等待的時間里，順手把蘿卜切成小塊，再焯水去臭味兒。

  如今的綠蘿卜，并不是后世改良之后的口種。

  所以味道并不算是太好。

  如果不焯水去一去味道，一起燉的羊肉，可能都要會被影響到。

  焯一遍水，簡單的去臭之后，再一起燉，沒有那些雜味兒影響，才會更好的吸收羊肉的鮮香。

  中午的時候，蕭念織動手，余監(jiān)正和李監(jiān)副輔助。

  蕭念織焯羊肉，炒香料，然后燉羊肉。

  這些步驟，她做過太多次了。

  前幾天還在府里，給外公做了一回，讓他喝著補補身體。

  冬日嘛，原本就是進(jìn)補的時候。

  羊肉可以健脾溫中，益氣補血，對身體還是很好的。

  但是吃多了也是容易上火，控制好這個度也很重要。

  外公從前不太愛喝，覺得一股子生羊味兒，其實就是膻味兒沒去好，所以喝起來不夠美味。

  但是，如今蕭念織處理的，外公還是很喜歡的。

  不止外公，于姑姑也很喜歡。

  那天蕭念織還順手給魏王府的管家?guī)Я诵��?br />
  然后，晏星玄鼻子很尖的聞出來，悄悄的emo了很久。

  太醫(yī)不讓他喝，說是跟他如今正在用的藥相沖。

  不能喝，但是能聞到，也太折磨人了。

  對此，蕭念織還有點小愧疚。

  但是，轉(zhuǎn)過天她就忘了。

  羊肉燉至軟嫩，湯汁的濃香也飄出來的時候，蘿卜才能下鍋。

  因為蘿卜已經(jīng)焯過水了，十分不耐煮。

  所以，放的時間，要掐好。

  早放的話，容易直接爛在鍋里，影響這一鍋好湯的口感和質(zhì)地。

  晚放的話，蘿卜又脆生生的，吃起來，口感也不怎么樣。

  不早不晚，讓蘿卜保持在一個將爛不爛的程度，就是最好的。

  當(dāng)然，這是蕭念織最喜歡的狀態(tài)。

  因為這個狀態(tài)下的蘿卜，咬一口，內(nèi)里的湯汁會直接在口腔里爆開，滿口鮮香，能讓人回味很久很久。

  第719章 鮮香美味，余韻悠長

  蕭念織一邊煮，一邊小聲嘀咕著。

  然后，成功收獲了幾道咽口水的聲音。

  來自不同的兩個人。

  聲音響起的時候，余監(jiān)正和李監(jiān)副互看一眼，然后尷尬的哈哈大笑。

  羊肉湯十分鮮美，這香味兒自然是藏不住的。

  所以，沒一會兒就飄滿了半個衙門。

  不少人聞到味道，忍不住聳起了鼻子。

  「唔，什么這么香？」

  「我鼻子尖，我來聞，這個一聞就知道是羊肉！」

  「哎，一聞就知道，這肯定是蕭大人煮的�！�

  「可恨自己生早了，如果自己是國子監(jiān)的學(xué)生，曾經(jīng)也是吃過的！」

  ……

  大家一邊嘀咕著，一邊相約著，出去吃些什么。

  至于自己煮？

  那點手藝，還是跟蕭念織學(xué)的，也沒準(zhǔn)備食材，算了算了。

  至于蹭飯？

  偶爾的吃吃，那是內(nèi)部團建。

  總是過去蹭，那多不好意思。

  蕭大人日常也是要干活的，總不好把人家當(dāng)他們的廚娘用了。

  所以，還是去街上尋找看看，有沒有什么東西能將就一口。

  實在不行，街角的那家羊肉湯？

  雖然說味道不怎么樣，但是至少用料扎實。

  而且，人家還舍得撒胡椒粉，已經(jīng)提了不少的香味了。

  喝一碗也不是不行。

  就是吧……

  用料扎實，再加上胡椒粉，這賣的也是貴��！

  哎，又是打工人艱難選擇午飯的一天吶。

  蕭念織和兩位大人就沒有這樣的煩惱了。

  三個人坐在那里，砂鍋里的湯，小火慢咕嘟。

  待到湯汁的香稍稍濃郁一些，蘿卜軟嫩好入口的時候，蕭念織這才把鍋抬下來，開始給大家盛。

  李監(jiān)副已經(jīng)有眼力的去街上買了芝麻餅。

  大家晚上還要去吃宴席，所以也不會多吃。

  兩張不大的餅，三個人分。

  努力做到一個，吃的剛剛好，別吃撐，影響晚上的美食體驗。

  羊肉燉的火候很好，口感筋道的同時，又保證了軟嫩鮮香，跟蘿卜差不多的嫩口程度，讓余監(jiān)正吃得一臉滿足：「這個好哇，這個好！」

  李監(jiān)副在一邊瘋狂進(jìn)食，根本沒時間說話，但是頭還是點的飛快。

  他麻利的嗦了一塊羊排，感受著牙齒輕輕一碰，羊肉就從骨頭上剝離的感覺……

  那是一種難言的滿足感，還有成就感。

  李監(jiān)副覺得，湯不如羊排��！

  所以，嗦這個！

  余監(jiān)正這個人，更為實惠一些。

  所以，他更愛吃腿肉。

  這肉多好，筋道又入味兒，鮮美又軟嫩。

  再配一口湯……

  鮮香的味道，在唇齒之間打轉(zhuǎn)，一口入腹已經(jīng)在忍不住期待下一口了。

  他不怎么愛吃蘿卜，就當(dāng)它是點綴。

  所以，盛的時候盡可能的避開，不盛，就可以不吃啦。

  不過，偶爾的難免帶一勺子，余監(jiān)正也沒挑，顫顫巍巍的夾起來，然后入口，感受著湯汁瞬間在口腔里爆開的鮮香感，余監(jiān)正又開始點頭了：「唔，這個蘿卜，絕！」

  他一個不愛吃蘿卜的人，都覺得這個蘿卜，味道極好。

  想也知道，它是真的入味兒了，而且處理的很好。

  其實蕭念織沒說的是……

  白蘿卜的味道會更好一些。

  不管是口感，還是味道上，都要比青蘿卜更適合跟羊肉一起燉煮。

  只不過，上林苑這邊種的白蘿卜，因為口感的原因，更多的還是供給了宮里，以及宗親權(quán)貴們。

  他們自己倒是不好意思悄悄的吃。

  也是因為如此，余監(jiān)正才不想吃蘿卜的。

  白蘿卜的口感，勉強能接受。

  綠蘿卜，吃不了一點……

  啊不，如果是羊肉湯里的，也勉強能吃點吧。

  再來一口蘿卜，感受著瞬間爆汁的爽感，余監(jiān)正瞇了瞇眼睛。

  他已經(jīng)在期待了，待女兒嫁到蕭家，他去蕭家蹭飯的場景了。

  只要他臉皮厚，就能跟上享受美食的腳步。

  一口蘿卜一口肉，最后再來一口湯。

  鮮香，美味，余韻悠長�。�

  三個人吃的特別滿足，因為數(shù)量并不算多。

  三個人吃了一個七分飽，羊肉吃了，羊排嗦了，蘿卜吃了，湯也喝了。

  那兩張餅，三個人也分食了一下。