文文是吃貨：【康樂盒飯店是一家?寶藏盒飯店，感謝那位給我送盒飯的漂亮小姐姐，當時因為?盒飯的包裝袋上沒有店名，我特意去美食論?壇發(fā)帖才找到?康樂盒飯店的，感恩所有！】
看著這條博文，陳康樂開始思考一個問?題，她的長遠目標是把康樂盒飯店做成?一個品牌，以后她打算開很多很多家?分店。
想要做成?一個品牌，就必須要有屬于康樂盒飯店的品牌logo，到?時候在?包裝袋和飯盒上都印上屬于康樂盒飯店的專屬logo，只要看到?就知道是康樂盒飯店的盒飯。
由于前期開業(yè)的時候經(jīng)濟不富裕，陳康樂當時沒有想那么多，直接做個簡單的招牌就掛了?上去，包裝袋和飯盒用的也都是世面?上最常見的款式，上面?沒有任何專屬的logo。
陳康樂自己在?腦海里?設想了?自己想要的品牌logo，她喜歡簡潔一點，而且必須是有記憶點的。
她喜歡紅色和圓形，陳康樂拿出紙和畫筆隨便畫了?一下，一個紅色的圓形里?面?畫了?飯盒，一雙筷子斜放在?飯盒上，在?筷子左邊的飯盒里?寫“康樂”兩字，右邊寫上“盒飯”兩字。
沒有美術和設計功底的陳康樂畫得?非常的粗糙，專業(yè)的事情還是需要專業(yè)的人來做。
現(xiàn)在?盒飯店經(jīng)營得?越來越好?，雖然依然還有欠款，但經(jīng)濟相對來說已經(jīng)寬裕了?一些。陳康樂準備騰一部分錢出來做品牌logo，她上網(wǎng)查了?一些廣告設計公司的定?價，發(fā)現(xiàn)價格都不是很便宜。在?欠債沒有還完之前，陳康樂覺得?能省一點是一點。
這時，陳康樂想到?了?項云霆，項云霆是名美食博主，應該會認識很多人。她直接去找項云霆，讓項云霆幫忙介紹價格相對比較便宜一點的廣告設計公司。
“老?板，你這就找對人了?，我有個朋友就是專門做這個的�！表椩砌浅５臒崆�，可以幫到?陳康樂，他非常的開心。
他的朋友李辭就是在?廣告公司工作的，項云霆立馬聯(lián)系了?李辭。
項云霆：【兄弟，我們老?板想給盒飯店設計一個品牌logo，你可不可以幫忙一下。看在?我的面?子上，能不能給我們老?板便宜一點的價格。】
李辭和項云霆認識很多年了?，以前他有事的時候也會找項云霆幫忙，每次項云霆都很爽快的幫他。
當項云霆有事找他幫忙的時候，他當然也會非常爽快答應幫項云霆。
項云霆把陳康樂的聯(lián)系方?式給了?李辭，讓李辭直接跟陳康樂溝通。陳康樂把自己的想法和粗糙的畫稿發(fā)給李辭，李辭一看就能理解陳康樂想要的logo是怎樣的。
陳康樂已經(jīng)把她自己的設想畫了?出來，李辭只需要再潤色一下就差不多了?，這對他來說是非常簡單輕松的活，李辭不好?意思收錢，畢竟陳康樂是他好?兄弟的老?板。
李辭想了?想，決定?不收錢。陳康樂聽到?李辭說不收錢，她有點尷尬，執(zhí)意要給錢。
想了?一會兒，李辭又說：“陳老?板，要不這樣，你給我做一道好?吃的紅燒肉來當酬勞。我給你設計品牌logo，你給做紅燒肉，完美！”
