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千羽小說(shuō) > 都市言情 > 宅女的桃花期 > 古代山居種田養(yǎng)娃日常 第167節(jié)
  她下午就知道大哥今晚能在阿寧姐家里吃飯啦,桌椅擺好了,有一個(gè)位置就是她大哥的,小丫又羨慕又興奮。

  這比她們過(guò)家家可好玩太多了。

  陳大山嚯一聲,這不止香,這排場(chǎng)一看就熱鬧啊。

  “阿烈啊,還得是你媳婦。 

  沈烈也看得一愣,旋即就笑了起來(lái),也沒(méi)去坐,湊到桑蘿身邊,見(jiàn)一石板上雞肉、雞雜,擺了個(gè)滿滿當(dāng)當(dāng),上邊還灑著白的綠的紅的各種調(diào)料配菜,又刷了醬灑了蔥花,看著就極有食欲。

  “我來(lái)幫忙吧?”

  桑蘿擺手:“等你學(xué)會(huì)吧,今天先吃,你忙一天了,和大山一起吃東西吧,這個(gè)是邊烤邊吃的。”

  說(shuō)話間烤雞排已經(jīng)好了,因?yàn)闆](méi)有餐刀,雞排原本就是切成大小適宜的小塊,招呼沈?qū)幩捅P(pán)子過(guò)來(lái),一塊一塊就往盤(pán)子里挾,第一盤(pán)先裝了十幾小塊雞排讓沈?qū)幎巳ソo孩子們嘗,這才盛第二份。

  人太多了,她今天是把三只雞的雞肉一起腌制了,沈烈就在邊上,幫著接盤(pán)子遞盤(pán)子,一小會(huì)兒功夫,一盤(pán)煎雞排、一盤(pán)煎雞雜就上了桌。

  陳大山吃得嗷嗷的,一邊吃一邊猛夸,至于沈烈,桑蘿還在忙,他心思?jí)焊鶅壕蜎](méi)在吃上,時(shí)不時(shí)就往桑蘿這邊來(lái)。

  沈?qū)幱直剂嘶貋?lái),跟著桑蘿一起煎起五花肉片和素菜來(lái)。

  陳婆子、秦芳娘、許老太太、魏令貞在旁邊看得直嘖嘖:“這吃法新奇,還香!”

  陳婆子已經(jīng)蠢蠢欲動(dòng)了,看桑蘿說(shuō)給他們家的那塊石板,那是刷干凈了的,轉(zhuǎn)頭就招呼陳老漢和陳有田:“你們?nèi)煨┦瘔K來(lái),咱在旁邊也搭一個(gè),芳娘,你學(xué)著阿蘿,去切些肉備些菜來(lái)!

  菜就種在家門口呢,這都是現(xiàn)成的。

  陳婆子一發(fā)話,陳家人就都動(dòng)了起來(lái),就連還在分吃雞排的陳二山和陳小丫也興奮得馬上跟著去找石頭了,一群孩子也一窩蜂去幫忙。

  然后一個(gè)燒烤攤眨眼變兩個(gè)燒烤攤,桑蘿烤了幾份以后,沈?qū)幘湍苌鲜至耍筮叺慕唤o沈?qū),她自己這才去嘗了幾筷。

  嗯,還不錯(cuò)的,辣味有茱萸替代,不過(guò)口感上還是略有不同,再則沒(méi)有胡椒、孜然這些東西,還是缺了靈魂啊。

  不過(guò)想也知道,胡椒胡椒,那是從胡人那邊傳過(guò)來(lái)的,大乾朝可能都還沒(méi)有,當(dāng)然了,即使是有,那也是價(jià)值千錢,恐怕也只有世家大族、高門富戶才吃得起。

  至于辣椒,和棉花一樣,壓根還沒(méi)有,反正原身的記憶里沒(méi)有這東西。

  不過(guò),在桑蘿看來(lái)缺了靈魂的雞排和各種燒烤,在山谷所有人眼里那是了不得的美食了,一張長(zhǎng)桌陸續(xù)上了□□盤(pán)各式石板烤菜,許家人都厚顏湊過(guò)來(lái)分吃了幾口,許掌柜這個(gè)做酒樓掌柜的,眼睛都亮了:“桑娘子,了不得呀,這吃法新鮮,把食材再弄豐富一些,單開(kāi)個(gè)食鋪也能成呀!

