當(dāng)然，桑蘿不會(huì)，她只在上輩子看閑書時(shí)看過一些關(guān)于古代辣椒的替代品這樣相對(duì)雜的小知識(shí)，這輩子原身不會(huì)這些，她自然也就不會(huì)。
準(zhǔn)備晚點(diǎn)兒去找陳老太太討教，茱萸和花椒什么的也得到老太太那兒去討一些才行。
她當(dāng)下要做的，是把魔芋豆腐再深加工一下，切出類似毛肚的紋理來。
從前做熟了的事情，桑蘿借了兩根筷子的巧宗就非常簡單的處理好了，捏起一塊輕扯了扯，嗯，要是有冰塊就好了，冰鎮(zhèn)一下再上鍋加蒸二十分鐘，那脆爽才是真的絕。
當(dāng)然，現(xiàn)在也不賴。
素毛肚在手里成型了，后邊只需要再稍煮一煮，備上調(diào)料辣油拌一拌，就是一道能讓你吃得停不下嘴的好吃食。
辣油調(diào)料還沒影兒呢，全程看下來的沈安和沈?qū)幰彩菄@為觀止。
那么丑的蛇頭草，竟可以做成這樣？
桑蘿看著兄妹倆那呆愣模樣，笑了：“這才哪到哪，一會(huì)兒我去找你們陳阿奶討些調(diào)料來，晚上叫你們嘗一嘗拌好的，那才叫絕�！�
沈安和沈?qū)幠�，咽口水了�?br />
和桑蘿一起出過攤的小兄妹倆都知道，大嫂有樣神奇本事，說起吃的來，光用說的就能叫聽的人嘴里直冒口水。
現(xiàn)在的他們就是。
……
調(diào)味品要得很順利，茱萸老太太家就種了，花椒也有，至于胡椒和芥茉，老太太聽也沒聽說過。
聽說桑蘿是折騰新吃食，老太太把東西都給她弄了出來，蒜和蔥都一并貢獻(xiàn)了。
桑蘿回家在灶屋里一通折騰，涼拌過后的素毛肚，一大兩小嘗著嘗著就嘶哈嘶哈了。
說蛇頭草劇毒，該火速扔掉的沈安和沈?qū)帲汉贸�，真香�?br />
當(dāng)然，借了老太太的東西，這成品出來了少不得送一份過去，桑蘿做飯，沈?qū)師穑@跑腿的活兒自然就是沈安的了。
可憐沈安小朋友，一路端著那碗素毛肚，多艱難才能克制住自己不伸出罪惡的爪子呀。
心里還狂羨慕大嫂和妹妹，兩人在家做飯呢，你猜她倆有沒有接著在吃那涼拌素毛肚？
有沒有？
有沒有？
有！
沈安嗷嗷的，他也想吃，歸心似箭懂嗎？
饞得眼淚都快從嘴角飆出來了。
一到陳家院里，風(fēng)風(fēng)火火就喊陳阿奶，東西一交接，一碗香得他口水都快流出來的素毛肚倒進(jìn)老太太來接的碗里，轉(zhuǎn)身就跑了。
陳老太太：……
至于嗎？
她瞧瞧碗里的吃食，呃，好像看著是挺饞人的。
手指拈了一小塊放進(jìn)嘴里，陳老太太眼睛也亮了！�。。�
至于！這個(gè)真至于！
再來一塊。
老太太一連吃了五塊，終于忍住了，有好吃的都得給家人也嘗嘗的好習(xí)慣讓她艱難管住了手。
這時(shí)候才在心里感慨，桑氏啊，又搗騰出新吃食來了。
不知道這個(gè)給不給他們賣呢。
這個(gè)要是也給賣的話，這得多饞人哪，一準(zhǔn)兒賺錢！
明天，農(nóng)忙就該收尾了，施家和盧家那邊讓誰去擺攤，各擺哪里應(yīng)該也都有章程了，明天就去問問。
作者有話說：
1全段摘自蕭統(tǒng)《文選》，其圃則有蒟蒻茱萸，瓜疇芋區(qū)原文出自晉朝左思的《蜀都賦》。
第58章 你們大哥識(shí)字?
