而縣里的糧鋪雖然每天都會(huì)放出一些糧食來,但架不住放出的糧食不多,買的人還多,半上午就關(guān)門不售,他們不摸著黑就往縣里趕,哪里搶得過縣里買糧的百姓。
周村正也是這幾天才清楚確切的知道,桑蘿這個(gè)豆腐的生意做得已經(jīng)小有規(guī)模,那滿滿一架子車上,拉的都是三家各自要賣的貨。
而在今天,桑蘿跟著他們一同進(jìn)縣里,周村正才知他還是低估了桑蘿,原來她竟還另外做了一種吃食,單供給了東福樓。
周村正面上沒什么反應(yīng),心里卻直嘆不簡(jiǎn)單。
這桑氏不簡(jiǎn)單哪。
……
許掌柜看到桑蘿,那叫一個(gè)開心。
素毛肚得加量。
最初定的十斤委實(shí)保守了一些,這新鮮吃食,很容易推出去,只十斤的話,中午一頓就沒了。
“桑娘子,一天先照二十斤的量來送吧,你這東西也就是不好存放,不然的話我們東家在別的州縣還有酒樓,都是可以上的,豆腐和素毛肚,訂單遠(yuǎn)不是這個(gè)量!
話里是說不盡的遺憾。
桑蘿笑:“二十斤可以,不過再多的話,我目前也做不出來,這東西做起來頗不容易。”
原材料也不是取之不盡。
這才是她敢一天穩(wěn)定十斤就跟許掌柜先簽個(gè)半年的獨(dú)家銷售的原因所在,再多,她也很難供得上。
這不是農(nóng)人大家都種了的黃豆,有錢就能買得到。
許掌柜笑著說是。
照著規(guī)矩,桑蘿要的還是條子,許掌柜在一旁看了,道:“桑娘子,家里也要留些開銷吧,還銀子的事不急,不用每次都只取條子!
桑蘿笑:“許掌柜忘了?我家還有點(diǎn)別的營(yíng)生!
說著把兩個(gè)裝得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)腻X袋取出來,又從袖帶里掏出好幾串錢堆到柜臺(tái)上,笑著與賬房道:“這里是兩千五百文錢,勞先生點(diǎn)收一下!
給那賬房都看愣了愣,而后才點(diǎn)頭,喚了兩個(gè)小二來幫忙點(diǎn)錢。
許掌柜看到這一幕,搖頭失笑:“桑娘子好本事,我就是不幫忙,桑娘子這一關(guān)也不難過!
“哪里話,糧價(jià)已經(jīng)漲到八十八文了,而且沒有許掌柜的話,我怕是每天什么也做不了,大半天都得耗在糧鋪門口排隊(duì)了!
從她那邊過來可不近,排得遲了還未必買得到。
正如現(xiàn)在陳有田他們一樣,每天都得天不亮就往縣里來。
桑蘿不是沒想過再找一找許掌柜的關(guān)系,幫陳有田他們買點(diǎn)糧食。
但一則許掌柜自己本身不是糧鋪掌柜,也要轉(zhuǎn)一道人情才能買糧,幫她已經(jīng)是好了,再托他幫村里人買糧,這就有些過了,到底不算相熟,人情哪里經(jīng)得起這樣耗。
二則,周村正還好,家里有點(diǎn)底子,像陳家、施家和盧家,家底其實(shí)不厚,并不能一口氣拿出多少錢來買糧食,每天買糧的錢都是頭一天賣豆腐、賣野菜、賣菌子賺來的,最近秦芳娘她們腦子也活絡(luò)了,就連菜地里的菜每天也會(huì)帶一些到縣里來賣,這才維持得了每天往家里買個(gè)一斗一斗半的谷子。
在東福樓喝了一盞茶,等著賬房把錢點(diǎn)好,開好條子,桑蘿才別過許掌柜挑著自己的挑筐離去。
許掌柜看著那挑筐里的壇子,心下其實(shí)還頗好奇,這桑娘子除了賣素毛肚和豆腐,還賣了什么?
沒好意思問罷了。
桑蘿自然是去賣她的酸棗糕,托跟著幾位老太太轉(zhuǎn)了幾十座大山的福,她這回酸棗糕是真沒少做,桑蘿今天挑了四壇子出來,全賣完的話,少說有八百多文。
她準(zhǔn)備先去前番沒去的兩家點(diǎn)心鋪?zhàn)永锱雠鲞\(yùn)氣。
永豐齋那樣的老字號(hào)不賣外邊做的吃食,小點(diǎn)心鋪?zhàn)涌偛粫?huì)那么多講究吧?
只是怕價(jià)錢會(huì)被一殺再殺。
她心里一邊掂量著,一邊挑著擔(dān)子往外走,還盤算著真碰上對(duì)方殺價(jià)的話,給多少才是自己這邊的底價(jià)呢,有人在后邊急急地喚:“小娘子,小娘子!”