李辭非常喜歡吃紅燒肉，在?第一次吃到?康樂盒飯紅燒豬蹄的時候，他就想過如果陳康樂做紅燒肉的話，肯定?會非常好?吃。
光是想象一下，他就開始饞了?。
陳康樂知道說服李辭收錢是很難的一件事，她也覺得?李辭的提議不錯，可以用美食來當酬勞。
“你可以再多點菜�！标惪禈酚X得?一道紅燒肉太少了?。
李辭的小腦袋轉了?轉，說：“那我再點一道桂花糯米藕�！�
之前去登市出差的時候，李辭在?一家?酒樓吃過很好?吃的桂花糯米藕，可惜登市離海市太遠，李辭只吃過一次就再也沒有吃過了?，他想著如果是陳康樂做的桂花糯米藕肯定?也會很好?吃。
第二天，陳康樂就準備給李辭做紅燒肉和桂花糯米藕，然后順便把這兩道菜定?為?盒飯店的新菜品。
第44章
做紅燒肉， 五花肉的選擇是非常重要的，陳康樂選的是豬肚子那一塊的下五花，肥瘦相間的下五花層次有五層， 吃起來是最好的，口?感肥而不膩。
五花肉洗凈瀝干水分放到盤子里，倒入少量料酒，放到蒸鍋里蒸10分鐘左右。
每次陳康樂做新菜品的時候， 項云霆都會在旁邊學習， 看?到陳康樂的這步操作，項云霆好奇的問：“老板，五花肉為什么不焯水，而是拿來蒸？”
在項云霆的印象里，做紅燒肉的第一步就是焯水。
在蒸五花肉的時?候，陳康樂抽空炒空心菜， 她邊炒邊耐心地回?答項云霆：“蒸比焯水更?能有效的去腥， 也可以讓肉質變得更?加的松軟�！�
這是陳康樂經(jīng)過重復實?驗得出的經(jīng)驗， 五花肉拿來蒸比焯水吃起來口?感更?佳。
項云霆認真地聽著， 然后牢牢記住知識點，學到新知識的項云霆非常開心。
五花肉蒸10分鐘后拿出來晾涼，切成?均勻的大塊。
熱鍋加油， 倒入切好的五花肉塊， 開小火慢煎，煎到兩面金黃就盛出來備用。
項云霆以前做紅燒肉的時?候從來不會煎，陳康樂告訴他煎可以把五花肉一部分油脂煸炒出來， 這樣做出來的紅燒肉就不會太油膩。
接著重新起鍋加油， 倒入適量的冰糖，小火翻炒， 炒到冰糖融化，等到糖漿顏色變成?濃褐色的時?候，倒入五花肉塊，快速翻炒，讓肉塊均勻染上糖色。
上完糖色，放入蔥姜蒜、八角、桂皮、香葉等香料炒出香味，倒入料酒、生?抽、老抽、蠔油繼續(xù)翻炒。翻炒均勻后，倒入適量啤酒沒過五花肉塊的表面，開大火煮開，然后轉小火燉煮。
項云霆又學到了一個新的知識點，做紅燒肉的時?候用啤酒燉五花肉比用水燉更?香，啤酒不僅可以去腥增香，還可以去油解膩。
五花肉塊燉至軟爛，進?行調味，大火收汁，醬汁粘稠的時?候就可以出鍋裝盤。
紅燒肉色澤紅亮，醬汁掛在肉塊上，四周飄滿了醬香味和肉香味。
聞著香味的項云霆，此時?覺得自己是全天下最幸福的人。
這時?，項云霆想?起了好朋友李辭，紅燒肉是李辭讓陳康樂做的菜。
項云霆拍了一張紅燒肉的照片發(fā)給?李辭。
項云霆：【朋友，你的紅燒肉已經(jīng)做好了，味道可香了�！�
李辭正在公司上班，他準備下班再去盒飯店吃紅燒肉，沒想?到項云霆提前給?他發(fā)紅燒肉的照片。
照片上的紅燒肉色澤非常的紅亮，光是看?外表就讓人忍不住咽口?水。本?來不覺得餓的李辭看?了紅燒肉后，瞬間就餓了。