魔芋豆腐成了晚食的新寵，什么晚餐不能吃得過飽，兩小孩兒全拋到了腦后，一個(gè)不小心就吃到了撐。
沈?qū)帲骸按笊�，這魔芋豆腐咱也賣嗎？”
桑蘿點(diǎn)頭：“賣，不過咱不賣魔芋豆腐，咱直接賣素毛肚�！�
賣菜哪有賣零食賺錢？賣生菜哪有賣熟食賺錢？
光賣魔芋豆腐是賣不出什么價(jià)來的，所以桑蘿決定得把成品精加工，直接賣拌好了的素毛肚，價(jià)錢上得去，換了個(gè)形象換了個(gè)名，更是任人想破腦袋也絕對(duì)想不出這是用什么做的。
沈安眼睛都亮了：“直接賣這個(gè)好，咱可以多賺一點(diǎn)的吧？”
“自然�！鄙Ｌ}側(cè)頭想著，目光落在家里裝醬醋的小罐子上，道：“咱們買些小罐子來，論罐賣，豆腐和神仙豆腐給幾家給咱幫忙的人家賣，這素毛肚和水晶脯，咱自己賣去，直接去縣里找家鋪?zhàn)诱務(wù)労献�。�?br />
貴價(jià)的東西自然得換個(gè)賣貴價(jià)貨的地兒賣才最合適。
小兄妹倆眼睛都亮了，什么鎖頭啊，長褲啊，感覺很快就能有了。
確實(shí)很快就有了，翌日一早，秦芳娘、甘氏和馮柳娘三人一道來了，帶著定貨的銀錢。
自桑蘿那天和幾家商定是從她這邊拿貨以后，陳老漢和陳婆子就交待過了，之后他們也是一樣，付錢取貨，而不是似從前一樣，是幫桑蘿賣貨了。
這里邊是很不同的，付錢取貨，賣不出去是砸在他們自己手里，似從前，賣不出去就還是桑蘿的。
從前是桑蘿照顧他們，現(xiàn)在桑蘿跟另兩家說的是付錢取貨，雖沒提他們的，但陳家人自己心里得有章程，得自己主動(dòng)把這個(gè)方案轉(zhuǎn)換過來。
桑蘿看到秦芳娘也帶著錢來定貨，笑了笑，并沒說什么。
秦芳娘在東市是賣熟了貨的，從前桑蘿本就在西市賣，如今只是多了個(gè)在街巷里挑的，雖然一定程度上會(huì)流失一部分客戶，但她想著農(nóng)忙這些天她和桑蘿都沒往縣里去，縣里的人好些天都買不到神仙豆腐和豆腐了，所以也不擔(dān)心生意會(huì)受影響。
秦芳娘是沒賣過豆腐的，但看桑蘿賣過，心里大概有個(gè)數(shù)，想著自己從前只賣神仙豆腐，如今添了豆腐，相互之間倒是存在著點(diǎn)兒競爭，最后權(quán)衡權(quán)衡，兩種各定了四十塊。
一百二十文錢，是在家里早就數(shù)好了的，一串一百文整，一串二十文，把兩串錢給了桑蘿。
桑蘿笑著收下，看向甘氏和馮柳娘，倒沒先問定貨，而是問了問兩人在哪里擺攤。
甘氏笑吟吟道：“我們兩家商量過了，西市擺攤和在街巷里挑擔(dān)子賣，我們兩家輪著來，五天一換，挑擔(dān)子累個(gè)幾天也好能歇個(gè)幾天�！�
和桑蘿料的卻是不差，她笑：“這樣好，都不會(huì)太累�！�
也不會(huì)有齟齬，生出嫌隙來。
“兩位嬸子定什么量？”
甘氏就笑：“我們頭一回賣，心里沒底，先比照著芳娘的各少十塊�！�
那就是神仙豆腐三十塊，豆腐三十塊了，一家六十塊，一人九十文。
三家顯然在來之前就商量過的，甘氏和馮柳娘各掏出一串錢來：“這是九十文，阿烈媳婦你點(diǎn)點(diǎn)�！�
桑蘿收下這錢，與甘氏和馮柳娘道：“做的東西多，我這里一時(shí)容器也不湊手，這些日子怕是需要你們放一只水桶在我這里，夜里備好貨我就直接給你們裝好，這樣第二天一早你們挑走就是�！�
兩人都點(diǎn)頭。
桑蘿又與秦芳娘道：“怕是得勞動(dòng)有田叔今天忙完了過來幫我再做一組豆腐挑子，不然明天這就難供上了�！�
現(xiàn)有的那一對(duì)，因?yàn)楦骷伊硪贿吿舻亩际悄就把b的神仙豆腐，所以一對(duì)豆腐挑子可以給兩個(gè)人用，現(xiàn)在三個(gè)攤子，自然是不夠的了。
秦芳娘笑道：“行，今天都是些收尾的活計(jì)，一會(huì)兒我就去替他，讓他緊著你這邊的事情來�！�
桑蘿忙謝過，秦芳娘擺手，看甘氏和馮柳娘有要回去的意思了，忙與桑蘿道：“我娘叫我問一問，就昨天你做的那個(gè)東西，準(zhǔn)備放縣里賣嗎？”