  桑蘿笑了起來(lái):“許掌柜,您真不愧是買賣人!

  如果有辣椒或是胡椒、孜然,她真的會(huì)考慮,燒烤、火鍋、西餐,能折騰的挺多的,不過(guò)沒(méi)這幾樣靈魂調(diào)料的話,這也就是吃個(gè)熱鬧,而且,也得是天下太平又有能力保著方子之后的事了。

  沈烈看桑蘿終于能騰出空來(lái)吃東西,忙把自己嘗過(guò)覺(jué)得好吃的菜往她那邊換,才端起盤(pán)子,被桑蘿止。骸拔疑陼r(shí)吃過(guò)晚食了,入夜后不習(xí)慣吃太多東西,晚上就是做個(gè)熱鬧,嘗幾口成了,你們吃吧,我去幫有田嬸子看看去!

  沈烈知她晚上確實(shí)是不太吃東西的,這才罷手,倒是陳大山挺高興,扯著嗓子道:“弟妹,除了能賺銀錢的家傳手藝,尋常的技巧教教我娘啊,這一口我是真喜歡!

  陳婆子笑罵:“阿烈家的吃食有你不喜歡的?”

  大伙兒哄笑。

  第175章 近了一步

  食物的香氣和陳家人領(lǐng)著一大群孩子往山谷內(nèi)側(cè)搬石塊,把住在另一邊的周家、盧家、施家也引來(lái)了,先后過(guò)來(lái)。

  天早就暗了,但因?yàn)槿贾鴥啥鸦,倒也看得清?br />
  沈家的晚飯最后變成山谷里一群人湊在一起的宵夜,正經(jīng)得吃飽的其實(shí)就是陳大山和沈烈,再就是沈家?guī)讉(gè)小的。

  沈安和沈?qū)庍好,沒(méi)什么要忌口的,沈金兄弟三個(gè)被桑蘿囑咐過(guò),燒烤的肉食不能多吃,只嘗一兩小塊雞排,還是得清淡為主,所以就吃點(diǎn)相對(duì)好克化的石板煎豆腐,石板煎白菜,就這也給美得不行了,要緊是熱鬧啊,一群孩子湊在一起,沈家?guī)讉(gè)娃兒除了現(xiàn)在看到吃的挪不開(kāi)道的沈鐵,其他幾個(gè)連桌邊都坐不住。

  桑蘿備的東西也多,光雞肉就有三只,野豬肉也不少,沈?qū)幰贿吙局,一群孩子就近幾家找了筷子,圍在石板灶邊等著嘗鮮,沈家這邊吃著,陳家那邊還接上了,這大概是住進(jìn)云谷以來(lái)孩子們最開(kāi)心的一天,就連王云崢那性子也被許文博帶著湊到了石板邊。

  許文茵是反應(yīng)最快的,吃著吃著就找機(jī)會(huì)湊到桑蘿身邊:“阿蘿嫂子,這石板在哪里找的呀?”

  桑蘿聽(tīng)了就笑:“你也想烤?就在山谷外不遠(yuǎn)的山溪里,明天讓沈烈?guī)愕蚴窃S叔出去看看!

  許文慶在一邊嚷著:“我去我去!”

  這一下不止許文茵樂(lè),聽(tīng)到的孩子都樂(lè)了,紛紛拉著自家爹讓給找石板。

  這哪有不答應(yīng)的,別說(shuō)孩子饞,他們看得也饞啊,而且這樣做也確實(shí)挺熱鬧,一時(shí)都應(yīng)了下來(lái)。

  一頓宵夜熱熱鬧鬧吃了半個(gè)多時(shí)辰這才陸續(xù)散了,這還是因?yàn)楦骷疫得處理今天才得的野豬肉。

  沒(méi)辦法,再有幾天就農(nóng)歷六月了,天實(shí)在是熱,就算山洞里比外邊要涼些,肉這種東西也還是得早處理才好。

  豬皮連著豬頭是在獵到野豬時(shí)就找地方處理過(guò)了,盧家和施家人多,打獵也不如沈烈和陳大山,怕深山里冬天要比外邊冷,把皮子要走了,所以沈家這邊眼下要處理的就是豬肉和豬下水。