桑蘿初時(shí)沒想著那是叫自己,這縣里可沒誰識(shí)得她,識(shí)得她的要么喊她阿烈媳婦,要么喚她桑娘子,誰跟喚個(gè)陌生人似的喚小娘子呢。
因而她根本沒當(dāng)回事,也沒當(dāng)人家是在叫她,挑著擔(dān)子還尋摸著她的賺錢大計(jì)呢,埋頭往前走。
直到那人氣喘吁吁追上來:“小娘子,賣水晶脯的小娘子,等等!”
聽到水晶脯三個(gè)字,桑蘿才終于把這句小娘子跟自己掛上了號(hào),下意識(shí)停了腳步轉(zhuǎn)頭看去。
跑得氣喘吁吁的圓臉?gòu)D人,不是永豐齋的女掌柜是誰?
第73章 合作吧
女掌柜拉住桑蘿,人沒站定,眼睛就先朝桑蘿那兩個(gè)挑筐里瞟。
“小娘子,可是叫我等著了你,你今天是來縣里賣水晶脯嗎?”
桑蘿眉梢就動(dòng)了動(dòng),笑道:“是呀,剛來縣里,準(zhǔn)備往另兩家點(diǎn)心鋪?zhàn)尤枂柲,掌柜的找我是??br />
準(zhǔn)備往另兩家點(diǎn)心鋪?zhàn)訂枂枺?br />
女掌柜只聽這一句,警惕得抓著桑蘿袖子的手都緊了緊。
她喘勻了氣,笑著道:“別呀,先到我鋪?zhàn)永镒,咱們慢慢說!
嘖,桑蘿覺得自己今天不用到處推銷了,買主有了。
她笑著應(yīng)下,挑著擔(dān)子跟著女掌柜往回走,這才發(fā)現(xiàn)原來她剛才想著事情,竟是經(jīng)過了永豐齋門外,怪道能叫女掌柜追著出來。
進(jìn)了永豐齋,女掌柜這一回把桑蘿請(qǐng)到了鋪?zhàn)雍笤,還特意上了茶和點(diǎn)心。
她這作派,桑蘿怎么覺得,這不是買水晶脯或者幫誰買水晶脯這么簡(jiǎn)單了。
果然,女掌柜一開口,問的就是:“小娘子,你們這水晶脯的方子當(dāng)真不賣嗎??jī)r(jià)錢好商量的!
桑蘿聽到這話不是沒有心動(dòng)的,只是她穿越到這古代來,沒依沒靠還帶著兩個(gè)孩子,說實(shí)話,更愿意細(xì)水長(zhǎng)流的有進(jìn)賬。
賣方子這種事情,一個(gè)方子給出去了,兩個(gè)方子給出去了,當(dāng)下錢是收得痛快,后邊呢?
山里東西是不少,但不敢深入的話,能穩(wěn)定變現(xiàn)的也沒幾樣的,還都有季節(jié)限制。
或許有,譬如藥材之類的,奈何她不認(rèn)得,她唯一一回嘗試去賣的中藥材就是酸棗果實(shí),藥鋪里收的卻也不多,只要了幾回,后邊就說夠了,不再收了,桑蘿自己攢了一些,余下的也只能拋回山里,怕曝露了酸棗糕的做法,連做個(gè)珠簾珠串什么的掛著都不敢。
所以自己會(huì)的這些東西,桑蘿是能握好了盡可能都握好。
因而女掌柜這一句價(jià)錢好商量出來,桑蘿雖有一瞬心動(dòng),仍是搖了搖頭:“掌柜的見諒,我們家里靠著這手藝過活呢。”
女掌柜開口前也猜著是不大可能成的,這年頭有價(jià)值的方子大多都是捏在手里,一代一代傳給后人,也是后人能安身立命的本事,若非過不下去,輕易哪里肯賣。
她心下嘆息,面上也只表現(xiàn)出微微的遺憾來,道:“我前幾日買下娘子你的水晶脯,分裝好后都送到了東家家里,這東西東家家的太太小姐小少爺們著實(shí)喜歡,就連老太太都留了兩罐子,所以我們東家也是存了心思,想把方子買下來,精心做了,放在鋪?zhàn)永锍鍪。?br />
桑蘿笑笑,等她后話。
女掌柜見她這樣穩(wěn)得住,只能把東家給出的另一個(gè)方案給了出來:“娘子這方子若實(shí)在不愿意賣,咱們談一談合作吧!
桑蘿笑問:“怎么個(gè)合作法?”
女掌柜把條件說了說,大致就是按她們要求的標(biāo)準(zhǔn)用她們給的模具去做,穩(wěn)定供貨,只供給她們。
這三點(diǎn),前后兩條桑蘿都能應(yīng),唯有中間那條不能。
因?yàn)樗釛椷@東西天生地長(zhǎng),又不是她人工種植的,哪里穩(wěn)定得了,最要緊的,按這邊的時(shí)間和氣候看,最多再摘個(gè)一個(gè)半月,這東西也就沒有了。
當(dāng)然,話不能直說,真把原因直說了,這方子也就容易破解了。
因而桑蘿只搖搖頭:“用你們的模具做,只供給你們,這兩條都好說,穩(wěn)定供貨不成,我們家除了做這水晶脯,手上還有好幾樣營(yíng)生,忙不過來,請(qǐng)外人做的話方子容易泄露,所以只有有空時(shí)才做一些出來賣!