桑蘿一聽就知老太太讓秦芳娘問這話的意思了，笑道：“賣的，不過那東西費(fèi)工又費(fèi)料，很是不好做，所以價(jià)格會(huì)賣得比較高，我準(zhǔn)備回頭去縣城的大鋪?zhàn)訂枂柨词詹皇罩诺戒佔(zhàn)永镔u�！�
秦芳娘有些遺憾，那東西是真好吃啊，要是給她們賣的話，指定好賣的，不過桑蘿說得也對(duì)，要是賣得比較貴的話，確實(shí)還得是放到鋪?zhàn)永铩?br />
“行，那我回去告訴我娘一聲�！�
待三人要走，桑蘿笑道：“嬸子們下次來拿貨的話，一部分給糧和黃豆之類的也是可以的，比照著市面上的價(jià)錢來，我家現(xiàn)在這些東西也缺，收了錢我轉(zhuǎn)頭也要去集上或是縣里買的。”
三人一聽這話，眼睛都亮了亮。
“要得多嗎？”甘氏問。
桑蘿點(diǎn)頭：“要囤一些糧的，按比例來吧，半數(shù)給錢半數(shù)給糧也行，布也可以，不過這個(gè)用不到太多，家里置辦幾身衣裳再做兩床被子的量估計(jì)就夠了，哪一樣要是夠了我會(huì)說的，到時(shí)再給錢就行�！�
這年頭不比現(xiàn)代，上頭對(duì)物價(jià)的調(diào)控還算不錯(cuò)，而且物資充足，購物方便，家里沒米了隨時(shí)去買。
這里是古代呀，不管是原身記憶里，還是桑蘿自己的認(rèn)知中，這就是充滿著無數(shù)未知風(fēng)險(xiǎn)的地方，天災(zāi)、戰(zhàn)亂、匪禍，你永遠(yuǎn)不知道哪一個(gè)會(huì)落下來，或落在你頭上，或落在你附近。
真到了那種時(shí)候，手上有錢未必能買得到糧，真買得到，價(jià)格也必是漲得奇高的，所以囤糧是十分必要的事，也是這個(gè)時(shí)空大部分人的基本認(rèn)知。
聽桑蘿說要囤一些的，甘氏就點(diǎn)頭：“行，這些東西我們各家都有的�！�
她說到這里，想說什么，猶豫了一下，出口卻是：“那我們今兒就先回了，一會(huì)兒就把桶給你送來。”
等到出了沈家小院一段了，才與秦芳娘和馮柳娘道：“有田嫂，柳娘，有個(gè)事和你們商量一下 �！�
秦芳娘瞧她一眼：“你是想說糧價(jià)？”
甘氏啞然，笑了起來：“嫂子你也想到這了啊，剛才沒同你們商量好，我自己不好貌貌然的說�！�
秦芳娘跟著笑起來：“我也是覺得沒問過你們，自己直接說不太好�！�
唯有從前只織布不太理家事的馮柳娘有些糊涂：“你們說什么糧價(jià)？”
甘氏笑看她一眼：“你不知道？咱們這每年秋收后會(huì)有糧商下鄉(xiāng)收糧的呀，交過地租和秋稅，留下家里一年的口糧，余下的就是賣給糧商換點(diǎn)兒錢�！�
“這個(gè)倒是知曉的�！�
馮柳娘點(diǎn)頭，然而還是一臉迷茫，根本不知道甘氏和秦芳娘在打什么啞謎。
秦芳娘笑了：“顯見得你從前只知織布了，糧商來收糧的價(jià)格是要比市價(jià)更低的，阿烈媳婦收咱們的卻是說的市價(jià)，我和你施大嫂子的意思是咱們肯定不能比照著市價(jià)來折算啊，沒得賣給糧商倒比賣給阿烈媳婦要便宜。”
馮柳娘這才恍然：“是這樣，我雖不當(dāng)家，但我娘指定跟兩位嫂子是一個(gè)意思的�！�
甘氏就道：“我估摸著這兩天就該有糧商下來走動(dòng)了，這之前咱們不如就用黃豆或布先抵價(jià)，等確定了今年糧商收糧的價(jià)格，咱們?cè)儆眉Z食抵價(jià)，怎樣？”
秦芳娘和馮柳娘皆點(diǎn)頭：“就這么著。”
秦芳娘又提點(diǎn)二人：“你們送桶上去，如果家里有能空出的陶盆，最好再送個(gè)陶盆上去，做的東西多，各種容器若是少了，就要費(fèi)事太多，我家現(xiàn)今是留了兩個(gè)木桶一個(gè)陶盆在阿烈媳婦家里先用著的�！�
她賣神仙豆腐賣的時(shí)間長，桑蘿每每會(huì)給配些邊料作為試吃或是搭頭給她用，秦芳娘從邊料的形狀也能猜出來，東西是在陶盆里凝固成型的。