李辭看?了看?時?間，離下班還有一個多小時?，時?間好難熬，他恨不得現(xiàn)在就立馬下班飛奔去盒飯店吃紅燒肉。
做好紅燒肉，陳康樂就去翻看?糯米藕，糯米藕已經(jīng)小火燜煮了兩個小時?，看?顏色已經(jīng)煮得差不多。
將煮好的藕撈出切片裝盤，撒上些干桂花，取出一些湯汁煮開放入蜂蜜，澆到切好的糯米藕上。
糯米藕飄著淡淡的桂花香，讓人垂涎欲滴。
項云霆又拍了一張桂花糯米藕的照片發(fā)給?李辭。
在上班的李辭越看?越餓。
李辭：【等著我，等我下班就立馬飛過去！��！】
項云霆嘴里吃著香滋滋的糯米藕，給?李辭發(fā)信息。
項云霆：【我們老板做的桂花糯米藕超好吃，蓮藕軟糯，糯米又香又甜，再配上濃郁的桂花香，簡直不要太好吃了�！�
項云霆：【忘了跟你說，紅燒肉我也吃了，我們老板用的是五層五花肉，肉質結實?，一點都不油膩�！�
李辭看?著項云霆發(fā)來信息，已經(jīng)快饞到不行了。此時?他非常羨慕項云霆，項云霆可以第一時?間吃到陳康樂做的新菜品，要是他也有廚藝的話，他也想?辭職去盒飯店打工。
李辭又看?了看?時?間，離下班時?間還早，雖然人在公司坐著，但他的心已經(jīng)飛到康樂盒飯店了。
有新菜品的時?候，盒飯店是最熱鬧的，店里每個人吃著新菜品都豎起大拇指夸獎，康樂盒飯店的新菜品永遠不會讓人失望。
李辭終于熬到下班，立馬就開車沖來盒飯店品嘗新菜品�？�?著盒飯店里的客人都津津有味地吃著新菜品，他恨不得大聲告訴所有人，如?果沒有他，就不會有這次的新菜品，是他用自己的設計才華換來的紅燒肉和桂花糯米藕。
醬紅色的紅燒肉和花香濃郁的桂花糯米藕擺在面前，李辭一秒都沒有猶豫，拿筷子就夾起一塊紅燒肉，粘稠的醬汁掛在肉塊上，肉眼可見的濃香。
肥瘦相間的紅燒肉泛著油亮光澤，異常的誘人。作為紅燒肉愛好者，李辭平時?吃的紅燒肉大多數(shù)是三層五花肉，而康樂盒飯店的五花肉是五層的，光是看?顏值就讓人食欲大開。
濃郁的肉香瘋狂的攻擊鼻腔，沒人能頂?shù)米∵@種濃香的誘惑。
李辭張嘴大咬了一口?，肥瘦黃金比例的紅燒肉結實?中帶著軟爛，非常恰到好處的肉感。紅燒肉燉得十分入味，香甜而不膩的醬汁是它?的靈魂，唇齒間滿是肉香味和甜蜜蜜的醬汁，再搭配上桂花香，濃濃的桂花香可以柔和紅燒肉的膩感，吃起來濃香中帶著點清爽。
大塊的紅燒肉咬一口?，軟爛又多汁，外皮彈韌，肉質鮮嫩，肥而不膩，油香十足。
一口?肉一口?米飯，吃得心滿意足。
接著，李辭又看?向旁邊的桂花糯米藕，他非常喜歡桂花的味道。
以前上大學的時?候，學校里有一條桂花大道，兩旁種滿了桂花，每次經(jīng)過都可以聞到濃濃的桂花香，很多同學不喜歡桂花香，都會特意避開這條路，而李辭恰恰相反，他每次去上課都特意走這條路，感受沉浸在桂花香中的幸福感。
餐桌上塞滿糯米的蓮藕散發(fā)淡淡的桂花香，即使還沒有吃，李辭已經(jīng)感受到滿滿的幸福。
經(jīng)過長?時?間的燜煮，原本?白?白?胖胖的蓮藕染上了粉紅的色彩，李辭夾起一片，藕上掛著醬，醬上帶著花，一口?下去就感受到蓮藕的香綿和糯米的軟糯，黏糊糊、甜滋滋的。