  收拾搬抬桌椅有沈烈和陳大山,洗碗洗筷洗盤(pán)子有幾個(gè)小的,就連處理野豬肉也是一家齊上陣,人多的好處這時(shí)候就顯出來(lái)了,哪怕幾個(gè)小的,只要有活兒指派,有沈?qū)幧虬步讨,做事也是做得有模有樣的,清洗豬下水基本就是這一群娃兒做了。

  沈金沈銀學(xué)得都很認(rèn)真,因?yàn)槎己芮宄,這些活兒以后他們自己都得會(huì)。

  沈烈剔骨分肉,桑蘿則著手準(zhǔn)備做臘肉的腌料,其實(shí)也簡(jiǎn)單,山里酒是沒(méi)有的,好在姜沒(méi)少種,備了小碗姜末,借了許家的鐵鍋鹽炒花椒,這料就算齊活了。

  把沈烈分割好的肉除了兩大塊瘦肉單獨(dú)放開(kāi),其余都均勻抹上姜末和花椒鹽,穿繩系好,兩人再一起出去,熏肉的灶也不需要新搭,烤肉的石板這會(huì)兒早涼下來(lái)了,搬回灶屋里放著,就著外邊的烤肉灶點(diǎn)上篝火,上邊再搭上掛肉的架子,把肉一條條掛好,用曬架和木板做了個(gè)隨時(shí)可拆的小烤屋,能留煙,也防雨,只時(shí)不時(shí)添把柴就成了。

  兩人一起去看了看幾個(gè)孩子洗的下水,幫著把沒(méi)洗的一起清洗了,把豬肚整個(gè)留下了,心肺小腸豬肝各切了一小部分留著第二天做豬雜煲,其余的加上之前單獨(dú)留開(kāi)的兩大塊肉,架了陶釜,冷水下鍋,翻出此前買的大料,滿滿一陶釜都鹵了。

  那香味,好在這山谷周邊的山極高,山壁上樹(shù)木又多,不等飄到半空就散盡了被草木枝葉吸附了,也就是勾勾谷里各家的饞蟲(chóng)罷了,不過(guò)今天家家都得了肉,家家都各憑手藝在熏臘肉,哪家其實(shí)都差不多。

  要說(shuō)郁悶,大概也只有盧家長(zhǎng)房了。

  一家?guī)卓谡娴闹荒芨煽粗?br />
  無(wú)他,打獵的他們家沒(méi)人出去,當(dāng)然,也沒(méi)人會(huì)帶他們出去,而沈烈送的肉,人家那是還之前送米的人情呢,也沒(méi)他們什么事,所以就眼巴巴聞著吧。

  盧家老兩口、盧二郎兩口子和盧三郎這一點(diǎn)還好,有好吃食還是會(huì)把大房的孩子叫過(guò)來(lái)嘗一嘗的,至于盧大郎和王春娘,那拉倒吧,挺大個(gè)人了,該忍忍就忍忍唄,還指著跟孩子一個(gè)待遇嗎?

  所以這一晚真的被那香味饞得抓心撓肝的也就是盧大郎和王春娘了。

  ……

  沈烈和桑蘿帶著幾個(gè)小的忙到亥正才洗漱歇下,白日里勞累,一夜好眠到天亮。

  今天不需要出門打獵,只需早食后出去轉(zhuǎn)一圈,看看昨天下的套子有沒(méi)有套住山雞就成,不過(guò)習(xí)慣使然,都起得挺早。

  沈烈和沈安早起把熏肉的柴火又點(diǎn)了起來(lái),把家里地里的事都做了,沈安和一群孩子照例晨讀,沈烈則把昨天說(shuō)要出去找石板的幾家人喊上,一起帶了出去。

  桑蘿領(lǐng)著沈?qū)巶湓缡,今天的早食?jiǎn)單,撈晚食的飯時(shí)留下米湯再繼續(xù)煮片刻,敲兩個(gè)雞蛋攪好,滾米湯沖蛋花,再滋補(bǔ)不過(guò)的。

