“不收錢?假的吧。”李嬸立刻露出了商人的警惕心,狐疑地掃了白樺一眼。
用食材就能換食物,中間還不收取任何的加工費,世間哪有這么劃算的買賣?怕不是這溫嬸和白家姑娘一起串通好了,設(shè)計坑自己呢?
李嬸在心里的小九九被白樺猜了個七七八八。
白樺自知辯解無用,還是眼見為實最有說服力,干脆坦蕩道:“李嬸若是不相信,大可以今天先試試。飯菜好不好吃,收費還是不收費,到時候不就知道了!
村里的男人走光以后,原本磨坊的生意就大不如前,拿點多余的豆腐過來對李嬸來說不是難事,還可以順道打探清楚白樺這個小飯桌的底細(xì)。
反正不花錢,試試就試試唄。
李嬸確實沒有拒絕的理由,點頭應(yīng)下了:“那成,今天我就先試試看,晚點我讓李響給你捎點豆腐過來。”
“李嬸慢走!
白樺送別了李嬸,開始規(guī)劃著小飯桌的未來。
白樺心里清楚,現(xiàn)代人的菜肴之所以比古代更豐富,主要是贏在了食材的多樣性上,交通的便利讓天南海北的美食都能夠匯聚在同一張餐桌。
白樺如果只跟溫家一家人合作,得到的食材畢竟是有限的,來來回回就那么幾樣,不僅小飯桌的菜色重復(fù)單調(diào),孩子們的營養(yǎng)也很難跟上來。只有跟更多的家庭達(dá)成互惠互利的關(guān)系,才能收集到更多的食材做出來更多的美食。
小飯桌的對外開放是必經(jīng)之路,每一個來小飯桌吃飯的小朋友白樺都會認(rèn)真對待。
日頭剛過,李響就帶著李嬸做好的豆腐給她送過來了。豆腐是李嬸今天早上剛剛做的,很大一塊,也很新鮮。
掂了掂豆腐的分量,白樺松了口氣。原以為李嬸是個不好相處的人,沒想到李嬸給食材倒是毫不含糊,分量給的足斤足兩。
嘴上雖然不饒人,做人倒是真實在,白樺對李嬸有了新的認(rèn)知。
李響人如其名,是個活潑好動的小朋友。
白樺帶他去和別的小朋友匯合,李響卻總是閑不下來,時不時就摸一下路邊的野花野草,夠一下枝頭的樹枝樹梢。
白樺無奈扶額,干脆將這個小團(tuán)子的手握在了手心里牽著他,李響這才老實了。
本以為小飯桌有了新的小朋友已經(jīng)是天大的好事了,沒想到剛到野河附近,就聽到白團(tuán)在高呼:“阿姊,你看我抓到了什么!”
白團(tuán)的手中,赫然抓著一條胖頭魚。
鳙魚,腦袋大身子小,被現(xiàn)代人戲稱為胖頭魚。但胖頭魚肉質(zhì)細(xì)嫩,魚頭肥碩,現(xiàn)代人常用它來做剁椒魚頭,用來煲湯也很不錯。
白樺想起來李嬸剛送過來的那塊大豆腐,又看了看白團(tuán)手里的胖頭魚,這不就是魚頭豆腐湯的兩味食材嗎?用來煲湯正正好好。
溫家今天送來的食材是白菜和胡蘿卜,結(jié)合新食材豆腐,可以做一個豆腐蔬菜卷當(dāng)做主食,清淡解膩還管飽。
白樺在心里構(gòu)思好了今日的食譜,搓了搓這幾天削土豆有些發(fā)酸的手,忍不住仰天長嘯:“今天終于不用削土豆了!”
李響身上自帶社牛屬性,他很快就和四個小團(tuán)子打成一片。白樺完全不用操心李響新加入集體習(xí)不習(xí)慣,可以放心去研究新菜式。
經(jīng)過白團(tuán)的一番折騰,胖頭魚已經(jīng)奄奄一息,白樺不怎么費勁就把它給處理好,切下來魚頭備用。
白樺起鍋燒油,將魚頭下入后兩面煎熟。白樺圖省事,直接在洗凈的手掌上面切豆腐,切好后一并下入鍋中,加熱水至剛剛沒過鍋中的食材,這樣燉出來的魚湯是好看的奶白色。
q彈軟嫩的鮮豆腐在鍋里吸飽了鮮美的魚湯,魚肉的精華又在鍋里不斷地翻滾和釋放。魚頭和豆腐的完美搭配,是一道互相成就的人間美味。
接下來,便是豆腐蔬菜卷。
白樺將白菜、胡蘿卜煮熟后切細(xì)絲,準(zhǔn)備卷的時候才想起來,現(xiàn)在她的手頭上只有鮮豆腐,沒辦法把切好的蔬菜絲卷起來。
這下,白樺可犯了難。
“阿姊,這里還有一些豆腐你怎么沒用啊?”
白靈不知道什么時候已經(jīng)圍在了白樺的身邊,指著籃子里被剩下來的豆腐。原來,碩大的鮮豆腐下面,竟然還放了幾塊干豆腐。
白樺只取用了鮮豆腐的一部分就足夠用來做湯,根本沒注意到下面原來還有一些干豆腐,足以見李嬸的大方,各種豆制品都給她備齊了。
白樺對李嬸的好感又多了幾分。如果李嬸對于她這的伙食滿意,白樺很樂意讓李響在小飯桌長期待下去。
蔬菜絲和干豆腐均已備齊,白樺將蔬菜絲簡單地調(diào)味后,便用干豆腐將它們挨個卷起來。白菜絲的綠,蘿卜絲的橙,干豆腐的白,三種顏色搭配在一起,不嘗味道也覺得很好吃。
燉魚湯的香味傳到了院子里,吸引來了原本還在玩耍的五個小團(tuán)子,還把本應(yīng)該在偏房養(yǎng)傷的那位吸引過來了。
楚慕尷尬地咳嗽兩聲:“今日的飯食,不要忘了我那一份!
“碗刷得挺干凈啊!卑讟鍛蛑o道,語氣里夾帶著促狹。
這個前幾天還在嘴硬,還在向她扔石頭害她撒飯的男人,終于還是屈服于腹內(nèi)空空的饑餓感和眼前令人垂涎的美食。
得饒人處且饒人,白樺溫聲道:“晚些時候,我讓白團(tuán)給你送過去!