蓮藕和糯米簡直是絕配，既有蓮藕的清甜，又有糯米的香糯，綿密、糯唧唧的口?感太絕了。
粉糯的藕融合著桂花的清香，香甜又可口?，淡淡的桂花香飄散在口?中，讓人回?味無窮。
以前李辭覺得自己在登市酒樓吃的桂花糯米藕是全世界最好吃的桂花糯米藕，又因為登市離海市有點遠，自己沒有辦法天天吃到美味的桂花糯米藕，他記得當?時?自己心痛了很久。
現(xiàn)在他不用再心痛了，他自己生?活的海市有比登市更?好吃的桂花糯米藕。
李辭一口?氣就把飯盒里的桂花糯米藕吃完了，然后美美地沉浸在桂花的香氣當?中，幸福又放松，感覺一整天的疲憊在桂花香的包裹中變得微不足道了。
吃完陳康樂特意為她準備的紅燒肉和桂花糯米藕，李辭覺得這筆交易，他賺大了。
簡單的幫忙潤色一個品牌logo，就可以吃到如?此的美味的紅燒肉和桂花糯米藕，這是簡直全世界最劃算的生?意。
晚上回?去后，李辭就努力加班加點幫陳康樂畫品牌logo的設計圖。吃了那?么?好吃的紅燒肉和桂花糯米藕，他決定多畫幾份設計圖，然后讓陳康樂自由選擇自己最喜歡的一份。
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盒飯店出新品，郭書杰當?然是第一時?間就過來品嘗。
這兩天他母親蕭蓉感冒，所以郭書杰就打包兩份盒飯回?去跟母親一起吃。
感冒的蕭蓉吃什么?都沒有胃口?，但只要聞到盒飯的香味就胃口?大開。一聽到有新菜品，精神萎靡的她立馬從床上爬起來。
“我來了，讓我看?看?今天有什么?好吃的�！笔捜剡吙冗呎f。
郭書杰把盒飯打開，“有紅燒肉和桂花糯米，聞起來超香的，說不定您吃了病就好了�！�
還沒有走到餐桌，鼻塞的蕭蓉已經(jīng)隱隱約約聞到肉香味和桂花味，她立馬加快了步伐，快速走到餐桌前。
色澤油亮的紅燒肉和桂花糯米藕讓人眼前一亮，“這一看?就很好吃�！�
蕭蓉的喉嚨忍不住往下咽了咽，瞬間覺得鼻子不塞了，頭也不痛了，她精神萬分的拿起筷子就開始吃了起來。
“好軟的紅燒肉，吃起來完全沒有那?種肥膩感，吃多少塊都不會膩�！�
“桂花糯米藕也好好吃，軟綿粉糯，濃郁的桂花香氣讓這道菜升華了�！�
蕭蓉吃得特別嗨，整個人看?起來完全不像是生?病的人。一旁的郭書杰也在津津有味地吃著，聰明的他知道母親肯定會吃很多，所以他特意買了很多回?來，足夠他們兩人吃到非常飽。
“媽，你多吃一點，吃飽喝足，什么?病都好了�！惫鶗苡纸o?母親夾了一塊紅燒肉。
這時?，郭照剛回?來了，剛進?屋就看?到兒子和妻子在開心地吃飯，沒人搭理他。
最近他妻子和兒子沉迷于盒飯，兩人幾乎天天都去盒飯店吃飯，飯點的時?候在家都看?不到他們。
有時?候他沒有應酬的時?候，只能自己一個人在家吃飯。以前妻子和兒子都抱怨他喜歡出去應酬，經(jīng)常不在家吃飯。
現(xiàn)在輪到妻子和兒子經(jīng)常不在家吃飯了，郭照剛無語，也懶得說他們。
好不容易看?到兩人在家吃飯，結果吃的也是盒飯。