“你會做?”
“簡單的,自然會。”
裴六覺得顧二娘未免小看自己了。
在被?當做刺客苗子學武爭斗時候,有時候被?丟到山林里自生自滅,可?都是全靠自己找吃食燒來吃的。
雖然不甚講究,但將肉炙烤燒熟這件事,他還是會的。
更別說,來小厝這段時日?,他幫著顧二娘打下手,也看過她如何烹制的,依樣畫葫蘆,他自然是會的。
原本他便是因為?聰慧,學東西快而在一干刺客預備役里脫穎而出的,做菜這等區(qū)區(qū)小事,難不倒他。
不過裴六還是高估了自己的才藝。
學刺殺本領還是不同于做菜的,燉雞倒是做得似模似樣,拔毛清洗,開膛切塊放到瓷罐里,而后?在顧二娘指引下放入姜,枸杞跟淮山干片,放滿水便挪到灶子上慢慢燉起來。
其實是因為?在被?丟到深山里時,他也獨自追獵過山雞,慢慢學著處理過。
絆倒他的是餃子皮。
他將面粉加入水后?和面,無論怎么搓揉,要不是太濕,要不就是太干。
裴六的信心在看著面團越來越增大時幾乎崩潰。
在外?頭一直逗貓的顧冉進來看情況,看她這情形登時忍不住笑了起來,裴六耳根一下全紅了。
“好了,餃子皮我來做,六娘你去剁餡吧!”顧冉接手,給裴六指派任務,“剁餡你會吧?”
“會。”
裴六得救般將這做餃子皮的艱難任務留給了顧冉,轉身去擇菜清洗,想起什么,又?沖伙房門口問:“加什么肉?”
“五花,帶肥膘能熬油的那種豬肉,就放冰庫鰻魚段壓著下面那一條!
“好!
裴六上倉房將顧冉指定的那條五花取了出來,才要動手先熬油,被?一旁搓面團的顧冉制止了:“你是干什么?”
“熬油?”
“不用,直接跟薺菜一起剁碎做餡料就可?以了!
裴六一愣。
這條肉帶那么多肥膘,不拿來熬油,可?惜了。
不過,他吃過餃子,卻沒自己親手做過,看顧二娘專擅吃食,莫非,這么做餡料的餃子,特別好吃?
等裴六在一旁將薺菜跟五花剁碎時,顧冉這頭的面團也揉好了,分成幾個小團,搟成薄薄的一片,而后?用刀切割成一塊塊的——是四方形的餃子皮。
餃子皮甭管形狀,能包成餃子狀就可?以了。
裴六問怎么調味時,顧冉過來,看均勻剁碎的肉餡也很滿意,于是加入食鹽,青醬,加點魚露,再放一些之前熬著拿來調香的姜蔥油,攪拌均勻后?,就可?以開始人手包了。
裴六是不知道包餃子的,只能在一旁看著先學習。
看著顧冉飛快地用餃子皮將餡料包好,很自然地做成一個個白色的小元寶,看她包完第三個,裴六伸手拿起了一塊餃子皮,依樣畫葫蘆包了起來。
第一個有點歪,第二個好一些,第三個第四個,越來越好,第五個就是一只胖胖的小元寶了。
“你學的可?真快!”
裴六毫不掩飾地翹起了嘴角,笑著道,“還是因為?顧二娘你包得好,我才學會的。”
喲!
第一次聽裴六娘說出這樣的話來,顧冉忍不住多看了兩眼。
裴六眨了眨眼,飛快地垂下頭去,手里頭包餃子的動作?倒是沒有慢下來。
他飯量大,既然會包餃子了,可?不得自己多包一些!
等到最后?,滿滿一鍋的薺菜餃子出爐了。
搭配著餃子的,除了一甕鮮甜可?口的雞湯,還有一小碟煮熟的青醬,一小盞醋。
裴六平生第一次吃自己親手做的餃子,發(fā)覺原來那五花不熬油,直接做餡料是這么美味的,滿足至極。
因為?做的餃子多,還剩下不少?,顧冉?jīng)Q定留著,等明日?吃早膳的時候,燒熱鍋煎一煎,就是現(xiàn)成的煎餃了,另外?搭配上小米粥跟蘿卜糕,就又?是豐盛的一頓啦!