  鹵肉切丁和野莧菜調(diào)餡,舀半碗面粉做成皮薄的鹵肉包子。

  美中不足的就是沒(méi)有米酒,面發(fā)不了,類似餃子皮的質(zhì)感,桑蘿琢磨著山谷里這天氣做一點(diǎn)兒米酒應(yīng)該也能成,沈烈常打獵,偶爾肉食多或是菜多的時(shí)候,有米酒能發(fā)面做些包子或是餅挺好的。

  一邊揉著面,一邊思量著空了蒸點(diǎn)兒米酒。

  辰正吃早食,十幾個(gè)鹵肉包子,飄著蛋花的濃米湯,簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單兩樣,一家人吃得是心滿意足。

  沈銀和沈鐵在山谷里養(yǎng)了兩天,雖然還是瘦得嚇人,但精神頭顯然是上來(lái)了,人算是立住了。

  倒是沈金,桑蘿恍眼看到一眼,才發(fā)現(xiàn)這孩子眼下泛青,她有些奇怪,問(wèn)沈金:“你昨夜沒(méi)睡好?”

  沈金愣了愣,不過(guò)最后還是搖頭。

  桑蘿看他一眼,沒(méi)多說(shuō)什么,早食過(guò)后,沈烈一行人出去看昨天下的套子有沒(méi)有收獲,正午回來(lái)時(shí),一人挑了一擔(dān)柴,各家都有套到山雞,沈金有三只,加上昨天那一只,這已經(jīng)是四只了。

  喜滋滋的養(yǎng)著。

  沈烈今兒的山雞也是活的,沈金現(xiàn)在出門都會(huì)割滿滿一大框草回來(lái),桑蘿索性也把那幾只山雞先剪了翅膀養(yǎng)著,等缺肉了再殺。

  下午睡午覺(jué)的點(diǎn),沈金睡得格外的香,大伙兒都起了,就他一個(gè)睡得黑沉黑沉的。

  至夜,沈烈要吹燈睡覺(jué)的時(shí)候,桑蘿把他叫住了:“燈留著吧,移到餐桌那邊的燈臺(tái)里就是了,你們那地臺(tái)上都躺著人,夜里下床也看不見(jiàn),別再踩著了。”

  沈烈沒(méi)多想,他們這第一層睡的人確實(shí)多,五個(gè)人,索性也就沒(méi)吹燈了,照桑蘿說(shuō)的把燈移到了餐桌旁石壁里鑿的一個(gè)燈臺(tái)里,與桑蘿道:“那你要是覺(jué)得亮的話就把簾子遮一遮!

  桑蘿笑著應(yīng)下。

  沈金整個(gè)人都松了一口氣,只是他原本就已經(jīng)躺下了,沒(méi)誰(shuí)發(fā)現(xiàn)罷了。

  ……

  時(shí)間轉(zhuǎn)眼又過(guò)了兩天,陳有田和沈烈一起把兩層床、門和幾個(gè)簡(jiǎn)單架子先做好了,余下的桌椅柜子木案什么的,回頭沈烈自己慢慢做就成。

  沈金兄弟三人正經(jīng)搬家了,哥仨也沒(méi)多少東西,就是幾身衣裳,床和被褥,一些陶盆碗筷,一把菜刀和弓箭,余下的就都是沈烈和桑蘿給的了。

  依著那天商量的,好幾大袋的糧食被沈烈扛上了上邊這層的山洞,沈金帶著沈銀和沈鐵站在一旁看著糧食被放上層架,哥三個(gè)一起抹淚。

  桑蘿帶著沈安和沈?qū)幜嘀畮讐K熏好的臘肉上來(lái)的時(shí)候,看到的就是這么一幕。

  誰(shuí)也沒(méi)說(shuō)什么,幫著弄了個(gè)小木架把臘肉掛好,囑咐沈金沈銀,天氣好的時(shí)候就掛出去曬一曬,又下去抱了一個(gè)壇子上來(lái),里邊裝得滿滿的全是雪白的鹽。

  沈金到這會(huì)兒是真哭了,哽咽著跟桑蘿說(shuō)謝。

  桑蘿笑笑:“好了,往后帶著小銀和小鐵好好過(guò)吧,時(shí)間很快的,一恍眼就長(zhǎng)大了!

