了。
江平安想了又想,最后選了二十道豬肉做的菜。
其中有回鍋肉、紅燒肉、咸菜扣肉、粉蒸肉、小酥肉、東坡肘子、鹵水豬手;
魚(yú)香肉絲、青椒肉絲、京醬肉絲、紅燒排骨、糖醋排骨、蒜香排骨、毛血旺;
紅燒獅子頭、椒麻豬肝、九轉(zhuǎn)大腸、爆炒腰花、蒜爆豬心、香炒麻辣豬耳。
用雞做的菜有十道,分別是:
小雞燉蘑菇、叫花雞、鹵味雞、辣子雞、香酥雞腿、板栗燒雞、泡椒鳳爪、宮保雞丁、胡蘿卜土豆燒雞、川香辣椒雞。