在山林里過了兩夜的顧冉,這次回來,再沒有去年不得不規(guī)規(guī)矩矩睡在工作?間案桌上過夜后?的疲累,老阿嬤很有精神的跟大橘一家子一起享受了一番天倫之樂,才意猶未盡地回去安歇。
第二日?聽到雨聲時,顧冉還差點從榻上跳了下來,第一反應是不好,又?要準備走難躲避瘴氣了。
后?來一想,哦,自己家小厝前頭有風車頂著,是不怕的。
盡管如此,還是爬了起來,推開廂房門,看到裴六已經(jīng)將晾曬在屋檐邊上可?能會被?雨打濕的干貨皮子全挪到靠墻那一頭了,連貓窩也挪進了一尺,而此時他坐在小幾上,膝頭上小花的腦袋正?探出來,虎頭虎腦地看著那些接連滴到地面濺碎的雨滴,一派母慈……,不,一派阿嬤帶孫的和樂景象。
至于孫崽的阿娘大橘,懶洋洋的躺在貓屋里,只探出個頭來觀望,另外?兩小只則在裴六的身邊翻滾撕咬著。
不忍打破這片祥和的美景,顧冉跟裴六道了一聲,就去伙房那一頭洗漱了。
從三月末開始,這里各處均會陸續(xù)地進入雨季期,夏溪村的雨水就漸漸多了起來。
而且經(jīng)常一下就是幾日?。
一般來說,開始的幾個月是梅雨季,陰雨連綿,五月底六月開始到十月,那就是臺風季,大雨滂沱,都會帶來充沛的雨量。
而這幾日?的天街小雨,在顧冉看來,也是尋常,畢竟清明才過去沒多久,而清明前后?,正?是雨紛紛的時候。
因為?多雨,但天氣還未徹底炎熱之前,自然要注意防潮的,幸而顧冉將倉房定在了二樓,透風涼爽,比儲藏在地面上的庫房里好多了。
趁著雨勢還小,顧冉打傘出門,去風車房解開牽制風車的繩子。
若是狂風暴雨,顧冉自是不敢提前解開繩索的,但這個時候下的梅雨雨勢不大,看趨勢隨時能停,所以才可?以提前解開風車葉片的限制,安心呆在小厝里頭。
果然,等顧冉再打著油紙傘回小厝后?,那雨便漸漸停了。
雖然之前也有驗證風車管用,但顧冉還是忍不住去看那空中的風車,裴六亦然。
直到等了許久,見到那風車依舊勻速轉動,但沒有見著任何瘴氣從這一邊飄過來時,才算徹底松了口氣,而后?關?上小厝,該干嘛干嘛去了。
而夏溪村里的其他戶人家倒是沒有顧冉這一戶這般輕松了,還是得盯著瘴氣往哪個方向飄,他們就往哪個反方向逃。
同時不忘跟吳村長嘮叨:“村長啊,咱們的風車怎么這么慢還沒有建造好?”
“就是,看看人家顧二娘家,那風車多管用的,都不用著像我們一下雨就要提心吊膽怕丟小命了!
“村長,風車真是好東西!”
“黃師傅到底有沒有給您個準話,啥時候送過來。俊
吳村長也很無奈。
“你們知道,顧二娘家的那風車,前后?建造好,花了多長時間?”
“花了多長時間?”
“半年!”
“半年?”
“這么長?”
“我們難道還要過這種日?子,半年?”
“也不全是這樣。黃師傅說了,我們又?不要他提供木料……”
“當然不要他提供的,咱們山上啥木沒有?要出二十兩銀子給那老黃家的?當我們冤大頭呢!”
“就是!”
“所以我們得盡快將他要的木材全部找到送過去,他做得才快。
“嗐,你以為?我們不想盡快?前些日?子是開春吶,開春!”
“沒錯,開春可?不能誤了農時,干啥都得農忙過去再說。”
“所以你想要顧二娘家的風車,就趕緊趁現(xiàn)在農閑下來了,快到山里頭找木料去。”
“行啦行啦,村長!”
“我們知道了!
雨停后?沒多久,吳村長就來拜訪顧家小厝了。
還帶著楊家的一雙姊妹花。
顧冉看她們的架勢,就知道她們的來意,還是笑瞇瞇地多問一句:“村長啊,您找我有事嗎?”
吳村長找顧冉自然有事。
這一次,瘴氣朝楊家的大厝那邊飄移過去,住楊家那個方向的村民們都避難分散到其他各戶了。
吳村長這是來找顧冉幫忙安置楊家姊妹花借宿幾日?,躲一躲瘴氣的。
顧冉自己躲瘴氣的時候就去過吳村長家。
因為?她單身娘子一人,從吳家隨便那個女眷的廂房里擠一擠就安置下了,現(xiàn)在既然小厝也成為?了安全的居所,村長自然也就將避難的村民給安排過來了。
“可?以啊,我屋里頭有一個小邊廂,正?好拿來安置金鈴銀鈴,你們住一塊,可?以吧?”
楊氏姊妹早在去年,跟林二嫂一起去摘橘子的時候算見過面,相識過,點點頭,抱著包袱就跟著顧冉上了另一邊櫸頭二樓的小邊廂。
吳村長跟著上去的,看小邊廂收拾得井然有條,床榻被?鋪齊全,點點頭,“金鈴銀鈴你們這兩日?住這兒?,等瘴氣過去了,你們再回家!
金鈴銀鈴點點頭,兩人對視了一眼,金鈴便跟給她們張羅屋子的顧冉道了謝:“顧二……姐姐,謝謝你收留我們。”
“應該的。反正?我小厝里也就住了我跟六娘,你們跟我們一樣是姑娘家,住這兒?合適。”顧冉笑著道。
看顧冉和顏悅色,楊氏姊妹暗暗松了口氣。
“你們先歇一會兒?,有什么缺的,盡管下樓來找我!
“哎,好!
顧冉下了樓去,楊氏姊妹倒是性?子放開了,四處打量著小厝,推開窗,看著前頭的風車,還有大嶼林時,驚呼:“這里好好看!”
“這小厝建在這頭,前頭沒別的屋子沒轍沒攔的,那景色當然好看!
“哎!”
銀鈴又?推開側窗,從上往下朝天井往過去,看到了一只小奶貓,而后?兩只三只小奶貓都撲到了剛下樓的顧二娘腳邊,眼睛都直了,“阿姐,貓,顧二姐姐家居然養(yǎng)了這么多貓!
金鈴于是也過來一瞅,表情也一時柔和下來。