  沈金抹了淚連連點(diǎn)頭。

  東西都搬完了,沈烈在上邊給裝門框和門,沈金領(lǐng)著沈銀和沈鐵下去,歸屬沈家的那塊空地上,有他們兄弟幾個(gè)的一個(gè)小雞舍,雞舍里這會(huì)兒已經(jīng)攢足了七只山雞。

  沈金捉了一只,先就往自家大哥大嫂山洞口去了,也不用進(jìn)門,就看到正搬了石板準(zhǔn)備練字的桑蘿,沈金捉著那只直撲騰的山雞,道:“大嫂,我給各家送山雞了,這第一只山雞先送給你和大哥!

  桑蘿眉頭動(dòng)了動(dòng)。

  她記得她說(shuō)過(guò)家里不缺這個(gè),也確實(shí)是不缺,對(duì)于沈烈這樣的人來(lái)說(shuō),山里的物產(chǎn)是真的豐富,但看沈金捉著那只直撲騰的山雞還在等著她答話,她也明白了其中意思,笑著過(guò)去把那只山雞接了過(guò)來(lái):“好,謝謝小金了!

  沈金只聽(tīng)她要收下就很高興了,也不松手,道:“我直接給你塞雞欄里去!

  轉(zhuǎn)身噔噔跑到桑蘿用木欄圍的一片給雞鴨走動(dòng)的地方,把山雞放了下去,而后才笑笑,跟桑蘿招呼一聲,領(lǐng)著沈銀和沈鐵又開(kāi)雞舍逮山雞,這一回是往許家去了。

  桑蘿看著,笑了笑,這才轉(zhuǎn)身回山洞里去。

  ……

  沈烈說(shuō)好的帶桑蘿出谷到底是沒(méi)能成行,一進(jìn)六月,山里的雨水就多了起來(lái),外出就并不那么容易,偶爾雨停時(shí),山路也濕滑,這種時(shí)候沈烈往往只和陳大山往外走,并不多帶人了,就連沈金也不能出去。

  天一下雨,山谷里更要操心的是排水的問(wèn)題,陳老漢、盧老漢和周村正幾個(gè)湊在一起商量了一番,準(zhǔn)備在山谷內(nèi)側(cè)空地再挖幾個(gè)空池出來(lái)。

  孩子們玩樂(lè)的地方顯見(jiàn)的又縮小了一大片,不過(guò)水潭里雨水如果蓄滿了的話,就可以往一個(gè)又一個(gè)空池里引,這樣不至于往田里漫,也為天氣干熱時(shí)做儲(chǔ)水準(zhǔn)備,有備無(wú)患。

  所以山谷里的人只要不下雨時(shí),開(kāi)始挖池子,這也不是什么大工程,一群平時(shí)不出山谷的人就把這活給攬了去,沈烈這些時(shí)常出谷,還得順帶著打柴的,這時(shí)候就算是半歇息狀態(tài)了,也是難得的得閑。

  好在沈烈給沈金幾個(gè)打了幾組柜子,又打了一套挺舒服的桌椅,沈安和沈?qū),合著許家兄妹還有阿戌、小丫兒這幾個(gè)算是找到新地盤(pán)了,都扎在沈金兄弟三人的山洞里讀書(shū)寫(xiě)字,因?yàn)樯蕉次恢靡咝,明顯更亮堂,桌子也寬敞,椅子也舒服。

  沈金也一改從前懶散,主動(dòng)跟著學(xué)了,雖然進(jìn)度連最小的阿戌都比不上,但確實(shí)用功了,他得珍惜一切能學(xué)到的東西,不求學(xué)得多好,能認(rèn)字識(shí)算數(shù)就很好了。

  沈家山洞倒是空了下來(lái),正合了沈烈心意,他大多時(shí)候就在山洞里照著竹簡(jiǎn)練字,和桑蘿一人一塊石板。先還是一人半張桌,分左右斜對(duì)坐著,隨著沈烈時(shí)不時(shí)要問(wèn)一問(wèn)字意和筆劃順序之類的,沒(méi)兩天,桑蘿指指身側(cè)長(zhǎng)椅:“你還是坐這邊來(lái)吧!

  沈烈眉眼間的笑簡(jiǎn)直壓不下,把石板一挪,就在桑蘿身側(cè)坐下了。

  桑蘿只當(dāng)看不見(jiàn)他一直上揚(yáng)又努力壓著的唇角,照舊練她的字,只是自己眼里也不免溢出幾許笑意。