女掌柜:“……”
有錢你竟沒空賺?
她一臉的狐疑。
桑蘿索性道:“縣里近來賣的神仙豆腐和豆腐也是我家的營(yíng)生,與東福樓還有些合作,確實(shí)是忙不過來,還請(qǐng)掌柜的諒解,當(dāng)然,我也會(huì)盡量隔一陣做一些送過來的!
聽到神仙豆腐和豆腐,女掌柜眼里有些訝異。
這才算是信了桑蘿的話。
“行吧!痹捳f到這份上,女掌柜也沒轍了,誰讓鋪?zhàn)永锏狞c(diǎn)心師傅對(duì)著東家給的半罐子水晶脯琢磨了好些天,試了十幾回也沒試出個(gè)四五六來呢。
她把目光轉(zhuǎn)到了桑蘿放在一邊的挑筐:“娘子今天帶了多少水晶脯來?”
“八百三十六塊!
桑蘿這一回報(bào)出了個(gè)極精準(zhǔn)的數(shù)來。
不因別的,因?yàn)檠b壇子的時(shí)候,多出來了三十九塊,桑蘿原計(jì)劃是留開九塊的零頭給小兄妹倆當(dāng)零嘴,帶八百三十塊來縣里,結(jié)果兩個(gè)小的惦著家里的債務(wù)呢,不肯多留,只留了三塊,其它的全塞進(jìn)了壇子里。
所以桑蘿對(duì)這個(gè)數(shù)記得格外清楚。
可以說,附近的幾十座山頭,這幾天都被她帶著沈?qū)幓蚴巧虬菜压瘟艘蝗,?dāng)然,只是撿地上的,酸棗樹太高,枝桿又脆,沒人有本事敢爬上去摘,而且這東西落地不會(huì)因?yàn)樗ち伺隽司腿菀讐,落地后還能存幾天,留夠了時(shí)間給人去撿,所以大多是撿樹上熟透了自然落下的。
這八百多文聽著是多,賺得也是極辛苦的了,每天白天都泡在山里,一天幾趟的往里跑,近處的撿完了就得往遠(yuǎn)處的去,大多時(shí)間耗在山路上。
而晚上都在家里做棗糕,像這樣白天大豐收撿得多的,晚上就做得比較晚,也是很熬人的。
現(xiàn)在就連沈安沈?qū)幐善饎兤と鄺椖嗟幕钜矘O為嫻熟了。
女掌柜笑:“我都要了,娘子可記得,往后這水晶脯只賣我們永豐齋了!
桑蘿一萬個(gè)愿意,當(dāng)下就讓女掌柜請(qǐng)人來點(diǎn)數(shù)。
女掌柜也爽快,這邊讓人點(diǎn)數(shù),那邊就拿了八串又三十六文錢遞給桑蘿,也給桑蘿時(shí)間點(diǎn)錢。
桑蘿這回真沒客氣,因?yàn)榻裉爝@八百多文錢她都有用處,特意問女掌柜借了幾根能串錢的繩子。
八十八文一串,一共串了九串,等這九串串完,也就只剩四十四文了,單串了一個(gè)小串。
臨行,女掌柜讓桑蘿稍等了等,回屋里給她搬了一小箱的東西出來。
桑蘿看后才知道,全是做點(diǎn)心的模具,酸棗糕要是放進(jìn)這模子里晾曬,再脫模出來不僅規(guī)規(guī)整整方方正正,還有永豐齋的字樣在上邊。
“后邊的貨,勞煩娘子用這些模具來制,你看看成不成?”
竹簸箕的紋路印在點(diǎn)心上,賣相總歸是要差上許多。
桑蘿看了看那模具大小,倒跟她現(xiàn)在做的這個(gè)差不多,點(diǎn)頭:“可以,后邊的貨我就用這個(gè)做!
她細(xì)點(diǎn)了點(diǎn)那模具上的模子,長(zhǎng)方形的一條,并排兩行模印,能出二十塊,女掌柜給抱出來的是十個(gè)模具,也就是她一次可以曬兩百塊水晶脯,桑蘿皺了皺眉,道:“這模具如果有多的話倒還請(qǐng)掌柜的盡量多給幾個(gè),這東西做好了只要保存得當(dāng)還算耐放的,我們不常做,一次通常會(huì)多做些!
主要是酸棗能收的時(shí)節(jié)也有限,桑蘿自己得做著計(jì)劃做好了慢慢存下一些,這樣一來在過了季后就還能往這邊再送一段時(shí)間,相對(duì)來說不那么容易讓人把這水晶脯跟山里的野酸棗聯(lián)想到一處。
女掌柜皺了皺眉,她們開鋪?zhàn)拥,自然是希望東西越新鮮越好的,但想想東家家里送過去的那六百塊,一到家里沒幾下就分沒了,盡管跟東家家里姨娘孩子多有關(guān)系,但她想想,來她們永豐齋光顧的大多也是這樣的大戶人家。